旅游管理專(zhuān)業(yè)立體化實(shí)踐教學(xué)模式研究

羅 茜 石洪凡

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旅游管理專(zhuān)業(yè)立體化實(shí)踐教學(xué)模式研究

羅 茜 石洪凡

【摘 要】目前我國(guó)的旅游業(yè)發(fā)展十分迅速，旅游管理專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)迫在眉睫，本文將對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)立體化實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行分析研究，推動(dòng)旅游人才培養(yǎng)模式改革，以培養(yǎng)出適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)需要的高素質(zhì)旅游人才。希望能對(duì)以后的旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)有所幫助。

【關(guān)鍵詞】旅游管理 實(shí)踐教學(xué) 立體化 分析研究

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高，出門(mén)旅行成為了人們工作之余最受歡迎的娛樂(lè)活動(dòng)，旅游市場(chǎng)越來(lái)越火熱，但由于目前我國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)仍然以傳統(tǒng)的教學(xué)模式為主，導(dǎo)致了培養(yǎng)出來(lái)的旅游人才遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們?cè)絹?lái)越高的服務(wù)要求。因此我們需要探索新的教育模式以適應(yīng)時(shí)代的需求。

一、立體化實(shí)踐教學(xué)模式的設(shè)計(jì)

（一）立體化教學(xué)模式概述

目前我國(guó)的高等教育模式較為傳統(tǒng)，主要以在學(xué)校學(xué)習(xí)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)只是為主，這種教育模式使得學(xué)生拘泥于課本而遠(yuǎn)離了社會(huì)現(xiàn)實(shí)，學(xué)校所選的教科書(shū)往往是多年前編寫(xiě)的，不能適應(yīng)現(xiàn)在變化越來(lái)越快的社會(huì)，導(dǎo)致學(xué)生在校學(xué)習(xí)雖然掌握了一定的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，但是卻與行業(yè)的現(xiàn)實(shí)需求脫節(jié)，這一現(xiàn)象嚴(yán)重制約了我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)于新的教學(xué)模式的呼聲越來(lái)越高，立體化實(shí)踐教學(xué)就是在這一背景下產(chǎn)生的。

立體化實(shí)踐教學(xué)是最近深受人們喜愛(ài)的教學(xué)模式，該模式運(yùn)用先進(jìn)的科學(xué)理念，秉承培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的教學(xué)目的，堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)教育與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)手段，從而培養(yǎng)出能夠適應(yīng)時(shí)代需求的旅游人才。相較于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，立體化實(shí)踐教學(xué)著重強(qiáng)調(diào)課本所學(xué)與現(xiàn)實(shí)所需相結(jié)合，叫傳統(tǒng)教學(xué)模式中沒(méi)有太大關(guān)聯(lián)的兩個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，多元化、全方位的教育手段使得旅游人才能夠走出校門(mén)之后就能走上崗位，滿足人們對(duì)于旅游也越來(lái)越高的要求。

（二）立體化實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建

旅游管理專(zhuān)業(yè)立體化實(shí)踐教學(xué)模式大致可以分為三個(gè)部分：校內(nèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)、校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)和校外實(shí)踐教學(xué)。將這三個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)的結(jié)合起來(lái)能夠使得整個(gè)教學(xué)過(guò)程具有連貫性、完整性，積極培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)，滿足旅游業(yè)飛速發(fā)展的今天對(duì)旅游人才的需求。

二、立體化實(shí)踐教學(xué)模式的應(yīng)用

（一）立體化實(shí)踐教學(xué)模式在課堂中的應(yīng)用

立體化實(shí)踐教學(xué)模式在課堂上的應(yīng)用能夠促進(jìn)旅游管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)理論體系的自我完善，主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：（1）立體化實(shí)踐教學(xué)資源。通過(guò)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)使得各種有用的教學(xué)資源能夠被充分利用起來(lái)，豐富了學(xué)生的知識(shí)面，使得學(xué)生在處理相關(guān)問(wèn)題時(shí)有更多的工具手段可以使用；（2）立體化實(shí)踐課程體系。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的需求進(jìn)行分析研究，制定出相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃，并根據(jù)旅游市場(chǎng)的變化不斷調(diào)整教學(xué)課程，優(yōu)化各門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，使得各科目之間能夠互融互通，形成一個(gè)有機(jī)的教育體系；（3）立體化實(shí)踐教學(xué)手段。突破傳統(tǒng)的教育模式，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)手段改變傳統(tǒng)的教學(xué)手段，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性；（4）立體化實(shí)踐考核方式。改變以往的只注重視試卷成績(jī)的考核方式，加入對(duì)學(xué)生平時(shí)課堂、實(shí)踐表現(xiàn)的考量。

