基于現(xiàn)代學徒制的首飾設(shè)計課程教學改革研究

楊宇 初秀

摘? 要：首飾設(shè)計課程是寶石專業(yè)的核心課程，是一門實用性和時效性都非常強的課程。將現(xiàn)代學徒制引入首飾設(shè)計課程教學中，從教學模式、教學過程、教學內(nèi)容、課程考核標準四個方面進行教學改革探索，以珠寶市場需求為導向、以學生為主導、以顧客為中心，使學校和社會無縫銜接，讓學生提前適應就業(yè)狀態(tài)，激發(fā)了學生的學習興趣，提高學生的學習積極性與主動性。

關(guān)鍵詞：首飾設(shè)計;現(xiàn)代學徒制;教學改革

基金項目：本文系揭陽職業(yè)技術(shù)學院教學改革項目“基于現(xiàn)代學徒制的首飾設(shè)計課程教學改革研究”（JYPJXCG-B170401）研究成果。

一、教學改革背景

在教育部大力提倡現(xiàn)代學徒制試點的政策支持下，揭陽職業(yè)技術(shù)學院首先在寶玉石鑒定與加工專業(yè)（設(shè)計與玉雕方向）進行試點，將傳統(tǒng)學徒制度與現(xiàn)代職業(yè)教育相結(jié)合。學院與廣東貴雅天下珠寶責任有限公司等多家珠寶企業(yè)聯(lián)合辦學，通過教師與師傅聯(lián)合傳授知識和技能的方式，實現(xiàn)產(chǎn)教融合、企校合作的育人機制，以校企合作為前提，以工學結(jié)合為核心，培養(yǎng)應用型技能人才。

寶石專業(yè)的教學目標是培養(yǎng)面向珠寶首飾設(shè)計、加工、生產(chǎn)、珠寶首飾商貿(mào)、珠寶首飾質(zhì)量檢驗、玉雕等企事業(yè)單位，能從事珠寶首飾產(chǎn)品設(shè)計（手繪和電腦繪圖）、產(chǎn)品研發(fā)、首飾制作、營銷，玉雕工作的德、智、體、美全面發(fā)展的珠寶首飾應用型高技能人才。人才培養(yǎng)只有通過實踐活動才能掌握技術(shù)技能，單純的學校教育模式無法從根本上消除職業(yè)教育“紙上談兵”的弊病;另一方面，傳統(tǒng)的學徒制只關(guān)注徒弟的技術(shù)技能，忽視系統(tǒng)知識學習和素質(zhì)培養(yǎng)，這些人才在迅速發(fā)展的社會中很快就會被淘汰，因此在寶石專業(yè)實施現(xiàn)代學徒制是職業(yè)教育發(fā)展的必然趨勢。

二、首飾設(shè)計課程特點

首飾設(shè)計課程是寶石專業(yè)的職業(yè)核心課程，是一門實用性和時效性都非常強的課程，要求學生將理論知識運用到真實的珠寶首飾設(shè)計工作中，從工作實踐中升華所學知識。不僅需要學生具備扎實的實操能力，也需要具備隨著市場和流行的變化及時做出反應的能力，而現(xiàn)代學徒制的教學目標正與首飾設(shè)計課程的教學目的完美契合。

珠寶企業(yè)要求珠寶首飾設(shè)計工作者不只會在紙上畫一張漂亮的效果圖，或者空有一個美妙的構(gòu)思創(chuàng)意而不能使其變成產(chǎn)品，服務于珠寶首飾市場。之前，不少學生畢業(yè)后都感到自身所學知識在工作實踐中的應用要經(jīng)過相當長的一段時間來進行磨合，為了縮短磨合期，實現(xiàn)學校與社會的無縫銜接，將現(xiàn)代學徒制引入首飾設(shè)計課程教學中，是當下最好的選擇。

