媒介融合背景下“中央廚房”新聞生產平臺的現狀與突破

李敏 黃新 李超然 郭超

［摘要］“中央廚房”是傳統(tǒng)媒體為實現媒介融合背景下的業(yè)務轉型而打造的全媒體新聞生產平臺，在媒體深耕、資源整合、跨界互融等方面具有創(chuàng)新性與示范性。但是，在“中央廚房”的建設發(fā)展過程中，存在新聞生產時效性較低、生產主體創(chuàng)新意識不足、生產內容相對同質化、平臺技術支撐較落后等現實問題，限制了“中央廚房”新聞生產平臺的建設與發(fā)展?；诖?，文章從新聞生產平臺機制、新聞從業(yè)者專業(yè)素養(yǎng)、技術平臺建設與產品形態(tài)創(chuàng)新幾方面對“中央廚房”新聞生產平臺建設過程中面臨的實踐困境提出具有針對性的解決策略。

［關鍵詞］媒介融合；“中央廚房”；新聞生產平臺；現狀；突破

媒介融合在大數據技術的驅動下向縱深發(fā)展，媒體之間的新聞信息采集、編輯、處理、反饋等生產過程以及所需要的技術設備大部分朝著深度融合方向發(fā)展，社會信息的收集、生產和傳播方式發(fā)生了較大變革，報紙、雜志、電視臺等傳統(tǒng)媒體因時效性較低、傳播方式較單一等面臨產能分布與受眾需求錯配、輿論引導邊際效應遞減、傳播中心地位旁落等問題［1］。為減少傳統(tǒng)媒體在互聯網傳播過程中的劣勢，提升其在網絡環(huán)境中的思想輿論傳播價值，“中央廚房”這一具有整合采編資源、聚合傳播優(yōu)勢的新聞生產平臺應運而生。

一、“中央廚房”的內涵及建設脈絡

（一）“中央廚房”的內涵

“中央廚房”原指餐飲業(yè)的一種管理運作方式，其通過集中采購、集約生產、統(tǒng)一配送等方式，在減少廚房人力消耗、降低廚房生產成本的基礎上提高出餐效率、增加經濟收益，以此提高餐飲行業(yè)服務的工業(yè)化、標準化水平。后來，新聞傳媒行業(yè)引進“中央廚房”概念，用于指傳統(tǒng)媒體為適應新時代媒體發(fā)展要求，在新聞傳播領域運用集約化手段建設的有利于鞏固自主品牌地位與傳播中心位勢的新聞生產平臺，形成“一次采集、多種生成、多元傳播”的新聞信息生產與傳播機制［2］，實現全媒體信息采集、全媒體信息管理、全媒體信息提取等主要新聞生產功能，實現提升新聞資源利用率、滿足受眾需求、保證傳媒集團運營效益等目標。目前，“中央廚房”已成為傳統(tǒng)媒體及新媒體發(fā)展的綜合新聞業(yè)務支撐平臺，是全媒體信息服務平臺的核心部分［3］。

（二）“中央廚房”的建設脈絡

1.初步探索階段

2006年，南方報業(yè)傳媒集團“掌門人”范以錦率先將資源計劃系統(tǒng)管理思想引入新聞傳媒行業(yè)，提出“南方新聞數碼港”設想，將信息化數字流程融入傳統(tǒng)新聞生產過程，打破了傳統(tǒng)新聞直線型采編的時空限制，試圖通過技術改革將報紙的采編、出版機構轉變?yōu)閷I(yè)的新聞以及相關信息的提供機構［4］。2008年，煙臺日報傳媒集團成功組建全媒體新聞中心，該全媒體新聞中心由總編室、采訪部門、數據信息部組成。同年，煙臺日報傳媒集團成功研發(fā)全媒體數字復合出版系統(tǒng)，形成由集團統(tǒng)一調配，由用戶管理、內容管理、線索管理、選題管理、任務管理和數據庫管理等多方協(xié)同管理數據庫信息的模式，在性質上相當于“中央廚房”平臺的雛形。

