安神試試
金針菇油菜豬心湯
干金針菇20克,豬心1個,小油菜50克,精鹽適量?!咀龇ā控i心洗凈對剖;小油菜洗凈;泡發(fā)金針菇。將豬心放人沸水中氽燙,去血水,撈出洗凈。再將豬心放入水中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘,撈出,切成薄片。另起鍋加水,放人豬心片、金針菇、小油菜煮沸,加精鹽調(diào)味即可。此湯有安神定驚、養(yǎng)心補血、益智寧心等作用。
家庭科學(xué)·新健康2023年7期
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