基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式研究與應用

車偉堅　黃洪標　沈燕芬

摘要：基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式通過翻轉(zhuǎn)課堂將理論知識放到課前，彌補項目教學法耗時過長的弱點；同時將項目實踐放到課中，解決翻轉(zhuǎn)課堂中如何充分利用課堂時間這一難題。在數(shù)字影音處理課程中應用該模式，教學過程由課前、課中、課后組成，教師活動分為布置項目、理論講解、理論總結(jié)、指導及答疑、點評總結(jié)、布置拓展任務幾個過程，學生活動分為項目規(guī)劃、理論學習、分享項目規(guī)劃、項目實施、項目互評、項目拓展幾個過程。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；項目教學法；數(shù)字影音處理；數(shù)字媒體技術(shù)

中圖分類號：G642? ? ? ? 文獻標識碼：A

文章編號：1009-3044（2022）34-0094-04

2019年4月，孫春蘭在全國深化職業(yè)教育改革電視電話會議上的講話指出“我國職業(yè)教育有近千個專業(yè)、近10萬個專業(yè)點，但在教師、教材、教法上存在不少薄弱環(huán)節(jié)，成為影響職業(yè)教育質(zhì)量的重要因素……在教法方面，要堅決扭轉(zhuǎn)‘理論灌輸多、實操實訓少’的狀況。要強化教學、實訓相融合的教學方式……普及項目教學、情景教學、模塊化教學等方式……”[1]。職業(yè)教育的課堂教學要求以未來職業(yè)為中心，以工作任務為導向，在真實或近似真實的項目中培養(yǎng)技能型人才。

1 基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式

項目導向教學法是一種以能力養(yǎng)成為主導的教學方法，以項目為載體，實施理論與實踐、知識與技能一體化。該方法體現(xiàn)為“四動”，即學生主動地學、教師主動地教、師生合作互動、過程活動為主[2]。

翻轉(zhuǎn)課堂是在信息化環(huán)境中，課程教師提供以教學視頻為主要形式的教學資源，學生在上課前完成對教學視頻等學習資源的觀看和學習，師生在課堂上一起完成作業(yè)答疑、協(xié)作探究和互動交流等活動的一種新型的教學模式。翻轉(zhuǎn)課堂的創(chuàng)始人之一喬納森指出，在傳統(tǒng)的課堂中，教師將大量的時間用于布魯姆教學目標分類中的記憶與理解，而很少花時間培養(yǎng)學生應用知識的能力。而翻轉(zhuǎn)課堂的妙處在于將學生花在記憶和理解上的時間及花在應用知識上的時間進行調(diào)轉(zhuǎn)，從而更加關(guān)注培養(yǎng)學生應用知識的能力[3]。

項目導向教學法和翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的共同點都是關(guān)注學生應用知識的能力，培養(yǎng)學生的技能。實施翻轉(zhuǎn)課堂的主要絆腳石之一是教師不能高效地利用面對面的課堂時間，項目教學法又常存在教學時間不夠的問題，而基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式能讓兩者互補，進而優(yōu)化高職教學中的項目化課堂。

國內(nèi)學者宋朝霞[4]、李倩[5]均總結(jié)基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目式教學模式為課前、課堂、課后三部分。國內(nèi)研究者們將該模式應用于機械設(shè)計[6]、程序設(shè)計[7]、財會[8]、教育[9]等專業(yè)的課程。筆者認為，這些應用研究存在幾個問題。其一，部分研究在課程內(nèi)容設(shè)置上，仍然是傳統(tǒng)地按照知識點來分類，而不是根據(jù)項目需求來選擇傳遞內(nèi)容。其二，部分研究中的翻轉(zhuǎn)課堂是假翻轉(zhuǎn)，課中教學仍舊采用教師傳授為主，并沒有真正將課堂變成以學生為中心，僅僅是形式上增加了課前預習的時間。在翻轉(zhuǎn)課堂教學中，如何充分利用課堂的時間，而不是傳統(tǒng)的灌輸式教學，需要極大的勇氣和努力，也是翻轉(zhuǎn)課堂教學的難點之一。其三，該模式有其適用性，從課程內(nèi)容的特點看，更適合應用于數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)，而這方面的研究尚很少。

綜上所述，基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式仍處于試驗階段，筆者力圖較為完整具體地闡述如何操作運用基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式。