2.孵化成形階段

2014年，成都傳媒集團整合旗下媒體打造了全媒體數字化編采中心和新媒體展示中心，并在這兩個平臺上開發(fā)了“一次采集、多次生成、多元發(fā)布、多平臺互動、多渠道融合、多級放大”等新聞生產功能。2014年，《廣州日報》報業(yè)集團正式成立中央編輯部，這一跨越報紙、雜志等紙媒與新媒體的新聞生產統(tǒng)籌平臺把新聞生產帶入“滾動采集、滾動發(fā)布，統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一把關，多元呈現、多媒傳播”的融合階段。2015年，新華社啟動全媒報道平臺，這不僅是積極推進傳統(tǒng)媒體與新媒體融合發(fā)展的“關鍵一步”，還是新華社探索實現全媒體采編發(fā)流程再造、一體化運行和產品研發(fā)的“實驗田”“示范園”和“孵化器”［5］。2016年，《人民日報》全媒體平臺“中央廚房”正式上線，它既包括全新的空間平臺、技術平臺，又包括全新的組織架構，真正實現了集中指揮、高效協(xié)調、采編調度、信息溝通等新聞生產融合發(fā)展的基本構想。

二、“中央廚房”新聞生產平臺的示范性

“中央廚房”新聞生產平臺在新聞生產方式、新聞生產內容等方面具有較強的優(yōu)越性，新聞生產流程更加標準化，生產內容發(fā)布更加及時、傳播更加廣泛，受眾參與度更高，能夠在降低新聞生產成本、節(jié)約新聞生產資源的同時提高新聞生產效率、擴大新聞傳播范圍與提升傳媒集團經營效益。

（一）“中央廚房”在新聞生產方式上的優(yōu)越性

傳媒集團可以通過構建“中央廚房”新聞生產平臺，在自身發(fā)展戰(zhàn)略中融入相關的政策要求與政策信息，實現新聞生產機制的創(chuàng)新，使自身在媒介融合背景下的宣傳途徑全方位覆蓋報紙、雜志、網站、電視、廣播、手機報、微信、客戶端等多種媒體形態(tài)［6］。首先，傳媒集團擁有一批能夠適應“中央廚房”新聞生產平臺運作方式的高素質新聞生產主體，這些深入了解時事政治、社會發(fā)展、行業(yè)動態(tài)等資源信息的新聞從業(yè)者，通過組建符合媒介融合背景要求的新時代新聞生產團隊，可以生產更加符合受眾興趣與閱讀習慣等需求的新聞產品。其次，傳媒集團可以通過“中央廚房”來分配新聞信息，子媒體記者、編輯等新聞從業(yè)者則按照自身所需在數據庫中獲取新聞信息，由此便可整合傳媒集團的優(yōu)秀人才、新聞信息、受眾反饋等資源，讓各子媒體充分共享集團資源、高效收集新聞信息、快速加工新聞信息、廣泛傳播新聞產品等，既能豐富新聞生產方式與跟進方式，又能保證新聞采編質量。最后，“中央廚房”新聞生產平臺能夠充分發(fā)揮傳媒集團長期建立的品牌效應、權威的信息來源以及龐大的公共關系網絡等的作用，生產有深度的新聞產品，助力傳媒集團高質量傳播有價值、有廣度的新聞。

（二）“中央廚房”在新聞生產內容上的優(yōu)越性

1.保證新聞生產的時效性

時效性是衡量新聞報道水平的重要標準，也是傳媒集團與新聞從業(yè)者的核心競爭力之一，這一屬性在媒介融合時代被進一步強化［7］?！爸醒霃N房”新聞生產平臺進一步激活了傳媒集團的新聞生產力，在降低人力、平臺運營等生產成本的同時提高新聞生產效率，是傳媒集團在短時間內、多個媒體平臺上及時傳播新聞產品、發(fā)布資源信息的重要助力，即其能實現新聞深度與新聞傳播時效性的深度融合。

