羊蹄
- 母親的“舍不得”
留了羊頭肉和七個(gè)羊蹄，都在冰柜里凍著，要我們回家時(shí)記得帶上。“就這么點(diǎn)東西，你吃了就行了，放得太久都變味了?！薄澳歉缸觽z不是愛吃羊頭羊蹄嘛，給他們留著。外面賣的不太衛(wèi)生，還貴。”母親所說的“父子倆”，是我愛人和兒子。我愛人喜食羊下水，尤其是羊蹄兒。自打母親知道女婿這一飲食愛好之后，每年冬天，都想方設(shè)法去弄幾副羊下水，燎毛、刮洗、切割、燉煮，忙忙碌碌好久。煮好之后，她卻舍不得嘗一口。在電話里，她說：“等你們來了，給你們吃羊雜，都煮好了?！蹦赣H的“舍不得”里，
農(nóng)家致富顧問·上半月 2023年2期2023-05-30
- 母親的“舍不得”
留了羊頭肉和七個(gè)羊蹄，都在冰柜里凍著，要我們回家時(shí)記得帶上?！熬瓦@么點(diǎn)東西，你吃了就行了，放得太久都變味了?！薄澳歉缸觽z不是愛吃羊頭羊蹄嘛，給他們留著。外面賣的不太衛(wèi)生，還貴?！蹦赣H所說的“父子倆”，是我愛人和兒子。我愛人喜食羊下水，尤其是羊蹄兒。自打母親知道女婿這一飲食愛好之后，每年冬天，都想方設(shè)法去弄幾副羊下水，燎毛、刮洗、切割、燉煮，忙忙碌碌好久。煮好之后，她卻舍不得嘗一口。在電話里，她說：“等你們來了，給你們吃羊雜，都煮好了。”母親的“舍不得”里，
農(nóng)家致富顧問·上半月 2023年2期2023-05-30
- 羊腐蹄病的診療及防治措施
腐蹄病的病原體。羊蹄在抵抗力降低后可能會感染壞死桿菌。節(jié)瘤擬桿菌主要侵染羊蹄部，使蹄部基層完整性受損，為壞死桿菌侵染創(chuàng)造條件。壞死桿菌是一種革蘭氏陰性厭氧菌，無鞭毛、芽孢和莢膜，形狀為長絲狀，菌寬約0.5～1.75微米。壞死桿菌分為A、B、AB、C型4類，其中C型無致病性。A型和B型壞死桿菌可造成牛腐蹄病。AB型在腐蹄病中較為少見。A型壞死桿菌菌落形狀為扁平狀，輪廓不規(guī)則，β溶血；B型壞死桿菌菌落隆起、輪廓圓，有弱β溶血；AB型介于A型和B型中間，壞死桿菌
中國畜牧業(yè) 2022年22期2022-12-13
- 羊腐蹄病的防治措施研究
仍然是該病菌未在羊蹄部位徹底消除，因此筆者從已有研究成果和實(shí)踐中總結(jié)出該病菌在羊蹄中產(chǎn)生的原因，無外乎羊舍的環(huán)境衛(wèi)生、飼料喂養(yǎng)的合理與否以及工作人員日常管理的盡職與否。1.1 環(huán)境衛(wèi)生欠佳通常在濕潤的季風(fēng)氣候的自然環(huán)境下，羊舍的周圍或者地面就會出現(xiàn)潮濕或者積水，再加上羊舍環(huán)境本身的“不容樂觀”，即羊的糞便不能及時(shí)有效地清理，這就為細(xì)菌的滋生提供了條件，同時(shí)這些糞便也在侵蝕著羊蹄的表面組織即羊角質(zhì)。羊在羊舍中大多數(shù)時(shí)候是處于一種運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)，而羊舍的地面或者是
吉林畜牧獸醫(yī) 2022年9期2022-11-16
- 羊腐蹄病治療效果觀察
原因是壞死桿菌對羊蹄的縫隙內(nèi)進(jìn)行侵入，出現(xiàn)一系列疾病問題，具體包括羊蹄流出分泌物、蹄質(zhì)變軟、羊蹄爛傷等等，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效果?，F(xiàn)階段，從臨床分析來看，羊腐蹄病主要表現(xiàn)特征在于兩方面，一是局部發(fā)炎，二是局部壞死，對羊造成的影響較大，需要重點(diǎn)進(jìn)行防護(hù)。在養(yǎng)殖戶進(jìn)行羊養(yǎng)殖中，腐蹄病是常見的傳染性疾病，致死率雖然不高，但是如果一旦發(fā)病，不進(jìn)行控制和治療，可能會給羊的生長造成嚴(yán)重的影響，甚至?xí)o養(yǎng)殖戶產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本次研究中主要是針對羊腐蹄病，進(jìn)行深入的分析研究
畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2022年8期2022-10-28
- 我的父老鄉(xiāng)親（散文）
得你多教教我。做羊蹄的后生從愛吃羊蹄到靠做羊蹄脫貧，他用了五年時(shí)間。愛吃羊蹄，附近縣鄉(xiāng)飯館里的羊蹄，基本都吃過。沒錢，再愛吃，也沒法子經(jīng)常吃。他的厲害之處，是能記住每家羊蹄的味道，這家與那家有什么不同。一天，鄉(xiāng)里的扶貧干事找到他，你這么愛吃而且會吃羊蹄，怎么不自己做了賣到飯館去？他說，我只是愛吃，我可做不來。扶貧干事鼓動(dòng)他試試，做羊蹄沒什么難的。過了幾天，扶貧干事問他想得怎么樣了。他說，試試也行，只是我這窮得叮當(dāng)響，想吃只羊蹄都費(fèi)勁，哪有錢弄那么多羊蹄回來
