高職院校中華優(yōu)秀文化英語(yǔ)詞匯教學(xué)途徑

□李清/文

北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)教授胡文仲認(rèn)為“語(yǔ)言不能脫離文化而存在，語(yǔ)言教學(xué)必然包括文化教學(xué)”“語(yǔ)言教學(xué)就是文化教學(xué)”高職英語(yǔ)教學(xué)實(shí)質(zhì)上是文化教學(xué)。中國(guó)高職英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)內(nèi)容主要包含英語(yǔ)國(guó)家文化和中國(guó)文化。

1 高職英語(yǔ)教學(xué)中融入中國(guó)文化的必要性

1.1 是我國(guó)永遠(yuǎn)立足世界的迫切需要

國(guó)家的開(kāi)放化、國(guó)際化和信息手段的先進(jìn)化，不但促進(jìn)了國(guó)與國(guó)之間物質(zhì)方面的交流，同時(shí)也促進(jìn)了國(guó)與國(guó)之間在思想意識(shí)和民族文化方面的交流。近年來(lái)，中國(guó)的發(fā)展速度、力度、強(qiáng)度讓世界震驚。習(xí)近平總書(shū)記曾強(qiáng)調(diào)：“中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族的精神命脈，是涵養(yǎng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要源泉，也是我們?cè)谑澜缥幕な幹姓痉€(wěn)腳跟的堅(jiān)實(shí)根基”。傳承好、弘揚(yáng)好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，就能在全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程上，思接千古積蓄前行的力量。英語(yǔ)是了解世界的窗口，是開(kāi)啟世界的鑰匙，英語(yǔ)教學(xué)中融入中華優(yōu)秀文化，培養(yǎng)學(xué)生文化自信、制度自信和道路自信刻不容緩；“打牢中華民族共同體的思想基礎(chǔ)”，“鑄牢中華民族共同體意識(shí)”刻不容緩。

1.2 是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀需要

我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要弘揚(yáng)中華民族千百年來(lái)沉淀下來(lái)的中國(guó)精神。包括愛(ài)國(guó)主義為核心的民族精神和改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神。愛(ài)國(guó)主義是始終把中華民族團(tuán)結(jié)在一起的精神，改革創(chuàng)新始終是鞭策我們改革開(kāi)放中與時(shí)俱進(jìn)的精神力量。中國(guó)精神是中國(guó)文化軟實(shí)力的重要顯示。習(xí)近平總書(shū)記指出“中國(guó)精神是凝心聚力的興國(guó)之魂、強(qiáng)國(guó)之魂”。中國(guó)精神是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和強(qiáng)大的基石。高職學(xué)生是未來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一支重要力量，英語(yǔ)教學(xué)中融入中國(guó)精神元素，讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中國(guó)精神、在校感悟中國(guó)精神，在職發(fā)揚(yáng)中國(guó)精神、在崗詮釋中國(guó)精神。

1.3 是培養(yǎng)建設(shè)社會(huì)主義建設(shè)者和接班人的客觀需要

社會(huì)主義建設(shè)者是德、智、體、美、勞全面發(fā)展的人。教育教學(xué)的根本任務(wù)就是“立德樹(shù)人”，培養(yǎng)成千上萬(wàn)的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。中國(guó)文化是世界上最優(yōu)秀的文化，凝聚了中國(guó)人民的智慧和結(jié)晶，承載了一代代中國(guó)人勤勞勇敢、知書(shū)達(dá)理、頑強(qiáng)不屈的開(kāi)拓精神和奮斗精神。英語(yǔ)教學(xué)中融入承載中國(guó)文化的詩(shī)歌、故事、詞匯、警句等，讓學(xué)生通過(guò)讀、唱、說(shuō)和演的方式繼承古人先賢的德行，是課程思政的重要途徑。

