茶文化新農(nóng)村的建設(shè)

李松霖

摘要：農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的首要條件，但隨著城市化建設(shè)的推進(jìn)，鄉(xiāng)村勞動(dòng)力大量外流嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村的振興發(fā)展。安溪桃舟鄉(xiāng)具有悠久的種茶歷史，同時(shí)加上桃舟鄉(xiāng)自然環(huán)境十分適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，桃舟鄉(xiāng)具備了天然的人文和環(huán)境基礎(chǔ)。本文將以網(wǎng)上電商經(jīng)營(yíng)為載體，以安溪桃舟鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以農(nóng)村振興的角度重點(diǎn)分析茶產(chǎn)業(yè)，以此為鄉(xiāng)村振興提供一些參考意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：桃舟鄉(xiāng);鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì);茶產(chǎn)業(yè)

在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和電子技術(shù)快速發(fā)展的當(dāng)下，以網(wǎng)絡(luò)為載體的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售模式成為主流。同時(shí)伴隨著我國(guó)城市化建設(shè)的快速發(fā)展，大量的勞動(dòng)力流入城市，城市與周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的建設(shè)發(fā)展逐漸拉開(kāi)了差距。在城市化快速發(fā)展的環(huán)境中，想要加快對(duì)農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，就需要將農(nóng)村的當(dāng)?shù)匚幕c經(jīng)濟(jì)結(jié)合，以此來(lái)催生出獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化經(jīng)濟(jì)。在城市所具備的社會(huì)福利越來(lái)越明顯的情況下，鄉(xiāng)村想要進(jìn)一步的緩解城鄉(xiāng)之間的差距擴(kuò)大就需要通過(guò)有效的方法來(lái)緩解鄉(xiāng)村人口的外流，或是以其他的方法來(lái)引進(jìn)外來(lái)人員的加入。只有在確保勞動(dòng)力充足的情況下，才能夠確保鄉(xiāng)村振興工作的開(kāi)展。

一、桃舟鄉(xiāng)基本概況

桃舟鄉(xiāng)由于所處位置在云中山自然生態(tài)保護(hù)區(qū)的東側(cè)，因此具有優(yōu)越的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)。桃舟鄉(xiāng)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，常年氣溫溫和，雨水量充足。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，桃舟鄉(xiāng)具有林木山地面積為126.7平方千米、林地面積為100平方千米、耕地面積5.6平方千米。桃舟鄉(xiāng)山地遼闊，植被異常豐富，同時(shí)又具有肥沃的土地，其具有天然發(fā)展林業(yè)、茶葉的天然優(yōu)勢(shì)。

二、桃舟鄉(xiāng)發(fā)展困境

桃舟鄉(xiāng)由于地處云中山自然生態(tài)保護(hù)區(qū)東側(cè)，素有天然氧吧之稱(chēng)，在優(yōu)越的地理?xiàng)l件和氣候條件下，桃舟鄉(xiāng)具有天然的茶葉種植優(yōu)勢(shì)。同時(shí)基于福建省一千多年的烏龍茶茶文化歷史，桃舟鄉(xiāng)可以依靠自身的茶產(chǎn)業(yè)和茶文化快速發(fā)展起來(lái)。但是從現(xiàn)有的桃舟鄉(xiāng)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，桃舟鄉(xiāng)并沒(méi)有按照理想的方式快速發(fā)展，而影響桃舟鄉(xiāng)發(fā)展的因素主要有以下幾點(diǎn)。