西部 2022年3期2022-05-09
- 牧區(qū)羊群腐蹄病的診治與防控
瘤擬桿菌入侵到了羊蹄的縫隙內(nèi)，從而導(dǎo)致羊蹄的蹄質(zhì)出現(xiàn)軟化現(xiàn)象，并發(fā)生爛傷，同時(shí)還伴有膿性的分泌物流出。羊腐蹄病在全國各地都有發(fā)生，但類似于內(nèi)蒙古自治區(qū)這種牧區(qū)省市更容易發(fā)生，呈現(xiàn)地方性流行性特點(diǎn)，對羊只發(fā)展具有嚴(yán)重影響。本文通過對羊腐蹄病的發(fā)病原因、臨床表現(xiàn)以及診治進(jìn)行深入分析，并提出幾點(diǎn)防控措施，對推動(dòng)羊腐蹄病防控工作的進(jìn)一步發(fā)展具有十分重要的作用。1 羊腐蹄病的發(fā)病原因患有腐蹄病的病羊是羊腐蹄病的主要傳染源，除此以外，攜帶腐蹄病病原菌的其他牲畜也有可能
中國畜禽種業(yè) 2022年10期2022-03-16
- 鹽堿脅迫對藥用植物羊蹄三種藥用成分的影響
展具有重要意義。羊蹄（Rumex japonicas Houtt.）又名土大黃、牛耳大黃，為蓼科（Polygonaceae）酸模屬（Rumex）多年生草本植物，主要分布于我國的東北、華北、華東、華中、華南、四川及貴州，朝鮮、日本和俄羅斯（遠(yuǎn)東）也有分布[7]。羊蹄為傳統(tǒng)藥用植物，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，具有清熱通便、涼血止血和殺蟲止癢等功效，常用于鼻出血、血小板減少性紫癜、慢性肝炎及痔瘡、皮癬等癥[8]。羊蹄以根入藥，其作為藥用成分的主要次生代謝物質(zhì)有大黃素
特產(chǎn)研究 2022年1期2022-02-22
- 胡辣羊蹄
與朋友們說到胡辣羊蹄，大家不說它如何好吃，而是說如果廚藝不好，做出的胡辣羊蹄會如何不好吃。事后我想，其實(shí)大家還是在說胡辣羊蹄的好，只是用預(yù)測失敗的方式，在強(qiáng)調(diào)如何做才能吃到最好的胡辣羊蹄罷了。這就像手捧一件瓷器，怕碎了，便強(qiáng)調(diào)如何捧好才不會掉下去一樣。胡辣羊蹄有一段趣事。五十多年前，有一位叫張?jiān)傻慕K青年響應(yīng)國家號召，支邊到了新疆。他因?yàn)樘?shí)好學(xué)，被派去學(xué)習(xí)廚藝，學(xué)成后很快脫穎而出，成為一家餐館的大廚。有一天，他看見人們將羊蹄棄之不用，甚覺可惜，于是撿回
意林原創(chuàng)版 2021年5期2021-08-31
- 隆冬時(shí)節(jié)，來大同品小吃
起來格外清脆！爛羊蹄是夜市小吃中最佳風(fēng)味食品之一。它的叫賣聲傳到哪里，都會引逗起哪里居民的食欲。當(dāng)年，有位家住城內(nèi)焦家巷的姓郭的老頭兒賣爛羊蹄，人稱“郭羊蹄”，他賣的爛羊蹄很出名。郭大爺煮制的羊蹄不僅調(diào)料全、異味小，而且筋爛骨酥、皮干肉嫩，甚是美味。買回家后，把爛羊蹄放在火爐上消去冰渣渣，稍微熱一會兒，蘸點(diǎn)鹽醋即可美餐，是下酒的好菜。爛羊蹄味道鮮美，但售價(jià)不貴，一個(gè)大子兒買倆。郭羊蹄的小攤出售的爛羊蹄尤其搶手，有時(shí)不用上街，一籃子羊蹄便被左鄰右舍的人們買光
小品文選刊·印象大同 2021年1期2021-02-22
- 羊腐蹄病的發(fā)病原因、臨床癥狀和防治措施
較強(qiáng)的蛋白酶消化羊蹄角質(zhì)，使其對蹄部表面及基層造成損傷，該病菌與壞死梭桿菌共同作用，造成羊只蹄部損傷[1]。飼養(yǎng)管理：飼養(yǎng)羊群時(shí)周圍環(huán)境較為潮濕，養(yǎng)殖場地衛(wèi)生環(huán)境較差，地面常年積水，若不及時(shí)清理養(yǎng)殖場地的各類垃圾及排泄物，會使得羊蹄角質(zhì)發(fā)生軟化，如果羊只在今后的活動(dòng)中蹄部觸碰到尖銳硬質(zhì)物品，極有可能導(dǎo)致蹄部出現(xiàn)破裂現(xiàn)象。飼養(yǎng)員如果沒有及時(shí)處理這一狀況，羊只破裂的蹄部會浸泡在濕潤的、被污染的養(yǎng)殖場地的土壤中，致使蹄部產(chǎn)生缺氧反應(yīng)，受到污染，從而導(dǎo)致羊只患上羊
中國動(dòng)物保健 2020年11期2020-12-01
- 羊腐蹄病的診療及綜合防治措施分析
一種蛋白質(zhì)，消耗羊蹄的角質(zhì)層，從而造成羊蹄表皮組織遭到破壞，從而導(dǎo)致壞死梭桿菌侵入到羊蹄組織內(nèi)部，引發(fā)羊蹄組織的感染，從而出現(xiàn)化膿甚至壞死現(xiàn)象，影響羊的全身病變，如果并且沒有得到及時(shí)控制和治療，也會誘發(fā)其他病原的感染，對畜牧養(yǎng)殖活動(dòng)造成惡劣的影響。羊腐蹄病的主要誘發(fā)原因是由于長期缺乏礦物質(zhì)元素的攝入，羊得喂食草料中鈣、鋅、銅、磷等礦物質(zhì)元素含量比較少，導(dǎo)致羊?qū)ΦV物質(zhì)的攝入不足，影響羊蹄部皮膚角化不全，影響羊的蹄形完整性，甚至?xí)?dǎo)致羊蹄出現(xiàn)蹄殼微薄、松軟以及
