朱毅
- 新規(guī)定，嚴(yán)禁嬰幼兒奶粉夸大宣傳
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅，她表示，在嬰幼兒奶粉市場營銷戰(zhàn)中，蓄意用模糊信息蒙蔽消費(fèi)者，打造所謂的“高大上”，已成了營銷的慣用伎倆。此次修訂就是為了堵住廠家打虛假宣傳的擦邊球，保障公開、公平、公正的營商環(huán)境，確保消費(fèi)者獲得明確的信息。目前，除了產(chǎn)自我國奶源地的配方奶粉，進(jìn)口奶粉多來自新西蘭、歐洲、美國等地。這些地區(qū)的部分草原位于南北緯約40°～50°，氣候溫和濕潤，適合牧草生長，也因此被稱為“黃金奶源帶”。但奶源地的優(yōu)劣需從畜牧環(huán)境、人工干預(yù)（激素及飼料應(yīng)用）、
人生與伴侶·共同關(guān)注 2023年9期2023-10-19
- 解讀琵琶曲《春雨》的藝術(shù)特征
》是1982 年朱毅和文博合寫的一部有名的琵琶獨(dú)奏曲，一經(jīng)演出就引起轟動(dòng)，得到了許多觀眾的贊譽(yù)。這首曲子用“春雨”來表達(dá)自己的感情，為我們描繪了江南的美麗景色，山清水秀的畫面讓我們體會(huì)到了春意盎然，體會(huì)到了人們對美好事物的熱愛、對生活的真摯情意。由于所處時(shí)代的特定背景，加之“春雨”這一富有強(qiáng)烈感情的文學(xué)形象，使得該作品在藝術(shù)上呈現(xiàn)出時(shí)代與文學(xué)雙重特征。(一)時(shí)代性十年的“文化大革命”對中國的音樂事業(yè)造成了很大的影響，使其發(fā)展過程既是曲折的，也是錯(cuò)綜復(fù)雜的。
名家名作 2023年7期2023-09-01
- Don
學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅表示，過量食用含胡蘿卜素特別多的食品，如橘子、胡蘿卜、南瓜、西紅柿、黃花菜等，會(huì)引起皮膚黃染，這種現(xiàn)象也叫“高胡蘿卜素血癥”或“柑皮癥”。高胡蘿卜素血癥是一種因血內(nèi)胡蘿卜素含量過高引起的皮膚黃染癥。我們的皮膚顏色主要由四個(gè)因素決定：黑色素、血紅素、胡蘿卜素和皮膚厚度。黑色素使皮膚發(fā)黑，血紅素使皮膚發(fā)紅或發(fā)青，胡蘿卜素使皮膚發(fā)黃，而皮膚越厚膚色越深。但對這種癥狀也不用過于擔(dān)心。專家說，如果出現(xiàn)了這種情況，不需要特殊的治療，只要減少或停止胡
瘋狂英語·初中版 2022年1期2022-01-26
- 兒童零食有個(gè)“紅綠燈”
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅指出，零食其實(shí)可以吃，關(guān)鍵是要看吃什么，兒童零食也有個(gè)“紅綠燈”?！凹t燈零食”最好不要吃?！凹t燈零食”一般指高油脂、高鹽、高糖的食物，以及反式脂肪酸含量高的食品。通常為深加工食品，如奶油蛋糕、冰激凌、薯?xiàng)l、話梅、辣條、氣泡飲料等。這類零食對健康有較大危害，能量較高，幾乎不含營養(yǎng)素，容易導(dǎo)致發(fā)胖，甚至導(dǎo)致性早熟。此外，還會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，易導(dǎo)致便秘、消化不良等。要想讓孩子減少此類零食的攝入，平日里就要避免讓其接觸這些食品，更不能把“紅燈零食
決策探索 2021年21期2021-12-02
- 無所適從的妻子和暗自較勁的丈夫
至鬧得不可開交，朱毅和徐靜就曾因?yàn)檫@個(gè)話題吵到要離婚。過年回誰家，也許只是問題的表象“每次一回他父母家，我們就會(huì)為這件事吵架。他總說我不待見他的家人，可是，我根本沒有不待見任何人，只是不知道要說什么，他又不是不知道我平時(shí)就話少。都說男人嫌女人嘮叨，我就不愛嘮叨，怎么到了他這兒成了不合群？以前說我高傲、孤僻，現(xiàn)在又說我不待見他的家人。我實(shí)在是受不了了！”徐靜把積壓的情緒一口氣說了出來。說完這段之后，她就沒有怎么說話。也許正如她所說的，她話少。我問她是否可以描
婚姻與家庭·婚姻情感版 2021年10期2021-10-09
- 被時(shí)光打磨的美好
內(nèi)外。漆藝傳習(xí)人朱毅中國古代漆器種類豐富，涵蓋面極為廣泛，按照實(shí)際用途，可分為兵器、生活器皿、娛樂用具、工藝品、喪葬用品等，著名的有湖南長沙馬王堆出土的漢代漆棺上的漆畫、山西大同司馬金龍墓漆屏風(fēng)畫，以及明清大量的屏風(fēng)漆畫等?！翱绾蜻z址出土的漆弓表明漆藝的歷史可以追溯到8000年前；浙江余姚河姆渡發(fā)掘的朱漆碗，已有7000年的歷史。所以，漆器歷史悠久，絕不是虛言?！眮碜约味ǖ钠崴噦髁?xí)者朱毅師傅介紹道，“古語云‘滴漆入土，千年不壞’，就連出土的秦兵馬俑身上均
至愛 2021年1期2021-01-21
- 吃甜食不存在最佳時(shí)機(jī)
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅澄清說，不存在什么最佳時(shí)機(jī)能讓甜食入肚而不留下任何痕跡，甜食中的糖進(jìn)入身體后，只有把它消耗掉才不會(huì)變成脂肪。圖/東方IC“不過確實(shí)有另類的研究結(jié)果，以色列科研人員發(fā)現(xiàn)，早晨人體新陳代謝率最高，食用甜食不僅不容易變胖，還能增加滿足感，控制對甜食的欲望，幫助減重。”朱毅表示，但同樣的控制變量下，一個(gè)早晨吃甜食的，可能是比其他時(shí)段吃甜食的略好，就減肥效果而言，肯定不如有高度自制力、盡量哪個(gè)時(shí)段都不吃的。而且，甜食中常用的甜味劑，比如蔗糖、果葡
發(fā)明與創(chuàng)新 2020年37期2020-11-05
- 吃甜食不存在最佳時(shí)機(jī)
