綜合應(yīng)用土肥技術(shù)促進水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展

郜文杰

摘要：本文首先提出了影響水稻土壤肥力的因素，其次就水稻施肥關(guān)鍵點進行了探究，最后從無公害施肥技術(shù)、水稻測土配方施肥技術(shù)、水稻機械側(cè)深施肥技術(shù)、秸稈還田技術(shù)明確綜合應(yīng)用土肥技術(shù)促進水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要策略，以供參考。

關(guān)鍵詞：土肥技術(shù)；水稻產(chǎn)業(yè)；應(yīng)用措施

我國水稻田面積達2978.00萬hm2，占全國總耕地的1/5。我國主要糧食作物的稻米土壤可劃分為四個主要地區(qū)：東北區(qū)、長江中下游區(qū)、西南區(qū)、華南區(qū)?？梢?，在我國水稻種植區(qū)域分布較廣，存在著許多不同的土壤類型。為此，綜合應(yīng)用土肥技術(shù)促進水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為關(guān)鍵，在明確各水稻種植區(qū)域施肥、耕作措施、田間管理等差異性后，需制定出合理的種植方案，繼而發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，促進水稻的可持續(xù)發(fā)展。

1 影響水稻土壤肥力的因素

1.1 土壤物質(zhì)組成

土壤生長于地球地表，具有松散的、多孔結(jié)構(gòu)的，可生產(chǎn)綠色的植物。其含有95%的礦物質(zhì)，5%的有機質(zhì)－固體—半礦質(zhì)的體積；土壤含水量，液相（含有溶解的有機物質(zhì)和無機物質(zhì)－土壤溶液），體積變化的幅度從15%～35%；土壤空氣—大氣－氣相（N2，O2，CO2，以及微量氣體）。在此多種因素共同作用，共同構(gòu)成了土壤，多種因素相互交織，土壤因子之間可以互相促進，也可以互相限制，且經(jīng)常發(fā)生改變。

1.2 土壤因子綜合作用律

在水肥比較充足的情況下，我們必須改變光、熱、水、氣、肥五個因素的限制，以此達到促進水稻增產(chǎn)增收的效果。相應(yīng)的作物種植方式和最適宜的作物品種可依據(jù)土肥技術(shù)重新進行調(diào)整，以下僅從土肥綜合技術(shù)運用角度提出筆者的一些啟示和體會。

（1）綜合土肥技術(shù)下。首先要考慮土壤質(zhì)地、結(jié)構(gòu)、含水率，其次影響土壤水分入滲性能的重要因子，其中，土壤質(zhì)地是影響灌溉水量向土壤水分轉(zhuǎn)化的主要因素；不同土壤結(jié)構(gòu)對土壤水分和肥料結(jié)合后的營養(yǎng)分配有直接的影響；水溶性肥料的選用直接影響到灌溉系統(tǒng)的選型和水溶性肥料的選用，所以，掌握土壤質(zhì)地和斷面，制定出合理的水肥結(jié)合方案才可達到促進水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的效果。

（2）土壤酸堿度。在選擇施肥、選用合適的灌溉設(shè)備時，可發(fā)揮其主要的作用。基于綜合土肥技術(shù)，其肥效易受到土壤 pH值的影響，因此，肥料的選用要綜合考慮多種因素，如：pH值大小、肥料品種特性、施肥方式等。

（3）土壤的耕層厚度。作物根系的分布是影響其應(yīng)用效果的關(guān)鍵因素，根是植物吸收水分和養(yǎng)分的重要器官，且屬于施肥與灌溉的目標，只有根據(jù)土壤的不同來進行灌溉和施肥，才可發(fā)揮土肥施用技術(shù)。

（4）地下水位與土壤含水量的遷移特性是影響水肥綜合利用效率的關(guān)鍵。由于滴灌與灌溉結(jié)合的特性，使水分和營養(yǎng)物質(zhì)在滴水形成的濕體內(nèi)得到了集中的分配。土壤水分以及養(yǎng)分含量在50cm以下明顯下降；而地下水對水分的二次分配有一定的影響。

（5）在水、肥結(jié)合的施用過程中，不得完全忽略土壤的養(yǎng)分，特別是對中微量元素的研究。目前針對土肥技術(shù)其主要投入N、P、K為主。從這一點分析，在水、肥結(jié)合的情況下，必須重視中、低微量元素以此發(fā)揮土肥技術(shù)結(jié)合優(yōu)勢，促進水稻高產(chǎn)增效。

