余莉

摘 要：化學(xué)史的教學(xué)意義重大，但在現(xiàn)實教學(xué)中，許多老師將其停留在背景材料的位置。如何在教學(xué)中合理應(yīng)用化學(xué)史？只有深入挖掘教材，對化學(xué)史進(jìn)行選擇和加工，合理設(shè)計教學(xué)過程，才能使化學(xué)史在初中教學(xué)中發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

關(guān)鍵詞：化學(xué)史 設(shè)計 教學(xué)過程

我國著名化學(xué)家傅鷹曾說：“化學(xué)可以給人知識，化學(xué)史可以給人以智慧?！被瘜W(xué)史是人類在長期的社會實踐活動中對自然的化學(xué)知識系統(tǒng)的、歷史的描述，反映了化學(xué)科學(xué)孕育、產(chǎn)生和發(fā)展演變規(guī)律的歷史，也是科學(xué)思想取得勝利的歷史。

本人針對教師對化學(xué)史教育的態(tài)度做了一次問卷調(diào)查。發(fā)放問卷 40份，回收40份，有效問卷40份。通過調(diào)查信息的反饋，老師都認(rèn)為化學(xué)史的引入對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高有幫助。但在現(xiàn)實教學(xué)中，老師苦于教學(xué)時間和教學(xué)進(jìn)度的限制，往往對教學(xué)中涉及的化學(xué)史輕描淡寫、一筆帶過，或者流于形式，讓學(xué)生課后自行閱讀，或者自身對化學(xué)史知識掌握不足，難以展開教學(xué)。當(dāng)然還有部分老師認(rèn)為教材上的化學(xué)史內(nèi)容編排存在不合理之處?；瘜W(xué)史的教學(xué)意義重大，初中教學(xué)中的化學(xué)史教育不同于專門進(jìn)行的化學(xué)史課程教學(xué)。我查閱了很多資料，發(fā)現(xiàn)在談化學(xué)史教育與教學(xué)，多注重其功能性作用，很少介紹如何在教學(xué)中合理使用化學(xué)史進(jìn)行教學(xué)的案例。根據(jù)自己多年的初中教學(xué)經(jīng)驗，我摸索出一些在教學(xué)中運(yùn)用化學(xué)史教學(xué)的方法，教學(xué)效果良好，對新課程目標(biāo)的實現(xiàn)有不可忽視的作用。

一、合理有效運(yùn)用導(dǎo)學(xué)案，深度挖掘化學(xué)史內(nèi)涵

在新課程的改革下，很多地區(qū)上課都使用導(dǎo)學(xué)案。我校采用的是“121”課堂改革，即 40分鐘的課程，前 10分鐘學(xué)生根據(jù)導(dǎo)學(xué)案上的內(nèi)容分組闡述自己的課前預(yù)習(xí)情況，中間 20分鐘老師針對學(xué)生存在的問題精講，昀后 10分鐘學(xué)生當(dāng)堂查漏補(bǔ)缺。我們地區(qū)采用的化學(xué)教材為魯教版九年級化學(xué)教材。在學(xué)習(xí)空氣成分這節(jié)，我在設(shè)計導(dǎo)學(xué)案時，將教材中《空氣成分的發(fā)現(xiàn)》一章，讓學(xué)生在課前閱讀，并上網(wǎng)查閱相關(guān)知識，結(jié)合拉瓦錫的實驗回答下列問題：①拉瓦錫是怎么知道空氣體積減少的？②他是怎么知道減少的大約是空氣體積的五分之一？③汞在實驗中的作用是什么？④通過實驗拉瓦錫得出了什么結(jié)論？⑤在實驗中選擇汞有什么好處？通過一系列問題的設(shè)計，讓學(xué)生理解拉瓦錫實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性、邏輯性。培養(yǎng)學(xué)生接收信息、整理信息的能力。使學(xué)生明白即使是日常生活中看不見、摸不著的物質(zhì)，只要運(yùn)用合理的方法，也可以檢驗其成分，體驗化學(xué)神奇之美，并在導(dǎo)學(xué)案的課外閱讀中提供另外兩則有關(guān)空氣史的信息。一則為：瑞典化學(xué)家舍勒和英國化學(xué)家普利斯特里各自分別制得了氧氣，但他們二人都是燃素學(xué)說的忠實信徒，絕不肯對其產(chǎn)生一絲一毫的懷疑。結(jié)果“當(dāng)真理碰到鼻子尖時，還沒有得到真理”，把這一絕好機(jī)會拱手送給了拉瓦錫。二則為：19世紀(jì)末，英國物理學(xué)家瑞利和英國化學(xué)家拉姆齊合作，如何利用小數(shù)點(diǎn)后第三位的差異，發(fā)現(xiàn)了空氣中的氬氣。通過這兩則事例的補(bǔ)充，使學(xué)生感受科學(xué)的神圣，學(xué)習(xí)科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)求實、大膽質(zhì)疑的精神和精益求精的態(tài)度。