1.4 是充實(shí)高職學(xué)生中國(guó)文化知識(shí)的客觀需要

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高職學(xué)生對(duì)中國(guó)文化渴望了解，但是，他們對(duì)中國(guó)文化了解不夠，交際上有障礙。如，在中國(guó)文化英語(yǔ)詞匯的掌握來(lái)看：88.34%學(xué)生不能用英語(yǔ)流利地向外國(guó)人介紹中國(guó)國(guó)家新政策，73.24%不能用英語(yǔ)流利地向外國(guó)人介紹中國(guó)飲食文化，89.34%不能英語(yǔ)流利地向外國(guó)人介紹中國(guó)科學(xué)技術(shù)如“北斗導(dǎo)航系統(tǒng)”，78.55%不能用英語(yǔ)流利地向外國(guó)人介紹中國(guó)現(xiàn)代社會(huì)生活如“廣場(chǎng)舞”，81.87%不能用英語(yǔ)流利地向外國(guó)人介紹中國(guó)大好河山如“港珠澳大橋”，79.09%不能用英語(yǔ)流利地向外國(guó)人介紹新時(shí)代習(xí)近平思想，如“社會(huì)主義核心價(jià)值觀”，66.14%不能用英語(yǔ)正確表達(dá)出中國(guó)品牌企業(yè)如“華為”。按主題分類(lèi)來(lái)看，學(xué)生最不能用英語(yǔ)流利地向外國(guó)人介紹的主題從難到易依次為科學(xué)技術(shù)、政治、地理、時(shí)代思想、社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)和飲食，這也在一定程度上同時(shí)反映出學(xué)生對(duì)不同主題文化詞匯的缺失情況。高職學(xué)生中國(guó)文化知識(shí)缺乏，交際障礙需要通過(guò)英語(yǔ)教學(xué)中融入中國(guó)文化的方式來(lái)補(bǔ)充、打造和提升。

2 高職英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)文化英語(yǔ)詞匯的教學(xué)現(xiàn)狀及原因

目前，高職英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)文化教授不夠，英語(yǔ)詞匯教學(xué)存在著一定的不足，學(xué)生對(duì)中國(guó)文化英語(yǔ)單詞掌握較少，難以應(yīng)對(duì)中國(guó)文化方面的交際，難以對(duì)中國(guó)文化進(jìn)行英語(yǔ)介紹。也就是說(shuō)，高職學(xué)生中存在著嚴(yán)重的中國(guó)文化缺失和失語(yǔ)癥。造成如此現(xiàn)狀的原因有以下3點(diǎn)。

2.1 高職學(xué)生是“英語(yǔ)單詞困難戶”

據(jù)了解，很多高職學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)差的原因是害怕記憶單詞，甚至有些學(xué)生對(duì)記單詞感到“恐懼”，大部分學(xué)生詞匯量不足1000個(gè)，且其中關(guān)于中國(guó)文化的詞匯量更少。因此，英語(yǔ)詞匯教學(xué)是高職英語(yǔ)教學(xué)的難題之一。教師在教授單詞時(shí)，要給予學(xué)生鼓勵(lì)、幫助與指導(dǎo)，幫助他們克服恐懼心理。

2.2 教學(xué)中國(guó)文化知識(shí)涉及不夠

這里的教學(xué)包括教材、教法和評(píng)價(jià)三個(gè)方面。近幾年來(lái)，由于國(guó)家倡導(dǎo)“文化強(qiáng)國(guó)”，文化教育滲透語(yǔ)言教學(xué)被很多專家提倡，英語(yǔ)教材中增加了一定的中國(guó)文化元素或知識(shí)，但總體說(shuō)來(lái)還是相當(dāng)不夠的。教師對(duì)以什么樣的方式將中國(guó)文化呈現(xiàn)于教學(xué)的問(wèn)題研究不夠，考試幾乎不考中國(guó)文化，這些均是造成高職學(xué)生中國(guó)文化缺失的主要原因。

2.3 教師對(duì)中國(guó)文化知識(shí)掌握不夠

“教師一桶水，學(xué)生一碗水”。然而，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，只有49.09%的老師在課后主動(dòng)獲取中華文化。54.55%的教師只是在課堂上偶爾講授中國(guó)文化。而近23.64%的教師竟不能講授中華文化。高職英語(yǔ)教師自身中國(guó)文化知識(shí)缺乏是造成學(xué)生中國(guó)文化不足的重要原因。英語(yǔ)教學(xué)首先是詞匯教學(xué)，解決了詞匯教學(xué)便解決了英語(yǔ)教學(xué)的難題之一。

3 高職英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)文化詞匯教學(xué)的途徑

作為一名一線英語(yǔ)老師，有必要也有義務(wù)把中華優(yōu)秀文化和英語(yǔ)課堂的實(shí)際教學(xué)結(jié)合起來(lái)，以實(shí)現(xiàn)教學(xué)和育人的雙重目標(biāo)。而從總體上來(lái)說(shuō)，英語(yǔ)教學(xué)分為語(yǔ)音教學(xué)、詞匯教學(xué)、語(yǔ)法教學(xué)三大塊。下面筆者僅從詞匯教學(xué)途徑方面進(jìn)行探討。