2 基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式構(gòu)建

基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式，在課程整體內(nèi)容設(shè)置上遵照項目教學模式，將課程內(nèi)容分為若干個子項目，打破知識分類的界限，以項目帶動知識點；而在具體子項目中，以項目規(guī)劃、項目實施、項目驗收及評價、項目拓展等為主線。課前，以微課、任務單方式完成項目規(guī)劃和知識準備的學習；課中，主要是項目實施和項目驗收及評價，教學以學生為主體，將大部分課堂時間交還給學生進行項目實踐；課后，進行項目拓展。在這個過程中，學生課前進行理論學習，課中根據(jù)理論學習進行實操，教師負責學生實操過程中的糾錯和答疑，如此來實現(xiàn)師生主體身份的轉(zhuǎn)換，將重視知識的灌輸變成關(guān)注知識的應用。具體的教學過程如圖1所示。

3 重構(gòu)數(shù)字影音處理課程

數(shù)字影音處理是數(shù)字媒體技術(shù)專業(yè)的核心課程之一，該課程主要分為視頻拍攝和視頻剪輯兩部分，視頻拍攝部分需要大量的合作拍攝實踐，視頻剪輯部分需要學生將所拍攝的音頻和視頻素材進行剪輯處理。該課程的授課模式一直是將拍攝理論講解和視頻剪輯放在課中，拍攝實踐部分置于課外。由于學生課外拍攝實踐時缺乏現(xiàn)場指導，導致拍攝能力不強；另外由于沒有專門的編導課程，難以產(chǎn)生有深度、有畫面質(zhì)感的片子。筆者認為，該課程具有兩個特點，適合使用基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式進行授課。其一，課程內(nèi)容易學難精。學生理解拍攝的知識和理論不難，而將理論應用于拍攝實踐卻難度高。解決方法是增加實操機會和現(xiàn)場指導。其二，該課程強調(diào)團隊合作。成功的視頻作品，從構(gòu)思、策劃、拍攝到剪輯，都需要團隊合作，而小組學習恰是翻轉(zhuǎn)課堂的特色之一?；谝陨蟽牲c，筆者在數(shù)字影音處理課程中采用基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式，將課程內(nèi)容設(shè)置打破常規(guī)的知識點分類的方式，按照工作情景設(shè)置為10個子項目，在每一個子項目的具體實操中，按照項目計劃、項目實施、項目驗收及評價、項目拓展的順序，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學模式。

3.1 課程概述與影視歷史

任務要求：了解此課程相關(guān)職業(yè)的特點、發(fā)展前景；了解影視的發(fā)展歷史，掌握常用的影視術(shù)語。

理論學習內(nèi)容：1） 職業(yè)的特點和發(fā)展前景；2） 影視的發(fā)展歷史和術(shù)語；3） 影視作品分析。

學習成果：某一部電影或電視的劇情設(shè)置和鏡頭運用分析報告。

3.2 熟悉攝像設(shè)備

任務要求：認識各種攝像設(shè)備及其功能，能夠正確操作各種攝像設(shè)備。

實踐內(nèi)容：1） 攝像要領(lǐng)：平、穩(wěn)、準、勻；2） 攝像基礎(chǔ)設(shè)備的認識與操作方法：DV、攝像機、三腳架、三腳架腳輪、麥克風、麥克風挑桿；3） 攝像進階設(shè)備的認識與操作方法：滑軌、獨腳架、手機云臺、軌道、搖臂、斯坦尼康穩(wěn)定器、三軸穩(wěn)定器、航拍無人機、提詞器。

學習成果：正確操作攝像設(shè)備拍攝到符合要求的鏡頭。

3.3 單機拍攝及剪輯

任務要求：掌握畫面造型三要素的不同視覺效果；掌握人物表情、說話、動作鏡頭的拍攝方法和初步用光技巧；掌握音效錄制的器材、操作方法與基本的Au音頻處理技巧；掌握Pr視頻剪輯、調(diào)色、添加字幕的方法。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 小組任務：確定采訪主題及訪談人物。2） 單機拍攝的理論，常用構(gòu)圖方式，常用的用光方式。3） 采訪節(jié)目拍攝實操。