二、在教學(xué)中，以化學(xué)史為主線，環(huán)環(huán)相扣，學(xué)習(xí)相關(guān)化學(xué)知識

化學(xué)是科學(xué)的重要分支，它的基本特點(diǎn)是在分子水平上研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)和變化。這里我們強(qiáng)調(diào)“在分子水平上”，這是化學(xué)不同于物理學(xué)、生命科學(xué)和地學(xué)的基本特點(diǎn)。為體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科這個特點(diǎn)，初中化學(xué)必須要使學(xué)生獲得從宏觀與微觀兩個角度認(rèn)識物質(zhì)及其運(yùn)動的思維方式。在學(xué)習(xí)原子的構(gòu)成這節(jié)，就很好地給學(xué)生展示一個微觀世界。人類對微觀世界的認(rèn)識過程是一部壯麗的史詩。在教學(xué)中，老師可以以人類發(fā)現(xiàn)原子內(nèi)部結(jié)構(gòu)為線索，讓學(xué)生沿著科學(xué)家的足跡，逐步打開原子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的大門。道爾頓的原子論定義了原子的概念。道爾頓理論的核心是原子的不可分割性。1897年，湯姆生發(fā)現(xiàn)了電子。這時人們腦海中原子已不再是一個實心球，而是有內(nèi)部結(jié)構(gòu)的實在物。盧瑟福是湯姆生的得意門生之一。1911年，他讓助手用 a粒子去轟擊金箔。絕大多數(shù) a粒子穿過金箔且不改變原來的方向，但有一小部分卻改變了原來的前進(jìn)方向，甚至極少數(shù) a粒子被反彈了回來。昀終，8000個 a粒子中有一個被反彈回來。針對盧瑟福的實驗結(jié)果，請學(xué)生思考如下問題：

①為什么絕大多數(shù) a 粒子能夠順利穿過金箔？②為什么有極少數(shù)被彈了回來，8000個a粒子中有一個被反彈回來說明了什么？③a粒子為帶正電荷的氦原子核，為什么只有一部分發(fā)生了偏轉(zhuǎn)？④如果當(dāng)時你在現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象后，你會怎樣想？ 1919年盧瑟福用 a粒子轟擊氮原子時，發(fā)現(xiàn)了質(zhì)子。1920年，盧瑟福提出的中子假說在 12年后被他的學(xué)生查德威克所證實。對原子結(jié)構(gòu)認(rèn)識的發(fā)展史，使學(xué)生初步了解認(rèn)識物質(zhì)的方法，引領(lǐng)學(xué)生用發(fā)展的觀點(diǎn)認(rèn)識原子的構(gòu)成，學(xué)習(xí)進(jìn)行科學(xué)研究的方法——模型化方法，使學(xué)生體會到化學(xué)知識是有階段性的，培養(yǎng)學(xué)生敢于質(zhì)疑權(quán)威的科學(xué)態(tài)度，幫助學(xué)生建立“物質(zhì)是有結(jié)構(gòu)的”“結(jié)構(gòu)是有層次的”“基本構(gòu)成是相同的”等化學(xué)基本觀念。

三、運(yùn)用化學(xué)史設(shè)計教學(xué)情境，引入課堂

在學(xué)習(xí)《質(zhì)量守恒定律》時，讓波義耳與拉瓦錫來一次穿越時空的對話，以相同的實驗為什么得出了不同的結(jié)果引入教學(xué)。教學(xué)后，再讓學(xué)生扮演拉瓦錫給穿越來的波義耳一個答案。這既增加了教學(xué)的趣味性，也使學(xué)生了解到科學(xué)家在研究過程中的經(jīng)歷和挫折，培養(yǎng)學(xué)生對待科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性。

四、利用化學(xué)史的趣聞，設(shè)計家庭小實驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

在學(xué)習(xí)《溶液酸堿性》時，介紹波義耳在實驗室的一次偶然失誤，通過多次實驗發(fā)現(xiàn)了指示劑“石蕊試液”。通過真實事例，讓學(xué)生明白化學(xué)來源于生活又運(yùn)用于生活。學(xué)生課后回家用一些植物自制酸堿指示劑，檢驗生活中常見物質(zhì)的酸堿性，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

在教學(xué)中，我主要運(yùn)用上述一些方法，對化學(xué)史進(jìn)行選擇和加工，選取適合現(xiàn)階段初中生的認(rèn)知水平、對教學(xué)有幫助的化學(xué)史應(yīng)用于教學(xué)中，實現(xiàn)對學(xué)生知識能力、學(xué)習(xí)方法、情感態(tài)度價值觀的提高。

參考文獻(xiàn)

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[5]上海東教育書版社《化學(xué)教師教學(xué)指導(dǎo)書》九年級上冊.