鄒群

摘?要：市場(chǎng)營(yíng)銷是企業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，由于其理論知識(shí)體系大多來(lái)源于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)，因此如何將思政元素融入市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課程教學(xué)，成為高校教師亟待解決的問(wèn)題。以農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷為例，運(yùn)用多種教學(xué)方法，并對(duì)課程實(shí)施過(guò)程進(jìn)行闡述、分析，同時(shí)采用多維度考核方法對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核，為市場(chǎng)營(yíng)銷課程思政教學(xué)實(shí)施提供一定的參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：市場(chǎng)營(yíng)銷；課程思政；農(nóng)產(chǎn)品；課程教學(xué)

中圖分類號(hào)：G4?????文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.16.085

習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，要把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全員、全程、全方位育人。市場(chǎng)營(yíng)銷一直在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中處于極其重要的地位。近年來(lái)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況的加劇，很多企業(yè)都將強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷作為企業(yè)生存發(fā)展的必要手段，這也讓部分企業(yè)以虛假宣傳、虛假活動(dòng)的手段擾亂市場(chǎng)秩序。究其原因在于市場(chǎng)營(yíng)銷從業(yè)人員職業(yè)道德以及價(jià)值觀的缺失，這也使得高校教育工作者在教學(xué)過(guò)程中不僅需要重視知識(shí)和能力的培養(yǎng)，還需要重視思政教育以及對(duì)學(xué)生人生觀、價(jià)值觀的正確引導(dǎo)。

本文以農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷為例，對(duì)如何將思政元素融入市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué)進(jìn)行探析。

1?市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程思政必要性

市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)是一門綜合性、應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。它是基于經(jīng)濟(jì)學(xué)、現(xiàn)代管理理論、行為科學(xué)所建立起來(lái)的，屬于管理學(xué)范疇由于該學(xué)科教學(xué)框架源于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)體系，因此更需要挖掘課程思政元素，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建設(shè)。

市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程思政教育要求在一個(gè)完整的教學(xué)體系以及邏輯架構(gòu)中，將隱形的思政元素融入課堂教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)加強(qiáng)該課程思政建設(shè)，在學(xué)生中牢固樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀。由于該課程大多數(shù)理論基礎(chǔ)均引進(jìn)于西方經(jīng)濟(jì)學(xué)等理論內(nèi)容，因此對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，如何更好地將西方理論與我國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)成為該課程的教學(xué)關(guān)鍵。

此外，當(dāng)前“互聯(lián)網(wǎng)+”“虛擬現(xiàn)實(shí)”等新技術(shù)發(fā)展迅猛，并同實(shí)際教學(xué)相結(jié)合，催生了一些新的教學(xué)方式，這也使得該課程教學(xué)方法發(fā)生了變革，其趨勢(shì)由最初的抽象的理論知識(shí)變?yōu)楦泳唧w的應(yīng)用場(chǎng)景，最后利用過(guò)程形成性教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系進(jìn)行反饋。在此過(guò)程中增加了教師與學(xué)生的互動(dòng)，要求教師與學(xué)生一起深入挖掘市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程的思政元素，并對(duì)該課程思政教育新的方式方法進(jìn)行創(chuàng)新。

2?農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷特征

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷有別于快消品及其他生活用品，具體表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道的分散化。也就是說(shuō)，在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道中，中間商相對(duì)獨(dú)立，終端營(yíng)銷渠道相對(duì)分散，缺少統(tǒng)一監(jiān)管，不能形成有效的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。在生產(chǎn)過(guò)程中，各企業(yè)之間的合作也是相對(duì)分散的，有相當(dāng)一部分小家庭作坊式企業(yè)，在生產(chǎn)過(guò)程中受到技術(shù)水平、生產(chǎn)規(guī)模等的限制，無(wú)法對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行保證。加之產(chǎn)品附加值較低，無(wú)法支持企業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)久的發(fā)展。與此對(duì)應(yīng)的，在營(yíng)銷鏈條中，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也相對(duì)松散。在終端銷售時(shí)，終端產(chǎn)品銷售商與生產(chǎn)方、加工方之間的聯(lián)系并不密切，終端產(chǎn)品銷售商關(guān)注更多的則是產(chǎn)品的價(jià)格和銷售的利潤(rùn)。因此，在整個(gè)生產(chǎn)、加工、銷售過(guò)程中，如何保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)以及銷售過(guò)程中的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，更顯得尤其重要。所謂“民以食為天”，營(yíng)銷作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷鏈的最后一環(huán)，如何在營(yíng)銷過(guò)程中保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)以及食品安全也是教學(xué)中需要思考的問(wèn)題。如何將思政元素融入課堂教學(xué)中，為將來(lái)學(xué)生走上工作崗位，做到誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，守住食品安全的底線，也是我們急需解決的問(wèn)題。