農(nóng)民致富之友 2020年20期2020-07-18
- 丙酯草醚與吡唑草胺防治油菜地雜草羊蹄的復(fù)配比例篩選
棒頭草、稻槎菜、羊蹄與牛繁縷等我國冬油菜主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢雜草是影響油菜產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素之一[5]，特別是羊蹄(RumexjaponicusHoutt.)作為一種蓼科酸模屬多年生草本植物[6]，其生長常常伴隨油菜整個(gè)生長期，對油菜的危害很大，不僅與油菜爭水、肥、光和生存空間，而且易作為病蟲害越冬越夏的場所，嚴(yán)重影響油菜產(chǎn)量和品質(zhì)[7]。當(dāng)前利用化學(xué)除草劑是控制田間雜草的主要手段之一，但同時(shí)存在諸多不可避免的問題(如：長期使用單一化學(xué)除草劑會使得雜草對化學(xué)除草
四川農(nóng)業(yè)科技 2020年1期2020-03-28
- 中西醫(yī)治療綿羊腐蹄病研究
境中的病毒滋生，羊蹄由于長期處在潮濕地面自然而然會被侵害，飼養(yǎng)羊群的人員對于羊的喂養(yǎng)上面飼料的搭配上不夠合理等多方面的原因都可能會使羊感染上腐蹄病。2 病癥表現(xiàn)首先羊可能會出現(xiàn)一個(gè)蹄子或者幾個(gè)蹄子呈現(xiàn)出不同程度的跛行的情況，并且隨著時(shí)間推移跛行情況也會日漸變得更加明顯，在發(fā)病的蹄子的趾間可能會有潮濕、紅腫、發(fā)炎的現(xiàn)象，羊蹄的蹄殼也可能會變軟和腐爛，皮膚組織也有可能出現(xiàn)壞死的現(xiàn)象，皮膚可能會和角質(zhì)間出現(xiàn)分離的現(xiàn)象，當(dāng)去除掉游離角質(zhì)以后，可以看到皮膚組織或許早
中獸醫(yī)學(xué)雜志 2020年5期2020-01-11
- 藏羊傳染性腐蹄病防治
期潮濕的環(huán)境中，羊蹄被糞尿浸泡，造成角質(zhì)軟化，羊蹄感染而出現(xiàn)腐爛，繼而出現(xiàn)病菌和其他高危癥狀。在潮濕的環(huán)境下，病菌的滋生速度比較快，但如果環(huán)境比較潮濕，羊蹄沒有發(fā)生腐爛和產(chǎn)生寄生性病菌，那么藏羊傳染性腐蹄病的發(fā)病率就不會這么高[1]。因此，在發(fā)現(xiàn)藏羊出現(xiàn)傳染性腐蹄病后及時(shí)進(jìn)行防治以防傳染十分必要。2 主要癥狀藏羊傳染性腐蹄病的癥狀主要分為3 個(gè)階段。第一階段，在藏羊發(fā)病初期，發(fā)病癥狀并不特別明顯，但在一定時(shí)間后，可明顯看到羊蹄周圍的腐爛和潰瘍，并流出黑色液
中國畜禽種業(yè) 2020年11期2020-01-09
- 地參酸辣發(fā)酵羊蹄加工技術(shù)
原料前期加工1.羊蹄的預(yù)處理鮮羊蹄用65～68℃的熱水浸燙6分鐘左右，要防止?fàn)C生或燙老，直至羊毛可用手指輕輕捻下，就可趁熱去掉蹄殼。用刮刀刮去羊毛，刮毛時(shí)注意力度不可過大，防止羊皮破裂;再利用松香甘油酯去除余毛。備用。2.羊蹄的解凍將解凍池清洗干凈，然后用100毫克/升的二氧化氯進(jìn)行消毒。將羊蹄放入解凍池內(nèi)，注入自來水，水溫不宜超過15℃，解凍時(shí)間不超過3小時(shí)。當(dāng)羊蹄內(nèi)部溫度降至0～4℃時(shí)，撈出羊蹄。若有余毛，要去除余毛，然后再進(jìn)行分割。3.羊蹄的分割先將
農(nóng)村百事通 2019年24期2019-12-31
- 地參酸辣發(fā)酵羊蹄加工技術(shù)
”的美譽(yù)[4]。羊蹄是高蛋白低脂肪特點(diǎn)，含有豐富的膠原蛋白和粘多糖，具有美容養(yǎng)顏功能，其特有的口味和咀嚼感，深受廣大消費(fèi)者喜愛。羊蹄常見的食用方法是燉煮與鹵制，市面上鮮有酸辣味的羊蹄產(chǎn)品。將羊蹄與地參混合發(fā)酵，制作成酸辣可口的休閑食品或罐藏食品，豐富了羊蹄產(chǎn)品形式；此外，地參的加入，不僅增加了產(chǎn)品的保健功能，其豐富的酚類物質(zhì)還可以大大降低產(chǎn)品中的亞硝酸鹽，提升產(chǎn)品的安全性[5]。1 原料前期加工1.1 羊蹄的預(yù)處理鮮羊蹄用65～68℃的熱水浸燙6min左右
肉類工業(yè) 2019年9期2019-10-16
