響應(yīng)面
- 響應(yīng)面法優(yōu)化菠蘿蜜淀粉?椰子油復(fù)合物的制備工藝
物；復(fù)合指數(shù)；響應(yīng)面；優(yōu)化中圖分類號(hào)：TS234 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A淀粉作為食品的主要成分，對(duì)加工食品的水分保持、黏度、質(zhì)地、稠度、保質(zhì)期和消化有重要影響[1]。許多加工谷物食品的質(zhì)量屬性源于淀粉的特殊糊化和回生特性，這些特性受添加劑的強(qiáng)烈影響[2]。而許多食品中使用脂類或乳化劑來(lái)改善最終食品的口感和質(zhì)量[3]。當(dāng)?shù)矸劢?jīng)歷糊化和回生時(shí)，直鏈淀粉-脂質(zhì)復(fù)合物的形成降低了淀粉在水中的溶解度和膨脹力，改變了糊的流變性質(zhì)，提高了膠凝溫度，降低了凝膠硬度，延緩了回生并降
熱帶作物學(xué)報(bào) 2023年9期2023-11-11
- 駱駝源性標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制工藝優(yōu)化及性能評(píng)價(jià)
?研制工藝??響應(yīng)面??性能評(píng)價(jià)中圖分類號(hào)：TS254.4??文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：AOptimization?and?Performance?Evaluation?of?the?Development?Process?of?Camel-Derived?Reference?MaterialsWANG?Xingyu1??XING?Yuanying1??XU?Xiangfu1??WU?Zhiqiang1??LI?Juan1??GUO?Junli1??MA?Ying1??
科技資訊 2023年12期2023-08-01
- Box-Behnken響應(yīng)面法優(yōu)選消銀顆粒總黃酮工藝
摘 要】目的：響應(yīng)面法優(yōu)選消銀顆?？傸S酮提取工藝。方法：以總黃酮得率為指標(biāo)，以乙醇濃度、提取時(shí)間、液料比為考察因素，在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，采用響應(yīng)面法優(yōu)選出消銀顆?？傸S酮提取工藝。結(jié)果：最佳提取工藝條件為：乙醇濃度60%、提取時(shí)間33 min、液料比16∶1，此條件下總黃酮得率為3.24%。結(jié)論：優(yōu)選得到的消銀顆?？傸S酮的提取工藝準(zhǔn)確可行，質(zhì)量穩(wěn)定?！娟P(guān)鍵詞】 消銀顆粒；響應(yīng)面；總黃酮；提取工藝【中圖分類號(hào)】R284.1?? 【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A??? 【文
中國(guó)民族民間醫(yī)藥·下半月 2023年3期2023-06-27
- 響應(yīng)面法優(yōu)化小龍蝦烤箱輔助烤制工藝
為響應(yīng)值，進(jìn)行響應(yīng)面優(yōu)化分析。然后對(duì)烤制小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味特征進(jìn)行測(cè)定和分析，并以鮮蝦和水煮蝦作為對(duì)照。結(jié)果表明：經(jīng)優(yōu)化后的小龍蝦腌制時(shí)間為30 min、腌制液鹽含量12 g/100 mL、烤制溫度180 ℃、烤制時(shí)間20 min，在此工藝條件下小龍蝦的感官評(píng)分為9.08 分、彈性為3.88 mm，與預(yù)測(cè)值接近，表明該烤制工藝合理有效；烤制處理?xiàng)l件下單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸總含量顯著高于鮮蝦和水煮蝦；烤制之后的小龍蝦必需氨基酸和風(fēng)味氨基酸含量較鮮
肉類研究 2023年5期2023-06-11
- 響應(yīng)面法優(yōu)化蛹蟲草餅干的配方
單因素實(shí)驗(yàn)以及響應(yīng)面分析對(duì)蛹蟲草餅干加工工藝進(jìn)行優(yōu)化。以感官評(píng)分為指標(biāo)，以單因素實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，選取蛹蟲草粉、水、白砂糖添加量為影響因子進(jìn)行響應(yīng)面設(shè)計(jì)。結(jié)果表明，蛹蟲草餅干最佳工藝配方為蛹蟲草粉8%、水20%、黃油30%、蛋液25%及白砂糖30%。在此條件下制作出的蛹蟲草酥性餅干口感酥脆，呈金黃色，色澤均勻，組織狀態(tài)清晰。關(guān)鍵詞：蛹蟲草；餅干；配方；感官評(píng)價(jià)；響應(yīng)面Abstract： The processing technology of Cordyceps
食品安全導(dǎo)刊 2023年5期2023-05-30
- 響應(yīng)面法優(yōu)化低鹽發(fā)酵香腸配方
，進(jìn)行單因素及響應(yīng)面試驗(yàn)。結(jié)果表明，配制1 kg原料肉的低鹽發(fā)酵香腸的最佳配方為酵母抽提物添加量5.64 g，復(fù)合發(fā)酵劑添加量1.26%，亞硝酸鈉添加量12 mg，十三香粉添加量12.0 g，在此條件下的感官評(píng)分為88.86分。關(guān)鍵詞：酵母抽提物;發(fā)酵香腸;響應(yīng)面;配方Study on Formula Optimization of Low-Salt Fermented Sausages by Response Surface MethodologyMAO
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年6期2022-07-06
- 響應(yīng)面法優(yōu)化微波聯(lián)合蒸汽預(yù)處理黃羽肉雞原料肉工藝
為響應(yīng)值，通過(guò)響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)確定黃羽肉雞預(yù)處理最佳工藝參數(shù)。結(jié)果表明，黃羽肉雞最佳預(yù)處理工藝為微波加熱時(shí)間30 s、蒸汽保溫時(shí)間55 s、微波結(jié)合蒸汽處理循環(huán)次數(shù)7 次，在此預(yù)處理?xiàng)l件下黃羽肉雞胸肉的剪切力為18.31 N，蒸煮損失率為13.10%，與預(yù)測(cè)值接近。關(guān)鍵詞：黃羽肉雞;微波;蒸汽;響應(yīng)面;工藝優(yōu)化Response Surface Methodology Optimization of Microwave Combined with Steam
肉類研究 2022年5期2022-06-28
- 響應(yīng)面法優(yōu)化軟糯口感的粉圓制作配方
8.0.6進(jìn)行響應(yīng)面分析，并建立二次多項(xiàng)式數(shù)學(xué)模型，依據(jù)回歸分析確定粉圓最優(yōu)工藝條件?！窘Y(jié)果】建立了感官評(píng)分（Y）對(duì)羧甲基纖維素鈉添加量（A）、黃原膠添加量（B）和瓜爾豆膠添加量（C）的二次回歸方程：Y=89.9-0.18A-0.79B-0.22C+0.36AB+0.92AC+2.06BC-1.78A2-2.14B2-1.03C2。各因素對(duì)粉圓感官評(píng)價(jià)的影響排序?yàn)辄S原膠添加量>瓜爾豆膠添加量>羧甲基纖維素鈉添加量;黃原膠添加量與瓜爾豆膠添加量的交互作用對(duì)粉