2.增強新聞生產的互動性

互動性是網絡空間中信息發(fā)布門檻降低和信息傳播方式趨于靈活的直接產物，是新媒體傳播的基本特性。報紙、雜志、電視臺等傳統(tǒng)媒體的受眾與新聞生產主體之間的聯系不夠緊密，導致受眾僅能被動地接收新聞生產主體發(fā)布的新聞，而新聞生產主體無法及時接收受眾的反饋意見。為適應媒介融合趨勢對新媒體傳播提出的要求，傳媒集團通過“中央廚房”實現新聞生產內容的可視化表達，突破新聞生產主體單向度傳播方式，并在多個媒體平臺為受眾提供反饋渠道，優(yōu)化受眾的瀏覽體驗，促使受眾在瀏覽新聞的過程中積極參與新聞互動，同時為新聞制作提供參考方向，創(chuàng)新新聞生產過程的各個環(huán)節(jié)［8］。由此可見，“中央廚房”新聞生產平臺既能培養(yǎng)新聞從業(yè)者的“用戶思維”，使新聞生產主體重視用戶的個體化差異，又能增強受眾參與新聞傳播的主動性，實現新聞生產主體與受眾之間的雙向交流、互利共贏。

三、“中央廚房”新聞生產平臺的發(fā)展對策

盡管“中央廚房”新聞生產平臺在新聞生產方式、新聞生產內容等方面具有前瞻性，但是傳媒集團在構建和運用“中央廚房”的過程中受制于各種現實因素，在一些方面尚有發(fā)展空間。因此，傳媒集團需要以更加開放的組織結構、更加靈活的人才技術配置、更強大的社會環(huán)境適配能力來提高傳媒集團的核心競爭力［9］。

（一）重構“中央廚房”新聞生產平臺機制

1.再造新聞生產理念

“中央廚房”新聞生產平臺建設的其中一個問題是傳統(tǒng)媒體新聞生產思維與新媒體新聞生產思維之間的差異。傳媒集團要想加快推進傳統(tǒng)媒體與新媒體的深度融合，完成轉型升級，就要從思想上對包括領層在內的記者、編輯等新聞從業(yè)者進行理念改革，以此帶動新聞生產內容、平臺技術支撐、新聞發(fā)布渠道等生產環(huán)節(jié)的創(chuàng)新。

2.重塑新聞生產流程

“中央廚房”新聞生產平臺建設初期采用的扁平式策、采、編、發(fā)的新聞生產流程難以適用于傳媒集團現有的組織架構，如果新聞信息都源于同一機構，新聞生產內容的同質化則容易導致新聞信息的冗余與重復。因此，傳媒集團應當勇于打破傳統(tǒng)組織架構的束縛，構建全新的新聞生產流程，實現新聞資源共享與交流。傳媒集團按照新媒體編發(fā)流程與新聞生產特點規(guī)劃，可實現跨部門、跨組織的記者、編輯等新聞從業(yè)者集中辦公，并整合“中央廚房”新聞生產平臺的信息庫資源，安排“中央廚房”總編室負責新聞生產流程中的統(tǒng)籌策劃、整合資源、人員調度、技術協(xié)調、保障支持等工作，同時安排負責匯集采訪、編輯、運營、技術等工作的部門，完成采訪、用戶反饋、設計、外聯和互聯網升級維護等工作。

（二）提高新聞從業(yè)者專業(yè)素養(yǎng)

在媒介融合背景下，“網絡流量”已成為判斷新聞價值的重要標準，培養(yǎng)既具備良好文字功底，又具備搜索、挖掘、分析新聞數據等專業(yè)素養(yǎng)的全能型記者、編輯等新聞從業(yè)者是大勢所趨［10］。傳媒集團應通過內部培訓學習、外部研討交流等方式提升傳統(tǒng)新聞記者、編輯等新聞從業(yè)者的互聯網思維，幫助他們向全媒體型記者、編輯以及管理人才轉型。新聞從業(yè)者要將自己培養(yǎng)成為資深網民，深入互聯網輿論場，加深對受眾心理及社會熱點的理解［11］，并通過“中央廚房”新聞生產平臺的數據庫上傳、收集新聞線索，將其梳理、制作成新聞產品。另外，新聞從業(yè)者還應把握網絡新聞流動的時間規(guī)律，根據網絡流量的高峰期安排新聞推送時間、推送次數、推送平臺及推送形式等，分批、分類型進行新聞報道、深度報道，充分發(fā)揮“中央廚房”新聞生產平臺在新聞傳播方面的時效性與渠道多樣化等優(yōu)勢。

