淺談初中化學(xué)概念教學(xué)的實(shí)施策略

姚燕娟

摘 要：化學(xué)概念是用簡練的語言高度概括出來的，是化學(xué)知識(shí)的重要組成部分，貫穿于化學(xué)學(xué)習(xí)的全過程，是化學(xué)學(xué)科知識(shí)體系的基礎(chǔ)?；瘜W(xué)概念教學(xué)組織得好，對(duì)學(xué)生建構(gòu)化學(xué)學(xué)科觀念，甚至對(duì)其一生的概括、提煉和總結(jié)能力的提高，對(duì)學(xué)生的終身發(fā)展都有重要影響。

關(guān)鍵詞：初中 概念教學(xué) 有效策略

中圖分類號(hào)：G633 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2016）09（b）-0127-02

學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，覺得化學(xué)概念的學(xué)習(xí)比較抽象、枯燥、乏味，在練習(xí)中，也常會(huì)犯概念性錯(cuò)誤。而經(jīng)常聽到教師有這樣的感慨：“這個(gè)題目我都講了三遍了，考試的時(shí)候很多學(xué)生還是不會(huì)做?！被瘜W(xué)概念是用簡練的語言高度概括出來的，是化學(xué)知識(shí)的重要組成部分，貫穿于化學(xué)學(xué)習(xí)的全過程，如果掌握不了化學(xué)概念的實(shí)質(zhì)，學(xué)生運(yùn)用起來會(huì)比較困難。準(zhǔn)確地理解概念對(duì)于學(xué)生來說，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵，對(duì)化學(xué)教師來說，便成為提高化學(xué)課堂教學(xué)效率的重要突破口。我國《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》指出：“教材在編選概念原理知識(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)重視以化學(xué)基本觀念為線索，將化學(xué)基本觀念滲透在教材內(nèi)容中?！比绾尾拍苡行岣呋瘜W(xué)概念的教學(xué)效果呢？下面是筆者對(duì)化學(xué)概念教學(xué)的幾點(diǎn)思考，以期拋磚引玉。

1 學(xué)生掌握化學(xué)概念困難的原因

1.1 學(xué)生已有前概念的影響

美國著名教育心理學(xué)家奧蘇伯爾說：“影響學(xué)習(xí)最重要的因素是學(xué)生已經(jīng)知道什么，我們應(yīng)當(dāng)科學(xué)根據(jù)學(xué)生前概念的狀況去進(jìn)行教學(xué)”。

所謂前概念，即日常概念，是指學(xué)生未經(jīng)專門學(xué)習(xí)，而在同他人進(jìn)行正常交往和個(gè)人積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)過程中所掌握的概念。在概念教學(xué)的過程中，前概念，會(huì)對(duì)學(xué)生理解和掌握概念產(chǎn)生影響。這些概念牢固地扎根在學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念有著重大的影響。如果日常概念與化學(xué)概念的內(nèi)涵基本一致，則對(duì)化學(xué)概念的學(xué)習(xí)主要產(chǎn)生積極的作用。如在講“純凈物”和“混合物”的概念時(shí)，學(xué)生一下就能理解其含義，是因?yàn)閷W(xué)生熟知的“純凈”和“混合”2個(gè)概念幫助學(xué)生理解了化學(xué)概念。但如果某些日常概念和化學(xué)概念的內(nèi)涵不一致，就會(huì)產(chǎn)生干擾，影響學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解和掌握。很多同學(xué)認(rèn)為“水”“冰水混合物”就是混合物，因?yàn)槿粘Ｉ钪信龅降挠晁?、河水等均為混合物。還有如純堿是堿、酸雨就是呈酸性的雨水、鉛筆中含鉛等錯(cuò)誤的理解，對(duì)于這種情況，教師在教學(xué)中要特別注意引導(dǎo)學(xué)生分清二者間的區(qū)別，以消除日常概念對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)概念所帶來的不良影響。

1.2 學(xué)生認(rèn)知水平的影響

如在分子、原子的教學(xué)時(shí)，這樣引入：同學(xué)們，水和蔗糖等物質(zhì)微觀上是由分子構(gòu)成的，金剛石、硅等物質(zhì)是由原子構(gòu)成的。你們知道什么叫分子，什么叫原子嗎？學(xué)生是一臉茫然的。因?yàn)閷W(xué)習(xí)該課題之前，學(xué)生沒有形成微觀粒子的概念，對(duì)微觀粒子缺乏感性認(rèn)識(shí)，空間想象能力差。由于分子、原子既看不見也摸不著，所以學(xué)生要真正建立明晰的概念是困難的。因此，在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)使教學(xué)過程與學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)緊密聯(lián)系，展開聯(lián)想，形成對(duì)分子、原子等微觀粒子的行為表象。在此基礎(chǔ)上，再采用模型、動(dòng)畫等直觀形象的方法進(jìn)行教學(xué)，將有利于學(xué)生對(duì)分子、原子概念的理解。

2 概念教學(xué)的實(shí)施策略

2.1 學(xué)生討論，引出概念

在進(jìn)行概念教學(xué)時(shí)，可以根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的價(jià)值，采取討論的方式進(jìn)行概念教學(xué)。例如講化合反應(yīng)這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，由學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)展開：白磷在空氣中燃燒、硫在空氣中燃燒、鐵絲在氧氣中燃燒，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)分析反應(yīng)前的物質(zhì)、反應(yīng)后的物質(zhì)。討論3個(gè)反應(yīng)的共同特征，都是由兩種物質(zhì)起反應(yīng)，生成另一種物質(zhì)，從而引出化合反應(yīng)這一概念。