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅澄清說，不存在什么最佳時(shí)機(jī)能讓甜食入肚而不留下任何痕跡，甜食中的糖進(jìn)入身體后，只有把它消耗掉才不會(huì)變成脂肪?！安贿^確實(shí)有另類的研究結(jié)果，以色列科研人員發(fā)現(xiàn)，早晨人體新陳代謝率最高，食用甜食不僅不容易變胖，還能增加滿足感，控制對甜食的欲望，幫助減重?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">朱毅表示，但同樣的控制變量下，一個(gè)早晨吃甜食的，可能是比其他時(shí)段吃甜食的略好，就減肥效果而言，肯定不如有高度自制力、盡量哪個(gè)時(shí)段都不吃的。而且，甜食中常用的甜味劑，比如蔗糖、果葡糖漿等，在消
發(fā)明與創(chuàng)新·大科技 2020年10期2020-11-02
- 總工程師"設(shè)計(jì)" 的斂財(cái)之道
工程師（副廳級）朱毅。近年來，政府、國企、重點(diǎn)行業(yè)的一些專家型、業(yè)務(wù)型骨干人才，抱著僥幸心理大肆斂財(cái)，朱毅便是其中的典型代表。近日，?？谑兄屑壢嗣穹ㄔ簩?span id="j5i0abt0b" class="hl">朱毅涉嫌受賄案進(jìn)行一審宣判，以受賄罪判處被告人朱毅有期徒刑10年，并處罰金50萬元。專家型官員成長路翻開朱毅履歷發(fā)現(xiàn)，1962年9月24日出生的他，系貴州遵義人，博士研究生，1983年1月加入中國共產(chǎn)黨，1985年7月參加工作。剛參加工作時(shí)，朱毅擔(dān)任遵義醫(yī)學(xué)院藥理學(xué)教研室助教、講師、副教授。大學(xué)任教期間，朱
清風(fēng) 2020年11期2020-09-10
- 博士所長受賄378萬元
博士研究生學(xué)歷的朱毅的受賄行為。海南省藥品檢驗(yàn)所原所長、海南省食品藥品監(jiān)督管理局原黨組成員、總工程師朱毅的落馬，讓很多人覺得惋惜，他曾經(jīng)也是個(gè)非常努力和上進(jìn)的人，可惜的是，他沒有很好地愛惜自己的前程和生活。2019年8月20日，朱毅受賄案由海口市檢察院審查向法院提起公訴。今年3月26日，?？谑兄屑壏ㄔ簩?span id="j5i0abt0b" class="hl">朱毅受賄案作出一審宣判，以受賄罪判處被告人朱毅有期徒刑十年，并處罰金50萬元?？垩涸诎傅倪`法所得378萬元，其中348萬元贓款由扣押機(jī)關(guān)予以沒收，上繳國庫;
方圓 2020年13期2020-08-09
- 食安謠言：看似科學(xué) 實(shí)則可笑
國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅說，不存在什么最佳時(shí)機(jī)能讓甜食入肚而不留下任何痕跡，甜食中的糖進(jìn)入身體后，只有把它消耗掉才不會(huì)變成脂肪?！安贿^，確實(shí)有另類的研究結(jié)果，以色列科研人員發(fā)現(xiàn)，早晨人體新陳代謝率最高，食用甜食不僅不容易變胖，還能增加滿足感，控制對甜食的欲望，幫助減重?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">朱毅告訴記者，但同樣的控制變量下，一個(gè)早晨吃甜食的，可能是比其他時(shí)段吃甜食的略好，就減肥效果而言，肯定不如有高度自制力、盡量哪個(gè)時(shí)段都不吃的。在朱毅看來，要保持良好的身材，關(guān)鍵是自律，要控制甜
食品界 2019年11期2019-12-16
- 空氣炸鍋是怎么回事
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說，其具體原理是利用機(jī)器內(nèi)的烘烤裝置快速加熱空氣，在密閉空間內(nèi)形成循環(huán)熱流，使食物快速變熟，同時(shí)帶走食材表面的水分，以達(dá)到酥脆的口感。正因?yàn)槠涮厥獾脑?，空氣炸鍋不需要額外加入太多油脂，只需要在食材表面刷一層油：如果食材本身帶有足夠油脂，不添加食用油也可以。這樣聽起來，空氣炸鍋和烤箱的原理差不多，它們的不同在哪里呢？第一，空氣炸鍋占地小，可以隨用隨拿，不像烤箱固定占據(jù)廚房一角;第二，前者不需要預(yù)熱，隨時(shí)可以加熱制作，比烤箱節(jié)約時(shí)間;第三
養(yǎng)生保健指南 2019年5期2019-12-16
- 熱暈了也不能信這些謠言
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說。抗生素和避孕藥這兩者的成分物質(zhì)不同，作用機(jī)理和目的都不存在交集，所以，兩者根本不是一類物質(zhì)無可比性，不可混為一談。朱毅表示，中科院廣州地球化學(xué)研究所的文章是分析畜禽中抗生素殘留的問題，并沒有涉及避孕藥。謠言二? ?常用右耳接電話輻射會(huì)傷害大腦接電話時(shí)，你習(xí)慣用哪只耳朵接聽？答案是右耳的人們，可不要被下面的網(wǎng)傳消息給忽悠了。近來，網(wǎng)上盛傳一則消息稱，常用右耳接聽電話，會(huì)直接影響大腦，嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致?lián)p傷。理由是，大腦的主要系統(tǒng)都在右腦
文萃報(bào)·周二版 2019年28期2019-10-21
- 空心菜大多重金屬超標(biāo)？