- 土壤重金屬鎘、鉛及其復(fù)合污染對羊蹄(Rumex japonicus Houtt)生長及其抗性生理指標(biāo)的影響
實(shí)意義[14]。羊蹄是廣泛分布于我國華東、華中和華南等地區(qū)的一類雜草，屬蓼科酸模屬多年生草本植物，資源極其豐富，一般生于田邊、路旁、河灘和溝邊等濕地，在鄱陽湖各流域河岸帶、灘涂地等有著廣泛分布，尤其在鄱陽湖-樂安河段等區(qū)域以及受銅礦開采影響較嚴(yán)重的樂安河上游等區(qū)域的河岸灘地分布廣泛且占據(jù)優(yōu)勢地位[15]。目前，對羊蹄的研究多集中在羊蹄的化學(xué)成份、藥用成份和藥理等方面[16-17]、羊蹄提取物在醫(yī)藥等方面的應(yīng)用[18]、羊蹄在殺滅釘螺中的應(yīng)用等[19]，但羊
生態(tài)毒理學(xué)報(bào) 2019年3期2019-09-16
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田螺、牛肋排以及羊蹄等高品質(zhì)食材鹵制而成，保證口感的同時(shí)，還有極高的營養(yǎng)價(jià)值。田螺肉是公認(rèn)的高營養(yǎng)食材，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，是生活中深受人們歡迎的一種肉類食材。食用之后還能利水消腫、清熱解毒，對于維持人體健康大有好處；而菜里的牛肋排富含人體所需的多種元素，能夠提高免疫力、增強(qiáng)體質(zhì)；羊蹄，也就是羊腳，含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，而且不含膽固醇，能增強(qiáng)人體細(xì)胞的生理代謝，讓皮膚更富有彈性和韌性，從而延緩皮膚的衰老。自古以來，中國就有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的說
金橋 2019年8期2019-09-11
- 清熱涼血羊蹄草
韓德承羊蹄草又名紫背草、野芥蘭，為菊科植物一點(diǎn)紅的全草，性涼，味苦，有清熱解毒、散瘀消腫、涼血的功效，用于治療咽喉疼痛、口腔潰瘍、風(fēng)熱咳嗽、泄瀉、痢疾、小便淋痛、乳癰、癤腫瘡瘍等癥?，F(xiàn)代常用它來治療肺炎、睪丸炎、中耳炎、蜂窩組織炎、急性扁桃體炎及泌尿系感染等癥。羊蹄草可煎湯內(nèi)服，常用量為15～30克，鮮品可用到30～60克。外用可煎水洗或鮮品搗敷，常用驗(yàn)方如下：（1）治赤白痢疾、便血：羊蹄草30克，與60克精瘦豬肉同煎，食肉喝湯。（2）治腸炎、腹瀉：羊蹄草
農(nóng)村百事通 2019年8期2019-05-13
- 羊腐蹄病防治
）羊腐蹄病可導(dǎo)致羊蹄部感染、腐爛，一般出現(xiàn)在春秋季節(jié)。1 發(fā)病原因圈舍潮濕、泥濘，飼養(yǎng)密度大，日糧鈣、磷不平衡，羊蹄被尖石、鐵釘和玻璃渣刺傷等原因均可導(dǎo)致腐蹄病發(fā)生。2 臨床癥狀病羊食欲減退，精神不振，喜臥。初期輕度跛行，趾間皮膚充血、發(fā)炎，輕微腫脹，觸診病蹄患羊敏感。病蹄有惡臭分泌物和壞死組織，蹄底有小孔或大洞，切削擴(kuò)創(chuàng)，蹄底小孔或大洞中有烏黑臭水流出。趾間常有潰瘍面，上覆惡臭物，病羊蹄殼腐爛變形，臥地不起，病情嚴(yán)重的體溫上升，甚至蹄匣脫落，引起敗血癥。
四川畜牧獸醫(yī) 2019年2期2019-02-12
- 中西醫(yī)結(jié)合治療綿羊腐蹄病
腫、發(fā)炎的現(xiàn)象，羊蹄的蹄殼也可能會變軟和腐爛，皮膚組織也有可能出現(xiàn)壞死的現(xiàn)象，皮膚可能會和角質(zhì)間出現(xiàn)分離的現(xiàn)象，當(dāng)去除掉游離角質(zhì)以后，可以看到皮膚組織或許早已經(jīng)壞死，并且會有散發(fā)腐臭味的膿汁流出，有的也許已經(jīng)形成了潛洞，在向四周蔓延，洞內(nèi)可能會有惡臭物流出，綿羊也開始食欲不振，精神萎靡，走路緩慢，逐漸隨著病情而消瘦，體重逐漸下降，綿羊的全身也可能會出現(xiàn)一些相關(guān)的并發(fā)癥。2 綿羊腐蹄病的中西醫(yī)治療綿羊蹄病在羊群中是一種十分常見的發(fā)病率極高的疾病，這種疾病的治
中獸醫(yī)學(xué)雜志 2019年12期2019-01-06
- 淺析羊腐蹄病的診斷與防治辦法
蹄病患病后會造成羊蹄潰爛、流膿，嚴(yán)重者會引發(fā)敗血癥，嚴(yán)重影響羊只的飼養(yǎng)生產(chǎn)，嚴(yán)重危害羊只健康，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，為了幫助養(yǎng)殖戶的有效的抵御該病，本文將羊腐蹄病進(jìn)行詳細(xì)闡述。1 患病原因羊腐蹄病是一種傳染性疾病，具有明顯的季節(jié)性，夏季與秋季的發(fā)病率明顯增高。陰雨天或氣候潮濕的時(shí)間羊腐蹄病的患病病例增多。若羊只為放牧飼養(yǎng)，放牧區(qū)域位于低洼區(qū)域，雨季期間持續(xù)潮濕狀態(tài)，羊蹄部長時(shí)間處于潮濕環(huán)境，容易造成腐蹄病的感染。若羊只為舍飼，在飼養(yǎng)過程中圈舍內(nèi)衛(wèi)生條