剪輯實踐內(nèi)容：1） Au處理音頻；2） Pr處理視頻；3） 作品展示及評價。

學習成果：新聞采訪視頻作品或新聞報道視頻作品。

3.4 簡單場景多機位拍攝及剪輯

任務要求：掌握機位三角形原理并運用在雙人對話的拍攝中；掌握Au音頻處理和Pr多機位剪輯及視頻處理的方法。

實踐內(nèi)容：1） 小組任務：確定雙人對話拍攝的劇本；2） 雙人對話拍攝的理論：機位三角形原理、越軸的方法、視線的高低角度；3） 拍攝實操；4） 視頻剪輯技巧；Pr的多機位剪輯方法、修復穿幫現(xiàn)象、調(diào)色校色、添加字幕；5） 作品展示及評價。

學習成果：雙人對話視頻作品或訪談視頻作品。

3.5 復雜場景多機位拍攝及剪輯

任務要求：運用機位三角形原理于講座、會議、晚會等的拍攝中，并熟練越軸的方法；掌握講座、會議、晚會等的音視頻處理及剪輯方法。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 小組任務：拍攝講座、會議或一場晚會；2） 理論講解：多機位拍攝的對象；場面調(diào)度和鏡頭調(diào)度；3） 教師上課情形的拍攝實操。

剪輯實踐內(nèi)容：1） 音頻處理方法；2） 視頻處理方法；3） 作品展示及評價。

學習成果：課堂、講座、會議或晚會視頻作品。

3.6 運動鏡頭的拍攝及剪輯

任務要求：掌握推、拉、搖、移動鏡頭的拍攝技巧及不同運動鏡頭的藝術(shù)效果，并將之運用在拍攝中；掌握運動鏡頭的剪輯技巧，包括運動功能和轉(zhuǎn)場特效。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 運動鏡頭拍攝的理論講解；2） 攝像設(shè)備的操作及運動鏡頭效果。

剪輯實踐內(nèi)容：1） 小組任務-制作校園掠影MTV；2） 運動鏡頭拍攝實操；3） 制作校園掠影MTV；4） 作品展示及評價。

學習成果：校園掠影視頻作品或大學生活紀錄片。

3.7 動作片的拍攝與剪輯

任務要求：掌握動作片的拍攝技巧，并能夠模仿拍攝完成一段動作片；熟練越軸的方法；使用兩個鏡頭表達常見動作。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 小組任務：模仿拍攝一段功夫片；2） 常見動作的固定鏡頭拍攝方法；3） 功夫片拍攝的方法：運動鏡頭、特寫、武術(shù)指導、動作分解、如何越軸；4） 功夫片拍攝實操。

剪輯實踐內(nèi)容：1） 常見動作的剪輯方法和剪輯點的選擇；2） 功夫片的剪輯技巧；3） 音效的搜索和處理；4） 作品展示及評價。

學習成果：功夫片視頻作品。

3.8 特技鏡頭拍攝及剪輯

任務要求：了解特技發(fā)展的歷史；了解常見特技及其制作方法；掌握常用的特技拍攝和剪輯技巧。

拍攝實踐內(nèi)容：1） 常見的特技及其制作方法；2） 延時拍攝、雙胞胎特技、時間靜止特技的拍攝方法。

剪輯實踐內(nèi)容：1） 特技的剪輯方法；2） 作品展示及評價。

學習成果：1） 延時拍攝視頻作品；2） 雙胞胎效果視頻作品。

3.9 劇本創(chuàng)作

任務要求：掌握分鏡頭稿本的撰寫技巧。

實踐內(nèi)容：1） 分鏡頭稿本的作用和撰寫技巧；2） 廣告創(chuàng)意的方法；3） 創(chuàng)作劇本和分鏡頭稿本。

學習成果：廣告分鏡頭稿本。

3.10 微電影創(chuàng)作

任務要求：綜合運用課程知識和技巧，劇本創(chuàng)作、拍攝、剪輯，完成一個微電影作品。

實踐內(nèi)容：1） 小組任務：創(chuàng)作微電影作品；2） 創(chuàng)作過程：創(chuàng)作分鏡頭稿本、拍攝分工、視頻拍攝、后期剪輯；3） 微電影作品匯報：解說劇本；展示作品；觀眾提問及點評；教師點評；作品互評；合作學習表現(xiàn)互評；4） 課程總結(jié)。