南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2022年2期2022-05-26
- 響應(yīng)面優(yōu)化超聲波輔助革胡子鯰魚魚頭湯熬煮工藝
過(guò)單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面試驗(yàn)對(duì)超聲波輔助革胡子鯰魚魚頭湯熬煮工藝進(jìn)行優(yōu)化，以水溶性蛋白含量為篩選條件，研究超聲溫度、超聲功率、超聲時(shí)間對(duì)湯中水溶性蛋白含量的影響，確定最佳超聲處理工藝條件。結(jié)果表明，響應(yīng)面優(yōu)化超聲波輔助熬煮的最佳工藝條件為超聲溫度35 ℃、超聲時(shí)間31 min、超聲功率490 W，該條件下，魚頭湯中水溶性蛋白含量為（0.78±0.01） g/100 mL。實(shí)驗(yàn)結(jié)果與模型預(yù)測(cè)值接近，該模型可用于實(shí)際生產(chǎn)。關(guān)鍵詞：響應(yīng)面;超聲波;革胡子鯰魚;魚頭湯
肉類研究 2022年2期2022-03-19
- 胃蛋白酶水解藏羊血清蛋白工藝研究
enhnken響應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化胃蛋白酶水解藏羊血清蛋白工藝條件。結(jié)果表明：底物濃度為5%、加酶量為6 200 U時(shí)，最佳水解條件：溫度為46 ℃、pH為2.25、酶解時(shí)間2 h，水解度為（23.41±0.23）%。關(guān)鍵詞 胃蛋白酶;水解;羊血清蛋白;響應(yīng)面中圖分類號(hào) TS 251.9? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? 文章編號(hào) 0517-6611（2022）03-0174-04doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.03.047Study on
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年3期2022-03-04
- 響應(yīng)面優(yōu)化超聲輔助提取芥藍(lán)多酚工藝研究
藍(lán)多酚，并通過(guò)響應(yīng)面法對(duì)提取工藝進(jìn)行優(yōu)化。以液料比、乙醇濃度、超聲溫度和超聲時(shí)間4個(gè)因素進(jìn)行單因素試驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上，以芥藍(lán)多酚提取率為響應(yīng)值，應(yīng)用Box-Behnken法進(jìn)行四因素三水平的試驗(yàn)設(shè)計(jì)和優(yōu)化，得到芥藍(lán)多酚最佳的提取工藝條件為液料比38mL/g、乙醇濃度61%、超聲溫度63℃和超聲時(shí)間34min。此時(shí)芥藍(lán)多酚提取率為15.03mg/g，與該模型的預(yù)測(cè)值（15.18mg/g）相比，兩者相對(duì)誤差為0.99%，說(shuō)明該回歸模型得到的提取工藝參數(shù)可靠，準(zhǔn)確
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2021年23期2021-12-22
- 錨機(jī)齒輪箱結(jié)構(gòu)改進(jìn)及輕量化設(shè)計(jì)
計(jì)研究。本文將響應(yīng)面輕量化化方法引入到漁船錨泊設(shè)備齒輪箱設(shè)計(jì)中，對(duì)齒輪箱進(jìn)行有限元分析，通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)建立響應(yīng)面模型，確定最終優(yōu)化方案，完成齒輪箱輕量化設(shè)計(jì)，輕量化后的齒輪箱質(zhì)量減輕了10.24%，最大等效應(yīng)力和位移也滿足安全范圍，實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證該方法對(duì)齒輪箱的輕量化設(shè)計(jì)是有效的。通過(guò)本文的輕量化設(shè)計(jì)，將響應(yīng)面應(yīng)用于錨機(jī)齒輪箱中，實(shí)現(xiàn)了減重的目的，該方法對(duì)相似結(jié)構(gòu)問(wèn)題的解決提供了一定的參考價(jià)值。關(guān)鍵詞：錨機(jī);齒輪箱;輕量化;響應(yīng)面中圖分類號(hào)：U664.4? ? ?
中國(guó)水運(yùn) 2021年11期2021-12-20
- 基于響應(yīng)面法優(yōu)化探討枇杷花凝膠軟糖的制作工藝
3因素3水平的響應(yīng)面試驗(yàn)，共進(jìn)行17組處理，從而確定枇杷花凝膠軟糖的最優(yōu)T藝參數(shù)?！窘Y(jié)果】單因素結(jié)果顯示：模糊感官綜合評(píng)分作為評(píng)價(jià)凝膠軟糖的指標(biāo)較科學(xué)，明膠的適宜添加量為12%;響應(yīng)面試驗(yàn)確定枇杷花凝膠軟糖的最優(yōu)T藝配方為：枇杷花茶沖泡質(zhì)量濃度17.7 g·L-1、小糖醇13.85%、檸檬酸1.25%，該條件下制備的枇杷花凝膠軟糖的模糊感官綜合評(píng)分為91.23分，與模型理論值接近?！窘Y(jié)論】確定枇杷花凝膠軟糖的最佳T藝配方（以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)）為枇杷花茶29.85
福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年8期2021-11-15
- 響應(yīng)面法優(yōu)化余甘子種質(zhì)資源ISSR反應(yīng)體系
合單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面分析法，分析引物濃度、2×Taq Master Mix添加量、DNA模板量、退火溫度等反應(yīng)條件對(duì)IS SR-PCR反應(yīng)體系的影響，優(yōu)化建立余甘子IS SR-PCR反應(yīng)體系。【結(jié)果】引物濃度和2×Taq MasterMix添加量對(duì)擴(kuò)增效果有較大影響，DNA模板量影響較小;引物濃度和DNA模板量交互作用明顯;余甘子ISSR反應(yīng)體系為引物濃度0.4 umol L-l，2×Taq Master Mix添加量l3 uL， DNA模板量30 ng，
福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年7期2021-11-12
- 響應(yīng)面法優(yōu)化余甘子種質(zhì)資源ISSR反應(yīng)體系
合單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面分析法，分析引物濃度、2×Taq Master Mix添加量、DNA模板量、退火溫度等反應(yīng)條件對(duì)IS SR-PCR反應(yīng)體系的影響，優(yōu)化建立余甘子IS SR-PCR反應(yīng)體系?！窘Y(jié)果】引物濃度和2×Taq MasterMix添加量對(duì)擴(kuò)增效果有較大影響，DNA模板量影響較小;引物濃度和DNA模板量交互作用明顯;余甘子ISSR反應(yīng)體系為引物濃度0.4 umol L-l，2×Taq Master Mix添加量l3 uL， DNA模板量30 ng，