3?農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷課程思政目標(biāo)

3.1?農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué)目標(biāo)

在課程教學(xué)設(shè)計(jì)中首先需要確定課程目標(biāo)，思政目標(biāo)應(yīng)凸顯職業(yè)態(tài)度以及人生觀、價(jià)值觀的培養(yǎng)，能夠讓師生在教學(xué)過(guò)程中引起共鳴，并通過(guò)情感交流促進(jìn)教學(xué)實(shí)施，達(dá)到預(yù)期教學(xué)效果。本文通過(guò)“校級(jí)目標(biāo)—專業(yè)目標(biāo)—課程目標(biāo)”三個(gè)層級(jí)進(jìn)行展開，如圖1所示。

在確定教學(xué)層級(jí)以及思政教學(xué)目標(biāo)之后，可以在課程內(nèi)對(duì)思政目標(biāo)進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)化，教研組根據(jù)企業(yè)需求以及市場(chǎng)變化，依托專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)方案，以高職教學(xué)特點(diǎn)、工學(xué)結(jié)合需要，確定具體教學(xué)目標(biāo)見表1。

3.2?農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷課程思政教學(xué)方法

考慮到疫情期間盡量避免人員聚集，因此本課程不安排實(shí)踐活動(dòng)環(huán)節(jié)，教師通過(guò)線上教學(xué)優(yōu)勢(shì)，借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)向?qū)W生展示農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)抗疫短片，還原疫情下企業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售情境，讓學(xué)生對(duì)整個(gè)過(guò)程有較為直觀的感受。教師通過(guò)將全班同學(xué)分為五個(gè)學(xué)習(xí)小組，采用情境教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、角色扮演法等教學(xué)方法在多媒體教室及實(shí)訓(xùn)室展開教學(xué)，在此過(guò)程中引導(dǎo)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生樹立正確的人生觀、職業(yè)觀及價(jià)值觀。通過(guò)提升學(xué)生的主觀能動(dòng)性，發(fā)掘?qū)W生的學(xué)習(xí)能力，進(jìn)而提高他們掌控全局的能力，最終完成課堂任務(wù)。

在本課程教學(xué)過(guò)程中，以教師為主導(dǎo)，結(jié)合學(xué)生求知欲強(qiáng)、思維活躍的特點(diǎn)，引導(dǎo)實(shí)施“學(xué)中做、做中學(xué)”。在教學(xué)前，教師需對(duì)班級(jí)學(xué)生的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行發(fā)掘，在教學(xué)時(shí)通過(guò)分組討論、不同小組相互提問(wèn)的方式，幫助學(xué)生解決重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。教師課題圍繞項(xiàng)目目標(biāo)，通過(guò)層層遞進(jìn)的方式設(shè)計(jì)問(wèn)題及任務(wù)，在學(xué)生完成任務(wù)后進(jìn)行當(dāng)堂檢查，對(duì)錯(cuò)誤信息進(jìn)行修正，并進(jìn)行總結(jié)。課后通過(guò)延伸閱讀，讓學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行鞏固，教師對(duì)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行跟蹤落實(shí)，并記錄反饋信息。在此過(guò)程中，教師以鼓勵(lì)為主，激發(fā)學(xué)生的興趣，并及時(shí)采取激勵(lì)措施。在討論過(guò)程中，教師可以通過(guò)頭腦風(fēng)暴的方式，鼓勵(lì)學(xué)生表達(dá)自己的獨(dú)特見解，并加以引導(dǎo)，提升學(xué)生的參與熱情。

3.3?農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷課程思政實(shí)施過(guò)程

根據(jù)具體學(xué)情，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷特點(diǎn)，教師使用“拋錨式”教學(xué)，將商道文化、社會(huì)責(zé)任以及勞動(dòng)教育等內(nèi)容融入教學(xué)過(guò)程中，如圖2所示。

“拋錨式”教學(xué)的錨點(diǎn)為農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)團(tuán)購(gòu)，以此來(lái)展開教學(xué)，教師鼓勵(lì)學(xué)生參與到情境中，并向?qū)W生提供線索，借此幫助學(xué)生解決問(wèn)題，并通過(guò)對(duì)實(shí)際問(wèn)題的解決，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力。在此過(guò)程中，可以根據(jù)具體需求，邀請(qǐng)企業(yè)專家進(jìn)行客觀業(yè)務(wù)點(diǎn)評(píng)，并幫助學(xué)生尋找差距，在反復(fù)查找、修正過(guò)程中提高學(xué)生解決問(wèn)題的能力。