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示：“空心菜是速生綠葉菜，旱地水田都能長，只是水生的空心菜比旱地里的粗大?！薄翱招牟酥亟饘俸渴欠癯瑯?biāo)，關(guān)鍵是要看種在哪里、怎么種的。”朱毅說，空心菜本身的重金屬含量，取決于種植環(huán)境中土壤和水的重金屬含量，潔凈環(huán)境中生長的空心菜不會(huì)存在重金屬含量超標(biāo)的現(xiàn)象。相反，如果種植環(huán)境不達(dá)標(biāo)，即便“不愛”吸附重金屬的作物，估計(jì)也難達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。而所謂的國外沒人吃空心菜，這鍋不能讓空心菜來背。出于飲食習(xí)慣，外國人更偏愛西紅柿、土豆、西蘭花等蔬菜，
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2019年12期2019-09-23
- 用科學(xué)擊破這些謠言
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅解釋說，要想導(dǎo)致中毒要一次吃上好幾斤櫻桃核，但櫻桃核又小又苦澀，沒人會(huì)一次吃幾斤。況且，人們也不會(huì)放著甜美的櫻桃果肉不吃而去吃櫻桃核，所以中毒的幾率很小。 朱毅說，按照膳食指南推薦量，櫻桃一天食用量不超過八兩，就不會(huì)對健康造成影響。謠言二 常吃臭豆腐易患肝癌 最近，一位28歲女孩因?yàn)槌猿舳垢几伟╇x世的消息在網(wǎng)上傳播，引起人們廣泛關(guān)注。 “臭豆腐是中國傳統(tǒng)的發(fā)酵食品，有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用，從營養(yǎng)學(xué)、毒理學(xué)、腫瘤流行病學(xué)的角度分析，
文萃報(bào)·周二版 2019年14期2019-09-10
- 坑人的生活謠言 你被騙了多少次
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴《科技日報(bào)》記者，“甜木薯需剝掉外皮，洗凈后煮熟再吃。而苦木薯則一定要經(jīng)過去毒處理后再煮熟了吃。生吃木薯或吃了沒有煮熟的木薯，就會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。民間說‘吃木薯會(huì)醉人’，其實(shí)就是輕微中毒。”朱毅說，市場上正規(guī)銷售的木薯粉，都經(jīng)過了“脫毒”處理。況且，“珍珠”在加入奶茶之前都會(huì)煮熟，所以可以放心食用。但需要注意的是，“珍珠”是淀粉，奶茶是高熱量飲品，這兩者搭配在一起卡路里就會(huì)爆表。因此朱毅提醒，珍珠奶茶含糖多，有些還含有反式脂肪酸，盡量
科學(xué)大觀園 2019年12期2019-09-10
- 面包里藏著多少鹽
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴記者，假如吃掉100克鈉含量為300毫克/100克的面包，攝入鈉可達(dá)到300毫克，1克鈉相當(dāng)于2.54克鹽，吃掉這些面包，相當(dāng)于攝入762毫克鹽，也就是每日推薦攝入量6克的13%。實(shí)際上，很多人還會(huì)選擇300克大面包。 ?朱毅表示，咸味閾值為0.05%，也就是理論上100克面包鈉含量50毫克即可感知咸味，但因?yàn)槊姘刑妓衔锏暮扛撸疫€有各種餡料，因此甜甜的口感很大程度上掩蓋了咸味，就嘗不到咸味了。 ?面包制作，鹽必
文萃報(bào)·周二版 2019年4期2019-09-10
- 熱暈了也不能信這些謠言
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說?？股睾捅茉兴庍@兩者的成分物質(zhì)不同，作用機(jī)理和目的都不存在交集，所以，兩者根本不是一類物質(zhì)無可比性，不可混為一談。朱毅表示，中科院廣州地球化學(xué)研究所的文章是分析畜禽中抗生素殘留的問題，并沒有涉及避孕藥。接電話時(shí)，你習(xí)慣用哪只耳朵接聽？答案是右耳的人們，可不要被下面的網(wǎng)傳消息給忽悠了。近來，網(wǎng)上盛傳一則消息稱，常用右耳接聽電話，會(huì)直接影響大腦，嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致?lián)p傷。理由是，大腦的主要系統(tǒng)都在右腦，而手機(jī)有很大的輻射，會(huì)直接傷害大腦。北
華聲文萃 2019年9期2019-09-10
- 楊梅和海鮮一起食用如同吃砒霜？
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅解釋說，通過動(dòng)物食品進(jìn)入人類體內(nèi)的砷主要為有機(jī)砷化合物，毒性比較小。而要想生成三氧化二砷，即我們俗稱的砒霜，并不是只加點(diǎn)維生素C這么簡單的事情。在朱毅看來，人們?nèi)粘ｏ嬍持?，海鮮和新鮮蔬菜、水果都是可以放心同食的。在人體的胃液環(huán)境中，維生素C并不能獨(dú)自將五價(jià)砷還原成三價(jià)砷。況且，拋開劑量去談毒性，都是在耍流氓。朱毅直言，目前還未發(fā)生過吃海鮮導(dǎo)致砷中毒身亡的事件，也沒有發(fā)生過海鮮和新鮮水果同食導(dǎo)致砷中毒的臨床案例，“這種‘案例最早出現(xiàn)在不懂
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2019年38期2019-09-03
- 這些生活謠言你信了嗎
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴科技日報(bào)記者，“甜木薯需剝掉外皮，洗凈后煮熟再吃。而苦木薯則一定要經(jīng)過去毒處理后再煮熟了吃。生吃木薯或吃了沒有煮熟的木薯，就會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。民間說‘吃木薯會(huì)醉人，其實(shí)就是輕微中毒”。朱毅說，市場上正規(guī)銷售的木薯粉，都經(jīng)過了“脫毒”處理。況且，“珍珠”在加入奶茶之前都會(huì)煮熟，所以可以放心食用。但需要注意的是，“珍珠”是淀粉，奶茶是高熱量飲品，這兩者搭配在一起卡路里就會(huì)爆表。因此朱毅提醒，珍珠奶茶含糖多，有些還含有反式脂肪酸，盡量少喝為