福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年7期2021-11-12
- 洋槐花醬菜配方的工藝優(yōu)化
的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)響應(yīng)面試驗(yàn)，優(yōu)化洋槐花、白砂糖、醬油的添加量等參數(shù)，確定最佳配方為：洋槐花添加量41.3g、白砂糖添加量10.6g、醬油添加量3mL，食鹽添加量5g、泡椒添加量4g、醬制時(shí)間4h。經(jīng)最優(yōu)條件下的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，感官評(píng)分為90分。在此配方下制作出的洋槐花醬菜，色澤均勻，亮度自然，口味咸淡適中、酸辣可口，口感鮮嫩，有醬菜應(yīng)有的香氣，無(wú)異味、無(wú)雜質(zhì)。成品微生物檢測(cè)結(jié)果均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)鍵詞：洋槐花;醬菜;醬制;感官評(píng)價(jià);響應(yīng)面中圖分類號(hào) TS255.53
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2021年19期2021-11-03
- 葉黃素核桃乳飲料的研制
料的影響，結(jié)合響應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化確定葉黃素核桃乳飲料最佳工藝，開發(fā)一款口感濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富的健康乳飲料，并評(píng)定產(chǎn)品質(zhì)量。結(jié)果表明：葉黃素核桃乳飲料的最佳工藝參數(shù)為核桃乳添加量20%、葉黃素添加量40 mg/L、HBT-A7301穩(wěn)定劑添加量0.35%、白砂糖添加量6.2%、全脂奶粉添加量1.0%。產(chǎn)品呈現(xiàn)乳白色，具有核桃的香氣，酸甜適中，組織細(xì)膩，品質(zhì)穩(wěn)定，風(fēng)味獨(dú)特，感官評(píng)價(jià)達(dá)87.16分，其蛋白質(zhì)含量為3.56%，脂肪含量為1.23%，pH 7.08，可溶性固
熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年12期2021-10-03
- 三七葉氣泡水飲料的研制
飲料，之后使用響應(yīng)面優(yōu)化方法對(duì)工藝進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明，最佳飲料配方為三七葉發(fā)酵提取液0.5 g、檸檬汁提取物35 g、金銀花汁提取物40 g、果糖73 g、檸檬酸0.01 g。在該條件下制成的三七葉氣泡水飲料色澤明亮，口感爽口，感官評(píng)價(jià)得分可達(dá)86.11分，且質(zhì)量指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是一款健康、營(yíng)養(yǎng)的創(chuàng)新型飲料。本研究為三七葉的利用奠定了一定基礎(chǔ)。關(guān)鍵詞林下三七葉;感官評(píng)價(jià);響應(yīng)面中圖分類號(hào) TS205.1;R284.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A? DOI：10.12
熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年12期2021-10-03
- 黨參地上莖葉總黃酮提取工藝及其抗氧化活性
Behnken響應(yīng)面試驗(yàn)，優(yōu)化雙酶協(xié)同超聲波提取黨參莖葉總黃酮的最佳提取工藝，采用清除DPPH自由基、ABTS自由基和 FRAP法評(píng)價(jià)黨參莖葉總黃酮的抗氧化活性。結(jié)果表明，利用雙酶協(xié)同超聲法提取黨參莖葉總黃酮的最佳條件為：液料比40 mL ∶1 g，乙醇體積分?jǐn)?shù)70%，雙酶（纖維素酶 ∶果膠酶=1 ∶1）用量0.45 mg/mL，酶解時(shí)間60 min，超聲時(shí)間42 min，此條件下，總黃酮提取率為6.511%。DPPH自由基、ABTS自由基和FRAP總還原
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年17期2021-09-26
- 響應(yīng)面法優(yōu)化高壓均質(zhì)破碎重組大腸桿菌的條件
影響。然后利用響應(yīng)面試驗(yàn)擬合出大腸桿菌蛋白破碎率的回歸方程，優(yōu)化了高壓均質(zhì)法破碎大腸桿菌的試驗(yàn)條件。結(jié)果表明，各因素對(duì)大腸桿菌蛋白破碎率影響順序?yàn)榫|(zhì)次數(shù)（B）>均質(zhì)壓力（A）>菌液濃度（C）。在均質(zhì)壓力140 MPa、均質(zhì)次數(shù)4次、菌液濃度60 g/L時(shí)，大腸桿菌蛋白破碎率達(dá)到最高，為13.98%。關(guān)鍵詞：響應(yīng)面;高壓均質(zhì);蛋白破碎率;大腸桿菌中圖分類號(hào)： S182? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2021）17-0071-04收稿日期：
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年17期2021-09-26
- 響應(yīng)面法優(yōu)化瑪仁糖生產(chǎn)工藝的研究
的基礎(chǔ)上，結(jié)合響應(yīng)面分析法和質(zhì)構(gòu)分析研究白砂糖在糖漿中比例、糖漿比例、蛋清添加比例對(duì)感官評(píng)價(jià)得分的影響。結(jié)果表明：白砂糖對(duì)瑪仁糖的硬度與脆性影響較大，糖漿與核桃比例對(duì)硬度、咀嚼性、脆性、黏性都有較大影響，蛋清含量主要影響硬度、脆性和黏性;當(dāng)白砂糖在糖漿中比例為55.35%、糖漿比例為54.1%、蛋清比例為2.09%，制備的瑪仁糖感官評(píng)分最高，達(dá)到80.09。關(guān)鍵詞：瑪仁糖;響應(yīng)面;質(zhì)構(gòu);感官評(píng)價(jià)中圖分類號(hào) TS255.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2021年15期2021-09-14
- 萬(wàn)壽菊中葉黃素的超高壓提取工藝優(yōu)化
。采用單因素和響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)，考察了4種不同因素料液比、提取次數(shù)、保壓時(shí)間及提取壓力對(duì)葉黃素提取率的影響，最終得到最佳提取工藝條件為：料液比為1∶95.21（g/mL），提取次數(shù)為4次，保壓時(shí)間為3 min，提取壓力為200 MPa，在此條件下進(jìn)行3次重復(fù)實(shí)驗(yàn)，得到葉黃素實(shí)際提取率可達(dá)（68.57±2.31） mg/g，與預(yù)測(cè)值69.38 mg/g一致。與熱回流提取法和微波-超聲協(xié)同提取法相比，超高壓技術(shù)提取萬(wàn)壽菊花中葉黃素的提取率可以顯著提高。研究結(jié)果表明，
森林工程 2021年4期2021-08-23
- 基于響應(yīng)面分析法的湖羊肉復(fù)配保鮮劑工藝優(yōu)化
