摘要：

關(guān)鍵詞：針對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題，強(qiáng)調(diào)了文化教學(xué)在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的意義和作用，通過(guò)教師文化素養(yǎng)的提升，以及留學(xué)生漢語(yǔ)學(xué)習(xí)興趣的提高，重構(gòu)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的架構(gòu)，并通過(guò)開設(shè)文化體驗(yàn)課、校園文化活動(dòng)等，增強(qiáng)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的實(shí)效性。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語(yǔ)；文化教學(xué)；文化素養(yǎng)；校園文化

對(duì)外漢語(yǔ)教育是一種交叉性學(xué)科，它涉及了漢語(yǔ)言文學(xué)、教育學(xué)、心理學(xué)、語(yǔ)言學(xué)、跨文化交際學(xué)等。如何在對(duì)外漢語(yǔ)教育教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，將文化融入到語(yǔ)言教學(xué)中，進(jìn)而提高對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的實(shí)效性，是一個(gè)值得深思和深入探討的問(wèn)題。

一、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)存在的問(wèn)題

1.對(duì)外漢語(yǔ)教師的文化素養(yǎng)有待提高

（1）對(duì)外漢語(yǔ)教師的構(gòu)成不盡合理

現(xiàn)階段教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀從學(xué)科背景來(lái)看大致可以分為三類。一類是漢語(yǔ)言專業(yè)的教師，一類是外語(yǔ)專業(yè)的教師，一類是對(duì)外漢語(yǔ)相關(guān)專業(yè)的教師。而在這其中，外語(yǔ)專業(yè)的教師占有很高的比例。其原因是與留學(xué)生的交流無(wú)障礙。這就出現(xiàn)了如下狀況：對(duì)外漢語(yǔ)教師的隊(duì)伍越來(lái)越年輕，一些具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的漢語(yǔ)言專業(yè)教師，由于外語(yǔ)能力弱，而逐漸被取代，文化教學(xué)越來(lái)越像奢飾品，文化基礎(chǔ)薄弱的年輕教師沒(méi)有能力把文化和語(yǔ)言教學(xué)融為一體，由于大量地使用留學(xué)生的母語(yǔ)貫穿于課堂教學(xué)，致使留學(xué)生的漢語(yǔ)聽說(shuō)能力提高收到不同程度的影響。而對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)設(shè)置時(shí)間較晚，博士研究生的招生從1998年才開始。因此，在對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)教師需求日漸增長(zhǎng)的情況下，對(duì)外漢語(yǔ)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的“科班”教師匆匆上崗，也缺少教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

（2）對(duì)外漢語(yǔ)的授課方式單一

基于目前對(duì)外漢語(yǔ)教師的構(gòu)成，在漢語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中不難發(fā)現(xiàn)，具有漢語(yǔ)專業(yè)背景的教師，愿意把文化融入到教學(xué)中，但對(duì)于漢語(yǔ)零基礎(chǔ)的留學(xué)生，在起步階段顯然不適應(yīng)，需要一個(gè)過(guò)渡的過(guò)程。而具有外語(yǔ)專業(yè)背景的教師，則課堂氣氛活躍，交流順暢，但容易將漢語(yǔ)課堂演變成外語(yǔ)課堂，事實(shí)上，英語(yǔ)和漢語(yǔ)在意義上完全對(duì)等的情況非常少，因此，如果完全使用語(yǔ)法翻譯法來(lái)講解漢語(yǔ)知識(shí)和語(yǔ)言技能并不十分妥當(dāng)，而且十分呆板且容易形成依賴性。“語(yǔ)法翻譯法主要是忽視口語(yǔ)教學(xué)和語(yǔ)音教學(xué)，缺乏聽說(shuō)能力的訓(xùn)練；過(guò)分依賴母語(yǔ)和翻譯手段；教學(xué)內(nèi)容枯燥無(wú)味或者過(guò)深過(guò)難（指經(jīng)典文學(xué)作品）。最根本的問(wèn)題是不利于語(yǔ)言交際能力的培養(yǎng)”[1]。而具有對(duì)外漢語(yǔ)專業(yè)背景的教師，由于接受過(guò)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的系統(tǒng)訓(xùn)練，無(wú)論從課文分析、知識(shí)點(diǎn)提取、重難點(diǎn)把握、課時(shí)分配、學(xué)生心理等方面都有理論與實(shí)踐相結(jié)合的基礎(chǔ)，但由于過(guò)于追求趣味性教學(xué)，課堂活躍，但卻使語(yǔ)言教學(xué)小學(xué)化、兒童化。除此之外，大量使用ppt，而忽視板書教學(xué)，也阻斷了學(xué)生的思考，影響了對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量和水平。