中國畜禽種業(yè) 2019年7期2019-01-06
- 一只羊蹄葉的籃子在春天里走動(dòng)（組詩）
它們對望一會一只羊蹄葉的籃子在春天里走動(dòng)羊蹄葉的籃子，你出現(xiàn)在我理想的花林里被水聲，風(fēng)聲，鳥鳴，花朵，蜂蝶，陽光盛灌多么美呀，你用漢語復(fù)述著美的一切現(xiàn)在，你挎著天空和鮮明的落日像一個(gè)跳動(dòng)的心臟林子里，桃花灼灼李花其貎?nèi)绱笱╋L(fēng)吹，花簌簌落下一群鴿子飛過，暮色輕柔地向前跳躍沖撞彼此的身體，羊蹄葉的籃子在一只花喜鵲的叫聲中我開始彌漫你和花草們野性的氣味懸空的河流一只蟋蟀坐在草叢翻找它的舌頭和牙齒一個(gè)小孩子趴在草地支起耳朵而她，正是我的過去。明月般那些暮晚的煙霧和
星星·散文詩 2018年22期2018-12-29
- 羊蹄的化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展
130117）羊蹄為蓼科植物羊蹄（Rumex japonicus Houtt.）或尼泊爾酸模（Rumex nepalensis Spreng.）的根。又名癬草、土大黃、金不換、牛舌條等，羊蹄為多年生草本，具特殊香氣，味微苦澀。其根入藥，為較常用草藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，能清熱、通便、利水、止血、殺蟲[1]。對于羊蹄的研究，全面系統(tǒng)的國內(nèi)外綜述研究尤顯重要。然而國外未見綜述性報(bào)道，國內(nèi)有關(guān)綜述性文章少見且綜述內(nèi)容不全，報(bào)道羊蹄基源不清，甚至將蓼科酸模屬中
長春中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào) 2018年5期2018-03-18
- 烏魯木齊的美味小吃
，如羊頭、羊尾、羊蹄、羊血腸……這些里面我最喜歡吃的是羊蹄，羊蹄蘸著椒鹽面吃起來特別筋道有味。有一年的隆冬臘月，家里來了幾個(gè)好友，我用一大堆煮熟了的羊蹄款待他們。大伙兒一邊蘸著椒鹽面吃羊蹄，一邊津津有味地喝酒，不知不覺間5斤高梁白酒就愉快地流進(jìn)了我們的肚子里。烏魯木齊的面食也讓人垂涎欲滴，首屈一指的就是馕，馕其實(shí)就是面餅，但不是在鍋里烙出的，而是在專用烤馕的土爐里烘烤出的。那爐子很奇怪，肚大口小，里面燃著紅紅的炭火，馕就貼在爐子的壁上。馕是維吾爾人的主食，
青年文學(xué)家 2018年1期2018-02-09
- 烏魯木齊的美味
，如羊頭、羊尾、羊蹄、羊血腸……這些里面我最喜歡吃的是羊蹄，羊蹄蘸著椒鹽面吃起來特別筋道有味。有一年的隆冬臘月，家里來了幾個(gè)好友，我用一大堆煮熟了的羊蹄款待他們。大伙兒一邊蘸著椒鹽面吃羊蹄，一邊津津有味地喝酒，不知不覺間5斤高梁白酒就愉快地流進(jìn)了我們的肚子里。烏魯木齊的面食也讓人垂涎欲滴，首屈一指的就是馕，馕其實(shí)就是面餅，但不是在鍋里烙出的，而是在專用烤馕的土爐里烘烤出的。那爐子很奇怪，肚大口小，里面燃著紅紅的炭火，馕就貼在爐子的壁上。馕是維吾爾人的主食，
東方女性 2017年12期2018-01-02
- 酸模屬中藥名稱梳理及規(guī)范建議
換”“土大黃”“羊蹄”進(jìn)行梳理，并針對發(fā)現(xiàn)的問題提出建議。結(jié)果與結(jié)論：酸模屬中藥名稱存在藥名混用情況，主要體現(xiàn)在來源于同一植物的中藥在不同地區(qū)使用名稱不一致、來源于不同植物的中藥在同一地區(qū)使用名稱相同、來源于不同植物的中藥在不同區(qū)域使用名稱相同等方面。解決酸模屬中藥名稱混用的問題，關(guān)鍵在于藥用基源與藥用名稱的規(guī)范與統(tǒng)一，可從資源普查與鑒定、建立質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及挖掘藥用價(jià)值等方面有序開展。其中，對酸模屬藥用植物進(jìn)行資源普查和物種鑒定、確定藥用品種、規(guī)定官方用名、
中國藥房 2017年25期2017-10-10
- 羊蹄根對免疫性血小板減少性紫癜模型小鼠轉(zhuǎn)化生長因子-β1及其受體的影響