作為原料，基于響應(yīng)面分析法得到湖羊肉復(fù)配保鮮劑最佳配方。在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，以4℃條件下貯藏8d的湖羊肉感官評(píng)分和菌落總數(shù)構(gòu)建綜合評(píng)價(jià)模型，并通過(guò)Box-Behnken實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)優(yōu)化復(fù)配保鮮劑最佳配方。響應(yīng)面優(yōu)化結(jié)果表明，肉桂精油體積濃度為0.12%、殼聚糖質(zhì)量濃度為12.42mg/mL、葡萄籽提取物質(zhì)量濃度為2.26mg/mL時(shí)湖羊肉綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)最好，其理論值為8.675，優(yōu)于其他實(shí)驗(yàn)組。為驗(yàn)證結(jié)果的可靠性，4℃條件下貯藏上述復(fù)配保鮮劑涂抹處理后的湖羊肉8
赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)·自然科學(xué)版 2021年6期2021-08-12
- 響應(yīng)面法優(yōu)化重組羅非魚肉制備工藝
魚肉制品，采用響應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化重組羅非魚肉制品的加工工藝。結(jié)果表明：重組羅非魚肉制品的最佳制備工藝為NaCl添加量0.52%、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（transglutaminase，TG）添加量0.95 U/100 g、CaCl2添加量0.39%;影響重組羅非魚肉硬度的大小順序?yàn)門G添加量>CaCl2添加量>NaCl添加量。關(guān)鍵詞：羅非魚;重組羅非魚肉制品;副產(chǎn)物;硬度;響應(yīng)面Optimizing the Preparation Process of Restru
肉類研究 2021年6期2021-08-09
- 響應(yīng)面法優(yōu)化小龍蝦超聲波輔助腌制工藝
為響應(yīng)值，進(jìn)行響應(yīng)面優(yōu)化分析。結(jié)果表明，經(jīng)優(yōu)化后的小龍蝦腌制條件為超聲功率210 W、超聲時(shí)間30 min、腌制液含鹽量17 g/100 mL，在此工藝條件下小龍蝦的感官評(píng)分為91.2 分，氯化鈉含量為0.82%，與預(yù)測(cè)值接近，表明該腌制工藝合理有效。關(guān)鍵詞：小龍蝦;超聲波;腌制;響應(yīng)面;工藝優(yōu)化Optimization of Ultrasonic-Assisted Salting Conditions for Crayfish by Response S
肉類研究 2021年3期2021-06-15
- 帶主梁的簡(jiǎn)化模型與響應(yīng)面聯(lián)合的橋梁船撞易損性分析方法
限元簡(jiǎn)化模型與響應(yīng)面代理模型聯(lián)合的橋梁船撞易損性分析方法，獲得了兩類典型船舶撞擊下的橋梁易損性曲線. 結(jié)果表明：所建立的響應(yīng)面具有良好的精度，可替代復(fù)雜的非線性有限元計(jì)算;兩類船舶類型撞擊下的橋墩剩余承載力的響應(yīng)特征區(qū)別較大，在球艏船撞擊下剩余承載能力隨船速的增大而均勻減少，而在受駁船撞擊時(shí)，剩余承載能力與臨界船速密切相關(guān)，呈現(xiàn)出雙折線的特征，在進(jìn)行樣本設(shè)計(jì)時(shí)需基于臨界速度進(jìn)行分段;在相同船速及質(zhì)量的情況下，駁船撞擊所造成的結(jié)構(gòu)損傷以及失效的概率普遍要高于
湖南大學(xué)學(xué)報(bào)·自然科學(xué)版 2021年3期2021-05-17
- 帶主梁的簡(jiǎn)化模型與響應(yīng)面聯(lián)合的橋梁船撞易損性分析方法
限元簡(jiǎn)化模型與響應(yīng)面代理模型聯(lián)合的橋梁船撞易損性分析方法，獲得了兩類典型船舶撞擊下的橋梁易損性曲線. 結(jié)果表明：所建立的響應(yīng)面具有良好的精度，可替代復(fù)雜的非線性有限元計(jì)算;兩類船舶類型撞擊下的橋墩剩余承載力的響應(yīng)特征區(qū)別較大，在球艏船撞擊下剩余承載能力隨船速的增大而均勻減少，而在受駁船撞擊時(shí)，剩余承載能力與臨界船速密切相關(guān)，呈現(xiàn)出雙折線的特征，在進(jìn)行樣本設(shè)計(jì)時(shí)需基于臨界速度進(jìn)行分段;在相同船速及質(zhì)量的情況下，駁船撞擊所造成的結(jié)構(gòu)損傷以及失效的概率普遍要高于
湖南大學(xué)學(xué)報(bào)·自然科學(xué)版 2021年3期2021-05-17
- 僵蠶堿溶性蛋白質(zhì)的提取工藝優(yōu)化及指紋圖譜分析
ken組合設(shè)計(jì)響應(yīng)面優(yōu)化，對(duì)試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行回歸擬合分析，獲得上述因素對(duì)堿溶性蛋白質(zhì)提取率的量化關(guān)系，確定最佳提取條件，并對(duì)提取的堿溶性蛋白質(zhì)進(jìn)行SDS-PAGE指紋圖譜分析。結(jié)果表明最佳提取工藝條件為：Tris-HCl（三羥甲基氨基甲烷鹽酸鹽）緩沖液pH值8.0、液料比58 mL ∶ 1 g，提取溫度為40 ℃，提取時(shí)間為 205 min，此時(shí)堿溶性蛋白質(zhì)提取率可達(dá)2.29%。SDS-PAGE指紋圖譜結(jié)果表明僵蠶堿溶性蛋白質(zhì)含有29.85、27.28 ku
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年3期2021-04-29
- 紫蘇籽粕桃酥制備工藝的優(yōu)化
定和分析，應(yīng)用響應(yīng)面對(duì)影響紫蘇籽粕桃酥綜合感官的影響因素予以優(yōu)化。研究結(jié)果得出最佳制備工藝為：小蘇打1%，泡打粉1%，低筋粉90%，紫蘇籽粕10%，大豆油40%，綿白糖30%，全蛋液25%，面坯塑形（厚度1 cm），烤箱預(yù)熱、烘烤15 min （上、下兩層溫度為210 ℃和180 ℃）。驗(yàn)證結(jié)果88.54 ± 0.16分，與理論預(yù)期值88.7分吻合。結(jié)果證明，通過(guò)對(duì)影響因素的優(yōu)化和研究，紫蘇籽粕桃酥的綜合感官得到改善，響應(yīng)面優(yōu)化合理、有效。關(guān)鍵詞：響應(yīng)面;
森林工程 2021年1期2021-04-01
- 響應(yīng)面法優(yōu)化柿渣中單寧提取工藝
：【目的】利用響應(yīng)面法優(yōu)化柿渣中單寧的提取工藝，為柿單寧的綜合開發(fā)利用提供技術(shù)支持?！痉椒ā坷萌軇┙岱ㄌ崛〕墒焓猎械膯螌帲捎酶Ａ址臃y(cè)定柿單寧含量，選取pH（水浸提取法）、乙醇體積分?jǐn)?shù)（乙醇浸提法）、料液比、提取時(shí)間和提取溫度為因素，柿單寧提取率（Y）為響應(yīng)值，在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行Box-Behnken中心組合試驗(yàn)設(shè)計(jì)，建立回歸方程，優(yōu)化柿渣中單寧的提取工藝?！窘Y(jié)果】3種提取方法獲得的柿單寧提取率排序?yàn)椋簤A性水浸>酸性水浸>乙醇浸提。選用堿性水