（3）忽略了漢字教學(xué)

漢字是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)非常重要的組成部分，但長(zhǎng)期以來(lái)，由于語(yǔ)言教學(xué)的誤區(qū)，聽說(shuō)讀一直被擺在重要的位置上，而寫卻成了可有可無(wú)的課程，老師不愿意教，學(xué)生也不愿意學(xué)。特別是對(duì)于漢字中的文化意蘊(yùn)，一些老師講不清楚，也不愿意花費(fèi)大量的時(shí)間去學(xué)習(xí)甲骨文，了解漢字的起源。針對(duì)一些留學(xué)生的調(diào)查表明，有了一定漢語(yǔ)基礎(chǔ)的留學(xué)生，甚至不知道漢字的六書，更談不上透過(guò)漢字的字形、結(jié)構(gòu)來(lái)體會(huì)中華民族的先人們對(duì)大自然的感悟和認(rèn)知。對(duì)于漢字而言，它不只是記錄語(yǔ)言的工具，它是多元化的，具有諸多功能，工具功能只是其中的一種。[2]因此，想要自由駕馭對(duì)漢字的理解、傳授，需要對(duì)外漢語(yǔ)教師花一番時(shí)間去深入了解。同時(shí)，漢字怎么教也是最實(shí)際的問(wèn)題。漢字因其獨(dú)特的形成條件、文化背景和本身的結(jié)構(gòu)對(duì)于教法的要求很特殊。怎么能讓留學(xué)生能輕松容易的認(rèn)識(shí)漢字、會(huì)寫漢字需要對(duì)外漢語(yǔ)教師認(rèn)真研究，實(shí)踐證明，從文化入手來(lái)剖析漢字是最通俗易懂的，也是最含有趣味性，讓學(xué)生印象深刻的。[3]

（4）對(duì)外漢語(yǔ)教師隊(duì)伍過(guò)于年輕化

由于留學(xué)生數(shù)量的不斷擴(kuò)大，語(yǔ)言上的障礙越來(lái)越多，對(duì)外漢語(yǔ)教師資格證書更多的是關(guān)注了外語(yǔ)能力，而非漢語(yǔ)能力，致使一些有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老教師淡出了對(duì)外漢語(yǔ)教師隊(duì)伍。在現(xiàn)有的對(duì)外漢語(yǔ)教師中，非中文或?qū)ν鉂h語(yǔ)專業(yè)的教師占有較高的比例，直接導(dǎo)致了對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)水平的下降。教師年輕化的優(yōu)點(diǎn)是，接受新事物快，勇于創(chuàng)新，活力十足，熱情洋溢，朝氣蓬勃。但缺點(diǎn)是對(duì)知識(shí)、文化的積累和理解并不透徹，對(duì)課堂的掌控不夠穩(wěn)定，收放并不自如。因此，年輕的教師們?cè)诔浞职l(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)同時(shí)要豐富、整合文化、知識(shí)結(jié)構(gòu)，并且課堂上做到張弛有度，不易過(guò)度放松忽略語(yǔ)言的知識(shí)性，也不易過(guò)于死板而忽略了根本的交際性。

2.留學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不一

動(dòng)機(jī)是一種內(nèi)部心理活動(dòng)過(guò)程，是構(gòu)成大部分人類行為的基礎(chǔ)，這種動(dòng)力具有激活功能、指向功能和維持、調(diào)整功能。[4]影響來(lái)華留學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)因素很復(fù)雜，包括年齡、個(gè)人素質(zhì)、環(huán)境、家庭背景、教師素質(zhì)、認(rèn)知結(jié)構(gòu)及個(gè)人情感等。

（1）來(lái)華進(jìn)行學(xué)歷學(xué)習(xí)的留學(xué)生大部分來(lái)自于不發(fā)達(dá)的非洲國(guó)家。非洲國(guó)家大興土木階段需要有學(xué)科背景為理工科的人才。因此，為了吸引更多的留學(xué)生來(lái)華學(xué)習(xí)，許多高校開展了全英語(yǔ)授課專業(yè)教育。這種教育的好處是，可以使留學(xué)生沒(méi)有語(yǔ)言障礙，較快進(jìn)入專業(yè)學(xué)習(xí)。但缺陷是，一部分不想學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，或?qū)h語(yǔ)學(xué)習(xí)有畏難情緒的留學(xué)生因此有了借口，致使一些學(xué)生在中國(guó)學(xué)習(xí)了幾年卻還不能使用漢語(yǔ)進(jìn)行日常交流。

