周雅娟

摘 要為響應(yīng)教育部提高職業(yè)院校教師素質(zhì)的號(hào)召，筆者有幸于2015年8月6日-20日參加了由合肥市教育局主辦的安徽好之旅國(guó)際旅行社的企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)?，F(xiàn)結(jié)合這段時(shí)間的實(shí)踐 ，對(duì)此次活動(dòng)的意義、過程和及實(shí)效性進(jìn)行分析。

【關(guān)鍵詞】中職教師；實(shí)踐；實(shí)效性分析

1 職業(yè)院校教師進(jìn)企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)意義

實(shí)踐活動(dòng)突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，真正體現(xiàn)教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。教師通過深入企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)的用人需求，下企業(yè)鍛煉把原來的“雙證”改為“雙能”，培養(yǎng)教師既有理論教學(xué)能力，又有實(shí)踐教學(xué)能力，成為符合職業(yè)教育需求的真正“雙師”素質(zhì)教師；教師通過下企業(yè)鍛煉，了解企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)全過程，提高動(dòng)手能力，為專業(yè)設(shè)置、構(gòu)建與中職培養(yǎng)目標(biāo)、國(guó)家職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的開放性的課程體系作好市場(chǎng)調(diào)研，帶動(dòng)課程改革與專業(yè)建設(shè)；通過實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)一步推動(dòng)教育教學(xué)改革，使教師所教、學(xué)生所學(xué)、市場(chǎng)所需達(dá)到有機(jī)結(jié)合，為社會(huì)培養(yǎng)合格的技能型人才，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)職業(yè)教育發(fā)展的要求，實(shí)現(xiàn)中等學(xué)校職業(yè)化可持續(xù)發(fā)展。

2 深入企業(yè)，積極參與，完成各項(xiàng)實(shí)踐任務(wù)

在8月6日開始的實(shí)踐活動(dòng)期間，筆者與其他同事一起以積極主動(dòng)、嚴(yán)謹(jǐn)勤勉的工作態(tài)度，虛心接受好之旅國(guó)際旅行社管理人員和技術(shù)員工的指導(dǎo)和要求；自覺遵守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，發(fā)揮了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，經(jīng)歷了一次深刻的職業(yè)道德教育和培訓(xùn)。從基層操作工作做起，跟隨企業(yè)各部門主管、業(yè)務(wù)操作人員，完成學(xué)習(xí)實(shí)踐任務(wù)，具體內(nèi)容如下：

8月6—7日

深入好之旅公司參觀、學(xué)習(xí)，了解好之旅的企業(yè)發(fā)展史、學(xué)習(xí)其員工管理制度、標(biāo)準(zhǔn)化管理流程，與公司指導(dǎo)人員一起暢談旅游業(yè)的發(fā)展前景，并安排參加旅游事件需求調(diào)研活動(dòng)。

8月10—11日——沙盤演練

在會(huì)議室由費(fèi)維峰進(jìn)行好之旅湯池旅游項(xiàng)目介紹，然后根據(jù)參訓(xùn)教師人數(shù)，將人員分成四個(gè)小組，我分在第四小組，主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售。

本小組由組長(zhǎng)統(tǒng)一協(xié)調(diào)，進(jìn)行設(shè)計(jì)方案，模擬產(chǎn)品的宣推和銷售，同時(shí)參加評(píng)選優(yōu)秀方案。

8月12—14日——目的地考察

實(shí)地考察廬江縣湯池鎮(zhèn)金孔雀度假村、相思林、孔雀東南飛祠堂、新四軍江北指揮部、百花寨、百花仙、谷國(guó)軒溫泉宮冷泉、金湯湖、禪茶綠道、果樹老街、白云禪寺等景區(qū)和景點(diǎn)。參加由湯池鎮(zhèn)政府、好之旅集團(tuán)和全體參訓(xùn)老師參加的座談會(huì)，交流湯池旅游發(fā)展?fàn)顩r和建議。

8月17—20日——案例景區(qū)考察和總結(jié)

前往安慶市岳西縣，到達(dá)位大別山腹地的妙道山旅游度假區(qū)考察，并在妙道山莊研討湯池旅游線路產(chǎn)品的研發(fā)及制定產(chǎn)品的宣推和銷售方案。

3 企業(yè)實(shí)踐的實(shí)效性分析

通過實(shí)踐，讓筆者及同仁們感悟很深的不僅是安徽好之旅職工敬業(yè)愛崗的精神和認(rèn)真負(fù)責(zé)工作態(tài)度，而且感覺到實(shí)踐鍛煉是培養(yǎng)“技能型”、“雙師型”教師之必需：教師所學(xué)到的東西和在學(xué)校所教授的理論有一定的差別，要想在日后工作生涯上有所發(fā)展，就必須緊密結(jié)合實(shí)踐，在實(shí)踐中培養(yǎng)自己各方面的能力。深入企業(yè)實(shí)踐，使我們的專業(yè)教師教育思想、教育理念得到了突破和升華。