再如講解復(fù)分解反應(yīng)概念時(shí)，板書學(xué)生已經(jīng)掌握了解的的化學(xué)方程式，讓學(xué)生分類，分類后還有幾個(gè)沒法歸納，如碳酸鈉和鹽酸、碳酸鈉和氫氧化鈣等，學(xué)生對(duì)這些沒法歸類的方程式觀察、分析、總結(jié)特點(diǎn)，引出復(fù)分解反應(yīng)，最后探究復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。

2.2 情境引入，促生概念

創(chuàng)設(shè)一定的“問題情境”，能夠使學(xué)生對(duì)知識(shí)本身產(chǎn)生興趣，進(jìn)而產(chǎn)生需要，產(chǎn)生一種要學(xué)習(xí)的傾向，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

例如：關(guān)于“固體物質(zhì)的溶解度”概念的教學(xué)。

溶解度是溶液這章的一個(gè)核心概念，也是學(xué)生容易產(chǎn)生障礙的地方，概念比較抽象。設(shè)計(jì)合適的教學(xué)情境，引出固體物質(zhì)的溶解度概念，學(xué)生較易理解并應(yīng)用。

筆者以“食鹽與硝酸鉀的對(duì)話”小故事引入：有一天，食鹽與硝酸鉀在比誰的溶解能力強(qiáng)。食鹽說：“我溶解能力強(qiáng)，20 ℃時(shí)，在每50 g水中最多可以溶解18 g?！毕跛徕浾f：“那有什么了不起。我也能夠溶解在水中，10 ℃時(shí)，我在100 g水中最多能溶解20 g呢?！笔雏}又說：“你的20 g是溶解在100 g水里，當(dāng)然我比你強(qiáng)。”硝酸鉀卻說：“但是你的溫度比我高，我在60 ℃時(shí)，50 g水中最多能溶解55 g?！笔雏}說：“那在20 ℃時(shí)你怎么不說？”硝酸鉀說：“那么，你在60 ℃時(shí)，是多少呢？”

究竟誰的溶解能力強(qiáng)，大家給它們?cè)u(píng)一評(píng)。

學(xué)生討論，一致認(rèn)為：沒法比，食鹽與硝酸鉀沒有一個(gè)共同點(diǎn)。它們不在一條起跑線，沒有可比性。

教師引導(dǎo)：如果要讓它們比較清楚，該怎么辦？

學(xué)生提議：在相同溫度下，相同質(zhì)量的水中，看誰溶解得多。

教師小結(jié)：這就是溶解度概念提出的背景。固體物質(zhì)的溶解度的概念：在一定溫度下，某固態(tài)物質(zhì)在100 g溶劑中達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量。

2.3 運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，形成概念

化學(xué)實(shí)驗(yàn)既是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的素材，又是形成科學(xué)概念的重要途徑。

例如：關(guān)于“催化劑”概念的教學(xué)。

第一步：從探究實(shí)驗(yàn)入手：在試管中加入5 mL5%的過氧化氫溶液，把帶火星的木條伸入試管，觀察木條是否復(fù)燃；第二步：向上述試管中加入少量二氧化錳，把帶火星的木條伸入試管，觀察發(fā)生的現(xiàn)象；第三步：待實(shí)驗(yàn)1試管中沒有氣泡時(shí)，重新加入過氧化氫溶液，觀察現(xiàn)象。以上實(shí)驗(yàn)重復(fù)多次，好像二氧化錳永遠(yuǎn)用不完。

如果實(shí)驗(yàn)前用精密的天平稱量二氧化錳的質(zhì)量，試驗(yàn)后把二氧化錳洗凈、干燥、再稱量，質(zhì)量沒有發(fā)生變化。把它再加入過氧化氫溶液中，還可加速過氧化氫分解。通過以上探究，引出催化劑概念。并強(qiáng)調(diào)其關(guān)鍵詞，“一變”“二不變”。此方法可以使學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的過程，了解化學(xué)的學(xué)習(xí)手段。

2.4 聯(lián)系生活，運(yùn)用概念

我們生活在一個(gè)化學(xué)物質(zhì)極其豐富的社會(huì)，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)日常生活中的化學(xué)物質(zhì)和現(xiàn)象進(jìn)行有意識(shí)的觀察，讓學(xué)生在書本以外最寬廣的范圍內(nèi)，靈活運(yùn)用化學(xué)概念。

心理學(xué)研究表明，概念的學(xué)習(xí)過程是學(xué)生通過積極的思維活動(dòng)，對(duì)各種具體事例進(jìn)行分析、概括，從而把握同類事物的共同關(guān)鍵特征的過程。所以，學(xué)習(xí)化學(xué)概念切忌死記硬背，要理解概念的內(nèi)涵和外延，掌握反映物質(zhì)本質(zhì)的字、詞和句。這樣有利于提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

總之，必須充分考慮學(xué)生的主體地位，教師僅是學(xué)習(xí)環(huán)境的營造者和組織者，負(fù)責(zé)抓住學(xué)生學(xué)習(xí)概念的認(rèn)識(shí)特點(diǎn)，重視學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。通過讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究交流、問題啟發(fā)等方式，使學(xué)生學(xué)習(xí)概念時(shí)興趣盎然，使學(xué)生獲得概念時(shí)印象深刻，使學(xué)生積極思考、大膽想象，一直處于探索之中。

參考文獻(xiàn)

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