摘 要：文章以譯林版英語五年級(jí)下冊(cè)Unit 6 In the kitchen 的checkout time板塊教學(xué)為例，注入項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的理念，在教學(xué)中嘗試進(jìn)行學(xué)科融合，以項(xiàng)目化的方式，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)探索，以發(fā)展學(xué)生的英語表達(dá)能力和思維品質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的英語學(xué)科核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目化學(xué)習(xí)；小學(xué)英語；checkout time；復(fù)習(xí)課

作者簡(jiǎn)介：羅菁（1985—），女，江蘇省無錫市天一實(shí)驗(yàn)小學(xué)。

項(xiàng)目化學(xué)習(xí)是一種以學(xué)生為本的教學(xué)方法，強(qiáng)調(diào)學(xué)生圍繞驅(qū)動(dòng)性問題展開一系列的學(xué)習(xí)活動(dòng)，在探究、解決問題的過程中，慢慢掌握重點(diǎn)知識(shí)和發(fā)展技能。其教育核心在于把主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生，讓他們自主選擇感興趣的學(xué)習(xí)項(xiàng)目、研究?jī)?nèi)容或研究方向，再通過獨(dú)立實(shí)踐，完成對(duì)這一知識(shí)的學(xué)習(xí)。鑒于學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，筆者嘗試將項(xiàng)目化學(xué)習(xí)理念運(yùn)用在有一定語言基礎(chǔ)的五年級(jí)英語課堂?！读x務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》中也提出要引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合個(gè)人生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)生活需要，圍繞特定的主題，由真實(shí)的問題或任務(wù)驅(qū)動(dòng)，開展項(xiàng)目學(xué)習(xí)［1］。對(duì)此，筆者以譯林版英語教材Unit 6 In the kitchen的checkout time板塊教學(xué)為例，從發(fā)展學(xué)生的英語學(xué)科核心素養(yǎng)的角度，對(duì)該板塊教學(xué)進(jìn)行了項(xiàng)目化的嘗試。

一、教學(xué)內(nèi)容的分析

checkout time板塊作為一個(gè)單元的綜合檢測(cè)板塊，不僅能讓學(xué)生在形式多樣的教學(xué)活動(dòng)中復(fù)習(xí)和鞏固本單元所學(xué)的知識(shí)，還能夠圍繞單元主題進(jìn)行口語和書面語的輸出。本單元以廚房為話題，學(xué)習(xí)現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)態(tài)的一般疑問句的用法及食物的數(shù)量等表述。在備課時(shí)，考慮到這是單元復(fù)習(xí)板塊，在形式上和新授課有所區(qū)別，教師不能局限于讀，也不能只是簡(jiǎn)單地讓學(xué)生完成書本練習(xí)，最重要的是讓學(xué)生突破教材語言知識(shí)的限制，在單元主題的引領(lǐng)下，構(gòu)建英語學(xué)習(xí)的語言框架，并在教學(xué)活動(dòng)中拓展思維，積極投入各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)中，發(fā)展語言能力。因此，教師要尋找合適的主線對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行巧妙的串聯(lián)。根據(jù)前后兩個(gè)單元的內(nèi)容，最終筆者受到checkout time中Ask and answer插圖的啟發(fā)，設(shè)計(jì)情境：在Unit 5中我們學(xué)會(huì)了要幫助父母做家務(wù)，在Unit 6的Story time中父母為劉濤烹飪美食，而母親節(jié)即將到來，如果你是劉濤，你能為母親烹飪一餐美食作為禮物嗎？并以此為主題進(jìn)行復(fù)習(xí)板塊的教學(xué)。

二、教學(xué)案例呈現(xiàn)與分析

（一）研讀教材，制訂教學(xué)目標(biāo)

英語學(xué)習(xí)的過程是一個(gè)不斷實(shí)踐與積累的過程。英語語言的學(xué)習(xí)本身就是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程，需要有特定的語境，在不同的操練活動(dòng)中進(jìn)行反復(fù)運(yùn)用，不斷內(nèi)化，形成語言技能。教師要讓學(xué)生在體驗(yàn)和參與課堂活動(dòng)的過程中掌握學(xué)習(xí)的方法，并在此過程中習(xí)得語言知識(shí)。本單元的話題是食物，內(nèi)容涉及可數(shù)名詞和不可數(shù)名詞的運(yùn)用。學(xué)生在四年級(jí)時(shí)已經(jīng)學(xué)過可數(shù)名詞單復(fù)數(shù)及不可數(shù)名詞，在五上Unit 1和Unit 2中也學(xué)過“There is/are...”句型，已有一定的語言基礎(chǔ)，因此，教師在設(shè)計(jì)相關(guān)練習(xí)活動(dòng)時(shí)應(yīng)以復(fù)習(xí)和鞏固為主。學(xué)生在Unit 5 Helping our parents初步接觸了現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)的陳述句和簡(jiǎn)單的一般疑問句表達(dá)，本課是對(duì)現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)，因此教學(xué)活動(dòng)應(yīng)以對(duì)話練習(xí)為主，并與實(shí)際生活相結(jié)合。綜上，筆者將本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)設(shè)定如下：