3.1 教師教學(xué)理念的突破

下企業(yè)實(shí)踐，所有的教師像企業(yè)人員一樣上下班，同甘共苦，從事企業(yè)員工相同的工作。在實(shí)踐的過程中，教師普遍感受到書本知識(shí)和實(shí)際工作需求存在的距離，教學(xué)理念上有了更深的知識(shí)，明確了職業(yè)教育教學(xué)改革的方向。

3.2 培訓(xùn)形式、內(nèi)容的突破

職業(yè)學(xué)校教師下企業(yè)，腳踏實(shí)地地深入一線，將培養(yǎng)環(huán)境從傳統(tǒng)的教室、會(huì)場(chǎng)轉(zhuǎn)到企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)，把傳統(tǒng)的學(xué)科專家講學(xué)變?yōu)楹推髽I(yè)行家的工作交流，傳統(tǒng)的就書論事轉(zhuǎn)為真實(shí)訓(xùn)練，把傳統(tǒng)的以教學(xué)大綱、專業(yè)教師培訓(xùn)為主轉(zhuǎn)達(dá)為以企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)為主。培訓(xùn)的形式、內(nèi)容有了很大的改變。

3.3 教師實(shí)踐能力的突破

教師到企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)的實(shí)際，同時(shí)對(duì)企業(yè)運(yùn)作模式、企業(yè)文化、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念有了充分的認(rèn)識(shí)，對(duì)專業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)有了切實(shí)的了解，更大大提高了實(shí)踐操作能力。

4 提高了對(duì)人才培養(yǎng)的認(rèn)識(shí)

在企業(yè)鍛煉學(xué)習(xí)中，筆者收集了企業(yè)一線的相關(guān)資料，了解企業(yè)對(duì)學(xué)生素質(zhì)和技能等方面的要求，對(duì)教學(xué)改革進(jìn)行了思考，對(duì)如何培養(yǎng)高素質(zhì)高技能的應(yīng)用型人才有了更深刻的認(rèn)識(shí)和理解，為以后在專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、教學(xué)的工作中能有進(jìn)一步提高打下了良好的基礎(chǔ)。更重要的是引發(fā)筆者改革人才培養(yǎng)模式、對(duì)教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性等進(jìn)一步的思考。良好服務(wù)意識(shí)、心理素質(zhì)與溝通能力、隨機(jī)應(yīng)變能力，這些都是企業(yè)員工的基本要求，這對(duì)進(jìn)行教學(xué)改革等都有很好的參考價(jià)值。

5 提高了專業(yè)實(shí)踐技能

企業(yè)鍛煉，增強(qiáng)筆者的感性認(rèn)識(shí)，獲得了企業(yè)各方面的真實(shí)知識(shí)和技能，充分了解了該企業(yè)各方面的操作流程，提高了自身專業(yè)的實(shí)踐開發(fā)能力和指導(dǎo)學(xué)生解決難題的能力。實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，自己的專業(yè)理論知識(shí)與企業(yè)實(shí)際的差距。同樣，這種情況也必然發(fā)生在學(xué)生身上，所以要想提高學(xué)生的實(shí)踐技能，教師首先要提高自己的實(shí)踐技能。

6 提高了教書育人的責(zé)任感

企業(yè)的每一道工序流程都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，不容出錯(cuò)，企業(yè)的決策更是需要萬無一失，只有這樣才能生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品，才能做出正確的決策。作為教師，學(xué)生的素質(zhì)和專業(yè)水平就是我們的產(chǎn)品，只有具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和高度的教書育人的責(zé)任感才能培養(yǎng)出合格的、能為社會(huì)所用的學(xué)生。通過實(shí)踐鍛煉，樹立了培養(yǎng)合格人才的高度責(zé)任感和迫切性，同時(shí)要增強(qiáng)治學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。在以后的工作中要把在企業(yè)中所學(xué)到的吃苦耐勞，精益求精，一絲不茍的精神貫穿到課堂教學(xué)中去，同時(shí)，要把這種精神傳播給學(xué)生，以身作則培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德。

7 注重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)變與創(chuàng)新能力

學(xué)校的環(huán)境相對(duì)是比較穩(wěn)低的，所以一成不變的學(xué)習(xí)環(huán)境容易使學(xué)生缺少應(yīng)變能力，企業(yè)環(huán)境的多變性恰恰需要的是這種能力，另外，企業(yè)發(fā)展需要?jiǎng)?chuàng)新，具體到員工身上，就需要員工也具有創(chuàng)新能力。

總之，本次實(shí)踐活動(dòng)給了我們參加的教師們以很大的觸動(dòng)：理論與實(shí)際有很大的距離，而這種距離必須要被跨越才能發(fā)展。職業(yè)教育是一種技能型教育，教師僅僅具有理論知識(shí)是不夠的，必須加強(qiáng)自身實(shí)踐能力的培養(yǎng)；同時(shí)，必須在授課過程中理論密切聯(lián)系實(shí)際，在努力提高學(xué)生對(duì)新知識(shí)的掌握外，應(yīng)著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，為社會(huì)培養(yǎng)實(shí)用性人才。

作者單位

廬江職業(yè)與成人教育中心 安徽省廬江縣 231500