方圓 2019年11期2019-06-26
- 謹(jǐn)慎！這些謠言與健康相關(guān)
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅解釋說，要想導(dǎo)致中毒要一次吃上好幾斤櫻桃核，但櫻桃核仁又小又苦澀，沒人會(huì)一次吃上幾斤。況且，人們也不會(huì)放著甜美的櫻桃果肉不吃而去吃櫻桃核，所以中毒的幾率很小。對于消費(fèi)者來說，只要不是刻意去嚼果核里的種子，吃水果導(dǎo)致氰苷中毒的可能性幾乎不存在。朱毅提醒說，比櫻桃核仁更需引起人們注意的是，苦杏仁氰苷含量高，吃十幾顆、幾十顆就可能中毒。當(dāng)然，甜杏仁可以放心吃，吃著苦的核仁最好都不要吃。此外，朱毅介紹道，新聞報(bào)道中那位吃了5顆櫻桃核仁中毒的成年
大眾科學(xué) 2019年3期2019-04-24
- 椰子油真能排毒養(yǎng)顏、美白牙齒？
呢？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)朱毅教授表示，如果說是冷軋的椰子油，它就是我們吃的椰子的椰肉產(chǎn)生出來的油。椰子油里面含有月桂酸，它可以清潔牙齒的表面，牙齒就顯得比較亮白，同時(shí)還能夠改善牙周的健康狀況。椰子油有一個(gè)特點(diǎn)，它是唯一所含脂肪酸全部是中鏈脂肪酸的一種油，里面的飽和脂肪酸含量特別高，能夠含到80%。反對的聲音說椰子油吃了不好，里面全是飽和脂肪酸。有教授很激烈地反對，說這是一種毒藥，主要就是說椰子油的飽和脂肪酸，有可能會(huì)增加低密度脂蛋白——種有害膽固醇的含量，而這種低
北京廣播電視報(bào) 2019年6期2019-03-25
- 中國推飼料新標(biāo)準(zhǔn)引猜測
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，從科學(xué)的角度來說，降低蛋白飼料用量只是動(dòng)物攝入的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)配比發(fā)生改變，但終端產(chǎn)品即消費(fèi)者餐桌上的豬肉和雞蛋的蛋白質(zhì)含量并不會(huì)變，“因?yàn)樾聵?biāo)準(zhǔn)的目的是讓飼料中氨基酸的調(diào)配更加平衡”。朱毅表示，新標(biāo)準(zhǔn)的變化并非“被迫降級”。事實(shí)上，中國的科學(xué)家從很久以前就在推動(dòng)禽畜飼料蛋白含量的調(diào)整，因?yàn)橹袊B(yǎng)殖業(yè)長期存在蛋白成分過高的問題?！拔覈癖娪袝r(shí)有一種傾向，即蛋白質(zhì)吃得越多越好，但這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。過高的蛋白質(zhì)一會(huì)使吸收率
環(huán)球時(shí)報(bào) 2018-10-292018-10-29
- 摁下謠言開吃 點(diǎn)燃火鍋涮肉
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說。自熱火鍋的原理，是通過發(fā)熱包內(nèi)的生石灰、碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱，提供最初的熱量，再通過鐵粉、鋁粉、鎂粉持續(xù)氧化放出熱量。發(fā)熱包會(huì)使水的溫度達(dá)到90攝氏度以上，并通過其產(chǎn)生的高溫水蒸氣來加熱食材。雖然這種自熱食品的發(fā)熱包對人體健康無害，但卻會(huì)因使用不當(dāng)導(dǎo)致爆裂。如果大量水蒸氣在封閉環(huán)境下囤積，可能會(huì)變成“小型炸彈”，發(fā)生爆炸。所以，在食用自熱火鍋時(shí)千萬不能把蓋子的透氣口堵住，并要注意環(huán)境通風(fēng)。不僅如此，朱毅還提醒消費(fèi)者：“自熱式火鍋目
科學(xué)大觀園 2018年24期2018-05-30
- 洗衣粉油條、洗潔精玉米 這些傳聞是真的嗎
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅指出。傳聞二 加洗潔精后煮玉米不會(huì)變質(zhì)煮玉米是一種常見的街頭小吃。不少消費(fèi)者認(rèn)為，這種水煮食物制作方式簡單，一定比炸烤類路邊攤食品要干凈。然而，網(wǎng)傳一些商販在煮玉米時(shí)放入洗潔精，這樣煮出的玉米放一整天都不會(huì)變質(zhì)。事情真是這樣嗎？朱毅說：“煮玉米被加入洗潔精的可能性非常小。因?yàn)檫@樣做除了會(huì)產(chǎn)生異味，沒有其他‘功效。為了防止玉米變質(zhì)、給玉米增色，非法添加防腐劑、玉米香精及玉米黃色素的情況還是存在的。”有知情人士透露，煮玉米賣不完第二天還能接
科學(xué)大觀園 2018年20期2018-05-30
- 喝久煮火鍋湯會(huì)亞硝酸鹽中毒嗎
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，亞硝酸鹽主要來自涮火鍋時(shí)加入的蔬菜類食材，比如菠菜、莧菜、甜菜根、白蘿卜、生菜等，在還原細(xì)菌或蔬菜內(nèi)源性硝酸鹽還原酶的作用下，硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，進(jìn)入火鍋湯。在加工肉類中作為食品添加劑使用的亞硝酸鹽，也會(huì)在涮煮過程中進(jìn)入火鍋湯?！暗疱仠锏膩喯跛猁}含量并沒有傳說的那么嚴(yán)重，大家沒必要有太多的顧慮?！薄爱?dāng)亞硝酸鹽攝入量達(dá)到200毫克以上就有可能引起急性中毒，讓人體內(nèi)的血紅蛋白失去輸氧能力，導(dǎo)致組織缺氧?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">朱毅指出，實(shí)驗(yàn)顯示，如
