王霞+周毅+杜鵑

摘 要：我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展正處在從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)加速轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，畜牧養(yǎng)殖業(yè)也由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向大型現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。對(duì)于養(yǎng)殖公司如新五豐，正大，正虹，大北農(nóng)，溫氏等對(duì)我們畜牧獸醫(yī)類學(xué)生需求源源不斷。我校更重視培養(yǎng)掌握扎實(shí)的專業(yè)技能的學(xué)生。回訪各公司對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生的情況通報(bào)，我校學(xué)生的專業(yè)動(dòng)手技能較強(qiáng)，但語(yǔ)言表達(dá)能力相當(dāng)欠缺，導(dǎo)致在相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)只能從事基礎(chǔ)飼養(yǎng)工作，無法成為各企業(yè)銷售及高管人才。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī) 語(yǔ)言表達(dá)能力 現(xiàn)狀 教改

中圖分類號(hào)：G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2017）08（b）-0158-02

目前，畜牧獸醫(yī)系畢業(yè)生在就業(yè)后由于不能適應(yīng)新型的大型的企業(yè)文化，絕大部分的學(xué)生只能從事飼養(yǎng)員的工作，而企業(yè)的人力資源部，辦公室管理部，銷售部反而招收外專業(yè)的畢業(yè)生。因此，畜牧獸醫(yī)專業(yè)就業(yè)招生存在萎縮現(xiàn)象。針對(duì)此現(xiàn)象，特對(duì)湖南天心種豬場(chǎng)各部門人員的專業(yè)調(diào)查研究，對(duì)湘西職院畜牧獸醫(yī)13級(jí)臨畢業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究。

1 研究方法

1.1 研究對(duì)象 以湘西職院生物系畜牧獸醫(yī)13級(jí)學(xué)生發(fā)放103份問卷，回收103份，回收率100%，有效問卷98份，有效率95.1%。

1.2 研究方法

1.2.1 問卷調(diào)查法

對(duì)湘西職院生物系畜牧獸醫(yī)13級(jí)學(xué)生發(fā)放《畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力的調(diào)查問卷》進(jìn)行調(diào)查。

1.2.2 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法

把回收好的問卷中各類數(shù)據(jù)剔除出來，用Excel97-2003進(jìn)行整理和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果分析

2.1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力的現(xiàn)狀

2.1.1 畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生基本的語(yǔ)言表達(dá)能力現(xiàn)狀

從表1 調(diào)查結(jié)果表明13級(jí)學(xué)生專業(yè)學(xué)生的基本語(yǔ)言表達(dá)能力總體均差。在調(diào)查中認(rèn)為“公眾演講緊張”的男女生的比例分別為90.7%、94.1%。且在有關(guān)能夠順暢地表達(dá)某一事物時(shí)的選項(xiàng)則男女均沒有超過 30%。只有在問到“強(qiáng)大的氣場(chǎng)控制 ”時(shí)比率更低，男生為10.5%，女生為 11.8%，這可能與畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生家庭條件有關(guān)。比較而言，學(xué)院開設(shè)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)中專都是免學(xué)費(fèi)的，這就吸引了大批想學(xué)又上不起學(xué)的學(xué)生。這些學(xué)生因?yàn)榧彝プ陨淼母鞣N因素往往羞于表達(dá)。

2.1.2 13級(jí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生專業(yè)語(yǔ)言表達(dá)能力現(xiàn)狀

從表2的統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，在“普通話不標(biāo)準(zhǔn)，帶有地方口音”、“表達(dá)結(jié)巴，用語(yǔ)跳躍”、“表達(dá)無邏輯”“口水話多，不注意使用專業(yè)術(shù)語(yǔ)”、“思維不流暢，怯場(chǎng)”選項(xiàng)“不可以”和“基本不可以”的比例之和分別為84.4 %、73.8%、61.2%、50.4%和46.6%，表明畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生對(duì)專業(yè)語(yǔ)言的表達(dá)能力水平存在著嚴(yán)重不足，尤其以“普通話不標(biāo)準(zhǔn)，地方口音重”和“表達(dá)結(jié)巴，用語(yǔ)跳躍”這兩方面比例均超過70%以上，應(yīng)引起足夠重視。