（一）勞動(dòng)力大量流失

城市化也被稱(chēng)為城鎮(zhèn)化，是指一個(gè)國(guó)家隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展和科技的進(jìn)步，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由農(nóng)業(yè)為主的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榉寝r(nóng)業(yè)為主的城市型社會(huì)。城市化作為農(nóng)業(yè)到工業(yè)轉(zhuǎn)變的必然過(guò)渡結(jié)果，其最終都會(huì)引起農(nóng)村勞動(dòng)力的大量流失。在我國(guó)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中，首要的關(guān)鍵是確保人才振興，人才作為基礎(chǔ)保障，是農(nóng)村之后發(fā)展的根基。而在當(dāng)下由于城市化的快速推進(jìn)，城市所帶來(lái)的社會(huì)福利吸引著大量有技術(shù)、有能力、有經(jīng)驗(yàn)的青壯年勞動(dòng)力。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略其目的是為了解決三農(nóng)問(wèn)題，在已有的解決方案中，最常用的是通過(guò)城鎮(zhèn)化來(lái)減少農(nóng)村人口，通過(guò)將農(nóng)村人口引入城市來(lái)通過(guò)人口的轉(zhuǎn)化從農(nóng)民身上解決三農(nóng)問(wèn)題。但是城鎮(zhèn)化的轉(zhuǎn)變并不是使用所有的地區(qū)，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的地方，由于需要大量的勞動(dòng)力同時(shí)具有大量的工作崗位，農(nóng)村外流的人口能夠得到基本的工作保障，同時(shí)由于農(nóng)村所處地區(qū)地勢(shì)平坦，交通便利有利于進(jìn)行制造業(yè)的階梯轉(zhuǎn)移。而對(duì)于所處地勢(shì)較為崎嶇的農(nóng)村，一方面是不利于制造業(yè)的轉(zhuǎn)移，另一方面是由于征地以及勞動(dòng)力需求的飽和會(huì)導(dǎo)致外流農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)榱髅?。而桃舟鄉(xiāng)所面臨的問(wèn)題就是所處地區(qū)交通不便，再加上周邊城市所帶來(lái)的巨大社會(huì)福利導(dǎo)致大量的青年勞動(dòng)力進(jìn)行選擇外出工作。而面對(duì)農(nóng)村所在位置不便的情況下，最有效的辦法便是以農(nóng)村自身出發(fā)，通過(guò)結(jié)合農(nóng)村當(dāng)?shù)氐奈幕彤a(chǎn)業(yè)進(jìn)行文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，并通過(guò)調(diào)整農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)解決三農(nóng)問(wèn)題。

（二）交通不便

桃舟鄉(xiāng)位于福建省安溪縣西北部，距離安溪縣城88公里，東南與感德鎮(zhèn)接壤，西與漳平市象湖鎮(zhèn)毗鄰，北與永春縣一都鎮(zhèn)交界。從地圖上看桃舟鄉(xiāng)所處的位置與城市并不遠(yuǎn)，從桃舟鄉(xiāng)到安溪縣距離不足百公里，兩地往返時(shí)間不到四小時(shí)，但是通過(guò)實(shí)際考察發(fā)現(xiàn)桃舟鄉(xiāng)所處地貌類(lèi)型大多都是以中低山坡為主，交通并不方便。

三、以茶產(chǎn)業(yè)為主體的新農(nóng)村建設(shè)策略

（一）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

要想富先修路，想要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提升農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展首先需要完善農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。交通道路運(yùn)輸作為確保桃舟鄉(xiāng)與周邊城市進(jìn)行貿(mào)易和人員流動(dòng)的主要方式，可以說(shuō)是桃舟鄉(xiāng)的發(fā)展生命線(xiàn)。

在公路建設(shè)方面，桃舟鄉(xiāng)全鄉(xiāng)村公路為58公里、縣道28公里，已基本完成硬化，在2012年又拓展桃美公路8.6公里，與蒲永高速劍斗互通相連接，以此基本解決交通過(guò)于困難的問(wèn)題，改變了以往全村對(duì)外聯(lián)系只能依靠潘南公路的尷尬局面。

在電力方面，已有水電站6座，農(nóng)村電網(wǎng)改造已經(jīng)全部完成，能夠保證當(dāng)?shù)厝嗣竦纳罨居秒?，通信方面，固定電?huà)用戶(hù)有一千四百戶(hù)，六個(gè)村已經(jīng)開(kāi)通寬帶，七個(gè)村實(shí)現(xiàn)光纖入網(wǎng)，移動(dòng)通信已經(jīng)覆蓋全鄉(xiāng)所有村落。