南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年11期2021-03-05
- 響應(yīng)面法優(yōu)化微波加熱制備肌原纖維蛋白凝膠工藝
肉為原料，利用響應(yīng)面分析法優(yōu)化微波加熱改善肌原纖維蛋白（myofibrillar protein，MP）凝膠特性和結(jié)構(gòu)的工藝條件。在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，以微波加熱功率、微波時(shí)間和MP溶液pH值為影響因子，以MP凝膠硬度、彈性和保水性為響應(yīng)值建立數(shù)學(xué)模型，進(jìn)行響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)，研究各變量及其交互作用對(duì)MP凝膠品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，微波加熱制備MP凝膠的最佳條件為微波功率400 W、微波時(shí)間15 s、MP溶液pH值6.0，該條件下MP凝膠的硬度為45.48 g，彈
肉類研究 2020年9期2020-12-14
- 高效溶藻菌—微桿菌菌劑制備工藝響應(yīng)面分析法優(yōu)化研究
干粉菌劑，借助響應(yīng)面法優(yōu)化不同保護(hù)劑組成條件下菌劑的制備參數(shù)，考察了各因素及其交互作用對(duì)干粉菌劑活菌率的影響，并對(duì)冷凍干燥的干粉菌劑中保護(hù)劑不同成份對(duì)菌體保護(hù)作用的機(jī)理進(jìn)行分析。結(jié)果表明，該模型預(yù)測(cè)的溶藻菌GHJ干粉菌劑的活菌率最高為189.26% ，最佳復(fù)合保護(hù)劑配比為10%蔗糖∶10%甘油∶4%脫脂乳粉∶8%谷氨酸鈉=1∶1∶0∶1，其機(jī)制是通過(guò)甘油維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)，蔗糖降低細(xì)胞機(jī)械損傷程度，谷氨酸鈉修復(fù)受損細(xì)胞，三者共同作用實(shí)現(xiàn)對(duì)菌體的保護(hù)。本研究對(duì)于溶
天津農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年9期2020-12-07
- 石榴爆珠蘇打餅干的研制
構(gòu)儀測(cè)試結(jié)果和響應(yīng)面分析，蘇打爆珠餅干的最佳配方為面粉100g，石榴汁55g，酵母2.2g，小蘇打0.8g，黃油14g。由此制作的餅干口感酥脆，具有獨(dú)特的石榴風(fēng)味。結(jié)論：該配方可以作為石榴爆珠蘇打餅干最佳的制作工藝配方。關(guān)鍵詞：蘇打餅干;響應(yīng)面;石榴;工藝中圖分類號(hào) TS213.22文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）14-0128-05Abstract：Objective： To explore the optimum process
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2020年14期2020-08-06
- 大竹蟶消化酶活性的響應(yīng)面法分析
摘要：旨在利用響應(yīng)面法研究溫度、鹽度和pH值3個(gè)因素及其聯(lián)合效應(yīng)對(duì)大竹蟶3種消化酶（蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶）活性的影響。結(jié)果表明，大竹蟶消化酶活性隨著鹽度、溫度及pH值的變化呈先增大后減小的變化規(guī)律。另外，通過(guò)Box-Behnken模型預(yù)測(cè)大竹蟶中3種消化酶活性最佳時(shí)的養(yǎng)殖條件，得出蛋白酶活性在鹽度為27.89‰、溫度為27.29 ℃、pH值為7.75時(shí)最佳，為0.479 U/mg;脂肪酶活性在鹽度為28.19‰、溫度為26.80 ℃、pH值為7.99時(shí)最
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年11期2020-08-04
- 響應(yīng)面優(yōu)化塔拉籽油超聲提取工藝研究
素進(jìn)行單因素、響應(yīng)面優(yōu)化實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)得出最佳提取工藝：60目塔拉籽粉末10 g，溶劑無(wú)水乙醇，料液比1∶12 g/mL，超聲時(shí)間16 min，超聲功率85 W，超聲水浴溫度51 ℃。最終驗(yàn)證得出實(shí)際平均提取率7.35%與理論預(yù)期值7.43%±0.017%很接近，實(shí)驗(yàn)效果較好。結(jié)果證明，超聲提取能夠有效地提取塔拉籽粉末油脂，同時(shí)響應(yīng)面工藝優(yōu)化合理、有效。關(guān)鍵詞：塔拉籽油;超聲提取;影響因素;響應(yīng)面; 實(shí)驗(yàn)優(yōu)化Abstract：In order to study
森林工程 2020年4期2020-07-14
- 基于熵權(quán)法的響應(yīng)面優(yōu)化羅望子果肉活性物質(zhì)酶法浸提工藝
權(quán)法賦權(quán)，通過(guò)響應(yīng)面法對(duì)羅望子果肉纖維素酶法浸提工藝進(jìn)行優(yōu)化，并對(duì)其浸提過(guò)程中浸提液的抗氧化活性變化進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)羅望子浸提液對(duì)于OH·清除能力極強(qiáng)，均大于190 mg/100 mL，OH·清除能力和ABTS+·清除能力對(duì)提取條件的變化敏感。考慮實(shí)際情況得到最佳提取工藝的提取時(shí)間為51 min，料液比為1∶10.9（g/mL），纖維素酶添加量為質(zhì)量比1.5‰，在此條件下，羅望子果肉多糖提取率為12.66%，原料利用率為88.24%，總酚提取率為4.7
熱帶作物學(xué)報(bào) 2020年5期2020-06-19
- BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)與遺傳算法耦合優(yōu)化馬尾松樹脂降解發(fā)酵培養(yǎng)基
復(fù)合氮源。采用響應(yīng)面法得到3種主控因子最佳配比：葡萄糖0.576%、橄欖油1.81%、接種量2.57%，優(yōu)化后降解馬尾松樹脂的效價(jià)提高到42.5%;運(yùn)用BPGA耦合法得到最佳配比：葡萄糖0.6763%、橄欖油1.8034%、接種量3.3813%，優(yōu)化后馬尾松樹脂的降解效價(jià)提高到47.4%。結(jié)果還表明：BPGA耦合法較響應(yīng)面更具優(yōu)化效應(yīng)，優(yōu)化后比初始降解效價(jià)提高了38.6%。通過(guò)BPGA耦合法優(yōu)化后，Burkholderia sp.ZYB002菌株的搖瓶發(fā)酵
福建農(nóng)業(yè)科技 2020年3期2020-06-15
- 響應(yīng)面法優(yōu)化小球藻果醬的研制