510010)羊蹄根對免疫性血小板減少性紫癜模型小鼠轉(zhuǎn)化生長因子-β1及其受體的影響高 飏， 蔣祖軍(廣州軍區(qū)廣州總醫(yī)院血液科， 廣東 廣州 510010)目的：通過建立免疫性血小板減少性紫癜模型(ITP)小鼠，觀察羊蹄根提取物對小鼠外周血轉(zhuǎn)化生長因子(TGF-β1)以及受體的影響，對羊蹄根提取物的免疫調(diào)節(jié)機(jī)制進(jìn)行探討。方法：將40只BALB/C小鼠隨機(jī)分為4組，分別是陽性對照組、模型組、羊蹄根提取物組、陰性對照組。除陰性對照組外，其余各組均采用腹腔注射
河北醫(yī)學(xué) 2017年5期2017-06-19
- 夏季謹(jǐn)防羊腐蹄病
、磷不平衡，致使羊蹄部角質(zhì)疏松，加上夏季天氣炎熱多雨，圈舍羊只密度較大，清糞不及時(shí)，糞尿積聚，排水不暢，造成泥濘不堪，此時(shí)病原菌繁殖特別快，羊蹄部經(jīng)常被糞尿、泥漿浸泡，羊蹄局部組織軟化，長期處在這種環(huán)境中，羊易患腐蹄??；羊蹄冠與角質(zhì)層出現(xiàn)裂縫而感染病菌，也可使羊患腐蹄??；飼養(yǎng)管理人員缺乏細(xì)心，沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并清除圈舍運(yùn)動(dòng)場中的玻璃渣、鐵釘、鐵絲、尖石塊等堅(jiān)硬尖銳異物，由此刺傷蹄部或其它原因使蹄部受傷，亦可使羊患腐蹄病。（二）臨床癥狀病羊羊蹄抬起來不敢落地，甚
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2017年13期2017-04-04
- 牛、羊腐蹄病防治技術(shù)探討
況，長此以往，牛羊蹄角會發(fā)生變形。③病菌感染：壞死桿菌與嚴(yán)格厭氧性節(jié)瘤擬桿菌是腐蹄病病牛、病羊身上常見的病菌類型。節(jié)瘤擬桿菌是羊蹄與牛蹄中常見的一種寄生菌，該病菌本身對于羊蹄、牛蹄的損害作用較小，但當(dāng)該種病菌與壞死桿菌共同作用時(shí)，對于牛、羊蹄的破壞力非常大。2 臨床表現(xiàn)當(dāng)牛、羊患上腐蹄病時(shí)，通常會表現(xiàn)出精神萎靡、臥地不起、跛行，蹄冠皮膚可見充血、紅腫。同時(shí)，局部可見牛、羊蹄間潰破，蹄面出現(xiàn)裂縫，并可見刺激性氣味的分泌物流出，蹄底角質(zhì)呈現(xiàn)出黑色。部分病牛、羊
中國畜禽種業(yè) 2017年7期2017-01-15
- 五香麻辣羊蹄加工技術(shù)
羊蹄由生變熟，加工極其繁瑣，費(fèi)工又費(fèi)事，所以袋裝的羊蹄很難在市場上見到。經(jīng)過相關(guān)科研人員研究開發(fā)而成的清真肉制品——五香麻辣羊蹄，其不但色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種維生素、礦物質(zhì)，尤以膠質(zhì)蛋白質(zhì)特別豐富，長期食用能提高食欲、滋補(bǔ)身體，是養(yǎng)顏美容的功能性食品，深受消費(fèi)者的歡迎?，F(xiàn)將其加工技術(shù)介紹如下：一、工藝流程選料→凈毛→去蹄殼→刮洗→焯水→沖洗→煮制→晾曬→稱量→包裝→滅菌→檢驗(yàn)→裝箱→成品。二、調(diào)料配方按加工50公斤羊蹄計(jì)算
農(nóng)村百事通 2016年24期2017-01-07
- HPLC法同時(shí)測定不同產(chǎn)地羊蹄藥材中大黃素、大黃酚、大黃素甲醚的含量
同時(shí)測定不同產(chǎn)地羊蹄藥材中大黃素、大黃酚、大黃素甲醚的含量何盛江1＊，聶 陽1#，陳 剛2，焦豪妍1，楊燕軍1（1.廣東省中藥研究所，廣州 510520；2.解放軍第113醫(yī)院，浙江寧波 315040）目的：建立同時(shí)測定羊蹄藥材中大黃素、大黃酚、大黃素甲醚含量的方法，并比較不同產(chǎn)地藥材各成分含量差異。方法：采用高效液相色譜法。色譜柱為Agilent C18，流動(dòng)相為甲醇-0.1%磷酸溶液（梯度洗脫），流速為1.0 ml/min，檢測波長為254 nm，柱溫
中國藥房 2016年33期2016-12-15
- 《本草綱目》選讀：呆耳羊蹄
二匙，開水送下。羊蹄釋名蓄、禿菜、敗毒菜、牛舌菜、羊蹄大黃 、鬼目、東方宿、連蟲陸、水黃芹，子名金蕎麥。氣味（根）苦、寒、無毒。主治結(jié)腸（便閉）。用羊蹄根一兩，加水一大碗，煎至六成，溫服。腸風(fēng)下血。用羊蹄根洗凈，切細(xì)，加連皮老姜各半碗，是炒赤，以酒淬過，去渣，適量飲服。喉痹。用羊蹄根，在陳醋中研成泥。先以布把喉外擦紅，再把藥涂上。頑癬。用羊蹄根絞出汁，加輕粉少許，調(diào)成膏涂癬上，三、五次即愈。又方：用羊蹄根五升，在桑柴火上煮開四、五次，取汁洗癬，同時(shí)以羊蹄汁
中老年健康 2016年8期2016-10-17
- 羊蹄葉炎病的防治研究
