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      “羊生產(chǎn)學(xué)”課程智慧教學(xué)實(shí)踐創(chuàng)新探索

      2021-09-14 13:07:37馬海玉劉玲玲劉武軍
      大學(xué)·教學(xué)與教育 2021年8期
      關(guān)鍵詞:智慧教學(xué)短視頻教學(xué)效果

      馬海玉 劉玲玲 劉武軍

      摘? 要:在新冠肺炎疫情影響下,教學(xué)模式由傳統(tǒng)的課堂授課形式向多形式教學(xué)轉(zhuǎn)變,在互聯(lián)網(wǎng)的大眾化和手機(jī)綜合征的影響下,智慧教學(xué)模式結(jié)合手機(jī)短視頻教學(xué)和課堂教學(xué)的眾多優(yōu)勢日益凸顯。文章分析了疫情后線上教育存在的問題,通過線上線下智慧教學(xué)的方法,討論了智慧教學(xué)的應(yīng)用效果,以期為日后高等教育多元化發(fā)展提供參考。

      關(guān)鍵詞:羊生產(chǎn)學(xué);智慧教學(xué);短視頻;教學(xué)效果

      中圖分類號:G642;S826? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A? ? 文章編號:1673-7164(2021)31-0158-03

      作為高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的核心課程,“羊生產(chǎn)學(xué)”是該專業(yè)開設(shè)的專業(yè)必修課之一,按照動(dòng)物科學(xué)專業(yè)本科生培養(yǎng)方案的要求,主要包括養(yǎng)羊業(yè)概況,養(yǎng)羊業(yè)的主要產(chǎn)品,綿、山羊品種,羊的遺傳育種,羊的繁殖技術(shù),羊的營養(yǎng)需要與日糧配制,羊的飼養(yǎng)管理,羊的育肥技術(shù)等方面的學(xué)習(xí)。課程對動(dòng)物科學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)具有重要作用[1]。在新型冠狀病毒肺炎疫情的影響下,教育部大力推進(jìn)在各個(gè)學(xué)科形成“互聯(lián)網(wǎng)+高等教育”發(fā)展新形勢[2],結(jié)合傳統(tǒng)課堂教育優(yōu)勢的線上教育應(yīng)運(yùn)而生,雨課堂、超新、釘釘、騰訊視頻等線上教學(xué)出現(xiàn)在各個(gè)學(xué)科教師的教學(xué)工作中。綜合2020年線上教學(xué)成果發(fā)現(xiàn),“羊生產(chǎn)學(xué)”是一門生產(chǎn)實(shí)踐極為重要的專業(yè)課程[3],完全的線上教學(xué),學(xué)生無法對專業(yè)術(shù)語或生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合,導(dǎo)致學(xué)生沒有辦法很好地理解內(nèi)容,只能是應(yīng)付考試,死記硬背。隨著新冠肺炎疫情被控制以及線上教學(xué)應(yīng)用的逐漸成熟,進(jìn)行線上線下相結(jié)合的教學(xué),使傳統(tǒng)的PPT教學(xué)模式過渡為把手機(jī)或互聯(lián)網(wǎng)短視頻特點(diǎn)更好地融入教學(xué)中,是當(dāng)前教學(xué)形式的一次重大改革。因此,本文結(jié)合線上線下教育的實(shí)踐體會,針對手機(jī)及互聯(lián)網(wǎng)對“羊生產(chǎn)學(xué)”的課程特點(diǎn),梳理教學(xué)時(shí)存在的問題,分析課程的優(yōu)勢,結(jié)合實(shí)際教學(xué)案例,探討和研究該教學(xué)模式的有效性和可行性。

      一、當(dāng)前在課程教學(xué)中存在的問題

      (一)課堂氛圍的缺失

      課堂講授是課程教學(xué)最基本的方法,特殊時(shí)期的線上教學(xué),學(xué)生在家里通過電腦或手機(jī)上課。在上課過程中學(xué)生可以看到教師的畫面,聽見教師的授課聲音,教師卻無法獲悉學(xué)生的聽課狀態(tài)。對學(xué)生來說,在教室聽課的氣氛缺失,沒有教師現(xiàn)場監(jiān)督及提醒學(xué)生學(xué)習(xí),學(xué)生很容易受到家庭及外部的干擾,導(dǎo)致注意力不集中或者是出現(xiàn)電腦放著課程而不聽課、零參與的現(xiàn)象;對教師來說,也會因?yàn)樯险n氛圍的缺失導(dǎo)致無法準(zhǔn)確判斷教學(xué)效果。

