基于高水平應(yīng)用型大學(xué)本科教育的“包裝印刷技術(shù)”課堂教學(xué)改革

[摘 要] 隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式已經(jīng)不能滿足社會、高校培養(yǎng)高素質(zhì)人才的要求。本文以學(xué)校包裝工程專業(yè)核心課程“包裝印刷技術(shù)”為例，結(jié)合當前該課堂教學(xué)中存在的教學(xué)理念陳舊、教學(xué)方式呆板、考核模式單一等問題，通過更新課堂教學(xué)理念、改革課堂教學(xué)方式、推動學(xué)分制建設(shè)和改革課程考核方式等方法，加強包裝工程專業(yè)課堂教學(xué)改革。這對構(gòu)建應(yīng)用型大學(xué)本科教育下新型課堂教學(xué)模式具有非常重要的意義。

[關(guān)鍵詞] 課堂教學(xué)；MOOC；課堂活動

[中圖分類號] G642 [文獻標志碼] A [文章編號] 1008-2549（2016） 06-0107-02

一 現(xiàn)狀分析

課堂教學(xué)是指教師按照預(yù)定的教學(xué)方案，在一定的教學(xué)設(shè)備設(shè)施的條件下，對一個班級或幾個班級的學(xué)生進行傳授理論、技能、手段和方法，它是當前我國大學(xué)教育教學(xué)中普遍使用的一種手段。傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式下，任課教師以理論教學(xué)與公式推導(dǎo)為主，教學(xué)評價只注重考試成績，忽略了學(xué)生的主觀能動性，教師教學(xué)效果不盡人意。近年來隨著時代發(fā)展與教育形勢的變化，我校包裝印刷課堂教學(xué)雖然也取得一定的成績，但仍存在不少問題亟需解決。

1 課堂教學(xué)理念陳舊

“包裝印刷技術(shù)”是一門涉及印刷、材料、色彩等多門課程知識點的專業(yè)課程，理論知識點多且雜，課程章節(jié)關(guān)聯(lián)性低。一直以來我校任課教師以上課滿堂灌為主，忽略了獨立學(xué)院學(xué)生理論知識記憶理解能力差、學(xué)習(xí)自主控制能力弱等特點，導(dǎo)致課堂教學(xué)氣氛呆板沉悶，教學(xué)效果不理想。

2 課堂教學(xué)方式呆板

“包裝印刷技術(shù)”是一門實踐性較強的課程，而當前的課堂教學(xué)中，教師以理論教學(xué)為主，課外實踐教學(xué)課時偏少，實踐內(nèi)容和形式比較單一，多以參觀演示印刷過程為主，學(xué)生實踐鍛煉效果不佳。再加上在新一輪本科教學(xué)方案中，課程的總學(xué)時數(shù)還呈減少的趨勢，因此對現(xiàn)有的理論教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)模式進行調(diào)整顯得尤為必要。

3 課程考核模式單一

當前“包裝印刷技術(shù)”課程考核模式單一，以期末理論考試為主，注重結(jié)果考核，重理論考試輕實踐過程，學(xué)生應(yīng)付考試心態(tài)嚴重，平時不認真聽講，考前實行突擊復(fù)習(xí)。

二 改革內(nèi)容

1 更新課堂教學(xué)理念，進行思想創(chuàng)新

“課堂活動教學(xué)”作為一種新型教學(xué)觀，以“能活動、能發(fā)展”、“以活動促發(fā)展”為教學(xué)理念，強調(diào)知識問題化、問題活動化，充分強調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)能動性，進而取得良好的教學(xué)效果。它作為當前我國教育發(fā)展的主流方向，深受全國各高校的重視。目前我校也在大力提倡“以教為主向以學(xué)為主轉(zhuǎn)變，以課堂教學(xué)為主向課內(nèi)外結(jié)合轉(zhuǎn)變，以結(jié)果評價為主向結(jié)果與過程評價結(jié)合轉(zhuǎn)變”，這為“包裝印刷技術(shù)”課程的改革提供了保障，打下了堅實的基礎(chǔ)。

“包裝印刷技術(shù)”是一門理論知識點多且繁雜難懂的專業(yè)課程，實行新型課堂教學(xué)改革之后，任課教師把課堂的主動權(quán)交給學(xué)生，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與教學(xué)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性，同時增加課外實踐教學(xué)課時，豐富實踐教學(xué)內(nèi)容與形式，增強學(xué)生實踐動手能力。除此之外轉(zhuǎn)變考核方式，增加過程考核內(nèi)容，完善學(xué)生課程綜合能力評價體系，使課堂氣氛“活”起來，課本問題“動”起來，從而調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)能動性，提高整體的教學(xué)效果。

