孩童時(shí)，我時(shí)常在田間奔跑，滾滾麥浪是我眼里的大海。我迷戀麥浪的清香，我癡戀田間新鮮又純正的蔬果?，F(xiàn)在回想起來(lái)，母親蒸饅頭時(shí)掀開(kāi)鍋蓋的一瞬間是我兒時(shí)最期盼的時(shí)刻。那時(shí)總覺(jué)得，撲面而來(lái)的甜甜麥香就是幸福。

似乎自己身體里確實(shí)存在對(duì)純正面食的某種執(zhí)念。十幾年前平常的一天，我?guī)е@份執(zhí)念和簡(jiǎn)單的行李來(lái)到濟(jì)南開(kāi)始學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作。從那一刻起，我內(nèi)心篤定，要用自己的雙手還原母親的味道，要用自己的雙手譜寫(xiě)我的生活。

初次接觸西式面點(diǎn)時(shí)，我簡(jiǎn)直不敢相信吃到嘴里的東西也可以做得這么精致，我的心瞬間被震撼、融化。自此，我開(kāi)始著迷于西式面點(diǎn)，尤其是蛋糕的制作。在濟(jì)南學(xué)習(xí)了一年半后，我又幸運(yùn)地去了北京國(guó)家行政學(xué)院實(shí)習(xí)。這難得的機(jī)會(huì)讓我眼界大開(kāi)，也讓我終于走上了西式蛋糕的制作之路。

再回到濟(jì)南時(shí)，我在一家大型超市從事蛋糕制作工作，也正式學(xué)習(xí)并掌握了烘焙這門(mén)技術(shù)。這一做，就是十年。一次偶然的機(jī)會(huì)，我的一個(gè)蛋糕師朋友推薦我來(lái)“純八度蛋糕”參觀考察，當(dāng)我仔細(xì)聆聽(tīng)了“純八度”創(chuàng)始人張訓(xùn)國(guó)的一番話后，忽然茅塞頓開(kāi)，內(nèi)心的震撼讓我不得不思考，這不就是我苦苦追尋的“匠人精神”嗎？張訓(xùn)國(guó)雖然不會(huì)做蛋糕，但是，他的所有理念都與我內(nèi)心的渴望不謀而合——堅(jiān)持零添加劑，尊重食材本真的味道，選擇能找到的最頂級(jí)、最健康的原材料，當(dāng)日新鮮制作，網(wǎng)上下單，免費(fèi)送貨，這一切都讓我敬佩不已。于是，我毅然加盟“純八度”麾下，放棄那些看似美味的添加劑，只做可以放心吃的蛋糕?！凹儼硕取?，讓我重新找回了對(duì)純正的信仰，我愿一生堅(jiān)守我的初心。