（2）有一部分留學(xué)生的主要來(lái)華動(dòng)機(jī)是來(lái)中國(guó)尋求打工的機(jī)會(huì)，并不看重專業(yè)學(xué)習(xí)，而且由于進(jìn)行學(xué)歷學(xué)習(xí)的留學(xué)生多為非洲學(xué)生，與中國(guó)學(xué)生的交往比較少，常在在他們自己的小圈子里，對(duì)漢語(yǔ)的使用要求不強(qiáng)烈。[5]如何幫助學(xué)生跳出圈子也是很重要的工作。

（3）從漢語(yǔ)本身的角度看，漢語(yǔ)的多義性，漢字書寫的特殊性，中國(guó)文化的家族文化體系，也給留學(xué)生在中國(guó)的生活帶來(lái)了許多困惑，使他們避難而退。漢語(yǔ)隸屬漢藏語(yǔ)系跟留學(xué)生的阿爾泰語(yǔ)系截然不同，本身難度就很大，加之中國(guó)人常用的方塊字也非拼音文字，在認(rèn)知結(jié)構(gòu)上出現(xiàn)差異，這也是留學(xué)生出現(xiàn)漢字偏誤、厭學(xué)情緒的主要原因。

二、文化教學(xué)在漢語(yǔ)教學(xué)中的策略構(gòu)建

1.強(qiáng)化對(duì)外漢語(yǔ)教師的文化意識(shí)

（1）加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。文化意識(shí)的培養(yǎng)需要一個(gè)長(zhǎng)期不斷積累的過(guò)程，進(jìn)行相關(guān)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)是快速提升對(duì)外漢語(yǔ)教師文化素質(zhì)和強(qiáng)化教師文化意識(shí)的一種有效途徑。為此，高校應(yīng)采取相應(yīng)的鼓勵(lì)機(jī)制，提倡教師參加各個(gè)機(jī)構(gòu)舉辦的漢語(yǔ)言、文化相關(guān)方面的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。參加培訓(xùn)的教師在培訓(xùn)結(jié)束后，可在一定范圍內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)資源的分享，其他教師也可就相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流。除此之外，鼓勵(lì)教師制作漢語(yǔ)言文化試卷，增強(qiáng)教師業(yè)務(wù)水平，對(duì)教師進(jìn)行語(yǔ)言、文化素質(zhì)測(cè)評(píng)，并在測(cè)評(píng)后進(jìn)行總結(jié)。教師應(yīng)從測(cè)評(píng)結(jié)果中，分析出自身的弱項(xiàng)，并與其他教師進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，從而找到提升的方向和方法，進(jìn)而提升語(yǔ)言、文化的素質(zhì)和意識(shí)。

（2）開展聽課活動(dòng)。聽課是教師間進(jìn)行學(xué)習(xí)交流、提高教學(xué)質(zhì)量的重要方式，它可以幫助教師有效地了解課堂，提升教師教學(xué)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)方面的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和資源共享。為使聽課活動(dòng)有效進(jìn)行，教師需要在聽課前、聽課中和聽課后都做好功課。針對(duì)漢字文化的解讀，中國(guó)傳統(tǒng)文化的引入，教授內(nèi)容與中國(guó)文化的關(guān)聯(lián)性等，提出意見(jiàn)和建議，這種取長(zhǎng)補(bǔ)短可以有效地豐富課堂教學(xué)，也可以引起留學(xué)生對(duì)中國(guó)歷史、文化的興趣，進(jìn)而增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自覺(jué)性。

（3）開展教研室活動(dòng)?！敖獭迸c“研”的關(guān)系密不可分，在對(duì)外漢語(yǔ)教師文化意識(shí)的建設(shè)中，不僅要求教師具有教授文化知識(shí)的能力，還應(yīng)具有良好的研討能力。開展教研室活動(dòng)應(yīng)以提高教學(xué)質(zhì)量和提高教師素質(zhì)為目的，采用多種形式，使教研活動(dòng)具有實(shí)效性、科學(xué)性和創(chuàng)新性。對(duì)于漢語(yǔ)言教學(xué)來(lái)說(shuō)，組織教研活動(dòng)時(shí)，首先應(yīng)明確文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)的關(guān)系，深入探討，統(tǒng)一思想，增強(qiáng)文化自信和文化自覺(jué)，這也是對(duì)外漢語(yǔ)教師教授漢語(yǔ)，傳播中國(guó)文化的職責(zé)所在。