（二）茶產(chǎn)品的再創(chuàng)新

從對(duì)大量的茶產(chǎn)業(yè)文獻(xiàn)資料梳理發(fā)現(xiàn)，茶與茶產(chǎn)業(yè)是兩個(gè)截然不同的事物，茶最為原材料是茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，但是茶產(chǎn)業(yè)想要脫穎而出不僅需要優(yōu)秀的原材料，還需要通過(guò)想要的戰(zhàn)略來(lái)提高自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。桃舟鄉(xiāng)具有4平方千米的茶葉種植面積，其中生態(tài)茶園有1.72平方千米，有機(jī)茶園500畝。每年桃舟鄉(xiāng)能產(chǎn)出240噸的茶葉，大量的茶葉為桃舟鄉(xiāng)的茶產(chǎn)業(yè)提供了大量的遠(yuǎn)超了，但是桃舟鄉(xiāng)想要完成產(chǎn)品的突出，就需要針對(duì)不同的消費(fèi)群體來(lái)制定不同的產(chǎn)品類(lèi)型。

（三）產(chǎn)品渠道的多元化

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，現(xiàn)有的產(chǎn)品銷(xiāo)售模式以及轉(zhuǎn)變?yōu)榱司€(xiàn)上線(xiàn)下一體化模式。傳統(tǒng)的單一線(xiàn)下的產(chǎn)品銷(xiāo)售模式，不僅會(huì)受到地理空間的限制還會(huì)受到環(huán)境等因素的影響。而線(xiàn)上銷(xiāo)售不僅能夠擴(kuò)大產(chǎn)品的銷(xiāo)售范圍，還能通過(guò)線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道將產(chǎn)品推廣到更遠(yuǎn)的地方讓更多的人了解到桃舟鄉(xiāng)的茶產(chǎn)品。

在線(xiàn)上銷(xiāo)售方面，則是以電商推廣為主，微博、微信公眾號(hào)推廣為輔。隨著當(dāng)下線(xiàn)上社交電商帶貨日益火爆，電商所帶來(lái)的大量流量能夠?yàn)樘抑坂l(xiāng)帶來(lái)大量的產(chǎn)品銷(xiāo)售量。通過(guò)在淘寶、京東、拼多多等多個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)開(kāi)設(shè)店鋪，并結(jié)合捆綁銷(xiāo)售、直播銷(xiāo)售等方式來(lái)擴(kuò)大桃舟鄉(xiāng)的網(wǎng)上銷(xiāo)售影響力。而在微博和微信公眾號(hào)方面，則可以通過(guò)微博平臺(tái)和公眾號(hào)推送相關(guān)的茶文化知識(shí)，以及售后服務(wù)，以及品茶知識(shí)等。通過(guò)不斷地更新內(nèi)容來(lái)吸引粉絲，打到固客引流的效果。

在線(xiàn)下方面，則分為兩類(lèi)，一類(lèi)是最為常規(guī)的茶葉專(zhuān)賣(mài)店，另一類(lèi)則是茶體驗(yàn)店和展覽館。茶葉專(zhuān)賣(mài)店主要針對(duì)具有一定品茶經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者，而茶體驗(yàn)店和展覽館則是向來(lái)訪(fǎng)游客以及消費(fèi)者展示和介紹桃舟鄉(xiāng)茶文化和制茶工藝的地方。

（四）茶文化建設(shè)

農(nóng)村相較于城市擁有更好的自然環(huán)境，桃舟鄉(xiāng)作為具有悠久茶文化的地方，不僅擁有優(yōu)越的自然環(huán)境，同時(shí)還擁有茶文化，在當(dāng)下城市快速發(fā)展的環(huán)境中，城市人口膨脹，環(huán)境污染明顯等問(wèn)題，讓城市人口越發(fā)地想離開(kāi)城市走進(jìn)大自然。

茶園作為一種特殊的農(nóng)業(yè)資源，它同時(shí)承擔(dān)了雙重意義，既是物質(zhì)資料，又具有了文化價(jià)值，逐漸受到人們的重視，被人們開(kāi)發(fā)利用。福建作為全國(guó)的茶葉生產(chǎn)大省，有著悠久的茶葉培育歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。近年來(lái)，福建許多茶葉生產(chǎn)基地利用自身的資源優(yōu)勢(shì)和茶文化底蘊(yùn)，逐漸將茶也生產(chǎn)與旅游相結(jié)合，形成觀(guān)賞茶園、生態(tài)茶園、茶文化民俗園等多種茶文化旅游基地，不僅拉動(dòng)了茶園經(jīng)濟(jì)價(jià)值和觀(guān)光旅游雙增長(zhǎng)，也帶動(dòng)了鄉(xiāng)村茶文化旅游發(fā)展熱潮。