科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2018年7期2018-05-14
- 下酒菜選帶點(diǎn)油的
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說，下酒菜選擇帶點(diǎn)油的，是因?yàn)槲概趴沼头值臅r(shí)間較長，能夠延長酒精在胃中停留的時(shí)間，從而延遲到達(dá)小腸，防止血液中的酒精含量急速上升。還有一種說法，喝酒前先吃一點(diǎn)肥肉，可以說是比較好的下酒菜。朱毅表示，這有一定的道理，油膩的肥肉具有減弱醉酒的作用。人體消化脂肪主要是依靠胃蠕動(dòng)和胃脂肪酶，但是胃本身發(fā)揮的作用很有限，小腸才是消化脂肪的主陣地。因此，人們吃進(jìn)胃里的肥肉，看上去只是機(jī)械性地碎成比較小的脂肪顆粒，但是它的消化效率很低。脂肪堆積在胃里
養(yǎng)生保健指南 2018年3期2018-04-13
- 保健品欺詐營銷何時(shí)根除
國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅說，除此之外，有些老人比較寂寞，有些老人知識(shí)更新?lián)Q代沒有跟上，容易成為保健品營銷的主要目標(biāo)。去年3月，山東省青島市一位老人離家出走后身亡，他在遺書中寫道，“××集團(tuán)坑死我，從去年至今硬騙我買了6萬余元保健品，說讓我和老伴可到云臺(tái)山、西安、巴厘島等地方旅游，至今一個(gè)地方也沒去，產(chǎn)品也沒拿到多少”。“保健品營銷之所以會(huì)涉及返現(xiàn)乃至營銷，是因?yàn)闉榱藬U(kuò)大銷路掙錢而無所不用，人們能想到或者不能想到的辦法，都使出來了。老年人的辨別能力、自我保護(hù)能力
食品界 2018年1期2018-03-12
- 熱騰騰的火鍋不能被謠言“澆滅”
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說。自熱火鍋的原理，是通過發(fā)熱包內(nèi)的生石灰、碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱，提供最初的熱量，再通過鐵粉、鋁粉、鎂粉持續(xù)氧化放出熱量。發(fā)熱包會(huì)使水的溫度達(dá)到90攝氏度以上，并通過其產(chǎn)生的高溫水蒸氣來加熱食材。雖然這種自熱食品的發(fā)熱包對人體健康無害，但卻會(huì)因使用不當(dāng)導(dǎo)致爆裂。如果大量水蒸氣在封閉環(huán)境下囤積，可能會(huì)變成“小型炸彈”發(fā)生爆炸。所以，在食用自熱火鍋時(shí)千萬不能把蓋子的透氣口堵住，并要注意環(huán)境通風(fēng)。不僅如此，朱毅還提醒消費(fèi)者：“自熱式火鍋目前
食品界 2018年12期2018-01-13
- 大豆家族都有營養(yǎng)優(yōu)勢
工程學(xué)院副教授 朱毅大豆家族都有營養(yǎng)優(yōu)勢文/中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱毅大豆原產(chǎn)于中國，物美價(jià)廉、富含優(yōu)質(zhì)蛋白。隨著食品加工技術(shù)的發(fā)展，豆制品已成為日常生活離不開的食物。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，傳統(tǒng)大豆制品分為非發(fā)酵性和發(fā)酵性豆制品，前者包括豆腐、豆皮、腐竹等，后者有腐乳、豆瓣醬等，各有營養(yǎng)優(yōu)勢。補(bǔ)鈣冠軍：豆腐、豆干、豆皮、腐竹等豆腐的消化吸收率可達(dá)92%～95%，不含膽固醇，適合“三高
益壽寶典 2017年26期2017-10-27
- 進(jìn)入中國，優(yōu)勢與劣勢同樣明顯
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅接受《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，“人造肉”受到追捧的原因主要有兩點(diǎn)：一方面，人類肉類需求劇增，飼料用地不足，影響糧食安全；另一方面，動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)是全球碳排放的重要來源，且環(huán)境污染嚴(yán)重，還有濫用抗生素等問題。美國人造肉公司ImpossibleFoods對《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者表示，“全球肉類需求的快速增長讓投資者發(fā)現(xiàn)，通過科技手段，只需要一小部分生產(chǎn)動(dòng)物肉類產(chǎn)品的資源，就可以從全球1.5萬億美元的巨大市場中分一杯羹”。朱毅對記者表示，人們吃肉，吃
環(huán)球時(shí)報(bào) 2017-10-112017-10-11
- 有蟲眼不等于沒打農(nóng)藥
◎朱毅有蟲眼不等于沒打農(nóng)藥◎朱毅媽媽已進(jìn)入老眼昏花的年紀(jì)，但走進(jìn)菜市場，推一推老花鏡，目光炯炯，能以迅雷不及掩耳之勢，從一家挨一家的菜攤及一堆堆的蔬菜里，找到那么一兩捆帶蟲眼的菜，先下手為強(qiáng)，都不討價(jià)還價(jià)，生怕別人跟她搶。這無非是感覺帶蟲眼的菜沒農(nóng)藥，但真的如此嗎？為了說明這個(gè)問題，我和媽媽一起在樓下小花園邊種了三盆菜苗。一號(hào)盆，防患于未然，先噴灑了一點(diǎn)低毒高效的生物農(nóng)藥，消滅蟲卵，把低齡期的蟲子扼殺在搖籃中。二號(hào)盆，等到有蟲眼了再下藥，那個(gè)時(shí)候蟲子成熟了