（1）學(xué)生能熟練區(qū)分可數(shù)名詞和不可數(shù)名詞的語用功能。

（2）學(xué)生能熟練運(yùn)用現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)的一般疑問句提問并回答。

（3）學(xué)生對(duì)日常生活的觀察更為細(xì)致深入，學(xué)習(xí)興趣增強(qiáng)，能將英語學(xué)習(xí)與實(shí)際生活聯(lián)系在一起，并養(yǎng)成關(guān)愛父母、幫助他人的好習(xí)慣。

（4）學(xué)生能在學(xué)習(xí)的過程中根據(jù)飲食金字塔學(xué)會(huì)合理安排菜品，制訂菜譜，學(xué)習(xí)及復(fù)習(xí)所需要的語言。

（5）在學(xué)習(xí)的過程中，能靈活使用所學(xué)過的相關(guān)語言，構(gòu)建語言的知識(shí)網(wǎng)，豐富表達(dá)的內(nèi)容，培養(yǎng)好的思維品質(zhì)，同時(shí)學(xué)會(huì)感恩。

（二）聚焦主題，實(shí)施課堂教學(xué)

課堂教學(xué)的過程伴隨著項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的不斷推進(jìn)。項(xiàng)目化學(xué)習(xí)往往分為四個(gè)步驟。首先，項(xiàng)目化學(xué)習(xí)需要有一個(gè)驅(qū)動(dòng)性問題，其往往是教師結(jié)合核心概念及生活實(shí)際提出的一個(gè)問題，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，是學(xué)習(xí)任務(wù)、項(xiàng)目的引子。其次，項(xiàng)目的作品會(huì)通過語言表達(dá)或者書面等形式呈現(xiàn)，促使學(xué)生把知識(shí)慢慢內(nèi)化為自己的語言。再次，項(xiàng)目的探究過程需要學(xué)生以小組合作的方式進(jìn)行，在此過程中，小組內(nèi)的每位學(xué)生結(jié)合各自的特長(zhǎng)分工完成學(xué)習(xí)任務(wù)，不斷提升交際能力。最后，項(xiàng)目成果展示是綜合小組成員智慧的結(jié)晶，學(xué)生要展示各自研究的成果［2］。這一過程為學(xué)生語言能力的發(fā)展提供了平臺(tái)。根據(jù)班級(jí)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，筆者將四個(gè)步驟進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整：知識(shí)復(fù)習(xí)—交流闡述—拓展衍生—文本輸出。

1.以歌激趣，創(chuàng)建主題情境

本單元各板塊主要圍繞人與自我和人與社會(huì)主題，涉及“家庭生活”“飲食健康”“懂得感恩”等子主題。課堂伊始，筆者讓學(xué)生欣賞一首關(guān)于家務(wù)勞動(dòng)的歌曲，以此引出話題“Who usually cooks in the kitchen in your family？”。筆者結(jié)合Unit 6 Story time的圖片，在問答和交流中得知在學(xué)生家中主要是父母甚至爺爺奶奶在做家務(wù)。對(duì)此，筆者提出：“作為回饋，我們是否也能為他們制作一頓豐盛、健康的午餐？”并將其作為本次項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的驅(qū)動(dòng)性問題。具體課堂片段如下：

T：Do you know what is the song about？

S：Housework.

T：Good.And do you usually do housework at home？

S：No./Sometimes.

T：You know the Mothers Day is coming soon.Can you cook a nice meal for your mother？

S：Yes.

T：To cook a nice meal，what should we do？How can we cook a nice and healthy meal？（拋出話題）

在這一環(huán)節(jié)，筆者通過歌曲欣賞喚醒學(xué)生對(duì)家務(wù)的記憶，通過問答激發(fā)學(xué)生思考，并適時(shí)提出話題，為后面的項(xiàng)目學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備。同時(shí)，這個(gè)話題與勞動(dòng)教材上的內(nèi)容相關(guān)，正好可以把英語和勞動(dòng)兩個(gè)不同的學(xué)科進(jìn)行適當(dāng)?shù)娜诤希箤W(xué)生在生活化的主題中將觀念轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，充分發(fā)揮學(xué)科育人價(jià)值。

2.任務(wù)學(xué)習(xí)，發(fā)展語言能力

教師提出話題后，學(xué)生需要收集、整理和分析相關(guān)信息，培養(yǎng)自身的信息處理能力和小組合作學(xué)習(xí)探究的能力。為了讓學(xué)生更好地鍛煉語言技能，也為了讓班級(jí)中各個(gè)層次的學(xué)生有充分運(yùn)用語言的機(jī)會(huì)，筆者在課前進(jìn)行了問卷調(diào)查，考查學(xué)生積累的語言知識(shí)。具體課堂片段如下：

T：To cook a nice meal，what should we do first？We should know your families favourite food.So before the class I give you a survey.You have to do the survey.