在實(shí)訓(xùn)課程中，通過(guò)模擬真實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)團(tuán)購(gòu)實(shí)踐，讓學(xué)生直接參與產(chǎn)品的銷售、配送過(guò)程，通過(guò)運(yùn)用專業(yè)知識(shí)對(duì)遇到的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行解決，提升工作效率，同時(shí)通過(guò)融入思政元素，在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生正確的價(jià)值觀。

3.4?農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷課程思政評(píng)價(jià)體系

本課程思政評(píng)價(jià)體系有別于其他課程，不進(jìn)行單一的閉卷知識(shí)點(diǎn)考核，改由從評(píng)價(jià)主體、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)方式等多維度來(lái)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷課程思政評(píng)價(jià)體系。通過(guò)教師與學(xué)生評(píng)價(jià)相結(jié)合；思政教育評(píng)價(jià)與知識(shí)技能評(píng)價(jià)相結(jié)合；課中與課后評(píng)價(jià)相結(jié)合等方式，并對(duì)各指標(biāo)進(jìn)行量化，力爭(zhēng)做到公開、公正，并兼顧時(shí)效性，見表2所示。

3.5?課程實(shí)施效果

在多媒體課程教學(xué)及實(shí)訓(xùn)教學(xué)同步實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷有了總體認(rèn)識(shí)，同時(shí)通過(guò)創(chuàng)造情境、分組討論、頭腦風(fēng)暴等方式，讓學(xué)生學(xué)會(huì)獨(dú)立獲取信息、制定方案，并對(duì)實(shí)施結(jié)果進(jìn)行總結(jié)反思，有效提升了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，同時(shí)通過(guò)融入思政教育，讓學(xué)生養(yǎng)成了正確的價(jià)值觀，并提升了社會(huì)責(zé)任感，提高了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

學(xué)生在模擬真實(shí)情境中制定銷售策略，進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作及任務(wù)分工，提升了實(shí)際操作能力。同時(shí)在小組討論及交流中彌補(bǔ)自己的不足，在小組互評(píng)中將學(xué)到的知識(shí)進(jìn)行了提升。教師鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行發(fā)散思維，提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，讓學(xué)生自己養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。

通過(guò)思政教學(xué)，學(xué)生也切身感受到疫情情況下，企業(yè)在困難時(shí)依然肩負(fù)著社會(huì)責(zé)任，并勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，這也讓學(xué)生增強(qiáng)了自身的社會(huì)責(zé)任感，這種對(duì)社會(huì)責(zé)任感的認(rèn)同要遠(yuǎn)高于普通講授方式。

通過(guò)“在學(xué)中做、做中學(xué)”，讓學(xué)生自覺自愿地參與到模擬情境中，形成誠(chéng)實(shí)守信的勞動(dòng)品質(zhì)，也讓學(xué)生切身了解了敬業(yè)奉獻(xiàn)的偉大精神，逐步養(yǎng)成不斷創(chuàng)新進(jìn)取的職業(yè)風(fēng)格。

4?總結(jié)

課程思政教育是教學(xué)課程中不可缺少的一環(huán)。由于市場(chǎng)營(yíng)銷課程的理論知識(shí)大多來(lái)自西方經(jīng)濟(jì)學(xué)，因此在教學(xué)過(guò)程中更需要引導(dǎo)學(xué)生不能僅“唯利經(jīng)營(yíng)”，更需要注重誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)及社會(huì)責(zé)任感。農(nóng)產(chǎn)品作為人們?nèi)粘Ｉ钸^(guò)程中不可缺少的一部分，更是要求我們?cè)谏a(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)中具有誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，守住食品安全底線。本課程教學(xué)通過(guò)采用情境教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、角色扮演法等方式，在教學(xué)過(guò)程中融入思政教育，同時(shí)采用多維度考核方法對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考核，取得了較為滿意的教學(xué)效果。

隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化，以及科技手段的不斷更新，課程思政元素也會(huì)隨之發(fā)生相應(yīng)變化，因此教師如何與時(shí)俱進(jìn)地發(fā)掘營(yíng)銷知識(shí)背后的市場(chǎng)定位，將社會(huì)主義核心價(jià)值觀的培養(yǎng)融于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)課程的教學(xué)中，仍需要專業(yè)教師進(jìn)一步思考、完善。

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