2 水稻施肥關(guān)鍵點

2.1 水稻施肥技術(shù)實施原則

2.1.1 在降低氮磷穩(wěn)鉀的基礎(chǔ)上，合理降低氮磷肥的總施用量

施肥建議：氮肥（N）9～13kg/667m2，磷肥（P2O5）4～6kg/667m2，鉀（K2O）3～5 kg/667m2。在整個生育期，氮素的總量要控制在14kg以內(nèi)。

2.1.2 氮肥分次施用

氮肥基施60%，分蘗肥，穗肥各占20%或者80%的氮肥基施，穗肥為20%，磷肥全部基施，鉀肥以基施為主，施80%的基肥，穗肥20%的追肥。建議采用緩釋肥料，在后期可以隨生長情況增加5～8kg/667m2的尿素。

2.1.3 加大對有機肥的施用，對秸稈進行碾壓和還田

在增施有機肥的條件下，可以適當(dāng)降低基肥的用量；長期使用秸稈還田，可以使施鉀量降低10%～20%。第一個季節(jié)，還田綠肥鮮草量在1500kg/667m2下，施氮肥3kg/667m2。

2.2 不同季型水稻施用化肥定額標準（試行）

2.2.1 一季中稻

若目標產(chǎn)量為650～700kg/667m2，則施 N 肥11～12kg/667m2；在目標產(chǎn)量為600～650kg/667m2，施 N肥10～11kg/667m2。

2.2.2 雙季早稻

若為450～500kg/667m2 的目標作物，施用 N肥9～10kg/667m2；如果目標產(chǎn)量為400～450kg/667m2，則施 N肥8～9kg/667m2。

2.2.3 雙季晚稻

若目標產(chǎn)量為550～600 kg/667 m2，則施 N肥

10～11 kg/667 m2；對500～550 kg/667 m2的目標作物，施用 N肥9～10 kg/667 m2。

3 綜合應(yīng)用土肥技術(shù)促進水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效措施

3.1 無公害施肥技術(shù)

一般情況下，水稻的施肥量可以按照目標產(chǎn)量來確定，對于中低產(chǎn)稻田，農(nóng)戶往往采取一次施足足肥，以節(jié)省勞力。在高產(chǎn)水稻中，以目標產(chǎn)量為基礎(chǔ)，施用有機無機肥，并充分施基肥、全面實施面肥、早追肥，巧施穗肥。但由于品種的差異，施肥的方式也不盡相同。

（1）對于生長期較短的區(qū)域或品種，例如：東北早熟、華北小麥、南方早稻等。多數(shù)采用前保后施肥法，即先施基肥，基施占肥料總量的80%以上。同時，提前施分渠肥，適時施穗肥，以達到“早期可炸”的效果，以中期穩(wěn)定，后期健而壯為技術(shù)實施標準，以提高每穗的產(chǎn)量為目標，并合理地追求每粒產(chǎn)量和千粒重。

（2）對于中稻，通常是先施一次中控肥，即施一次基肥，基肥通常占據(jù)總施肥量的70%～80%。在分渠后期、穗分化初期，注重分蘗肥、穗肥的管理，即“攻頭、保尾、控中間”。此種施肥方式是以穗粒為主，以多穗、多粒為目標[1]。

（3）在水稻田施有機肥時，要采用翻耕時均勻撒施，一般每畝施2m3。有機肥包括：綠肥紫云英、沼氣肥、草塘肥、堆肥、廄肥、秸稈還田、精制有機肥等。任何一種有機肥料，都必須經(jīng)過良好的腐爛處理。

（4）氮肥可以分成三種：一種是在土壤中蓄水耙地后施一次面肥，一種是作為追肥，另外一種是作為基礎(chǔ)肥料。無論基肥還是追肥，都需進行深施工序，以此增加肥料的利用率，降低肥料流失。

（5）在北方的酸性土壤中，為了增加肥料施用效果，可以采用水溶性磷肥。同時，由于其容易與鈣離子結(jié)合而固定，因此，要適當(dāng)增加其用量。水稻在拔節(jié)后開始大量吸收鉀肥，到了生育后期，仍然需要大量的鉀元素，由于植株吸收能力較強，因此，鉀肥通常作為基肥一次施用于水稻的耕層。在一些高產(chǎn)水稻中，還可以將鉀分作基肥，在抽穗和孕穗期兩次施鉀，具有促進幼穗發(fā)育、促進灌漿、提高粒重、抗倒伏等效果。