過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面曲面優(yōu)化，確定最佳小球藻醬配方為：糖漿比例62.23 g/100 g，黃原膠用量1.57%，β-環(huán)糊精用量0.26%。制備出的小球藻醬氣味清新，口感良好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可為藻類食品的開發(fā)提供參考。關(guān)鍵詞：小球藻;果醬;新資源食品;響應(yīng)面;配方Abstract：Chlorella is rich in protein， polypeptide and other bioactive substances， nutrient rich and
現(xiàn)代食品·上 2020年4期2020-06-08
- 基于星點(diǎn)設(shè)計(jì)法優(yōu)化馬齒莧多糖的提取工藝
在用星點(diǎn)設(shè)計(jì)-響應(yīng)面法優(yōu)化馬齒莧多糖的提取工藝。采用超聲輔助提取法提取馬齒莧多糖，以多糖提取率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，通過(guò)提物溫度、提取時(shí)間、料液比、提取次數(shù)等單因素結(jié)合星點(diǎn)設(shè)計(jì)法-響應(yīng)面試驗(yàn)進(jìn)一步優(yōu)化提取工藝條件。結(jié)果表明，最佳提取工藝為提取溫度70 ℃、提取時(shí)間43 min、料液比1 g ∶23 mL、超聲功率230 W，在該條件下，馬齒莧多糖提取率的預(yù)測(cè)值為6.419%，實(shí)測(cè)平均值為6.524%。由結(jié)果可知，該方法模型的預(yù)測(cè)性良好，提取條件穩(wěn)定，提取過(guò)程簡(jiǎn)便合理
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年8期2020-06-01
- 核桃楸外果皮三萜類物質(zhì)的提取及抑菌活性
物質(zhì)提取方法的響應(yīng)面優(yōu)化，研究其抑菌活性，本文采用超聲輔助的乙醇溶劑提取法提取核桃楸外果皮三萜類物質(zhì)，并利用響應(yīng)面法優(yōu)化其提取工藝。在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)Box-Behnken中心組合法設(shè)計(jì)多因素試驗(yàn)，分析乙醇體積分?jǐn)?shù)、超聲時(shí)間和液料比對(duì)三萜類物質(zhì)提取率的影響，確定最佳提取條件。此外，進(jìn)一步研究三萜類物質(zhì)對(duì)黃孢原毛平革菌（白腐真菌）和綠色木霉菌的抑菌活性。結(jié)果表明：核桃楸外果皮三萜類物質(zhì)的最佳提取工藝條件為乙醇體積分?jǐn)?shù)為80%、超聲時(shí)間為44 min、
森林工程 2020年3期2020-05-28
- 響應(yīng)面優(yōu)化普魯蘭酶酶解玉米淀粉工藝研究
支的影響，采用響應(yīng)面法對(duì)酶解過(guò)程中的工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化.研究結(jié)果表明，在玉米淀粉脫支工藝單因素試驗(yàn)中最適的酶解條件是：pH?5.0，溫度50℃，加酶量7.2?U/g，酶解時(shí)間12?h;最佳酶解條件為：pH?5.3，加酶量8.1?U/g，溫度50℃.最佳條件下得到的?DE為0.57，較單因素試驗(yàn)的DE高，證明此優(yōu)化條件能較好地提高蠟質(zhì)玉米淀粉的脫支程度.關(guān)鍵詞：普魯蘭酶;脫支;響應(yīng)面[中圖分類號(hào)]TS234?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]AResponse?Surface?M
- 響應(yīng)面優(yōu)化紫蘇籽油超聲提取工藝研究
顯著性因素進(jìn)行響應(yīng)面Box-Behnken分析與優(yōu)化。研究得出最優(yōu)條件為：溶劑為體積分?jǐn)?shù)70%乙醇溶液，固液比為1∶ 10 g/mL，時(shí)間為34.66 min，功率為80.93 W，水浴溫度為59.92 ℃，實(shí)際平均提取率為23.78 %±0.014 %。結(jié)果表明，超聲提取紫蘇籽油合理有效，響應(yīng)面優(yōu)化該種提取工藝現(xiàn)實(shí)可靠。關(guān)鍵詞： 紫蘇籽油; 非預(yù)浸提;超聲提取;響應(yīng)面;因素優(yōu)化中圖分類號(hào) ：TQ654.2;TS205.4?? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ：A?? ?文
森林工程 2020年2期2020-04-16
- 小粒咖啡果皮總黃酮提取工藝優(yōu)化及其體外抗氧化活性分析
酮;提取工藝;響應(yīng)面;抗氧化活性中圖分類號(hào)： S571.2;TS201.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：2095-1191（2020）02-0385-09Optimization of extracting total flavonoids from Coffea arabica peel and its antioxidant activity in vitroWANG Yan-bing， WANG Xiao-yua
南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2020年2期2020-04-14
- 離子液體超聲波輔助提取白花葛莖多糖工藝優(yōu)化
ken設(shè)計(jì)，用響應(yīng)面法分析4個(gè)因素對(duì)白花葛莖多糖提取率的影響，并進(jìn)行優(yōu)化。最終以6%離子液體[BMIm][PF6] 3 ml、超聲功率630 W、超聲時(shí)間25 min、料液比1∶35（g/ml）為最佳提取條件，采用最優(yōu)提取工藝條件對(duì)白花葛莖多糖進(jìn)行提取，此時(shí)白花葛莖多糖的提取率為22.53 mg/g。掃描電鏡觀察發(fā)現(xiàn)，離子液體超聲處理對(duì)白花葛莖粉末微觀結(jié)構(gòu)破壞程度較大。關(guān)鍵詞：白花葛;多糖;離子液體;超聲波;響應(yīng)面中圖分類號(hào)：Q946.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章
江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2020年1期2020-03-27
- 牛蒡-普洱茶加工工藝對(duì)可溶性膳食纖維提取率影響的研究
據(jù)單因素分析和響應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化加熱溫度、加熱時(shí)間、牛蒡普洱配比等條件，測(cè)定可溶性膳食纖維提取率。結(jié)果表明：加熱時(shí)間、加熱溫度和配比都對(duì)可溶性膳食纖維提取率有顯著影響（P關(guān)鍵詞：牛蒡普洱茶;響應(yīng)面;可溶性膳食纖維膳食纖維通常來(lái)自于植物的細(xì)胞壁，屬于非淀粉性多糖，在牛蒡、普洱、蘆筍等食物中含量豐富。膳食纖維根據(jù)溶解性可分為可溶性膳食纖維（soluble dietary fiber，SDF）和不溶性膳食纖維（Insoluble dietary fiber，IDF）
科技風(fēng) 2020年22期2020-01-20
- 超聲波輔助提取羊奶果提取物中總黃酮及其抗氧化性研究