      (二)教學(xué)內(nèi)容多、學(xué)時(shí)少,學(xué)生壓力大

      早期設(shè)定的教學(xué)學(xué)時(shí),大量的教學(xué)內(nèi)容壓縮到有限的學(xué)時(shí)中,采用在線教學(xué)后,進(jìn)一步縮短了課堂的授課時(shí)間,這對教師如何更好地組織在線教學(xué)內(nèi)容提出了更高的要求。對于學(xué)生來說,雖然可在課余時(shí)間通過反復(fù)學(xué)習(xí)視頻來緩解矛盾,但過多在線學(xué)習(xí)的課程,勢必會降低學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。且學(xué)生的自律性不高,如果不是硬性要求,而是選擇性的學(xué)習(xí)選項(xiàng),學(xué)生課下的學(xué)習(xí)率是非常低的。從老師的角度來說,為了增加線上教學(xué)的吸引力,日常的課堂備課需要耗費(fèi)更多的精力。相對于年輕教師而言,老教授的線上授課遇到了更大的阻礙,需要更多的時(shí)間和精力去準(zhǔn)備。

      (三)實(shí)踐能力培養(yǎng)難以開展

      “羊生產(chǎn)學(xué)”是一門理論性和實(shí)踐性突出的課程。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)的實(shí)踐能力是這門課程的重要教學(xué)目標(biāo)之一[4]。實(shí)踐教學(xué)是與理論教學(xué)密切聯(lián)系且相對獨(dú)立的教學(xué)體系,重點(diǎn)是強(qiáng)化對學(xué)生素質(zhì)和能力的培養(yǎng),難以在線上開展。這為理論課的在線教學(xué)帶來了不利影響。學(xué)生又很少接觸生產(chǎn)實(shí)踐方面的內(nèi)容,教師只是單一的理論教學(xué)無法使學(xué)生形象生動(dòng)地了解實(shí)踐,導(dǎo)致實(shí)習(xí)階段無法學(xué)以致用。

      二、智慧教學(xué)課程設(shè)計(jì)

      (一)研究目的

      在新冠肺炎疫情局勢下,教學(xué)模式將由傳統(tǒng)的課堂授課形式向多形式教學(xué)轉(zhuǎn)變,在互聯(lián)網(wǎng)的大眾化和手機(jī)綜合征的影響下,智慧教學(xué)模式結(jié)合手機(jī)教學(xué)和課堂教學(xué)的眾多優(yōu)勢應(yīng)運(yùn)而生。通過線上教學(xué),學(xué)生可以隨時(shí)隨地完成學(xué)習(xí)任務(wù),學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中展現(xiàn)出主動(dòng)性、積極性,提高了學(xué)習(xí)的興趣,提高了想象力,激發(fā)了創(chuàng)造力。智慧模式教學(xué)最關(guān)鍵的是可以結(jié)合學(xué)校最新安裝的多媒體教室,最大化地利用線上資源和多媒體工具,使得老師在教學(xué)過程中充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,吸引學(xué)生注意力,結(jié)合手機(jī)共同連接區(qū)域網(wǎng),使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中更集中,提高了教學(xué)效果[5]。

      (二)研究方法

      1. 課前準(zhǔn)備

      無論是線上還是智慧教學(xué),在課程開始前,任課老師應(yīng)準(zhǔn)備一個(gè)清晰、完整的教學(xué)大綱,規(guī)劃整體課程的流程,并進(jìn)行學(xué)校多媒體教室使用的培訓(xùn),下載并熟練使用多媒體教室中的軟件。應(yīng)從學(xué)生的角度設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容,利用網(wǎng)絡(luò)上的短視頻,讓學(xué)生能夠初步了解所學(xué)的內(nèi)容,如通過短視頻,使學(xué)生了解綿、山羊品種的識別、種羊的鑒定、飼料配方的配制、重大疾病的防控及羊生產(chǎn)實(shí)踐中常用的剪毛、生產(chǎn)性能測定、藥浴等知識點(diǎn)的小視頻,有機(jī)融入課程思政元素,制作成案例教學(xué)視頻,讓學(xué)生從被動(dòng)的聽課轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)地積極參與,享受上課的樂趣[6]。

      2. 智慧模式授課

      由于疫情原因,新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)秉承停學(xué)不停課的原則,啟動(dòng)線上授課,等學(xué)生避開開學(xué)高峰期后返校進(jìn)行線下教學(xué),實(shí)現(xiàn)了線上線下相結(jié)合的授課。在前20天的線上教學(xué)中,教師除了要在釘釘或雨課堂的線上教軟件上準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容外,學(xué)校還會培訓(xùn)教師應(yīng)用學(xué)校新準(zhǔn)備好的智慧教室,以備學(xué)生返校時(shí)使用。