三、教學改革措施與成效

（一）教學模式改革

首飾設(shè)計課程的教學模式采用學院到企業(yè)，企業(yè)再回到學院的巡回學習模式，改變了以往前期在學院集中學習，大三的時候再集中到社會上鍛煉的模式。學生在完成課程的基礎(chǔ)教學任務后，就有機會到珠寶企業(yè)、大師工作室進行鍛煉，跟著師傅學習，解決一些在學院遇到的技能問題，然后再回到學院進行提升性學習。如此反復，知識的難易程度隨著教學進程的開展逐步加大，直至完全能勝任工作，這種模式能有效提高教學質(zhì)量，更好地幫助學生就業(yè)。

（二）教學過程改革

首飾設(shè)計課程的教學過程，既有職業(yè)院校的教學過程，更多的是企業(yè)工作情景下的“工作過程”。首飾設(shè)計課程實施“1+1”的教育模式，把職業(yè)院校的教學過程與企業(yè)工作情景下的“工作過程”很好地融合在一起。職業(yè)院校教育實訓活動、教學做一體化的學習活動、實踐活動等提高學生技術(shù)技能的活動，都和實際工作情景相脫離，培養(yǎng)的人才和企業(yè)需要的人才脫節(jié)，因此單純的職業(yè)院校教育模式無法完成技術(shù)技能型人才培養(yǎng)，只有采取現(xiàn)代學徒制教育模式才能更好地實現(xiàn)這一目標。校企合作和工學結(jié)合是現(xiàn)代學徒制的核心，多家珠寶企業(yè)參與專業(yè)人才培養(yǎng)全過程，通過校企合作實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程對接，培養(yǎng)的人才符合企業(yè)要求，滿足企業(yè)實際需要。以下兩種方式是首飾設(shè)計課程后期（商務首飾款式設(shè)計）的課堂教學過程，模仿珠寶企業(yè)的工作過程。

1、給定設(shè)計主題的首飾設(shè)計

教師發(fā)布設(shè)計主題后，學生分組討論佩帶者的文化環(huán)境、教育背景、年齡、性格、喜好、佩帶場合及著裝造型等整體性因素，針對以上因素對消費人群做出明確的市場定位。然后設(shè)計與其相適應的造型，選擇與之匹配的材料與加工工藝，繪制設(shè)計圖，編寫設(shè)計說明書，估價，最后各組之間匿名評論設(shè)計作品，教師根據(jù)結(jié)果挑選出優(yōu)秀作品推薦給客戶。

2、給定材料或加工工藝的首飾設(shè)計

教師先給定材料或加工工藝，學生研究給定材料的特性及其代表的意義，或者了解這種工藝所能達到的某種效果，針對這些再尋找合適的素材來表現(xiàn)。設(shè)計與其適應的造型，選擇與之匹配的材料與加工工藝，繪制設(shè)計圖，編寫設(shè)計說明書，估價，最后各組之間匿名評論設(shè)計作品，教師根據(jù)結(jié)果挑選出優(yōu)秀作品推薦給客戶。

另外，首飾設(shè)計課程的整個教學過程采用“雙導師”教學。學校導師具有豐富的教學經(jīng)驗，精通理論知識，對首飾設(shè)計理論知識、首飾基礎(chǔ)技法表現(xiàn)、首飾創(chuàng)意效果圖的表現(xiàn)等進行講授。企業(yè)導師擁有多年的項目實踐經(jīng)驗，以市場需求為導向，把首飾商務款的分類設(shè)計、工藝與材料的搭配等專業(yè)知識和技能，更實用、更透徹地傳授給學生，加深學生對職業(yè)崗位的認識，使學校與市場完美結(jié)合。

（三）教學內(nèi)容改革

1.《首飾設(shè)計自編講義》

首飾設(shè)計課程是一門實用性和時效性都非常強的課程，因此，我們實施“1+1”的教育模式。由學校珠寶專家和珠寶企業(yè)專家共同編寫的《首飾設(shè)計自編講義》，是為學生“量身定制”的，有大量的實物圖片資料和影音資料，適用性和實用性都非常強。由我們學校的教師承擔學生系統(tǒng)知識學習的任務，合作珠寶企業(yè)的師傅承擔學生崗位技術(shù)技能訓練任務，并將行業(yè)資源加入到教學中，使教學內(nèi)容能隨著市場變化而不斷更新，滿足市場需求。

