李芹

煮餛飩和教育原本是風馬牛不相及的，可是，在賈志敏老師眼里，兩者卻又如此相似。

年前，我到上海拜訪賈老師，正巧趕上師父和師母在廚房包餛飩?！拔医o你們下兩碗餛飩?！辟Z老師說。沒等我倆反應過來，老人家已經(jīng)快步走到了廚房……

“會煮餛飩嗎？”賈老師問我?！皫煾?，您可別小看我，煮餛飩又不難。等鍋中的水沸騰，餛飩一只只浮上來，就說明里面的餡兒熟了，可以把它們撈出鍋了?！崩先思乙宦犨B連搖頭道：“不對！不對！”這時正巧裊裊蒸汽從鍋蓋孔中往外冒，看來水已經(jīng)煮沸。賈老師揭開鍋蓋，用手中的漏勺在鍋中輕晃了兩個來回，餛飩已經(jīng)盡數(shù)浮上來了。

“可以出鍋了？”我聞著淡淡的香味問道?！安患保≡僦笠粫?！”賈老師拿小碗在水龍頭下接了半碗水，然后倒進鍋中，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)過身滿臉的笑意，“里面的餡兒還沒有熟透，現(xiàn)在要是把餛飩撈上來操之過急了。

“下餛飩就像上語文課，餃子第一次浮上來的那一刻就像一位老師備課時腦海中突然閃過了一絲靈感，有了驚奇的發(fā)現(xiàn)，但此時千萬不要急著打開備課本草草地將想法寫下來，必須靜下心來，舀一碗冷水到沸騰的鍋里，讓激動的心情冷卻下來，這時你的頭腦會漸漸找到清晰的思路，教學設(shè)計開始有了層次。最好，在起鍋前再加一次水，不要怕浪費時間，真正的藝術(shù)品都能承受時間的考驗。”說完，賈老師又舀了一小碗冷水倒進鍋中。

起鍋時，滿廚房都飄著餛飩的香味。我一邊品嘗師父的手藝一邊同他老人家聊起自己不久前的一次上課經(jīng)歷。去年秋天，我參加全市優(yōu)質(zhì)課比賽，上課內(nèi)容是五年級的一篇課文——《七律·長征》。既然是詩歌，我想就要讓學生在課堂上讀出七律詩的味道。有了這個想法后，我并沒有火急火燎地動手寫教案，而是打開課本，一遍又一遍地誦讀課文。不經(jīng)意間，我發(fā)現(xiàn)詩句里藏著許多發(fā)人深省的字詞，如首聯(lián)中的“難”和“等閑”這一對反義詞中就藏著重要的信息。

長征過程中紅軍遇到了哪些困難？而他們?yōu)槭裁从忠曔@些困難為等閑？“萬水千山”也是一個關(guān)鍵的詞語，是對頷聯(lián)、頸聯(lián)、尾聯(lián)中“五嶺”“烏蒙”“金沙”（金沙江）“大渡”（大渡河）“岷山”等各種艱難險阻的概括。第三聯(lián)中“暖”和“寒”兩個截然相反的詞又表達了詩人當時怎樣的心情呢？尾聯(lián)中連續(xù)用“更喜”和“開顏”這兩個詞來表達詩人和戰(zhàn)士們度過無垠雪山時的激動之情，然而在漫漫的長征路途中，有無數(shù)戰(zhàn)士倒下了、犧牲了，長征的勝利是用戰(zhàn)士們的鮮血澆灌的，即使是偉大的勝利也無法消釋內(nèi)心的沉重呀，是怎樣的情懷讓詩人對未來滿懷希望？

根據(jù)這些思考，我重新設(shè)定了教學目標：在培養(yǎng)學生誦讀能力的同時期望學生通過對詩歌中重點字詞的理解和思考體會詩人的情感變化，感受長征戰(zhàn)士們的大無畏精神。

那么要如何實現(xiàn)上述教學目標呢，我又進行了新一輪的思考，同時理性地學習相關(guān)課例，直到覺得自己快要絞盡腦汁了，才動筆寫教學設(shè)計。第一次試教時，隨著學生對詩歌和長征認識的逐漸加深，朗讀的味道也一次比一次濃厚了，最后在背景音樂的襯托下，不少學生誦讀時眼眶里竟泛著點點淚花。因為只有一天的準備時間，磨課次數(shù)非常有限，盡管知道課堂中尚存眾多不足也只能趕鴨子上架了。

正如賈老師所言：“你的做法是對的，在沒有精彩的教學設(shè)計之前千萬不要急著寫教案，更不要急著試教。教師要把每一份教案當做藝術(shù)品，要精心設(shè)計每一個教學環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)之間就像流動的溪水，由緩至急，由平至陡，不可少一步，也不需多一步?！?/p>

耐心烹制的小吃完全可以媲美藝術(shù)品，教書者若能懷著創(chuàng)造藝術(shù)品的情懷，耐心、靜心且精心，必定不會是一個平凡的教書匠。賈老師的教訓如一顆石子，投入我的心湖，激起層層漣漪。我愿守著這美麗的縠紋教書、育人，堅持這世上最有價值的事業(yè)！

（作者單位：浙江桐鄉(xiāng)市濮院茅盾實驗小學）

責任編輯 田 晟