波輔助法，利用響應(yīng)面分析法優(yōu)化羊奶果中總黃酮的提取工藝及其提取物體外抗氧化效果，結(jié)果表明，最佳工藝條件為：超聲乙醇提取溫度40.0℃、液料比5∶1、超聲波輔助提取時(shí)間30min，超聲波輔助提取功率167.0W，在此條件下，羊奶果中總黃酮的提取率可達(dá)到25.0046g·kg-1。在不同油脂中添加梯度濃度的總黃酮提取物，對(duì)DPPH自由基的清除，羊奶果提取物均具有較強(qiáng)抗氧化性。關(guān)鍵詞：羊奶果;總黃酮;超聲輔助乙醇法;響應(yīng)面中圖分類號(hào) TS411文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2019年22期2019-12-27
- 應(yīng)用響應(yīng)面法優(yōu)化軟棗獼猴桃的一步成苗培養(yǎng)基
為外植體，利用響應(yīng)面法對(duì)其組培一步成苗試驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化。在單因素的試驗(yàn)基礎(chǔ)上，根據(jù)Box-Behnken的中心組合試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理，以6-BA、NAA、IBA的濃度為試驗(yàn)因子，植株再生頻率為響應(yīng)值，進(jìn)行3因素3水平的試驗(yàn)設(shè)計(jì)。結(jié)果表明：3因素對(duì)植株再生頻率的影響力大小為6-BA的濃度>IBA的濃度>NAA的濃度，最終得到的二元回歸方程顯示，一步成苗的培養(yǎng)基優(yōu)化結(jié)果為MS+6-BA 2.42 mg/L+NAA 0.27 mg/L+IBA 0.32 mg/L。在此條件
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年19期2019-12-16
- 紅曲黃色素脂質(zhì)體制備工藝及穩(wěn)定性考察
61.4%，與響應(yīng)面預(yù)測(cè)值（62.57%）的相對(duì)誤差為1.8%，實(shí)驗(yàn)可靠;抗氧化性實(shí)驗(yàn)表明紅曲黃色素脂質(zhì)體能夠在一定程度上有效的清除DPPH的自由基，穩(wěn)定性較好。關(guān)鍵詞：紅曲黃色素;薄膜分散法;響應(yīng)面;抗氧化性中圖分類號(hào) TS202文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2019）20-0118-06Abstract：Use red yeast pigment，soy lecithin，cholesterol as the main experimen
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2019年20期2019-12-10
- 龍葵果玫瑰茄復(fù)合飲料的工藝優(yōu)化及抗氧化能力研究
茄為原料，采用響應(yīng)面分析法對(duì)復(fù)合飲料的配方進(jìn)行了優(yōu)化。以感官指標(biāo)、抗氧化得率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，探討龍葵果提取液、玫瑰茄提取液、蘋果酸、蜂蜜添加量對(duì)復(fù)合飲料工藝配方的影響。結(jié)果表明，各個(gè)因素對(duì)復(fù)合飲料的綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)總隸屬度的影響程度從大到小依次為龍葵果>玫瑰茄>蘋果酸>蜂蜜，復(fù)合飲料的最佳配方為龍葵果提取液1.9mL、玫瑰茄提取液2.4mL、蜂蜜2mL、蘋果酸0.1g、檸檬酸0.1g、白砂糖5g。由復(fù)合飲料的DPPH自由基清除率為54.97%，說(shuō)明該復(fù)合飲料具有一
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2019年20期2019-12-10
- 金銀花總?cè)铺崛」に嚰捌淇咕寡趸钚?/a>
驗(yàn)基礎(chǔ)上，利用響應(yīng)面法，研究各因素間相互作用及對(duì)三萜提取率的影響，獲得最佳提取工藝為料液比1 g ∶30 mL、乙醇濃度75%、超聲時(shí)間50 min、超聲溫度45 ℃，驗(yàn)證試驗(yàn)結(jié)果顯示，三萜提取率為371%，與理論值接近;通過(guò)微量稀釋法檢測(cè)常見致病菌對(duì)金銀花總?cè)频拿舾行?，最小抑菌濃度范圍?～24 mg/mL之間，證明金銀花三萜具有較強(qiáng)的抗菌作用;DPPH、ABTS自由基清除試驗(yàn)IC50分別為26.1、18.8 mg/mL，說(shuō)明金銀花三萜具有一定的抗氧化
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年16期2019-11-02
- 響應(yīng)面法優(yōu)化超聲輔助提取龍眼殼、核中總黃酮工藝
法測(cè)定的。利用響應(yīng)面法在單因素試驗(yàn)結(jié)果之上再做優(yōu)化試驗(yàn)，最后得到最佳提取工藝：超聲溫度61 ℃、原料目數(shù)41目、乙醇濃度63%、料液比1 g ∶ 20 mL、超聲時(shí)間30 min，實(shí)際黃酮提取量可達(dá) 39.1 mg/g。關(guān)鍵詞：龍眼;黃酮;超聲波;響應(yīng)面;提取工藝中圖分類號(hào)： R284.2 ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A ?文章編號(hào)：1002-1302（2019）13-0239-06龍眼（Dimocarpus longan L.）是無(wú)患子科果樹的果實(shí)[1]，其殼和核都
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年13期2019-10-25
- 響應(yīng)面優(yōu)化鼓槌石斛花總黃酮提取工藝及其體外抗氧化活性
.15%。采用響應(yīng)面法優(yōu)化鼓槌石斛花總黃酮提取工藝切實(shí)可行，回歸模型擬合度及重現(xiàn)性較好。鼓槌石斛花黃酮對(duì)DPPH自由基半清除濃度（IC50）值為11.30 μg·mL-1，其清除能力是L-抗壞血酸的0.51倍、2，6-二叔丁基對(duì)甲酚（BHT）的1.42倍;對(duì)羥自由基IC50值為137.26 μg·mL-1，其清除能力是L-抗壞血酸的0.70倍、BHT的1.95倍。體外抗氧化活性試驗(yàn)表明，相同濃度下其對(duì)兩種自由基清除能力優(yōu)于BHT，弱于L-抗壞血酸。【結(jié)論】
福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2019年6期2019-09-10
- 基于響應(yīng)面法優(yōu)化白及原球莖液體培養(yǎng)基
〕 目的 采用響應(yīng)面優(yōu)化（Box-Behnken design， BBD） 法優(yōu)選白及原球莖液體培養(yǎng)基，提高白及種子萌發(fā)形成原球莖的誘導(dǎo)率。方法 采用3水平4因素設(shè)計(jì)BBD實(shí)驗(yàn)，在30 g/L的蔗糖溶液中添加大量元素（MS）、6-芐氨基腺嘌呤（6-BA）、萘乙酸（NAA）和玉米素（ZT）作為白及原球莖液體培養(yǎng)基，并通過(guò)響應(yīng)面法優(yōu)選4種添加物濃度配比。結(jié)果 BBD實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ驮O(shè)計(jì)成功可用于響應(yīng)面結(jié)果優(yōu)化，經(jīng)響應(yīng)面優(yōu)化后，在1 mg/L MS、2 mg/L 6-B