2.《金鑲玉》作品集

寶石專業(yè)的發(fā)展只要扎根區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)才有豐富的企業(yè)導師資源，才能為學校提供更多的實習基地，更好地服務地方經(jīng)濟。學校臨近揭陽陽美的翡翠市場，為我們提供了非常多的實習、就業(yè)機會，首飾設(shè)計崗位就是其一，而陽美翡翠的鑲嵌設(shè)計不同于其他種類珠寶設(shè)計。中國人自古愛玉，對玉懷有一種與其它飾品完全不同的情感，將玉與人格修養(yǎng)、情操等美好的事物緊密聯(lián)系。因此，不能把翡翠簡單看作是一種彩色寶石，它還蘊含著中華民族的智慧、宗教觀念、美學思想等豐富的內(nèi)容，應該在設(shè)計中體現(xiàn)其所承載的文化內(nèi)涵。因此，我們將翡翠鑲嵌設(shè)計單列出來，在畢業(yè)前的一個學期重點學習，制作了《金鑲玉》作品集，里面收集被客戶選中且大部分已經(jīng)實物化的優(yōu)秀作品，為以后的教學提供參考。

3.商務首飾設(shè)計的分類

由于每個學生的成長環(huán)境、認知水平存在差異，對知識的掌握情況也不完全一致。要尊重學生的差異，教師的教學模式應當扎根于學生的個性化需求以及學科特點，若是以同樣的教學內(nèi)容以及教學目標來要求所有的學生，往往會使表現(xiàn)較好的學生滿足于現(xiàn)狀，表現(xiàn)不好的學生失去學習信心。因此，在課程的第三階段進行商務首飾設(shè)計的分類，這個階段的學習內(nèi)容可分為三類：純金屬首飾、鑲寶首飾、金鑲玉首飾，根據(jù)學生的特點和個人要求，在掌握基本內(nèi)容的基礎(chǔ)上自由選擇學習，讓每個學生都有機會體現(xiàn)自己的獨特性。

（四）課程考核標準改革

完善課程考核標準，為學生的全面發(fā)展保駕護航，對理論知識的學習與實踐能力的培養(yǎng)是一個潛移默化的過程，又由于對學生實踐能力的考核較難，一些學校往往忽視了對學生實踐能力的評價與考核。當學校將評價指標聚焦于理論知識時，很容易忽略對學生實踐能力的培養(yǎng)。

因此，我們建立了三方評價考核體系，由學校導師、企業(yè)導師、企業(yè)客戶三方共同考核評分，其中學校導師40分，企業(yè)導師30分，企業(yè)客戶30分。學校導師主要從首飾設(shè)計理論知識、首飾基礎(chǔ)技法表現(xiàn)、首飾創(chuàng)意效果圖的表現(xiàn)等方面進行評分;企業(yè)導師主要從首飾商務款的分類設(shè)計、工藝與材料的搭配等方面進行評分考核;企業(yè)客戶則從首飾設(shè)計需求、設(shè)計風格以及預算等方面進行評分考核。這樣的課程考核標準能全方面考察學生對專業(yè)技能的掌握情況，學生也能從教師及顧客的考核評分中認識到不足，進一步提升自己。

四、結(jié)語

將現(xiàn)代學徒制引入首飾設(shè)計課程教學中，以珠寶市場需求為導向、以學生為主導、以顧客為中心，使學校和社會無縫銜接，讓學生提前適應就業(yè)狀態(tài)，激發(fā)了學生的學習興趣，提高了學習的積極性與主動性。以小組學習方式進行首飾設(shè)計，增加了學生之間的溝通與交流，提高了學生的團隊合作能力。學生也不只是完成一門作業(yè)，而是扮演設(shè)計師的角色，與顧客溝通并進行項目設(shè)計，最終實現(xiàn)設(shè)計稿的“實物化”，讓首飾設(shè)計不再只是“紙上談兵”，實現(xiàn)了一定的經(jīng)濟效益，也更能激發(fā)學生的學習積極性與主動性。

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作者簡介：

楊宇，碩士，揭陽職業(yè)技術(shù)學院講師。研究方向：珠寶首飾設(shè)計。

初秀，揭陽職業(yè)技術(shù)學院講師。研究方向：珠寶首飾設(shè)計。