S：My mother likes fish very much.I can cook some fish and mushroom soup.So I can buy a fish and some mushrooms.What about you？

學(xué)生交流之后，筆者出示第一個(gè)微項(xiàng)目：了解家人們愛吃的菜。接著，提出第二個(gè)微項(xiàng)目：根據(jù)家人的飲食喜好，制訂一份健康并且深受家人喜歡的菜譜。筆者引導(dǎo)學(xué)生用英文列出配菜，以制訂出合理的菜譜。在這個(gè)過程中，筆者讓學(xué)生在小組內(nèi)互相交流分享，進(jìn)行語言輸出：“My...likes...I can cook...I can buy some...and some...”在此過程中，學(xué)生可以對(duì)食物類的單詞進(jìn)行有效的口語練習(xí)。同時(shí)，學(xué)生也會(huì)遇到一些書本上沒有學(xué)過的食物單詞，對(duì)此，學(xué)生可以查字典，也可以向老師尋求幫助。在這一過程中，學(xué)生不斷進(jìn)行語言輸出，逐漸熟悉了語法的意義，了解了名詞的語用功能，提高了語言運(yùn)用能力。

通過上一環(huán)節(jié)的探究學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了一定的語言基礎(chǔ)，因此，筆者又推進(jìn)新的項(xiàng)目——Make the food list better，并進(jìn)行以下課堂引導(dǎo)：

T：Are these food lists good？Are they suitable？（挑選1—2個(gè)小組的菜單進(jìn)行評(píng)價(jià)討論）

T：Here is a food pyramid.（出示食物金字塔和中國居民膳食寶塔的圖例，擴(kuò)充健康飲食相關(guān)知識(shí)）We need healthy food for our families.So can you make your food list better？（對(duì)菜品進(jìn)行改良，對(duì)菜譜進(jìn)行美化）

筆者出示食物金字塔和中國居民膳食寶塔的圖例，讓學(xué)生了解在制作美食的過程中除了要關(guān)注個(gè)人喜好，還要結(jié)合健康飲食的觀念，考慮飲食搭配是否健康合理。在此基礎(chǔ)上，筆者讓學(xué)生在小組內(nèi)結(jié)合科學(xué)的膳食，對(duì)自己的食譜菜單進(jìn)行優(yōu)化。這樣的活動(dòng)設(shè)計(jì)不再局限于英語語言知識(shí)學(xué)習(xí)，而是基于真實(shí)情境，將所學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系起來，幫助學(xué)生形成健康飲食的生活觀。在英語學(xué)習(xí)過程中，適當(dāng)運(yùn)用一些課外資源，能讓英語課堂更加生活化，加深學(xué)生對(duì)單元主題意義的理解，讓學(xué)生可以站在更加宏觀的角度對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)運(yùn)用，讓學(xué)生能夠得到全面而又充分的發(fā)展。

在此基礎(chǔ)上，筆者再次推進(jìn)微項(xiàng)目?jī)?nèi)容：Choose the food materials and make a food list，即根據(jù)討論之后的菜譜制訂個(gè)人的菜品采購清單，并用“There is/are...”進(jìn)行介紹。

筆者通過多個(gè)微項(xiàng)目的推進(jìn)，讓學(xué)生在特定的情境中，從詞到句，再到語段，進(jìn)行了層層遞進(jìn)的復(fù)習(xí)，有助于逐步化解課堂教學(xué)難點(diǎn)，突出重點(diǎn)。在這幾個(gè)微項(xiàng)目的實(shí)施過程中，筆者始終堅(jiān)持以學(xué)生為本，通過適時(shí)的追問引導(dǎo)，讓學(xué)生積極參與探索；給出一些小提示讓學(xué)生更清楚地進(jìn)行表達(dá)，幫助學(xué)生一步步地搭建語言支架，從而提升思維品質(zhì)。

3.整合活動(dòng)，促進(jìn)語言實(shí)踐

在實(shí)施多個(gè)微項(xiàng)目之后，教師還需要幫助學(xué)生把這幾個(gè)零散的話題進(jìn)行有效整合，進(jìn)一步發(fā)展學(xué)生的語言概括、分析和運(yùn)用能力，并逐步培養(yǎng)學(xué)生的高階思維能力。因此，筆者進(jìn)行了如下的教學(xué)活動(dòng)：

