摘 要：如何把學(xué)生變?yōu)閷?shí)驗(yàn)教學(xué)的主人，使學(xué)生的思維能夠最大范圍地活躍起來(lái)，幫助學(xué)生提升思維品質(zhì)，助力學(xué)生批判性思維的養(yǎng)成是目前高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)急需解決的問(wèn)題.文章?lián)藦膯?wèn)題情境設(shè)置、小組合作教學(xué)、探究活動(dòng)設(shè)計(jì)、教師提問(wèn)技巧幾個(gè)方面入手，對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中批判性思維的培養(yǎng)實(shí)踐展開(kāi)研究，希望能給廣大高中生物教師提供幫助.

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)；批判性思維；培養(yǎng)實(shí)踐;高中生物

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1008-0333（2023）18-0143-03

收稿日期：2023-03-25

作者簡(jiǎn)介：劉露（1993.11-），女，江蘇省昆山人，本科，中小學(xué)一級(jí)教師，從事高中生物教學(xué)研究.

學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性難以得到真正激發(fā)是高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生批判性思維養(yǎng)成受限的重要原因.故高中生物教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，需要從以下幾個(gè)方面入手，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維.

1 合理設(shè)置問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生思維批判意識(shí)

教學(xué)情境設(shè)置的方法有很多，具體來(lái)說(shuō)，可以從以下兩個(gè)方面來(lái)進(jìn)行.首先是借助生活化的教學(xué)語(yǔ)言進(jìn)行情境創(chuàng)設(shè)，比如從學(xué)生關(guān)注的具體生活或者社會(huì)熱點(diǎn)進(jìn)行情境創(chuàng)設(shè)，將學(xué)生生活中遇到的具體問(wèn)題引入實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)中，通過(guò)增加課堂教學(xué)中的生活化教育資源，引起學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和討論的興趣，讓學(xué)生能夠?qū)⒄n堂學(xué)習(xí)與具體的生活實(shí)踐聯(lián)系起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活、關(guān)注現(xiàn)實(shí)，大膽質(zhì)疑、小心求證的批判性思維習(xí)慣，為學(xué)生的創(chuàng)造性思維養(yǎng)成構(gòu)建積極的問(wèn)題情境.

例如，教師在進(jìn)行植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，可以選用這樣的問(wèn)題來(lái)進(jìn)行提問(wèn)：“同學(xué)們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，我們回家的時(shí)候經(jīng)常會(huì)聞到路邊的花香，這是什么原因?qū)е碌哪?？”學(xué)生就會(huì)回答：“這是由氣體分子擴(kuò)散導(dǎo)致的！”此時(shí)教師就可以再進(jìn)行誘導(dǎo)性的問(wèn)題提問(wèn)：“你覺(jué)得氣體分子的擴(kuò)散有方向嗎？同學(xué)們?cè)囍鴱臍怏w分子濃度來(lái)分析一下.”學(xué)生就會(huì)根據(jù)教師的提問(wèn)來(lái)進(jìn)行相關(guān)分析，然后回答教師：“氣體分子是高濃度到低濃度的方向來(lái)進(jìn)行擴(kuò)散的.”然后教師再進(jìn)行遷移式提問(wèn)：“我們現(xiàn)在知道了氣體分子是有擴(kuò)散現(xiàn)象的，那么其他形態(tài)的分子有沒(méi)有擴(kuò)散現(xiàn)象呢？比如液體分子？”為了驗(yàn)證這個(gè)問(wèn)題，教師帶領(lǐng)學(xué)生用清水和墨水相互融合的實(shí)驗(yàn)操作，幫助學(xué)生領(lǐng)悟什么是液體間的滲透作用，接著再導(dǎo)入質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的相關(guān)話題，由此自然而然地引發(fā)學(xué)生對(duì)質(zhì)壁分離內(nèi)容的關(guān)注，為學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)壁分離這一內(nèi)容構(gòu)建良好的學(xué)習(xí)情境，提升生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探究性.