2 改革課堂教學(xué)方式，倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)

第一，推行MOOC等新型教學(xué)法。MOOC（大規(guī)模在線開放課程）教學(xué)是近年來西方教育大國利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進步而廣泛使用的一個教學(xué)新方法，它具有不受時間、地域的限制，可為校內(nèi)、校外、線上、線下大量學(xué)習(xí)者提供多層次、無限次教育機會的優(yōu)勢，目前已為眾多國內(nèi)外高校所接受。采用MOOC教學(xué)，將講座視頻上傳到公共學(xué)習(xí)空間，便于學(xué)生課前預(yù)習(xí)、課后復(fù)習(xí)，鍛煉強化學(xué)生聽課能力，培養(yǎng)學(xué)生思考問題、解決問題的能力。

第二，小組陳述“presentation”?！癙resentation”是西方國家教學(xué)中最常使用的教學(xué)方法。我們在“包裝印刷技術(shù)”教學(xué)過程中，在每一部分講解結(jié)束后，組織presentation。圍繞涉及的包裝印刷技術(shù)中的相關(guān)原理，教師指定一個主題，由學(xué)生以分組的形式課后查找資料，分析、總結(jié)形成自己的看法，并在課堂上當眾展示自己的觀點，由教師對每一小組的發(fā)言進行評價。這對學(xué)生表達能力的提高非常有益，同時也有助于增強思維的條理性。通過小組學(xué)習(xí)，引導(dǎo)同學(xué)們課外自主查資料學(xué)習(xí)，設(shè)計課堂活動內(nèi)容，上課時每個小組將學(xué)習(xí)過程中遇到的問題及學(xué)到的知識點相互交流，相互解答，改變以往教師滿堂灌的做法，使學(xué)生參與到教學(xué)活動中，真正實現(xiàn)教學(xué)過程中師生之間的活與動，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

第三，“互聯(lián)網(wǎng)+”浪潮下信息化教學(xué)手段更新與改進。當前我們處在一個多元化的互聯(lián)網(wǎng)時代，各種信息工具層出不窮。課堂教學(xué)除卻傳統(tǒng)的板書式授課模式之外，還可以采用多媒體課堂教學(xué)模式，即通過多媒體課件，向?qū)W生展示圖文并茂的知識，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高授課效果。同時結(jié)合小組陳述、多媒體錄像和啟發(fā)式探究性學(xué)習(xí)等多種教學(xué)方式方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生舉一反三、觸類旁通和學(xué)以致用的能力。以“包裝印刷技術(shù)”課程“印前圖文信息處理”章節(jié)為例，它重點闡述的是圖像再現(xiàn)的原理與方式，講解如何由三色油墨色混合形成五彩繽紛的顏色。該章節(jié)內(nèi)容我們采用多媒體課堂教學(xué)模式，將色彩的轉(zhuǎn)變用電腦直觀、生動地演示出來，學(xué)生不但可以清晰地看到整個轉(zhuǎn)變過程，同時還能享受一番視覺的盛宴，激起他們學(xué)習(xí)的興趣，達到提高教學(xué)效果的目的。

另外我們還可以利用微博、微信等新型社交工具加強師生、生生之間的交流溝通。借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，學(xué)生可以及時地將在預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)過程中遇到的問題通過微信、微博等社交工具與教師、同學(xué)互動交流，解疑答惑。同時學(xué)生還可通過Email提出問題，教師針對學(xué)生的問題及時進行個別指導(dǎo)，滿足學(xué)生個性化的學(xué)習(xí)需要。

3 推動學(xué)分制建設(shè)，深化課堂教學(xué)改革

學(xué)分制是以選課為核心，體現(xiàn)了“以人為本”的教育思想，尊重學(xué)生選課、選教師、選修學(xué)計劃的自由，有利于培養(yǎng)學(xué)生的個性，充分發(fā)揮各自的潛能。推動學(xué)分制建設(shè)對于深化課堂教學(xué)改革有著積極的作用，它是教師進行課堂教學(xué)改革的鞭策器，是教師在改革道路上不斷前進的推動器。

傳統(tǒng)教育制度下，學(xué)生課表往往是由學(xué)校統(tǒng)一安排的，每學(xué)期上哪些課程，課程的任課教師是誰這些都是由學(xué)校統(tǒng)一落實，學(xué)生無法自主選擇課程和教師。而在學(xué)分制模式下，學(xué)生則擁有了更多的自主選擇權(quán)，他們有權(quán)力選擇自己喜歡的課程和教師，也比較喜歡選擇那些上課生動、教學(xué)效果好的教師，如果教師上課時課堂氣氛沉悶，教學(xué)方式不好，那這些教師將被學(xué)生所不喜，久而久之學(xué)生也將不會再選擇這些課程和教師了，該課程的存在也將受到質(zhì)疑。