特別健康 2017年1期2017-06-05
- 反季節(jié)果蔬能不能吃
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，大棚里通常是高溫、高濕的環(huán)境，一方面有利于反季節(jié)果蔬生長，但同樣也適合一些病菌、害蟲生長。如果不采用生物防治等手段，就必須大量使用農(nóng)藥。另外，大棚里因沒有雨水和風(fēng)的沖刷，也不利于農(nóng)藥分解，所以反季節(jié)果蔬更容易有農(nóng)藥殘留。不過北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心研究員張鳳蘭有不同的看法。她認(rèn)為不同種類的農(nóng)藥的分解條件不同，不能以“氣溫高”一概而論。相反，多數(shù)情況下，高溫更有利于化學(xué)物質(zhì)的分解。不過專家表示，反季節(jié)蔬菜是否安全跟反季無關(guān)，和應(yīng)
保健與生活 2017年1期2017-04-16
- 琴音與濤聲的美妙合奏
——寫在陶濤大姐百年誕辰之際
軍財(cái)政經(jīng)濟(jì)部部長朱毅的文章。二我和陶濤同志從此相識(shí)。后來與她多次通信和交談，對她有了更多的了解。那時(shí)，陶濤已因病長期住在醫(yī)院，而且年老失聰，但我們?nèi)钥赏娫?。辦法是她講時(shí)我聽，我講時(shí)由她的姪孫女蕭陳芳邊聽邊寫下來給她看，然后她再答話。我們用這個(gè)辦法多次交談，談得也挺順暢。陶濤原籍廣東潮陽，1917年8月19日生于上海，1936年考入上海大同大學(xué)化學(xué)系。第二年淞滬戰(zhàn)役爆發(fā)，她走上街頭，參加了抗日救亡運(yùn)動(dòng)。1938年9月加入中國共產(chǎn)黨的外圍組織上海市學(xué)生界救亡
大江南北 2017年3期2017-03-09
- 圍獵變態(tài)殺人狂
寧的朱某為其女兒朱毅從昨天11點(diǎn)到現(xiàn)在，整整一天音信皆無，愈發(fā)感到不對勁兒。于是，他撥通了親家周某的手機(jī)，說朱毅24日早上8點(diǎn)接到已經(jīng)協(xié)議離婚丈夫周斌斌電話，相約在解放橋路口見面。 中午11點(diǎn)，朱毅說她的手機(jī)欠費(fèi)停機(jī)，然后就再也聯(lián)系不上了。朱某還說，他多次撥打周斌斌的手機(jī)，可也一直關(guān)機(jī)。兩個(gè)孩子會(huì)不會(huì)出什么事了？！聞聽此言，周某立馬從濰坊市往濟(jì)南趕。下午17時(shí)許，周家和朱家一共6人一起來到周斌斌在天橋區(qū)的住處。兩室一廳的住房內(nèi)空無一人，朱毅和周斌斌都不在。
齊魯周刊 2016年42期2016-12-12
- 膠帶綁蔬菜的是與非
學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅稱，甲醛等物質(zhì)揮發(fā)性快，即使綁帶中含甲醛，也基本不會(huì)影響菜品安全。■ 釋疑蔬菜綁帶是否影響健康？針對網(wǎng)上傳言稱綁帶蔬菜甲醛含量超標(biāo)數(shù)倍的情況，朱毅認(rèn)為，蔬菜綁帶本身的甲醛含量基本不會(huì)對人體健康造成影響。她解釋，甲醛、苯、二甲苯等物質(zhì)均具揮發(fā)性，尤其夏天溫度較高揮發(fā)速度更快。且綁帶與蔬菜接觸面很小，甲醛等物質(zhì)為水溶性，洗滌或烹飪中也會(huì)消失。朱毅表示，綁帶蔬菜一般為超市分捆時(shí)使用，與蔬菜接觸時(shí)間較短，不足以形成遷移。蔬菜含殘膠如何處理？有市
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年28期2016-08-12
- 干姜片被曝二氧化硫超標(biāo)25倍 購買時(shí)應(yīng)聞味觀色
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，干制蔬菜中之所以含有二氧化硫，主要是由于被硫磺熏過的原因，硫磺燃燒熏蒸后就會(huì)產(chǎn)生二氧化硫，最后殘留在食材中。例如，沒熏過的姜不好保存，會(huì)生蟲、發(fā)霉。所以用做藥材和調(diào)味品的干姜，不少都是硫磺熏過的。她介紹，根據(jù)國家規(guī)定，一般帶殼類的干果是允許硫磺熏蒸的；不帶殼的食物、蔬菜一般不允許使用硫磺，允許使用的情況也嚴(yán)格規(guī)定了殘留限量值。記者查詢了解到，二氧化硫被稱為食物的化妝品性添加劑，它具有漂白、防腐、抗氧化功能，作為食品添加劑允許合理使
廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報(bào) 2016年6期2016-08-01
- 植物油高溫烹調(diào)致癌？
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅提示道，國內(nèi)媒體在對《每日電訊》報(bào)道傳播的過程中有矯枉過正的嫌疑。朱毅認(rèn)為，國內(nèi)報(bào)道在經(jīng)過層層傳播之后精練出一句話：植物油做飯可致癌。“事實(shí)上在原實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，橄欖油和椰子油在高溫加熱過程中產(chǎn)生的醛類物質(zhì)也較少。這項(xiàng)研究是這么表述的：在180攝氏度高溫下，葵花籽油和玉米油能產(chǎn)生更多一些的醛類有害物質(zhì)，黃油、橄欖油和豬油會(huì)更少，椰子油最少。椰子油和橄欖油都屬于植物油的范疇，所以在信息傳播過程中，‘植物油致癌這種說法自以為是精練出一句話，事實(shí)