其次是采用直觀的教學(xué)形式進(jìn)行問(wèn)題情境創(chuàng)建.高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中有很多的實(shí)物、模型和圖片視頻等直觀教學(xué)材料，教師要積極利用這些材料構(gòu)建具體生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)情境，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的直觀性，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的思維習(xí)慣，助力學(xué)生批判性思維的養(yǎng)成.

例如，教師在進(jìn)行“光合作用的原理和應(yīng)用”教學(xué)時(shí)，為了幫助學(xué)生弄清楚不同光質(zhì)對(duì)植物光合作用的影響，提前讓學(xué)生進(jìn)行了“控制光照強(qiáng)度計(jì)算葉片浮出水面時(shí)間”的相關(guān)興趣小組活動(dòng)，并讓相關(guān)的組員用視頻拍攝的方式記錄整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，再將實(shí)驗(yàn)過(guò)程在課堂上播放.在這個(gè)過(guò)程中，其他小組可以對(duì)不同小組的結(jié)果進(jìn)行質(zhì)疑和提問(wèn)，說(shuō)出自己考慮的不同方向，請(qǐng)求對(duì)方解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以此引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行積極主動(dòng)的問(wèn)題思考，從別人的答案中尋找問(wèn)題，或者借助別人的問(wèn)題來(lái)驗(yàn)證自己的答案，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和質(zhì)疑精神，從而保證生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)效果.

2 小組合作教學(xué)，積極培育學(xué)生批判性思維

通過(guò)小組合作教學(xué)，對(duì)學(xué)生的批判性思維進(jìn)行培養(yǎng)是非常有必要的^[1].教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，要從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行小組合作教學(xué).首先，教師要做好合作任務(wù)的布置，比如一個(gè)班級(jí)要分為幾個(gè)小組，按照什么樣的分組形式進(jìn)行劃分，每個(gè)小組成員應(yīng)該要進(jìn)行什么樣的工作，等等.通過(guò)明確的責(zé)任分工來(lái)進(jìn)行小組合作探究，保證小組合作學(xué)習(xí)的目的性.其次，在小組合作實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師要注意運(yùn)用專業(yè)的教學(xué)語(yǔ)言對(duì)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行啟發(fā)引導(dǎo)，通過(guò)積極的問(wèn)題設(shè)置和情景創(chuàng)設(shè)，為學(xué)生營(yíng)造良好的討論氛圍，使小組合作探究進(jìn)行有意義的學(xué)習(xí)和探討.除此之外，教師還要做好小組合作學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)工作，小組合作學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)一個(gè)最主要的優(yōu)勢(shì)就是可以通過(guò)小組之間的相互評(píng)價(jià)來(lái)發(fā)現(xiàn)對(duì)方的不足，并驗(yàn)證自己的結(jié)果，提升學(xué)生的自我反思和自我改正能力，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的批判性思維.