學習成果：微電影作品。

4 基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式實踐

將基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式用于數(shù)字影音處理的“簡單場景多機位拍攝及剪輯”這一子項目中，以影視作品中常見的雙人對話的拍攝與剪輯為項目任務，將工作任務劃分為編寫劇本、實操拍攝、剪輯視頻、評價驗收等過程，教學過程分為三時段五環(huán)節(jié)。課前，利用課程網(wǎng)站和社交軟件發(fā)布學習任務和資料，學生進行自主學習；課中，通過講、拍、剪、評、拓，即講解理論、實操拍攝、剪輯視頻、評價反饋、拓展任務五個環(huán)節(jié)，引導學生從理論到拍攝到剪輯，內(nèi)化實踐，知行合一；課后，通過安排學生進行多人對話拍攝與剪輯，進一步拓展教學內(nèi)容。如圖2所示。

4.1 課前準備

教師通過課程網(wǎng)站和QQ群，發(fā)布課前自主學習任務書和合作學習任務書。自主學習任務書要求學生自學課程網(wǎng)站的微課視頻和相關(guān)學習資料，并完成問卷星上的課前學習測試。合作學習任務書對學生進行了分組和拍攝中的角色分配，要求學生為拍攝提前做好準備。教師檢查各個小組的劇本并提出修改建議。

4.2 課堂實施

4.2.1 講解理論

首先讓學生使用百度腦圖總結(jié)課前所學的雙人對話的拍攝原則，然后教師展示學生課前測試的結(jié)果，針對測試結(jié)果進行理論強化。利用美劇《生活大爆炸》和電影《勇敢的心》《未知死亡》中的片段，讓學生直觀理解內(nèi)反角、外反角、內(nèi)外結(jié)合角、越軸、高低角度等拍攝原則。接著，各個小組的編劇講解拍攝劇本，教師對劇本進行點評，并針對拍攝中可能會出現(xiàn)的問題提出預警。

4.2.2 拍攝實操

教師將事先準備好的拍攝器材分發(fā)給各個小組，學生小組進行拍攝實操。為了減少拍攝中出現(xiàn)的失誤，教師發(fā)布檢查清單供各小組導演進行拍攝前的檢查；為了取得較好的構(gòu)圖，教師將雙人對話拍攝的構(gòu)圖參考發(fā)布在微信公眾號上，同時巡回指導。小組拍攝常常要拍攝數(shù)次，直至電腦上查看到拍攝結(jié)果滿意為止。最后，小組展示對話拍攝的結(jié)果，導演和演員分享拍攝經(jīng)驗與心得。

4.2.3 剪輯視頻

首先教師列舉視頻剪輯需要完成的任務，師生共同討論使用軟件的哪些功能可以實現(xiàn)。多機位剪輯是本單元的教學難點，學生通過觀看多機位剪輯的微課視頻、PPT且動手實操，突破該難點。針對需要完成的各項任務，課前教師也錄制了相應的操作參考視頻。學生實操進行對話音頻的處理和視頻的剪輯與優(yōu)化，教師巡回并提供適時指導。最后，各個小組通過討論，選出一個最佳的剪輯作品，并進行作品展示。

4.2.4 評價反饋

評價分為兩部分：對視頻作品的評價和對個人合作表現(xiàn)的評價。首先，通過問卷星，學生對視頻作品進行在線評價；接著，教師點評作品；最后，企業(yè)導師點評作品。三方評價給學生的拍攝和剪輯提供了較為客觀的技術(shù)參考。此外，學生使用問卷星評價組員在合作學習中的表現(xiàn)，為學生下一次合作提供修正反饋。評價方式如圖3所示。

最后，教師通過百度腦圖對本單元知識進行可視化總結(jié)，并發(fā)布到微信公眾號上供學生課后復習。

4.2.5 拓展任務

在雙人對話拍攝基礎(chǔ)上，教師通過美劇《生活大爆炸》中的多人對話場景，引導學生舉一反三，總結(jié)多人對話拍攝的原則并布置為課后作業(yè)，由此拓展了課堂知識。

4.3 課后任務

為了進一步加強學生的對話拍攝和剪輯能力，課后安排學生進行多人對話的拍攝和剪輯。

5 總結(jié)與討論

在數(shù)字影音處理課程的“雙人對話的拍攝與剪輯”模塊中運用基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式，教學實踐總結(jié)如下：

1） 學生的自學能力、合作能力都得到了較好的鍛煉，對課程的興趣也得到了加強；

2） 該模式課前需要教師準備微課視頻講解，準備拍攝器材，核查學生的拍攝計劃，需要教師更多的努力；

3） 基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學模式適用于理論知識邏輯性不強、需要大量團隊合作實操的課程。

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【通聯(lián)編輯：王力】