3.1 借助教材主題內(nèi)容，挖掘中華優(yōu)秀文化元素，開(kāi)展中國(guó)文化詞匯教學(xué)

高職英語(yǔ)教材主題通常包含日常生活類(lèi)和商務(wù)職場(chǎng)類(lèi)。教師要充分挖掘每一個(gè)主題的中華優(yōu)秀文化元素，將與之相關(guān)的詞匯通過(guò)活動(dòng)的方式教授給學(xué)生。如，教師在教授“食物”主題時(shí)，教師可以通過(guò)多樣化的教學(xué)活動(dòng)，可將代表典型中國(guó)文化的事物，如，東坡肉（Dongpo Pork），餃子（Jiaozi），春卷（Spring Rolls），麻婆豆腐（Mapo Toufu），月餅（Moon Cake），粽子（Zongzi）和火鍋（Hot Pot）教授給學(xué)生。再如，教師在教授“科學(xué)”主題時(shí)，教師可以將中國(guó)古代和現(xiàn)代尖端科學(xué)技術(shù)詞匯教授給學(xué)生，如，四大發(fā)明（four inventions）中的火藥（Gunpowder），印刷術(shù)（Movable-type printing），造紙術(shù)（papermaking），指南針（Compass），高鐵（High-speed rail），北斗（Big Dipper）和共享單車(chē)（Shared bike），超級(jí)稻（Super Rice），陶瓷（China）等。

3.2 編纂中國(guó)文化英語(yǔ)詞匯手冊(cè)，組織學(xué)生課前朗讀

中國(guó)文化博大精深，面面俱到不可能，蜻蜓點(diǎn)水收效不大。教師可以通過(guò)調(diào)查和研究，了解學(xué)生關(guān)于中國(guó)文化的興趣點(diǎn)、日常生活和未來(lái)工作涉及面以及國(guó)家社會(huì)熱點(diǎn)等，根據(jù)這些“點(diǎn)”，集體編纂中國(guó)文化英語(yǔ)詞匯讀本。充分考慮讀本的難度、適度、效度和區(qū)分度；注重讀本的興趣性、有益性、靈活性、可讀性和本土性。由于高職學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)較差，很多學(xué)生不會(huì)拼讀單詞，教師對(duì)詞匯讀本要多加指導(dǎo)、要領(lǐng)讀、要示范，否則會(huì)挫傷學(xué)生的積極性，增加學(xué)生的負(fù)擔(dān)。同時(shí)，教師要充分利用課前10分鐘，組織學(xué)生朗讀，養(yǎng)成朗讀的習(xí)慣，并且可以將此朗讀作為形成性評(píng)價(jià)的一項(xiàng)指標(biāo)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。教師還可以將該讀本制作成音頻，并配上二維碼，學(xué)生可以掃碼跟讀。

3.3 開(kāi)展中華優(yōu)秀文化英語(yǔ)詞匯大賽

大賽是檢測(cè)學(xué)生綜合能力的有效手段之一，是檢驗(yàn)學(xué)生能否做到“輸入”和“輸出”合一的方式之一。這里所說(shuō)的英語(yǔ)詞匯大賽，可以是單一的某種具體形式的大賽，也可以是多種具體形式的大賽。其具體形式有，詞匯聽(tīng)寫(xiě)、朗讀、問(wèn)答、翻譯、選擇、描述（用肢體語(yǔ)言描述）、造句等。

3.4 充分利用線上教學(xué)，補(bǔ)足中國(guó)文化相關(guān)詞匯

近年來(lái)，教學(xué)手段信息化，“線上+線下”混合式教學(xué)模式廣泛采用。教師要積極思考，將線上教學(xué)靈活化、最大效益化和形式多樣化。目前，很多平臺(tái)，如超星學(xué)習(xí)通，是集課程資源建設(shè)、教學(xué)活動(dòng)發(fā)布、教學(xué)行為評(píng)價(jià)、教學(xué)過(guò)程監(jiān)控的一個(gè)綜合性的教學(xué)平臺(tái)。教師可以將英文版的中國(guó)文化資源（音、視頻、圖片或文本）上傳到此平臺(tái)，供學(xué)生反復(fù)學(xué)習(xí)和練習(xí)。充分考慮高職學(xué)生基礎(chǔ)差和主動(dòng)性不強(qiáng)的特點(diǎn)，教師可以制作或下載簡(jiǎn)短的中華優(yōu)秀文化英文視頻（可以帶中英文字幕），學(xué)生學(xué)完視頻后，教師一方面發(fā)布相應(yīng)的練習(xí)，檢測(cè)學(xué)生學(xué)習(xí)情況；另一方面教師可以利用平臺(tái)設(shè)置來(lái)自視頻或拓展一些中國(guó)文化詞匯方面的互動(dòng)活動(dòng)。