湖南中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào) 2019年2期2019-09-10
- 響應(yīng)面優(yōu)化全綠豆布丁工藝研究
的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)響應(yīng)面優(yōu)化法確定每100g全綠豆布丁產(chǎn)品的最優(yōu)配方為綠豆12.50g、卡拉膠0.40g、明膠0.38g、奶粉0.59g、復(fù)配糖7.07g、結(jié)冷膠0.20g、鮮奶香精0.40g，感官評(píng)定分?jǐn)?shù)為88.83±3.46分。此工藝下測(cè)得全綠豆布丁的蛋白質(zhì)、總糖、多肽含量分別為2.99±0.10g/100g、7.50±1.86g/100g、85.00±56.00mg/100g。經(jīng)檢測(cè)，產(chǎn)品菌落總數(shù)檢測(cè)值為30±10CFU/g，符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。全綠豆
糧食科技與經(jīng)濟(jì) 2019年12期2019-09-10
- 響應(yīng)面優(yōu)化食用菌多酚的提取及抗氧化活性評(píng)價(jià)
過(guò)單因素試驗(yàn)及響應(yīng)面分析，確定超聲波法的最佳工藝流程。采用Folin-Ciocalteu比色法檢測(cè)多種食用菌的多酚提取率，并以對(duì)DPPH·清除能力評(píng)價(jià)食用菌多酚的抗氧化活性。結(jié)果：響應(yīng)面試驗(yàn)確定超聲波法的最佳提取條件為乙醇濃度為85%、超聲時(shí)間為38 min、液料比為44∶1mL/g，多酚提取率可達(dá)5.258 mg/g，與模型理論預(yù)測(cè)值（5.236 mg/g）的相對(duì)誤差僅為1.28%，表明該工藝穩(wěn)定、可靠。食用菌多酚提取率與抗氧化能力檢測(cè)結(jié)果表明，超聲波法
中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng) 2019年5期2019-09-10
- 筍頭膳食纖維復(fù)合酶法改性工藝優(yōu)化及其理化特性評(píng)價(jià)
驗(yàn)設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)的響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)。比較分析了改性前后筍頭膳食纖維的理化特性變化?！窘Y(jié)果】復(fù)合酶法改性筍頭膳食纖維的最優(yōu)工藝條件為：復(fù)合酶添加量0.20%（纖維素酶∶木聚糖酶=1∶1），溫度47℃，pH 5.4，時(shí)間2.0 h。以優(yōu)化后的復(fù)合酶解法處理的筍頭膳食纖維的纖維粒徑（D90）由（146.2± 0.21）μm降低至（97.2± 0.14）μm。相對(duì)于改性處理前的筍頭膳食纖維，改性筍頭膳食纖維的持水力、持油力和膨脹度分別提高1.30、2.16和1.64倍。
福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2019年3期2019-09-10
- 咪唑類離子液體在榿葉棠棣總黃酮提取工藝中的應(yīng)用
用單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面Box-Behnken試驗(yàn)對(duì)關(guān)鍵因素進(jìn)行優(yōu)化。[結(jié)果]選取0.7 mol/L的溴化1-丁基-3-甲基咪唑水溶液為提取溶劑，其提取效率高于其他離子液體及70%甲醇、70%乙醇等傳統(tǒng)有機(jī)溶劑；微波輔助法相比熱回流法和超聲輔助法具有顯著優(yōu)越性，提取得率高且可重復(fù)性好。在微波提取工藝的響應(yīng)面試驗(yàn)中，液料比對(duì)榿葉棠棣總黃酮提取率的影響最為顯著，最佳工藝條件：提取溫度72 ℃、提取時(shí)間16.5 min、液料比24.5（mL∶g），在此條件下平均得率
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年9期2019-09-04
- 基于混合基的稀疏表示響應(yīng)面構(gòu)建方法
間也越來(lái)越長(zhǎng)，響應(yīng)面可用來(lái)替代仿真模型，減少仿真時(shí)間。稀疏表示響應(yīng)面則是利用稀疏表示的思想，尋找仿真模型在基函數(shù)上的稀疏表示，可通過(guò)較少的采樣點(diǎn)構(gòu)建高精度的稀疏表示響應(yīng)面，從而替代仿真模型，提高仿真效率。但是復(fù)雜產(chǎn)品種類繁多，特征各異，其仿真模型很難在單一基函數(shù)上找到稀疏表示。本文將以多種多項(xiàng)式組合成的集合作為基函數(shù)集，提高基函數(shù)的表達(dá)能力，然后基于模擬退火的全局收斂思想，在給定基函數(shù)挑選個(gè)數(shù)的前提下，找到最優(yōu)的基函數(shù)組合來(lái)對(duì)仿真模型進(jìn)行稀疏表示。同時(shí)引入
電腦知識(shí)與技術(shù) 2019年15期2019-07-16
- 拖拉機(jī)前動(dòng)力輸出變速箱殼體輕量化設(shè)計(jì)
強(qiáng)筋結(jié)構(gòu);采用響應(yīng)面法構(gòu)建了變速箱殼體尺寸響應(yīng)面輸出參數(shù)的擬合度圖，發(fā)現(xiàn)變速箱殼體輸出軸軸承凸臺(tái)外緣直徑和其下方加強(qiáng)筋截面寬度對(duì)變速箱殼體質(zhì)量、剛度影響較大，再利用綜合指數(shù)評(píng)價(jià)法求得變速箱殼體結(jié)構(gòu)尺寸最佳方案;最后，進(jìn)行優(yōu)化前后質(zhì)量與靜力學(xué)的對(duì)比分析，結(jié)果表明優(yōu)化后殼體質(zhì)量減少了16.3%，剛度與強(qiáng)度更加合理。關(guān)鍵詞：拖拉機(jī);變速箱殼體;拓?fù)鋬?yōu)化;響應(yīng)面;輕量化中圖分類號(hào)： S219.02? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A? 文章編號(hào)：1002-1302（2019）10
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年10期2019-07-08
- 響應(yīng)面法優(yōu)化軟棗獼猴桃組培增殖培養(yǎng)基
為外植體，利用響應(yīng)面法對(duì)其增殖培養(yǎng)基進(jìn)行優(yōu)化。在單因素的試驗(yàn)基礎(chǔ)上，根據(jù)Box-Behnken的中心組合試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理，以6-BA、IAA、IBA為試驗(yàn)因子，植株再生頻率為響應(yīng)值，進(jìn)行三因素三水平的試驗(yàn)設(shè)計(jì)。結(jié)果表明：三因素對(duì)植株再生頻率的影響力大小為6-BA>IBA>IAA，最終得到的二元回歸方程顯示，一步成苗的培養(yǎng)基優(yōu)化結(jié)果為MS+6-BA1.61mg/L+IAA0.55 mg/L+IBA0.33 mg/L。在此條件下，最佳再生頻率預(yù)測(cè)值為7.27，實(shí)際
吉林農(nóng)業(yè) 2019年2期2019-07-01