017000）羊蹄葉炎病的防治研究屈宏斌 賽 娜（鄂爾多斯市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 017000）羊是一種非常重要的畜牧養(yǎng)殖動(dòng)物，在養(yǎng)羊過程中不可避免地會出現(xiàn)各類疾病，嚴(yán)重限制羊的健康生長，因此需要有效防治各類疾病。本文分析羊蹄葉炎病的發(fā)生病因及具體癥狀，并就如何預(yù)防及治療羊蹄葉炎病進(jìn)行分析。羊蹄葉炎病；發(fā)病原因；預(yù)防；治療在養(yǎng)羊過程中，不可避免地會出現(xiàn)蹄葉炎病癥，該癥狀會嚴(yán)重影響羊的食欲，并且使羊變得逐漸消瘦，從而影響給養(yǎng)殖者帶來的經(jīng)濟(jì)
鄉(xiāng)村科技 2016年33期2016-02-19
- 羊蹄葉過氧化物酶的純化和酶學(xué)性質(zhì)研究
州 425199羊蹄(Rumex japonicusHoutt)生于山野、路旁、濕地，在我國分布廣泛，是多年生蓼科酸膜屬野生草本植物，生長茂盛，花期3～4月，果期5～6月，可作野菜食用和藥用。過氧化物酶(POD)存在于動(dòng)物、植物和微生物體內(nèi)，是一類以血紅素為輔基的氧化還原酶，一般含有Fe 和Cu 等金屬離子，催化由過氧化氫參與的多種物質(zhì)的氧化還原反應(yīng)。在植物中參與生長素代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞壁的生物合成，調(diào)節(jié)植物的生長和發(fā)育［1］;參與植物的抗性，包括抗干旱、抗鹽
天然產(chǎn)物研究與開發(fā) 2015年10期2015-01-08
- 羊蹄根對體外肝星狀細(xì)胞增殖的影響
重要［1，2］。羊蹄根為蓼科多年生草本植物羊蹄的干燥根，始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，經(jīng)成分預(yù)試含蒽醌類、皂苷類、揮發(fā)油及油脂等類物質(zhì)，其單味湯劑可治療咯血、吐血和衄血，臨床應(yīng)用多為復(fù)方制劑［3］。本文旨在探討羊蹄根對體外HSCs增殖的影響。1 材料和方法1.1 材料及儀器DMEM培養(yǎng)基、DMSO和0.25%肝星狀胰蛋白酶-EDTA（均購于美國Gibco公司），肝星狀細(xì)胞株、胎牛血清（杭州四季青），MTT試劑（購于美國sigma）；thermo細(xì)胞培養(yǎng)箱，奧林巴斯
成都醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào) 2013年5期2013-09-21
- 中藥羊蹄的化學(xué)成分研究
秦春梅 梁恒興羊蹄(Rumex japonicus Houtt.)為蓼科酸模屬植物，又名土大黃、牛舌頭、羊舌頭、野菠菜、羊蹄葉，主產(chǎn)東北、華北、陜西、華東、華中、華南、四川及貴州。生長于田邊路旁、河灘、溝邊濕地，海拔30～3400米［1］。其性苦、酸，寒，有小毒。具有清熱解毒，止血，通便，殺蟲等作用。主要用于鼻出血，功能性子宮出血，血小板減少性紫癜，慢性肝炎，肛門周圍炎，大便秘結(jié);外用治外痔，急性乳腺炎，黃水瘡，癤腫，皮癬［2］。羊蹄的化學(xué)成分研究較少，已
中國現(xiàn)代藥物應(yīng)用 2013年1期2013-01-23
- 羊蹄根聯(lián)合食醋治療手癬45例
0年開始采用中藥羊蹄根加食醋外敷治療手癬48例，取得滿意的效果，現(xiàn)報(bào)道如下。一般資料2009年2月～2011年12月經(jīng)我科治療患者共87例，男31例，女56例；年齡11～69歲，平均48．3歲。一般感染者69例，患者單側(cè)局限性手掌皮膚發(fā)生感染，表現(xiàn)為丘疹、鱗屑、瘙癢、角質(zhì)化；嚴(yán)重感染者18例，表現(xiàn)為雙側(cè)手掌深度感染，并有皸裂、糜爛。就診時(shí)病程最長15年，最短2周。87例患者隨機(jī)分為觀察組45例，采用羊蹄根加食醋治療。對照組42例，采用克霉唑軟膏治療。治療前
中國民間療法 2012年10期2012-01-25
- 羊蹄蒽醌類成分的質(zhì)控方法研究
10006）質(zhì)量羊蹄蒽醌類成分的質(zhì)控方法研究吳澤青1，帥歐，陳地靈，林勵(lì)*（廣州中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院，廣東 廣州 510006）目的：建立羊蹄藥材中蒽醌類成分鑒別和含量測定方法，為羊蹄藥材質(zhì)量評價(jià)提供新依據(jù)。方法：采用薄層色譜法對羊蹄藥材進(jìn)行定性鑒別，超高速液相色譜法（UPLC）建立羊蹄藥材中大黃素、大黃酚、大黃素甲醚等成分的含量測定方法。結(jié)果：羊蹄藥材中大黃素、大黃酚、大黃素甲醚等成分的薄層鑒別特征明顯，UPLC法能快速地同時(shí)測定羊蹄中大黃素、大黃酚和大黃