（三）技術平臺建設與產品形態(tài)創(chuàng)新

1.構建統(tǒng)一的技術支撐平臺

在實際建設過程中，受傳媒集團發(fā)展規(guī)模、經營收益等因素影響，“中央廚房”總編室的調度中心、全媒體生產工具、大數據庫等一體化技術平臺的建設基礎不夠健全，傳媒集團也難以按照預期目標對“中央廚房”新聞生產平臺進行改革創(chuàng)新。傳感技術為新聞信息采集提供可靠的內驅動力，同時其依托數據挖掘技術和數據分析技術豐富和拓展新聞信息采集渠道、擴大新聞信息采集范圍、擴充新聞信息采集維度，擺脫時空對新聞信息采集的限制［12］。新聞機器人在新聞生產領域得到了推廣，該技術可以輔助新聞生產主體在確保信息準確性、新聞質量的前提下高效地采集信息，并在第一時間生成并發(fā)布稿件。不僅如此，傳媒集團還可以利用大數據技術、人工智能技術等現代化信息科技進一步提升新聞生產的自動化和智能化水平，如今的智能化資源推薦、機器人編寫通稿等也已成為快速、準確的新聞內容生產和發(fā)布的新引擎。

2.推進新聞生產與媒體經營的有機融合

傳統(tǒng)媒體轉型過程中建設的新媒體平臺雖然使用了傳媒集團內部的部分優(yōu)質資源，但是暫未找到有效的盈利模式，因此無法產生相應的社會效益和經濟效益，這也在一定程度上影響了傳媒集團的效益。因此，傳媒集團必須利用有限的廣告及其他變現模式創(chuàng)造效益。第一，傳媒集團要充分發(fā)揮廣告的價值，利用“中央廚房”新聞生產平臺的大數據、網絡數據分析等技術采集受眾信息，對廣大受眾群體進行數據化描述，在分析受眾需求的基礎上精準定位、投放廣告，以此提高廣告轉化率。第二，傳媒集團要建立新的內容變現模式，比如，優(yōu)化線上新聞產品售賣渠道，嘗試售賣優(yōu)質的新聞產品，在新聞產品中進行廣告植入等。

3.明晰深化產品導向

在有關“中央廚房”新聞生產平臺的新聞報道中，存在傳媒集團及新聞從業(yè)者過于追求新聞傳播的時效性而忽略新聞信息的真實性、互動性等問題，導致新聞生產與受眾關注點不相契合，一些受眾關心、輿情熱度高的新聞未得到足夠重視。因此，傳媒集團應當構建傳統(tǒng)媒體與新媒體優(yōu)勢互補、深度融合的運營模式，深度匹配用戶需求。例如，傳媒集團可以利用大數據技術，通過檢測、采集、挖掘、管理受眾身份信息并精準分析受眾的閱讀習慣與新聞類型偏好，從而保證新聞生產的時效性和新聞傳播的權威性。另外，傳媒集團還可適當創(chuàng)新新聞產品形態(tài)，通過直播、短視頻等新媒體形式與受眾即時互動，實現內容產品精準推送。

四、結語

“中央廚房”新聞生產平臺建設在改變新聞從業(yè)者傳統(tǒng)思維模式、優(yōu)化傳媒集團組織架構和新聞生產流程、推出新型新聞傳播模式等方面具有前瞻性與示范性。同時，由于社會主流意識、生產環(huán)境、技術支撐等現實因素影響，部分傳媒集團出現新聞生產成本與經濟效益不匹配、新聞選題報道與受眾需求不相符、科層制組織架構與扁平組織結構存在矛盾等發(fā)展困境。對此，傳媒集團應當重構新聞生產平臺機制、全面提升新聞生產主體素養(yǎng)、完善技術支撐平臺建設、創(chuàng)新新聞生產形態(tài)，推動傳媒行業(yè)實現破局轉型和發(fā)展。

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