      利用新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)建的智慧教室中多媒體及希沃軟件,在PPT上課的同時(shí),通過短視頻向?qū)W生展示“羊生產(chǎn)學(xué)”中品種鑒定、營養(yǎng)配方、繁殖技術(shù)以及疫病防控等中心內(nèi)容,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)視頻案例教學(xué),讓學(xué)生能在課堂上了解生產(chǎn)實(shí)踐的知識點(diǎn),有身臨其境的感覺,更好地理解教學(xué)內(nèi)容。讓學(xué)生通過手機(jī)與老師提出的問題或討論進(jìn)行互動(dòng),降低學(xué)生課堂上分心看手機(jī)的頻率,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性。

      3. 課后管理

      課后教師會通過釘釘軟件在線布置作業(yè),學(xué)生需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成作業(yè)上傳。根據(jù)平時(shí)的筆記檢查及課堂的交流,與學(xué)生互動(dòng)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,進(jìn)行重點(diǎn)答疑,幫助學(xué)生更好地了解重點(diǎn)。

      (三)效果評價(jià)

      通過對線上教學(xué)效果的調(diào)查發(fā)現(xiàn),線上教學(xué)的教學(xué)效果不如現(xiàn)場教學(xué)效果,尤其是對生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合非常密切的“羊生產(chǎn)學(xué)”課程。依據(jù)“羊生產(chǎn)學(xué)”的課程特點(diǎn),借助視頻等方式進(jìn)行輔助教學(xué),可以使學(xué)生能更加形象、直觀地了解生產(chǎn)實(shí)踐的知識。

      從成績方面評價(jià),最終期末考試結(jié)果表明,智慧線上線下相結(jié)合的模式教學(xué),成績在90分以上1人;在80—89分的人數(shù)為56人,占總?cè)藬?shù)的65.88%,相對于2020年3月的只線上教學(xué)班級人數(shù)增加41人,大幅度增加;在70—79分的人數(shù)為27人,占總?cè)藬?shù)的31.76%,較去年減少24人。從實(shí)踐方面評價(jià),通過視頻和案例教學(xué)的學(xué)生,在課堂上很活躍,學(xué)習(xí)積極性高,能主動(dòng)學(xué)習(xí)和討論;在生產(chǎn)實(shí)踐中能很好地鑒定品種和掌握生產(chǎn)實(shí)習(xí)現(xiàn)場技能。

      三、智慧教學(xué)實(shí)踐創(chuàng)新思考

      (一)線上教育,勢在必行

      “羊生產(chǎn)學(xué)”是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)核心課程,作為動(dòng)物科學(xué)專業(yè)大三學(xué)生實(shí)習(xí)前學(xué)習(xí)的專業(yè)必修課,為了進(jìn)行后續(xù)的實(shí)習(xí)勞動(dòng),學(xué)生都是抱著強(qiáng)烈的興趣和好奇心去學(xué)習(xí)的。但“羊生產(chǎn)學(xué)”是一門理論與實(shí)踐結(jié)合性很強(qiáng)的課程,其知識點(diǎn)多,結(jié)合前期專業(yè)基礎(chǔ)課“家畜育種學(xué)”“動(dòng)物遺傳學(xué)”的知識點(diǎn),極易使得學(xué)生因遺忘基礎(chǔ)內(nèi)容而在學(xué)習(xí)過程中受挫。羊生產(chǎn)學(xué)的傳統(tǒng)授課形式是以教師傳授為主,通過新舊知識點(diǎn)的學(xué)習(xí),使得學(xué)生能夠溫故而知新,將所學(xué)的知識點(diǎn)很好地運(yùn)用到羊生產(chǎn)中。

      受新型冠狀病毒肺炎疫情的影響,在“停課不停學(xué)”的背景下,線上教學(xué)成為學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)不可缺少的一部分。微課、慕課等在線教學(xué)方式一躍成為居家教育的首選方式[7]。全國各高校依據(jù)自身的實(shí)際情況推出各具特色的在線教學(xué)方案,以保證大學(xué)生的課程學(xué)習(xí)可以如期進(jìn)行。新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)在“停課不停學(xué)”的背景下,首先積極組織全體教職工和學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)授課培訓(xùn),雨課堂、釘釘、騰訊會議等線上軟件開始被學(xué)習(xí)、被使用,以使得教師能在線開展教學(xué)工作,學(xué)生在線學(xué)習(xí)完成度較高,綜合成績平均分達(dá)到合格。通過在發(fā)布網(wǎng)絡(luò)通知、簽到等督促方式,絕大多數(shù)的學(xué)生能及時(shí)完成教師設(shè)置在授課軟件上的作業(yè)、答題以及測驗(yàn)考試,說明通過學(xué)校的培訓(xùn)和教學(xué),線上教學(xué)使得學(xué)生具備一定的自主學(xué)習(xí)能力,能夠獨(dú)立完成課程內(nèi)容的學(xué)習(xí),說明在線教學(xué)具有較強(qiáng)的可行性。但是從答疑討論的參與情況來看,學(xué)生的參與度不一,部分學(xué)生沒有在討論區(qū)提出疑問或回答問題,說明在答疑討論環(huán)節(jié)中,學(xué)生的積極性有待進(jìn)一步提高。