（4）將文化教學(xué)落實(shí)在教案上。文化內(nèi)容的教學(xué)是對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中不可或缺的一部分，因此在教師的教案中應(yīng)對(duì)文化內(nèi)容進(jìn)行體現(xiàn)。對(duì)文化內(nèi)容體現(xiàn)的把握要適度，不能比重過(guò)大，也不能比重過(guò)輕。對(duì)于年輕教師必須予以特殊強(qiáng)調(diào)，要求明確，落實(shí)到位，檢查到位，提升年輕教師的文化素養(yǎng)，增強(qiáng)漢語(yǔ)教學(xué)的實(shí)效性。

2.增強(qiáng)留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的興趣

（1）強(qiáng)化文化的引入。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的中國(guó)文化獨(dú)具魅力，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)課堂中適當(dāng)?shù)匾胫袊?guó)文化，可調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使課堂更具吸引力。所以，教師在備課過(guò)程中，應(yīng)對(duì)課文內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)分析，針對(duì)課文中出現(xiàn)的一些文化現(xiàn)象予以豐富、展開，找出所涉及到的風(fēng)俗習(xí)慣、歷史典故、價(jià)值觀念、生活方式、文學(xué)藝術(shù)等文化內(nèi)容，然后對(duì)這些文化內(nèi)容展開深入了解，再對(duì)其進(jìn)行整合，最后選擇合適課堂教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行講解。

（2）開展文化體驗(yàn)活動(dòng)。留學(xué)生的文化知識(shí)的獲得途徑不僅僅局限于課堂，豐富有趣的文化體驗(yàn)活動(dòng)可以使留學(xué)生更為立體的感受和了解中國(guó)文化，更好的培養(yǎng)學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的積極性。游覽名勝古跡，體驗(yàn)中國(guó)現(xiàn)代文化，了解現(xiàn)代中國(guó)人的價(jià)值觀、行為方式，是文化體驗(yàn)活動(dòng)中必不可少的組成部分，有助于留學(xué)生更好地適應(yīng)在中國(guó)的學(xué)習(xí)生活。

（3）舉辦校園文化活動(dòng)。豐富多彩的校園文化活動(dòng)是激活學(xué)生學(xué)習(xí)熱情、培養(yǎng)學(xué)生文化素質(zhì)的重要載體，在留學(xué)生緊張而又忙碌的日常學(xué)習(xí)中，增添一些輕松愉悅的校園文化活動(dòng)往往可以幫助留學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)心態(tài)、以興趣帶動(dòng)學(xué)習(xí)。校園文化活動(dòng)的形式多樣，有文化講座、書法、剪紙等各類形式的文化活動(dòng)、舉辦趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)等形式；中國(guó)文化也包羅萬(wàn)象，有戲曲、建筑、文學(xué)、宗教、武術(shù)、民間工藝等多個(gè)分支。不同的中國(guó)文化可以與不同的文化活動(dòng)形式相結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在活動(dòng)中成長(zhǎng)。

三、文化視域下對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的實(shí)效性

結(jié)合省級(jí)教育科學(xué)規(guī)劃課題《文化視域下的對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)實(shí)效性實(shí)踐研究》，沈陽(yáng)建筑大學(xué)國(guó)際學(xué)院通過(guò)對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的改革，強(qiáng)調(diào)文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)的關(guān)系，收到了很好的效果。

1.教師的文化學(xué)習(xí)意識(shí)明顯增強(qiáng)