（6）水稻對微量元素的敏感性較高，南方酸性水稻土容易缺鋅，為此當(dāng)土壤中鋅含量小于0.5mg/kg的情況下，要適時地增施鋅肥。一般情況下，施用1～2kg/667m2的硫酸鋅作為基礎(chǔ)肥料。由于鋅肥有后效，所以一般兩年一次施用。不建議將微量元素加入復(fù)合肥料中施用。根據(jù)筆者經(jīng)驗，在一定的條件下，葉面噴施是最佳施用的微量元素。在水稻抽穗后，適時噴2～3次0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀，每次50～75kg，其對提高水稻產(chǎn)量有一定的價值與作用。

3.2 水稻測土配方施肥技術(shù)

3.2.1 早稻測土配方

施肥原則：注重有機肥的使用，實現(xiàn)有機無機有效結(jié)合；對氮肥的總量進行控制；增施基肥、分蘗肥，適當(dāng)時施穗粒肥；施用基肥，施完后耙地，使土壤和肥料相互融合；推薦使用配方肥，并按卡施肥。施肥建議：在單產(chǎn)450kg/667m2，依據(jù)土壤測定結(jié)果，采用2～3kg純氮有機肥、晚稻稻草還田，施用氮肥8～9kg/667m2，磷（P2O5）、5～5kg/667m2，鉀肥（K2O）5～6kg/667m2；缺鋅、硫地塊，基施硫酸鋅2kg/667m2、硫磺2kg/667 m2、酸性土壤的施40～50kg/667m2的生石灰。可采用配方化肥，以50%為基肥，30%為分蘗肥，20%為穗粒肥。

3.2.2 中稻測土配方施肥

施肥原則：注重有機肥的使用，實現(xiàn)有機無機的有機結(jié)合；合理控制施氮量，降低施用量，分次施鉀，適度提高施鉀水平；在適當(dāng)情況下進行穗粒肥的施用；施用基肥，施完后耙地，使土壤和肥料相互融。施肥建議：在單產(chǎn)500～600kg的情況下，在土壤測定結(jié)果基礎(chǔ)上，以2～3kg的有機肥為基準，施 N 10～12kg/667m2；磷（P2O5）4～6kg/hm2；鉀（K2O）6～9kg/hm2。缺鋅、硫黃的區(qū)域，基施硫酸鋅1kg/667m2，硫黃2kg/667m2，而在酸性土壤中，則用40～50kg/667m2的生石灰?？刹捎门浞交剩?0%為基肥，20%為分蘗肥，30%為穗粒肥。

3.2.3 晚稻測土配方施肥

施肥原則：注重有機肥的使用，實現(xiàn)有機無機的結(jié)合；對氮肥的總量進行控制；施用基肥，施完后耙地，使土壤和肥料相互融合；“以水帶氮”追肥，后期要注重對穗粒肥的追肥。施肥建議：在450～550kg/667m2的情況下，在施2～3kg純氮有機肥和早稻秸稈還田的基礎(chǔ)上，按土壤測定的結(jié)果，合理使用氮肥（N）9～11kg/667m2；施3～4kg/hm2磷（P2O5）；施鉀（K2O）6～7kg/hm2。采用配方肥，基肥50%，分蘗肥25%，穗粒肥25%。

3.2.4 水稻機械側(cè)深施肥技術(shù)

（1）培育壯秧。育成壯苗是水稻側(cè)向施肥技術(shù)的基礎(chǔ)。側(cè)向施肥是在機械插秧的基礎(chǔ)上進行的施肥技術(shù)，所以秧苗一定要符合機插的需要。首先要確保秧苗的均勻性，以確保秧苗的品質(zhì)。同時，要認真落實機插育秧苗各項操作規(guī)程，嚴格按照機插育秧田間苗標準化、育壯苗的規(guī)范化管理進行操作，進而培育出一種高標準、高質(zhì)量的壯苗[2]。

（2）土壤耕作。該技術(shù)對土壤的具體要求為，有適當(dāng)?shù)母魃疃?。根?jù)耕層深度和有機質(zhì)含量的不同，適當(dāng)?shù)母顟?yīng)大于12 cm，若耕層太淺，導(dǎo)致水稻中、后期容易發(fā)生脫肥。水稻基本類型為松旋耕、輪耕。水分整地時，土壤需保持足夠的松軟程度，可按照手畫溝為自然合攏狀態(tài)，以此避免土壤變軟或變硬，從而影響插秧品質(zhì)和側(cè)向施肥的效果。