3.5 舉辦“中華優(yōu)秀文化英語(yǔ)秀”活動(dòng)

英語(yǔ)的交際性特點(diǎn)需要學(xué)生做到“知行合一”。“中華優(yōu)秀文化英語(yǔ)秀”意即：讓學(xué)生通過(guò)唱、誦、演、讀、跳、講等文藝式的、學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的英語(yǔ)秀活動(dòng)，這既是一個(gè)輸入的過(guò)程，也是一個(gè)輸出的過(guò)程，更是一個(gè)完整的教學(xué)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，中國(guó)文化知識(shí)和詞匯得到有效的教學(xué)。

3.6 將中華優(yōu)秀文化英語(yǔ)詞匯納入終結(jié)性評(píng)價(jià)中

“學(xué)”和“評(píng)”是密不可分，有效的“評(píng)”能有效地促進(jìn)學(xué)生“學(xué)”，能有效地實(shí)現(xiàn)“教學(xué)”。平日教學(xué)學(xué)生所學(xué)內(nèi)容必須通過(guò)適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行評(píng)價(jià)。在我國(guó)高校，學(xué)生素有“60分萬(wàn)歲”、“考啥學(xué)啥”的認(rèn)識(shí)，因此教師可以將一學(xué)期所學(xué)文化詞匯納入期末筆試考試中，題型可以是選擇、翻譯、連線、簡(jiǎn)答或?qū)懽?，以此?lái)促使學(xué)生平日加強(qiáng)學(xué)習(xí)。同樣，教師還可以將中國(guó)文化納入期末口試中，即，給學(xué)生提供幾個(gè)中國(guó)文化主題，讓學(xué)生有選擇性地來(lái)進(jìn)行情景劇表演。

3.7 舉辦中華優(yōu)秀文化體驗(yàn)活動(dòng)

文化體驗(yàn)活動(dòng)既可以根據(jù)教學(xué)主題來(lái)設(shè)計(jì)，也可以根據(jù)具體的時(shí)間、事件來(lái)確定。如，在學(xué)習(xí)“茶”（tea）話題時(shí)，教師可以組織學(xué)生到茶藝館，體驗(yàn)中國(guó)茶藝，學(xué)習(xí)與中國(guó)茶藝相關(guān)的詞匯，如：茶壺（tea pot），茶匙（tea spoon），紅茶（black tea），黑茶（dark tea），花茶（scented tea）等。再如，端午節(jié)或中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日到來(lái)時(shí)，教師可以組織學(xué)生包粽子或做月餅等文化體驗(yàn)活動(dòng)，在活動(dòng)中，可以教授如：粽子（Zongzi），端午節(jié)（Dragon Boat Festival），雄黃酒（realgar wine ），中秋節(jié)（Midautumn Festival）等英語(yǔ)詞匯。

中國(guó)文化博大精深，是幾千年來(lái)中華民族智慧的結(jié)晶。學(xué)好中國(guó)文化，講好中國(guó)故事，培養(yǎng)高職學(xué)生的家國(guó)情懷，充分發(fā)揮中華民族沉淀下來(lái)的勤勞、勇敢、智慧、開(kāi)拓和進(jìn)取精神是高職英語(yǔ)教學(xué)義不容辭的責(zé)任。高職英語(yǔ)教學(xué)中如何加強(qiáng)中華優(yōu)秀文化英語(yǔ)詞匯教學(xué)需要高職英語(yǔ)教師不斷思考、探索與實(shí)踐。■

引用

[1] 李清,張?jiān)婂?高職高專中國(guó)文化失語(yǔ)癥現(xiàn)象再探析[J].中國(guó)教育技術(shù)裝備,2020(13):100-101.

[2] 蘇玉林.高職英語(yǔ)教學(xué)中中國(guó)文化滲透實(shí)踐研究[J].廣東交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2021(3):65-68.