例如，教師在進(jìn)行“檢測(cè)生物組織中的糖類脂肪和蛋白質(zhì)”相關(guān)實(shí)驗(yàn)時(shí)，為了讓學(xué)生弄明白還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉的檢測(cè)原理，將學(xué)生按照五人一組進(jìn)行分組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)不同的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，如：一組負(fù)責(zé)還原糖+斐林試劑實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果并總結(jié)相關(guān)結(jié)論，結(jié)論為：經(jīng)過(guò)水溶加熱后，出現(xiàn)磚紅色沉淀；二組負(fù)責(zé)淀粉與碘液的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果為出現(xiàn)藍(lán)色液體；三組則采用蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑進(jìn)行融合實(shí)驗(yàn)，結(jié)論為：出現(xiàn)紫色液體；四組則采用脂肪與蘇丹Ⅲ染液進(jìn)行混合，結(jié)論為出現(xiàn)橘黃色或花生子葉顏色；五組則將脂肪與蘇丹IV染液混合，出現(xiàn)紅色液體等.讓學(xué)生以小組合作的方式進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)，在該實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，每個(gè)小組都有不同的任務(wù)劃分，每個(gè)小組內(nèi)的成員的任務(wù)也各自不同，如有的進(jìn)行實(shí)踐操作，有的進(jìn)行過(guò)程觀察，有的進(jìn)行結(jié)論記錄等，通過(guò)明確的目標(biāo)分配，劃分成員的工作職責(zé)，提高小組成員的協(xié)同合作能力，在這個(gè)過(guò)程中，教師還積極參與到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，通過(guò)誘導(dǎo)性的話術(shù)，讓小組內(nèi)成員進(jìn)行積極的問(wèn)題交流和探討，如“為什么這兩種物質(zhì)混合在一起會(huì)出現(xiàn)這樣的顏色？”“這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)懿荒軕?yīng)用到其他物質(zhì)的檢驗(yàn)當(dāng)中？”以此提升各小組成員之間的思辯和問(wèn)答能力，促進(jìn)組內(nèi)各成員之間的友好交流.最后，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師又將每個(gè)小組不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都收集起來(lái)，讓每個(gè)小組派代表對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行演示和闡述，并試探性的解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果.同時(shí)，不同組別在進(jìn)行解釋時(shí)，其他小組也可以提出質(zhì)疑和反駁，以此幫助學(xué)生驗(yàn)證不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的深入理解，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果.

3 設(shè)計(jì)探究活動(dòng)，強(qiáng)化批判性思維傾向培養(yǎng)

設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，保持實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的開(kāi)放性是關(guān)鍵.在進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)時(shí)，要保證學(xué)生能夠有想象的空間、推理的空間和預(yù)測(cè)的空間，即學(xué)生是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的主人，也是研究問(wèn)題、解決問(wèn)題的主人^[2].因此，教師在進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)，要注意調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，一方面，在制定實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，可以積極地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，并在使用哪一種實(shí)驗(yàn)器材、選擇哪些實(shí)驗(yàn)材料、讓實(shí)驗(yàn)在什么條件下進(jìn)行、應(yīng)該按照什么方法、什么步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，或者這個(gè)實(shí)驗(yàn)是為了證明一個(gè)什么樣的原理等問(wèn)題上進(jìn)行開(kāi)放性的友善交流，讓學(xué)生進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，使學(xué)生由被動(dòng)的學(xué)習(xí)者變?yōu)橹鲃?dòng)的探索者，以此提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課堂教學(xué)效率、學(xué)生的動(dòng)手能力和方案設(shè)計(jì)能力，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果.另一方面，教師在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，要將實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中進(jìn)行主動(dòng)的觀察和記錄、思考和推論，如果學(xué)生出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)錯(cuò)誤或者實(shí)驗(yàn)失敗的現(xiàn)象，要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)，啟發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行探究性控制，幫助學(xué)生一步一步得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以此加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生的思考能力，教會(huì)學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)的知識(shí)分析和問(wèn)題解決.

例如，有教師利用韭菜進(jìn)行葉綠素的提取與分離，或者在還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)中加入食鹽進(jìn)行實(shí)驗(yàn)材料的抗氧化處理等，通過(guò)這些創(chuàng)新型的探究性實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生將生物實(shí)驗(yàn)的關(guān)注點(diǎn)延伸到其他地方，提高學(xué)生的思維發(fā)散水平，促進(jìn)學(xué)生批判性思維的養(yǎng)成.除此之外，保持實(shí)驗(yàn)過(guò)程的開(kāi)放性，讓學(xué)生進(jìn)行積極性主動(dòng)的探究性學(xué)習(xí)也是探究活動(dòng)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要方面，例如有學(xué)生在進(jìn)行“葉綠體的光合色素提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)都出現(xiàn)了四個(gè)條帶顏色過(guò)淺的現(xiàn)象，為了解決這個(gè)問(wèn)題，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行了積極的開(kāi)放性探討，從葉片放置時(shí)間長(zhǎng)短、輔助材料如二氧化硅研磨充分程度、無(wú)水乙醇加入量等各個(gè)方面展開(kāi)分析研究，尋找問(wèn)題出現(xiàn)的原因，以此提升學(xué)生的問(wèn)題分析能力，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的批判性思維意識(shí).