（二）立體化實(shí)踐教學(xué)模式在社會(huì)實(shí)踐中的應(yīng)用

1、與職業(yè)資格證書(shū)相結(jié)合

職業(yè)資格證書(shū)制度是勞動(dòng)就業(yè)制度的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是一種特殊形式的國(guó)家考試制度。目前，很多旅游管理專(zhuān)業(yè)相關(guān)的就業(yè)行業(yè)都已經(jīng)規(guī)范化，沒(méi)有職業(yè)資格證書(shū)就無(wú)法在其行業(yè)內(nèi)就業(yè)已經(jīng)成為趨勢(shì)，將立體實(shí)踐教學(xué)模式與職業(yè)資格證書(shū)相結(jié)合，增加實(shí)踐教學(xué)與職業(yè)能力的契合度，也是今后旅游管理教育業(yè)的重要任務(wù)。

2、與學(xué)生實(shí)習(xí)相結(jié)合

校內(nèi)實(shí)踐課程一般是根據(jù)旅游管理專(zhuān)業(yè)課程的需要和學(xué)校培養(yǎng)方向的需要來(lái)設(shè)置的，存在脫離旅游企業(yè)的實(shí)際操作中遇到的具體問(wèn)題和過(guò)于理想化的弊。校外實(shí)踐基地具有客源穩(wěn)定、管理規(guī)范、設(shè)施一流、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練等特點(diǎn)。校外實(shí)習(xí)基地是校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的延伸。學(xué)生實(shí)習(xí)有利于學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的真正意義上的旅游人精神，方便學(xué)生了解旅游企業(yè)管理實(shí)際運(yùn)營(yíng)中遭遇的問(wèn)題和實(shí)際操作困難。校企合作的方式是讓學(xué)生走出去，即學(xué)生參加旅游企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)的具體實(shí)踐活動(dòng)，在旅游企業(yè)中的一定時(shí)期內(nèi)的脫離學(xué)校的實(shí)習(xí)。

3、與企業(yè)就業(yè)相結(jié)合

旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的最終目的就是要進(jìn)入企業(yè)工作為旅游業(yè)的發(fā)展做貢獻(xiàn)，因此立體化實(shí)踐教學(xué)要以提高學(xué)生的就業(yè)能力為目的，可以與相關(guān)的企業(yè)制定完善的人才培養(yǎng)計(jì)劃，選擇成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生派往合適的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，通過(guò)工作實(shí)踐增加學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力，培養(yǎng)出更加符合企業(yè)需要的人才。

三、結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)的需要，立體化實(shí)踐教學(xué)模式很好的適應(yīng)了這以社會(huì)需要。旅游管理專(zhuān)業(yè)立體化實(shí)踐教學(xué)模式注重教、學(xué)、用的有機(jī)結(jié)合，能夠培養(yǎng)出符合時(shí)代需求的旅游人才，解決我國(guó)旅游人才培養(yǎng)嚴(yán)重滯后于旅游業(yè)發(fā)展的問(wèn)題，能夠更好的推動(dòng)我國(guó)的旅游業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

［1］楊建衛(wèi)，任曉莉．基于立體化教學(xué)模式培養(yǎng)創(chuàng)新型人才［J］．科技信息．2013（03）．

［2］朱海波，趙秋利，趙敏娟．構(gòu)建“立體化”校外實(shí)訓(xùn)基地的探索［J］．職業(yè)教育研究．2012（11）．

作者單位：（?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院）

作者簡(jiǎn)介：羅茜（1982-），女，四川人，碩士，講師，研究方向：旅游管理，民航管理等。