中國現(xiàn)代中藥 2011年11期2011-11-06
- 南京地區(qū)酸模屬藥用植物的顯微鑒別研究
酸模屬植物,習(xí)稱羊蹄或土大黃類藥材,多以根或全草入藥,在我國民間以止血和治療疥癬著稱,沿用已久?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明其具有抗真菌、抗氧化、抗腫瘤等作用[2-3]。該屬植物在我國資源極為豐富,全國各地均有分布[4],王振月等[5]對毛脈酸模 Rum ex gm elinTurcz.等 8種酸模的根做了顯微鑒定研究,李小洪等[6]對齒果酸模 Rum ex dentatusL.等 5種酸模的葉進(jìn)行了顯微及理化鑒定研究。本文首次對南京地區(qū)的 5種酸模屬植物,即羊蹄
中國野生植物資源 2011年2期2011-01-24
- 羊蹄總皂苷的提取及抗炎作用研究
春130117)羊蹄為蓼科植物羊蹄(Rumex japonicus Houtt.)的干燥根。據(jù)《全國中草藥匯編》記載有清熱解毒、止血、通便、殺蟲之功,主治鼻出血,功能性子宮出血,血小板減少性紫癜,慢性肝炎,肛門周圍炎,大便秘結(jié);外用治外痔,急性乳腺炎,黃水瘡,皮癬等。主要含有蒽醌類：大黃酚、大黃素、大黃素甲醚等;同時(shí)還含有鞣質(zhì)等成分[1]。但對其所含皂苷類成分研究較少,故本課題以羊蹄為原料,對其皂苷類成分提取工藝進(jìn)行系統(tǒng)研究,為最終深入了解羊蹄這一藥用植物
長春中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào) 2010年5期2010-08-10
- 除草劑防除直播油菜田雜草的研究
同時(shí)，直播油菜田羊蹄等惡性雜草的危害也越來越大，這些雜草生長速度快，密度大，與油菜爭光、爭肥、爭水分，嚴(yán)重影響了油菜生長，已成為直播油菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的主要制約因素。為探索直播油菜田的除草技術(shù)，2009年，選用幾種藥劑進(jìn)行了田間防除羊蹄等雜草的藥效試驗(yàn)，旨在為直播油菜雜草的防除提供技術(shù)指導(dǎo)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與供試油菜品種試驗(yàn)地設(shè)在瀏陽市太平橋鎮(zhèn)錦美村，試驗(yàn)田面積1 155 m2，前作為一季水稻，土壤為黃泥土，有機(jī)質(zhì)含量2.8%，堿解氮118 mg/
湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2010年20期2010-06-08
- 1例食用羊蹄發(fā)生腹瀉的報(bào)道
人民醫(yī)院接診食用羊蹄后出現(xiàn)發(fā)燒、腹痛、腹瀉等癥狀患者的報(bào)告，我區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所立即組織監(jiān)督人員，趕赴現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查。2007年7月19日上午8:55～7月 20日 9:00，市第二人民醫(yī)院急診科接診了18名食用羊蹄后發(fā)生發(fā)燒、腹痛、腹瀉的患者。現(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)道如下：1 材料與方法1.1 事件發(fā)生經(jīng)過7月18日，二道江市場附近的居民18人，分別于15:00～19:00在同一商販購買了熟羊蹄，食用后4～10 h出現(xiàn)了發(fā)熱、腹痛、腹瀉等癥狀，截止7月20日9:00，共
中國醫(yī)藥導(dǎo)報(bào) 2010年26期2010-02-17
- 《午夜電話》等５則
介紹一下？”五香羊蹄■ 吳軍輝嚴(yán)六是話劇團(tuán)的演員，特別喜歡吃五香羊蹄。這天，嚴(yán)六看到家門前新開了一家羊肉店，賣的五香羊蹄還挺新鮮，就向老板問價(jià)。誰知老板嘴里面“嗚哇”了兩聲，然后向嚴(yán)六伸出個(gè)巴掌來。敢情這老板是個(gè)啞巴。嚴(yán)六心想，這么新鮮的羊蹄才賣五塊錢，不貴！嚴(yán)六一下子讓啞巴老板稱了十斤羊蹄，然后掏出一張百元大鈔。誰知，啞巴老板只找給他四十塊錢。嚴(yán)六正要發(fā)問，啞巴老板再一次將巴掌伸到嚴(yán)六面前。嚴(yán)六這回看清了，那啞巴老板竟然長了六個(gè)手指頭。嚴(yán)六苦笑了兩下，只
故事會 2007年24期2007-05-14