4 優(yōu)化提問(wèn)技巧，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行批判性反思

教師提問(wèn)技巧的優(yōu)化可以從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行：在提問(wèn)題密度的處理上，要做好嚴(yán)格把控，通過(guò)充分的備課準(zhǔn)備，詳略得當(dāng)?shù)卦O(shè)置課堂問(wèn)題，保持問(wèn)題邏輯緊湊、數(shù)量適中，既能夠?qū)崟r(shí)對(duì)學(xué)生的思維進(jìn)行點(diǎn)撥，又能夠給予學(xué)生廣闊的思考空間和余地.同時(shí)還要注意問(wèn)題的梯度設(shè)計(jì)，問(wèn)題設(shè)計(jì)不是一直保持一個(gè)格調(diào)不變的，而是要根據(jù)具體的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范制定，保持問(wèn)題設(shè)置按照由易到難，由淺入深，由表層現(xiàn)象到內(nèi)部邏輯的梯度進(jìn)行，使課堂提問(wèn)既能照顧到優(yōu)秀學(xué)生的思維特點(diǎn)，也符合其他不同層次水平的學(xué)生的發(fā)展要求，保持問(wèn)題的啟發(fā)性和針對(duì)性.除此之外，課堂提問(wèn)也不僅僅是教師問(wèn)學(xué)生答，還要注意給學(xué)生質(zhì)疑的空間，讓學(xué)生提出問(wèn)題，合理質(zhì)疑，以此培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維，幫助學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考的良好習(xí)慣.

例如，教師在進(jìn)行“組成細(xì)胞的化合物”教學(xué)時(shí)，分別設(shè)置了以下問(wèn)題：“組成細(xì)胞的化合物有哪些”，這是最基礎(chǔ)的概念提問(wèn)，許多學(xué)生都能夠從教材中找到答案.接著教師再提問(wèn)“有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物兩者之間的區(qū)別再哪里？為什么有這樣的區(qū)別？”這是一個(gè)具有概括性的問(wèn)題，它需要學(xué)生根據(jù)教材內(nèi)容對(duì)問(wèn)題中的兩個(gè)概念進(jìn)行總結(jié)梳理，然后才能得出答案，實(shí)際上已經(jīng)完成了思維的遞進(jìn)和升華；接下來(lái)，教師再進(jìn)行第三個(gè)提問(wèn)“細(xì)胞中最多的有機(jī)化合物是哪種？細(xì)胞中最多的化合物又是哪種？”這里學(xué)生需要明確有機(jī)化合物和化合物之間的區(qū)別，只有厘清這兩個(gè)概念，學(xué)生才能進(jìn)行該問(wèn)題的回答，因此它增加了一個(gè)分析辨別的過(guò)程，思維鍛煉的難度上又提高了一個(gè)程度；最后教師在進(jìn)行思維拓展的引導(dǎo)性提問(wèn)“植物中哪些細(xì)胞含有豐富的糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)？怎樣提取這些化合物？”這兩個(gè)問(wèn)題屬于思維拓展的問(wèn)題，要學(xué)生積極主動(dòng)地思考才能回答出來(lái)，其在難度和深度上已經(jīng)不是前面幾個(gè)問(wèn)題所能比的了.從這個(gè)過(guò)程中可以發(fā)現(xiàn)，教師問(wèn)題的設(shè)置其實(shí)是根據(jù)知識(shí)的內(nèi)部邏輯而來(lái)的，有層次有梯度的問(wèn)題設(shè)計(jì)是保證學(xué)生內(nèi)部邏輯清晰不混亂，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成縝密思維的有效手段，對(duì)學(xué)生批判性思維的養(yǎng)成有重要作用.

參考文獻(xiàn)：

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[責(zé)任編輯：季春陽(yáng)]