（3）適時插秧。為了保證安全抽穗、成熟，必須進行適當(dāng)?shù)难睚g調(diào)節(jié)。根據(jù)盤育種苗的要求，在播種時，最低氣溫應(yīng)該在13℃以上，要根據(jù)不同的土壤條件和不同的成熟期來選擇合適的秧苗時間，處于五月中旬，其栽培密度可適當(dāng)密植；低產(chǎn)量或秸稈還田、排水不良、冷水灌溉等地塊的種植密度與常規(guī)施肥基本一致，一般地塊的種植密度要降低10%以上。秧苗要均勻、每穴的數(shù)量不宜過多，同時要考慮選用的品種是常規(guī)水稻品種還是雜交水稻品種，常規(guī)品種要密植，雜交品種要適當(dāng)稀植。

3.3 秸稈還田技術(shù)

秸稈還田是將水稻秸稈直接或堆肥后施用于土壤中的一種處理方式。其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中也屬于一種能量轉(zhuǎn)換的過程，水稻自身在實際生產(chǎn)中時需維持自身能量，并達到補充能量的效果，以此持續(xù)調(diào)整土壤水分，肥料，氣體和熱量。水稻秸稈是一種富含新鮮有機物的物料，在歸還于農(nóng)田之后在一定的時間里，它會分解為有機物和有效的營養(yǎng)物質(zhì)。不僅能提高土壤的物理性質(zhì)，還能提供一定的營養(yǎng)物質(zhì)。

3.4 核心技術(shù)

（1）秸稈還田通常是作為基本肥料使用。由于其養(yǎng)分的釋放緩慢，若施完則無法被作物吸收。

（2）適當(dāng)進行秸稈還田。一般秸稈還田的標準是折干草料150～250kg/667 m2，秸稈量大時，應(yīng)采取相應(yīng)的耕作措施，適當(dāng)增加氮肥。

（3）要保證秸稈的均勻施用。若不均勻，則難以在厚地上翻地，會直接造成田面高低不平，容易導(dǎo)致作物生長不均勻，出苗不平均的狀態(tài)。

（4）適量施用速效氮肥以調(diào)節(jié)適宜的碳氮比。普通的禾草秸稈含有30%～40%的纖維素，在還田后，土壤中的碳元素含量會急劇上升，大約是原來的一倍。由于微生物生長以碳為能源，氮素為養(yǎng)分，而有機物質(zhì)與微生物的適宜分解比例為25：1，大部分秸稈都為75：1的碳氮比，所以在分解過程中，微生物需要從土壤中吸收氮素來彌補。

3.5 實施措施

采用水稻秸稈還田技術(shù)，要求采用收割機，在田間留茬25～30cm，然后再進行深20cm的深翻。使用攪拌機對土壤進行平整，以保證土壤保墑和翻耕，然后在土壤中施用腐蝕劑，達到保墑翻土率達到98%，隨后將腐蝕劑撒在泥土里，并完成農(nóng)藝管理，秸稈還田時，要保持3～5cm的水深，3～5d后進行移栽。在秧苗返青后，要確保水深3cm，然后采用噴灌技術(shù)，在分蘗結(jié)束前進行噴灌，在水稻揚花期后，采用交替灌水的方式，可以加快秸稈的分解速度。

4 結(jié)語

綜上所述，在新一輪的改革中，采用綜合土肥技術(shù)能夠取得較好的效果，為此需大力發(fā)揮技術(shù)推廣的作用，提高技術(shù)應(yīng)用的整體水平。而本文提出的綜合土肥技術(shù)不僅可促進水稻產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，還可達到高產(chǎn)增收的種植效果。在應(yīng)用綜合土肥技術(shù)時需確保發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上需對種植土壤環(huán)境、情況有大致的了解，并設(shè)計出合理的施肥方案，以此提高水稻產(chǎn)量、減少病蟲害的發(fā)生。

參考文獻

[1] 許開達.水稻土肥技術(shù)的綜合應(yīng)用分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2021，15（3）：70-71.

[2] 楊翠梅，崔惠杰.綜合應(yīng)用土肥技術(shù)發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)的探討[J].農(nóng)民致富之友，2021（17）：110.