安溪縣地處福建省泉州市，是閩南金三角沿海重要區(qū)域，與南安、華安、廈門(mén)同安以及永春縣毗鄰。桃舟鄉(xiāng)，古有桃洲隘鄉(xiāng)之稱(chēng)，位于安溪縣西北端，與德化縣、永春縣、漳平市接壤。根據(jù)《泉州市城市總體規(guī)劃》《安溪縣旅游發(fā)展總體規(guī)劃》以及《安溪縣桃舟鄉(xiāng)旅游發(fā)展總體規(guī)劃》等多份文件指出，要充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)，大力發(fā)展文化旅游，突出強(qiáng)調(diào)福建茶文化，從而更好地推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展。

安溪縣是中國(guó)著名茶都，位于海峽西岸閩南勝地，自然風(fēng)光優(yōu)美，眾多文物古跡，擁有清水祖師、安溪文廟、鳳山旅游景區(qū)等多個(gè)旅游名勝資源;還有茶葉制作技藝、民間清水祖師信俗、安溪竹編和印花藍(lán)本等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。桃舟鄉(xiāng)也同樣擁有豐富的茶文化資源，有著香火綿延的吾巖寺廟、質(zhì)樸的桃舟古街道、特色的茶葉吾培人家以及當(dāng)?shù)亓鱾髑甑墓爬喜铇?shù)、茶馬古棧道、古老村落、古寺庵遺址。

（五）引入外來(lái)人才

想要進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)農(nóng)村建設(shè)，首先需要確保其交通運(yùn)輸?shù)耐ǔＦ浯蝿t是需要引入大量的外來(lái)人才。勞動(dòng)力確實(shí)是鄉(xiāng)村振興建設(shè)的一大難題，隨著城市化所帶來(lái)的巨大社會(huì)福利，農(nóng)村勞動(dòng)力流失已成為必然，而想要確保發(fā)展就需要人才，在無(wú)法確保農(nóng)村自身勞動(dòng)力的情況下就需要通過(guò)政府高校的聯(lián)合來(lái)向農(nóng)村進(jìn)行外來(lái)人才的輸入。就桃舟鄉(xiāng)而言，進(jìn)行茶文化以及茶產(chǎn)業(yè)的相關(guān)建設(shè)，桃舟鄉(xiāng)首先需要具有相關(guān)茶葉知識(shí)的人才，其次在產(chǎn)品的制作和銷(xiāo)售方面，需要相關(guān)的設(shè)計(jì)人才和銷(xiāo)售人才等。而對(duì)于技術(shù)人才來(lái)說(shuō)，他們所需要的則是足夠的福利保障和薪資保障，但是相對(duì)而言進(jìn)行農(nóng)村建設(shè)不僅耗時(shí)而且費(fèi)力，相較于在城市中尋找工作，進(jìn)行農(nóng)村振興建設(shè)幫助農(nóng)村發(fā)展并不是大部分人才的首要選擇。因此桃舟鄉(xiāng)想要確保人才的流入，就只能通過(guò)與政府和高校聯(lián)合，通過(guò)在桃舟鄉(xiāng)開(kāi)展創(chuàng)業(yè)就業(yè)發(fā)展基地來(lái)引入大量的應(yīng)屆大學(xué)生。通過(guò)讓大學(xué)生了解桃舟鄉(xiāng)茶文化的基礎(chǔ)之上，以桃舟鄉(xiāng)的茶產(chǎn)品和茶文化作為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的創(chuàng)業(yè)活動(dòng)或是就業(yè)活動(dòng)。通過(guò)這種桃舟鄉(xiāng)提供平臺(tái)和崗位，高校政府提供相應(yīng)的高校大學(xué)生的方式，在幫助大學(xué)生積累專(zhuān)業(yè)和就業(yè)經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程中，也帶動(dòng)桃舟鄉(xiāng)的茶文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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