      (二)吸引學(xué)生注意力是保障智慧教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)

      通過前期的線上教學(xué)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),相對于其他教學(xué)形式,利用網(wǎng)絡(luò)及短視頻結(jié)合授課知識點(diǎn),學(xué)生的參與度相對較高,說明短視頻作為一種輔助教學(xué)手段,在提高學(xué)生預(yù)習(xí)及學(xué)習(xí)效果方面發(fā)揮著重要作用。由于存在學(xué)習(xí)惰性的原因,學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力不足,一定程度上影響了在線教學(xué)效果。由此可見,在線教學(xué)對大學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力有較高要求。因此,在進(jìn)行教學(xué)改革及線上課程打造過程中,吸引學(xué)生的注意力,提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,是線上教學(xué)改革的關(guān)鍵。

      (三)完善充實(shí)線上教學(xué)模式是提高智慧教學(xué)效果的關(guān)鍵

      本課程的線上教學(xué)模式主要以在智慧教室采取網(wǎng)絡(luò)及小視頻的教學(xué)形式為主,討論答疑為重要輔助教學(xué)手段,保證在線教學(xué)過程中的知識強(qiáng)化及師生互動(dòng)。首先,從教學(xué)效果來看,小視頻可提高學(xué)生對專業(yè)知識點(diǎn)的認(rèn)知,增強(qiáng)學(xué)生的積極性和互動(dòng)性,但小視頻的觀看效果和視頻內(nèi)容還需要不斷提升和加強(qiáng)。因此,在羊生產(chǎn)學(xué)今后的智慧教學(xué)改革過程中,要不斷探索新的教學(xué)模式,如采用二維碼掃描來介紹綿、山羊品種、羊各個(gè)生長階段所需要的營養(yǎng)配方、繁殖技術(shù)以及疫病防控等中心內(nèi)容,使學(xué)生可通過二維碼的方式隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)和了解知識,從而真正做到線上教學(xué)與線下教學(xué)相結(jié)合。其次,通過網(wǎng)絡(luò)采取更有效的師生互動(dòng)方式,及時(shí)調(diào)研學(xué)生學(xué)習(xí)情況,將激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣及提高學(xué)習(xí)效率作為課程設(shè)計(jì)及考核的重點(diǎn)。

      四、結(jié)論

      在信息科技飛速發(fā)展的時(shí)代,網(wǎng)絡(luò)教學(xué)必將會慢慢普及,傳統(tǒng)的線下教學(xué)也會因?yàn)橹饾u豐富的網(wǎng)絡(luò)資源而變得更加充實(shí)和有趣。無論是對教師還是學(xué)生而言,線上教學(xué)都還不是一個(gè)很成熟的教學(xué)方式,仍處在探索、學(xué)習(xí)的階段。運(yùn)用線上的直觀和生動(dòng),結(jié)合線下的互動(dòng)和溝通交流,才可以更好地幫助學(xué)生了解和掌握知識,形成更加完善的教學(xué)體系。

      參考文獻(xiàn):

      [1] 曾獻(xiàn)存,李志遠(yuǎn),蔣松,等. 《羊生產(chǎn)學(xué)》課程教學(xué)存在的問題及改革探索[J]. 畜牧與飼料科學(xué),2017,38(10):70-72.

      [2] 李林,劉媛媛. 教師在線教學(xué)適應(yīng)性及教學(xué)效果研究——基于322份樣本的問卷調(diào)查數(shù)據(jù)[J]. 湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)(人文社會科學(xué)版),2021,18(03):157-160.

      [3] 楊雨鑫,楊朝霞,陳玉林. 《羊生產(chǎn)學(xué)》課程的教學(xué)改革與探討[J]. 家畜生態(tài)學(xué)報(bào),2011,32(02):106-109.

      [4] 曾獻(xiàn)存. 動(dòng)物科學(xué)專業(yè)《羊生產(chǎn)學(xué)》實(shí)踐教學(xué)改革的探討[J]. 考試周刊,2015(08):5-6.

      [5] 劉喜生,張春香,張建新,等. 《羊生產(chǎn)學(xué)》課程本科教學(xué)改革探討[J]. 畜牧與飼料科學(xué),2013,34(03):28-29+33.

      [6] 馬友記. 《羊生產(chǎn)學(xué)》課程的教學(xué)改革與探索[J]. 家畜生態(tài)學(xué)報(bào),2013,34(09):90-92.

      [7] 孟夢. MOOC:高等舞蹈教育的又一個(gè)機(jī)遇:由“停課不停學(xué)”現(xiàn)象所引發(fā)的思考[J]. 舞蹈,2020(03):05-12.

      (責(zé)任編輯:汪旦旦)

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