創(chuàng)新時(shí)代 2016年1期2016-05-30
- 朱毅農(nóng)：為胡適發(fā)瘋至死的女子
動(dòng)。二、癡情女子朱毅農(nóng)那么，這位女子是誰呢？我以為就是朱毅農(nóng)小姐。胡適是1929年1月19日乘火車從上海抵達(dá)北平的，一共逗留了36天。此行目的，一是出席協(xié)和醫(yī)院董事會(huì)，二是為了探望重病中的梁啟超。接站時(shí)任鴻雋對胡適說：“你也許見得著他。”第二天看報(bào)，才知道梁啟超在19日下午兩點(diǎn)一刻就去世了，胡適晚來了7個(gè)小時(shí)。在胡適心目中，梁啟超在一些學(xué)術(shù)問題上雖然跟他意見相左，但其人“和藹可愛，全無城府，一團(tuán)孩子氣”。20日，胡適跟陳寅恪、丁文江、任鴻雋等含淚參加了梁啟
讀書文摘 2016年7期2016-05-14
- 植物油高溫烹調(diào)易致癌？
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說，國內(nèi)媒體在對《每日電訊》報(bào)道的傳播過程中有矯枉過正的嫌疑。朱毅認(rèn)為，國內(nèi)報(bào)道在經(jīng)過層層傳播之后精煉出一句話：植物油做飯可致癌?！笆聦?shí)上，在原實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，橄欖油和椰子油在高溫加熱過程中產(chǎn)生的醛類物質(zhì)也較少。這項(xiàng)研究是這么表述的：在180攝氏度高溫下，葵花籽油和玉米油能產(chǎn)生更多的醛類有害物質(zhì)，黃油、橄欖油和豬油會(huì)更少，椰子油最少。椰子油和橄欖油都屬于植物油的范疇，所以在信息傳播過程中，‘植物油致癌’這種說法自以為是精煉出一句話，事實(shí)上是
幸福家庭 2016年3期2016-04-05
- 警惕！鹵制品亞硝酸鹽超標(biāo)
教授、博士生導(dǎo)師朱毅告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》，根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，亞硝酸鹽僅允許腌熏肉等制品有微量殘留，限量為30 mg/kg，熏制火腿最高殘留量不得超過70 mg/kg。對非有意添加、自然生成的亞硝酸鹽，《食品中污染物限量國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定限量一般為3～5 mg/kg，醬腌菜的限量為20 mg/kg。此前媒體報(bào)道，2015年8月29日，四川省閬中市6名消費(fèi)者食用涂某制作的鹵肉后，診斷為亞硝酸鹽中毒。閬中市人民法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全
廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報(bào) 2016年9期2016-03-17
- 衛(wèi)生濕巾，真的衛(wèi)生嗎？
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，這兩種防腐劑有刺激性，并不適合添加入供嬰幼兒使用的濕巾中?！皨胗變旱钠つw特別細(xì)嫩，含有這兩種防腐劑的濕巾如果長期使用，就有可能對皮膚造成灼傷等傷害?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">朱毅說，“同時(shí)，此次抽查也發(fā)現(xiàn)部分濕巾的菌落總數(shù)超標(biāo)，雖然細(xì)菌包括致病菌、條件致病菌、非致病菌等不同種類，不是所有的菌都有問題，但菌落總數(shù)超標(biāo)也說明了廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生狀況并不令人滿意，質(zhì)量控制有待改善?！逼鋵?shí)，在朱毅看來，即使沒有防腐劑和菌落總數(shù)超標(biāo)等問題，濕巾的清潔能力也遠(yuǎn)沒有廣告宣
創(chuàng)新時(shí)代 2015年11期2015-11-30
- 散裝生鮮奶比包裝牛奶更有營養(yǎng)？
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，研究表明生鮮奶與經(jīng)過巴氏殺菌的純奶其實(shí)在營養(yǎng)及人體健康功能方面并沒有顯著性差異。純奶具有獨(dú)特的營養(yǎng)特性，是一種很重要的食品。朱毅介紹，由于營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，純奶也是微生物生長、繁殖的良好培養(yǎng)基，極易受到動(dòng)物體以及擠奶環(huán)境中微生物的污染。引起生鮮奶微生物污染的主要來源是環(huán)境中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、假單胞菌、真菌，以及源于動(dòng)物體的布魯氏桿菌、結(jié)核桿菌等人畜共患致病菌等。值得注意的是，生鮮奶沒有經(jīng)過任何消毒處理，而且產(chǎn)奶的奶牛是否健
創(chuàng)新時(shí)代 2015年10期2015-11-02
- 朱毅：食品安全的“救火隊(duì)員”