T：Then，lets go shopping.（呈現(xiàn)超市場(chǎng)景）Do you know how to shop？

學(xué)生分享購物要點(diǎn)，教師進(jìn)行總結(jié)。

T：Everything is ready.You can cook now.And our friends are busy too.（checkout time中l(wèi)ook and say的圖片）What are they doing？ Can you guess？

在完成多個(gè)微項(xiàng)目之后又回歸書本，對(duì)書本內(nèi)容進(jìn)行討論，以此來操練句型：Is...？Are...？Yes/No.前面的活動(dòng)側(cè)重于食物單詞及There be句型的使用，而此處側(cè)重于練習(xí)語法知識(shí)——現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)態(tài)的一般疑問句。前后活動(dòng)側(cè)重點(diǎn)不同，使得語言訓(xùn)練更有目的性，也更符合學(xué)生感知、理解、鞏固和運(yùn)用的一般認(rèn)知規(guī)律。

筆者讓學(xué)生回顧自己的準(zhǔn)備過程，體會(huì)勞動(dòng)的辛苦，加深學(xué)生對(duì)家人的感激之情，并引導(dǎo)學(xué)生制作一張感恩卡送給家人。這里筆者給出思維導(dǎo)圖式的板書，還給出一些句子，讓學(xué)生的語言更加豐富，內(nèi)容更加豐滿。這一過程能夠引發(fā)學(xué)生進(jìn)行深度思考，從而凸顯主題意義。

4.深化主題，指向深度學(xué)習(xí)

項(xiàng)目化學(xué)習(xí)重要的一點(diǎn)，就是讓學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目成果的推廣。項(xiàng)目成果可以是小組內(nèi)的營養(yǎng)菜譜卡的制作、宣傳海報(bào)的制作和營養(yǎng)美食視頻的介紹，也可以是學(xué)生在家中真實(shí)烹飪，讓家人品嘗到真正的美食后，向他們講解菜品的設(shè)計(jì)意圖等，并制作相關(guān)的美食分享視頻。關(guān)于視頻的拍攝，學(xué)生需要結(jié)合自己的文本內(nèi)容選擇需要拍攝的畫面，同時(shí)還需要與家人溝通，這有助于學(xué)生更熟練地進(jìn)行語言的提煉和概括，更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)和自信心。

為了讓學(xué)生后續(xù)的學(xué)習(xí)更有動(dòng)力，教師可以把優(yōu)秀小組的作品推向更高的平臺(tái)，如優(yōu)秀作品可以在班級(jí)、校級(jí)優(yōu)秀作業(yè)展示欄展出，視頻可以在學(xué)校公眾號(hào)平臺(tái)發(fā)布，并以此呼吁大家在感受家人的關(guān)愛的同時(shí)，要懂得感恩回饋。

為了避免主題意義探究的表層化，筆者提出問題讓學(xué)生進(jìn)行交流：“你在為家人烹飪這一餐美食的過程中，家人對(duì)你做出了哪些指導(dǎo)？”“在這次勞動(dòng)的過程中你有什么收獲，還有哪些是你前期沒有想到的，有沒有什么好的建議？”這些話題與教材內(nèi)容相關(guān)，也是學(xué)生在生活中確實(shí)會(huì)遇到的問題，能深化學(xué)生對(duì)主題的理解，讓學(xué)生明白，英語學(xué)習(xí)不僅僅是對(duì)語言知識(shí)的學(xué)習(xí)，也可以用于解決生活問題。這還有助于培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)，切實(shí)落實(shí)學(xué)科育人的價(jià)值。

結(jié)語

項(xiàng)目化學(xué)習(xí)需要我們引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)會(huì)知識(shí)的同時(shí)形成一定的學(xué)習(xí)能力。學(xué)生可以將所學(xué)的知識(shí)和能力遷移到實(shí)際生活中去，以此來解決一些實(shí)際問題［3］。在項(xiàng)目實(shí)施的過程中，學(xué)生能通過自主查閱資料等來提高自身的學(xué)習(xí)能力，能在與人合作學(xué)習(xí)的過程中增強(qiáng)個(gè)人的交際能力。項(xiàng)目化學(xué)習(xí)還可以開闊學(xué)生的語言學(xué)習(xí)視野，提高學(xué)生的語言綜合運(yùn)用能力。當(dāng)然，在實(shí)施項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的過程中還存在不少的困難，英語教師可以從課堂中的微項(xiàng)目入手，進(jìn)行學(xué)科的融合，讓英語學(xué)習(xí)更有溫度，更有深度，這值得教師繼續(xù)探索和思考。

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