以“包裝印刷技術(shù)”課程為例，當前我校只有少數(shù)幾位教師專門講授該課程，學(xué)生自主選擇的余地不大。實行學(xué)分制之后，選課作為學(xué)分制最核心的部分，學(xué)校勢必將加大各項教學(xué)資源的投入，學(xué)校整體的教學(xué)資源和教師資源將會不斷得到增加，屆時同一門課程將會有多個教師進行授課，學(xué)生如果不喜歡其中某一位教師，還可以選擇其他的教師，這無形中給教師施加了壓力，使教師在今后的課堂上以學(xué)生為主，一切從學(xué)生出發(fā)，不斷探索課堂教學(xué)改革，用更生動、更形象的方式講好課。同時適應(yīng)時代的潮流，主動吸收新技術(shù)、新知識，實現(xiàn)教學(xué)模式的多樣化，使得課堂教學(xué)活起來、動起來，積極調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，從而得到更多學(xué)生的喜愛，使課程能長遠地開設(shè)下去。

4 加強課堂實踐教學(xué)，改革課程考核方式

第一，加強課堂實踐教學(xué)，調(diào)整本科專業(yè)培養(yǎng)方案，將理論教學(xué)、實踐教學(xué)、課外活動三者有機結(jié)合起來，建設(shè)應(yīng)用型、復(fù)合型的課程體系。同時為了能更好地適應(yīng)學(xué)科專業(yè)、地域特色、地方和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，我校包裝工程專業(yè)多次修訂專業(yè)培養(yǎng)方案，進一步強化應(yīng)用性課程的設(shè)置，突出應(yīng)用能力的培養(yǎng)。同時，加大實踐教學(xué)比重，運用多媒體、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，把實踐教學(xué)延伸到課堂，實現(xiàn)教學(xué)方法的多樣性和靈活性，變“灌輸式”為“參與式”，從“依賴學(xué)習(xí)”走向“自主創(chuàng)造性學(xué)習(xí)”。同時鼓勵學(xué)生參與教師的科研課題，提高教學(xué)質(zhì)量和效果，為學(xué)生建立“個性化、主動式”學(xué)習(xí)模式創(chuàng)造條件。在實踐過程中，學(xué)校將安排聯(lián)系2至3家寧波彩色包裝印刷企業(yè)作為學(xué)校定點實踐教學(xué)基地，改變原來的參觀式教學(xué)，實行學(xué)徒式教學(xué)，真正讓同學(xué)參與到實際包裝印刷生產(chǎn)中，并且每次工廠實踐教學(xué)結(jié)束后增設(shè)包裝印刷實踐自主改造環(huán)節(jié)，由學(xué)生在校實驗室的印刷機上根據(jù)自己工廠實踐過程中遇到的問題進行創(chuàng)新性改造設(shè)計，培養(yǎng)同學(xué)們發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

第二，改革課程考核方式，注重過程考核。改變課程考核方式，將課程考核分為彈性考核和綜合性考核。增加過程考核內(nèi)容，逐步做到輕結(jié)果重過程的新考核模式。綜合性考核由期末考試成績和平時成績組成。期末試卷由課題組集體組織試卷，考試試題包括基礎(chǔ)型、綜合型和提高型題目三類，分為單項選擇題、名詞解釋題、簡答題和計算分析題四種題型，旨在對學(xué)生基礎(chǔ)知識的掌握和應(yīng)用、經(jīng)濟分析方法的應(yīng)用進行考核。平時成績包括考勤、課堂參與討論和作業(yè)三部分。在課堂上，提倡學(xué)生鞏固已學(xué)知識、應(yīng)用已學(xué)知識和大膽發(fā)表自己對相關(guān)現(xiàn)象的看法。在班級中組織包裝印刷興趣小組進行研究和報告，在“走出去請進來”環(huán)節(jié)，學(xué)生以小組為單位進行實地調(diào)研，提交實踐報告。每次自主學(xué)習(xí)與實踐教學(xué)環(huán)節(jié)過程中，由同學(xué)自己設(shè)計各類包裝印刷比賽任務(wù)與要求，以賽事評分要求作為考核依據(jù)，開展教學(xué)班級的包裝印刷比賽。將學(xué)生在比賽活動式的實踐過程表現(xiàn)納入學(xué)生課程考核中。

參考文獻

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[3]王炳濤，樊鐵美，高德.包裝工程專業(yè)實踐教學(xué)體系的探索與思考[J].中國印刷與包裝研究，2013（4）.