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅如是說。近幾年來，每每出現(xiàn)食品安全事件，電視屏幕上總會(huì)出現(xiàn)朱毅的身影，從《新聞?wù){(diào)查》到《焦點(diǎn)訪談》，再到《新聞1+1》，她或?yàn)槊襟w報(bào)道提供技術(shù)支持，或普及公眾最關(guān)心的科學(xué)知識(shí)，或表達(dá)自己對熱點(diǎn)事件的看法。在朱毅看來，在食品安全問題頻發(fā)的當(dāng)下，公眾很容易恐慌，這時(shí)需要有專家站出來，把問題解釋清楚，告訴公眾危險(xiǎn)在哪里、是否嚴(yán)重，如何有效地解決問題。只有這樣，人們才能更理性地面對食品安全，也更有能力保護(hù)自己。而朱毅就愿意做一名這樣始終沖在食品
創(chuàng)新時(shí)代 2015年8期2015-09-16
- 隔藥灸天樞和氣海對慢性炎性內(nèi)臟痛大鼠痛行為和痛情緒的影響
Zhu Yi (朱毅), Huang Wen-yan (黃文燕), Ma Xiao-peng (馬曉芃)1 Shanghai University of Traditional Chinese Medicine, Shanghai 201203, China2 Beijing University of Chinese Medicine, Beijing 100029, China3 Shanghai Research Institute of Acupu
- 武漢打造“中國車都” 汽車工業(yè)產(chǎn)值將逾3000億
漢開發(fā)區(qū)工委書記朱毅介紹，該區(qū)去年新引進(jìn)整車產(chǎn)能達(dá)106萬輛，投資總額超過350億元。東風(fēng)雷諾、東風(fēng)本田三廠、東風(fēng)乘用車新能源汽車、東風(fēng)史密斯半掛車等整車和零部件項(xiàng)目順利落戶，全部投產(chǎn)后開發(fā)區(qū)整車產(chǎn)能將達(dá)到230萬輛，汽車工業(yè)產(chǎn)值將超過3000億元。幾大整車廠的落戶也吸引一批關(guān)鍵零部件企業(yè)，進(jìn)一步夯實(shí)了開發(fā)區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地位。朱毅說，未來，開發(fā)區(qū)將大力支持新能源汽車產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點(diǎn)引進(jìn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、核心部件制造及新能源汽車整車項(xiàng)目。endprint
新媒體研究 2014年2期2014-03-12
- 瓜子里到底有多少隱患
養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅指出，將色素添加到炒瓜子中，屬于“超范圍使用”，這些色素對兒童的危害最大，加重他們肝腎負(fù)擔(dān)之余，還有研究指出可能會(huì)導(dǎo)致多動(dòng)、易怒以及智商降低等問題。添明礬讓瓜子不受潮。明礬可以使瓜子不容易受潮變軟，保持好的口感。朱毅指出，明礬屬于非法添加，其中含鋁，大量攝入有健康隱患?；邸⑹灋槌垂献印皰伖狻?。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、北京疾病控制中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主任醫(yī)師徐筠表示，雖然石蠟（即食用白油）是國家允許使用的食品添加劑，但吃多了含有石蠟的瓜子
晚晴 2014年2期2014-02-20
- 朱毅農(nóng)：為胡適發(fā)瘋至死的女子
動(dòng)。二、癡情女子朱毅農(nóng)那么，這位女子是誰呢？我以為就是朱毅農(nóng)小姐。胡適是1929年1月19日乘火車從上海抵達(dá)北平的，一共逗留了36天。此行目的，一是出席協(xié)和醫(yī)院董事會(huì)，二是為了探望重病中的梁啟超。接站時(shí)任鴻雋對胡適說：“你也許見得著他?！钡诙炜磮?bào)，才知道梁啟超在19日下午兩點(diǎn)一刻就去世了，胡適晚來了7個(gè)小時(shí)。在胡適心目中，梁啟超在一些學(xué)術(shù)問題上雖然跟他意見相左，但其人“和藹可愛，全無城府，一團(tuán)孩子氣”。20日，胡適跟陳寅恪、丁文江、任鴻雋等含淚參加了梁啟
世紀(jì) 2012年4期2012-07-26
- 強(qiáng)勁汽車銷售已到四線城市
小型貨車銷售員朱毅（音）遇到一個(gè)問題：他沒有足夠多的車來滿足顧客需求。“銷售非?；鸨保?2歲的朱毅邊說邊指著手提電腦上的圖表，圖表形象地標(biāo)出快速上升的銷售量。他說，在成都，購車者要等幾周才能買到一些流行款式的車。隨著越來越多中國人購買第一輛車或更換更新型的車，中國的汽車銷售一派繁榮，這還受到減稅、政府補(bǔ)貼和消費(fèi)者購買力日益上升的推動(dòng)。盡管一些分析人士警告說，未來競爭將更加激烈而且利潤將日益縮小，但中國仍然較低水平的汽車保有量則指明未來數(shù)十年強(qiáng)勁增長的潛
環(huán)球時(shí)報(bào) 2009-12-252009-12-25
- 堅(jiān)持,讓勝利走近你
田琦對陣上海隊(duì)的朱毅。羅老師負(fù)責(zé)接待江蘇隊(duì),和江蘇隊(duì)的隊(duì)員都比較熟,所以她一直在給田琦加油。但我了解到朱毅是奪冠大熱門,而田琦僅僅是江蘇隊(duì)男子單打的二號(hào)種子選手,所以田琦贏得這場比賽的可能性相對偏低。比賽結(jié)果似乎不言而喻。然而,比賽進(jìn)程大大出乎人們的意料。首局,朱毅似乎沒有準(zhǔn)備好,連連失誤,很快就把勝利送給了田琦。隨后,朱毅穩(wěn)定心態(tài),打出自己的技術(shù)水平,以懸殊的比分連下兩局,其中一些關(guān)鍵球更是滾網(wǎng)而過,挫傷了田琦的士氣。我不禁又為田琦擔(dān)心起來。關(guān)鍵的第四局
第二課堂(初中版) 2009年12期2009-01-18