2.2 畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力水平欠缺的原因分析

由表3統(tǒng)計(jì)可知“學(xué)校的鍛煉機(jī)會(huì)少”和“課堂學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)練習(xí)少 ”的比例為72.8、86.4%；均在70%以上畜牧獸醫(yī)的教學(xué)課堂不僅是傳授知識(shí)技能，對(duì)學(xué)生的各種綜合能力也有提高作用?，F(xiàn)在很多畜牧獸醫(yī)課堂是教師一直不停的講，學(xué)生聽的模式。在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)中，語(yǔ)言能力，這是一個(gè)軟目標(biāo)，多被當(dāng)成不必要的，不重要的方面。專業(yè)課程的設(shè)置是以學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)技能和專業(yè)理論為主，而學(xué)校的選修課程中較少關(guān)于語(yǔ)言表達(dá)類的課程，并且不能從時(shí)間、師資、教材、教學(xué)設(shè)備上給予保證，無法做到規(guī)范、實(shí)效，不能從根本上提高學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。“學(xué)校本地教師多外地老師少”本地教師自身就不重視語(yǔ)言的表達(dá)與交流能力，更有甚者教授語(yǔ)文的教師竟然用方言教學(xué)，有的雖然用普通話但不標(biāo)準(zhǔn)。這樣學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力無法提高。家庭環(huán)境影響，中職學(xué)校大部分學(xué)生來自農(nóng)村，語(yǔ)言表達(dá)能力很大程度受到家庭的影響，表達(dá)不規(guī)范及濃重的方言很難改過來。

3 結(jié)論與教改研究

3.1 結(jié)論

一是13級(jí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的基本語(yǔ)言表達(dá)能力水平總體上比較差。尤其體現(xiàn)在“公眾演講緊張”，“控制氣場(chǎng)”方面。

二是13級(jí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生專業(yè)語(yǔ)言表達(dá)能力差。尤其以“普通話不標(biāo)準(zhǔn)，地方口音重”和“表達(dá)結(jié)巴，用語(yǔ)跳躍”這兩方面比例均超過70%以上，應(yīng)該要引起足夠重視。

三是“學(xué)校的鍛煉機(jī)會(huì)少”和“課堂學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)練習(xí)少 ”是13級(jí)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力不足最主要的因素，達(dá)到70%以上。家庭環(huán)境影響，中職學(xué)校大部分學(xué)生來自農(nóng)村，語(yǔ)言表達(dá)能力很大程度受到家庭的影響，表達(dá)不規(guī)范及濃重的方言很難改過來。

3.2 教改

一在教師教學(xué)環(huán)節(jié)方面。引導(dǎo)學(xué)生講普通話，教師必須在課堂教學(xué)中設(shè)置合適的練習(xí)，多引導(dǎo)學(xué)生參與實(shí)踐交流鍛煉。比如以開火車的形式多提問，擴(kuò)大回答問題學(xué)生量。在教學(xué)中教師應(yīng)盡量少說，給學(xué)生留下開口的時(shí)間和機(jī)會(huì)，對(duì)于那些不敢開口的同學(xué)鼓勵(lì)他們大膽說出來。在教學(xué)內(nèi)容完成好后復(fù)習(xí)階段可以采用搶答的方式，辯論賽的方式，個(gè)人演講的方式進(jìn)行，這樣盡量以學(xué)生為主體。二在學(xué)生意識(shí)方面。跟學(xué)生強(qiáng)調(diào)個(gè)人語(yǔ)言表達(dá)的重要性，對(duì)今后工作影響的程度高。并灌輸給他們一種思想：只要開口你就會(huì)進(jìn)步。三在校園文化方面。更多的閱讀積累，豐富大腦，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力不是一時(shí)的事情，注意鍛煉和平時(shí)的積累。這就需要學(xué)生多觀察、多積累、多動(dòng)手，從生活點(diǎn)滴做起語(yǔ)言表達(dá)能力自然就會(huì)提高中職學(xué)生大多沒養(yǎng)成良好的閱讀寫作習(xí)慣，為了讓學(xué)生能隨時(shí)閱讀在教室布置一個(gè)圖書角，課間閑暇時(shí)學(xué)生就有事做了。閱讀可以開闊學(xué)生視野增加知識(shí)量培養(yǎng)他們良好的語(yǔ)感。每天早課前都會(huì)讓一個(gè)學(xué)生到講臺(tái)上給大家講述一句格言或成語(yǔ)故事或者讀一段話。四在學(xué)校提供鍛煉平臺(tái)方面。系部可以在每個(gè)學(xué)期開展文藝匯演活動(dòng)，說專業(yè)比賽等。引導(dǎo)學(xué)生多成立社團(tuán)，這樣學(xué)生與學(xué)生之間多一些交流，就會(huì)少接觸電腦手機(jī)，在現(xiàn)實(shí)生活中多進(jìn)行溝通。發(fā)動(dòng)學(xué)生周末下鄉(xiāng)給動(dòng)物打疫苗，既提高了學(xué)生專業(yè)技能，又提供了學(xué)生與外界接觸的機(jī)會(huì)。五在完善課程體系方面。學(xué)校應(yīng)根據(jù)畜牧專業(yè)及社會(huì)需求的特點(diǎn)開設(shè)語(yǔ)言類課程，如求職面試、普通話水平測(cè)試等課程。

參考文獻(xiàn)

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