為了提高教師自身文化修養(yǎng)，注重中國(guó)文化的傳播，除要求把文化教學(xué)寫入教案外，國(guó)際學(xué)院還通過(guò)學(xué)術(shù)研討來(lái)強(qiáng)化教師的文化意識(shí)，邀請(qǐng)了加州大學(xué)洛杉磯分校（UCLA）漢語(yǔ)言專業(yè)博士斯蒂芬教授、漢語(yǔ)言留學(xué)生魏大勇與學(xué)院全體教職員工共同開展了一場(chǎng)關(guān)于對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的研討。斯蒂芬教授等結(jié)合自身學(xué)習(xí)漢語(yǔ)言的經(jīng)歷，講述了中國(guó)歷史、中國(guó)文化對(duì)其學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的影響，強(qiáng)調(diào)文化教學(xué)可以有效提升漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的興趣，在文化認(rèn)知中體會(huì)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。通過(guò)交流，廣大教師認(rèn)清了中國(guó)歷史、文化的傳播對(duì)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的重要性，并強(qiáng)化了文化自信和文化自覺(jué)。此后，教師們還舉辦了多場(chǎng)文化講堂活動(dòng)，交流學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。將文化引入課堂已成為了教師們的自覺(jué)行動(dòng)。

2.提高了留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣

由于文化的引入，課堂教學(xué)內(nèi)容更為豐富，也引起了留學(xué)生的極大興趣，比如，在《跟中國(guó)人學(xué)“大方”》一課中，任課教師從“大方”的含義講起，結(jié)合課文中涉及的“婚禮”內(nèi)容，詳細(xì)解釋了“新娘”的含義及由來(lái)、“洞房”一詞的由來(lái)，介紹 “馬虎”的故事，貫穿了豐富的中國(guó)文化內(nèi)容；在《我最喜歡吃餃子》一課中，任課教師非常清晰地介紹了中國(guó)的飲食文化，特別是餃子的來(lái)歷，以及在中國(guó)人生活中的特殊意義；在《年輕人過(guò)的節(jié)真多》一課中，任課教師從 “傳統(tǒng)”一詞講起，對(duì)比西方節(jié)日和中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，著重選取春節(jié)、元宵節(jié)，講解了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的飲食、慶祝方式及其中蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵等。不僅豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，而且讓學(xué)生了解了中國(guó)文化、風(fēng)俗習(xí)慣，提高了漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣。

3.課堂教學(xué)呈現(xiàn)較好的互動(dòng)性

從心里學(xué)角度來(lái)看，學(xué)生上課時(shí)心情愉悅，有利于記憶更多知識(shí)。而單純的語(yǔ)言技能教學(xué)本身是交流工具，是枯燥的，留學(xué)生很容易疲憊。對(duì)此，學(xué)院先后舉辦了漢字聽寫比賽、留學(xué)生作文大賽，通過(guò)比賽，鼓勵(lì)留學(xué)生學(xué)好漢語(yǔ)，說(shuō)好漢語(yǔ)，用好漢語(yǔ)。組織學(xué)生學(xué)練書法，描畫京劇臉譜，剪紙，包餃子等，在互動(dòng)中，提升留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣，這樣的活動(dòng)，不僅拓展了課堂教學(xué)，而且也增強(qiáng)了留學(xué)生們學(xué)習(xí)的興趣，特別是獲獎(jiǎng)的學(xué)生，有了一份自豪感和榮譽(yù)感。3篇獲獎(jiǎng)作文在《沈陽(yáng)建筑大學(xué)報(bào)》刊發(fā)后，引起強(qiáng)烈反響，留學(xué)生們希望組織更多的這樣的活動(dòng)，參與并展示自己學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的成果。

4.留學(xué)生積極參與校園文化活動(dòng)

為了促進(jìn)留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)的興趣，學(xué)院開展了文化體驗(yàn)、中華文化小課堂、漢語(yǔ)角、趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、中韓美食節(jié)等系列活動(dòng)，受到了留學(xué)生們的熱烈歡迎，促進(jìn)了師生、中外學(xué)生的相互理解，加深了對(duì)文化的認(rèn)知和漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣。留學(xué)生們也積極參與校園文化活動(dòng)，參加社團(tuán)活動(dòng)和晚會(huì)演出，與中國(guó)學(xué)生同臺(tái)表演，相互配合。參加運(yùn)動(dòng)會(huì)入場(chǎng)式、足球、籃球比賽，在各項(xiàng)活動(dòng)中感受中國(guó)文化的博大精深，與中國(guó)學(xué)生的交往越來(lái)越多，逐漸適應(yīng)并融入到了豐富多彩的校園文化生活中。

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基金項(xiàng)目：

遼寧省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度立項(xiàng)課題（JG15DB334）

作者簡(jiǎn)介：

王強(qiáng)，1963年3月生，院長(zhǎng)，副研究員，沈陽(yáng)建筑大學(xué)國(guó)際學(xué)院。