劉秀梅

摘要：“現(xiàn)象教學(xué)”是芬蘭國(guó)家課程中出現(xiàn)的新概念，即事先依據(jù)一些源于學(xué)生生活的現(xiàn)象確定研究主題，然后圍繞特定的主題，實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科教學(xué)。在因地制宜、因材施教的基礎(chǔ)上，筆者選擇“農(nóng)業(yè)的區(qū)位選擇”進(jìn)行嘗試，教學(xué)效果頗佳。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)象教學(xué)；確定主題；教學(xué)活動(dòng)

全球教育水平和效率排名第一的北歐國(guó)家芬蘭，從2016年開始每10年一次課改，此次課改核心是利用“現(xiàn)象教學(xué)”模式解決學(xué)習(xí)動(dòng)力問題?！艾F(xiàn)象（話題）教學(xué)”即事先依據(jù)一些源于學(xué)生生活的現(xiàn)象確定研究主題，然后圍繞特定的主題，實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科教學(xué)，又稱“主題教學(xué)”。這種教學(xué)模式由問題驅(qū)動(dòng)，跨學(xué)科協(xié)同，師生共同參與，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生未來社會(huì)所需要的核心素養(yǎng)與能力的根本目標(biāo)。筆者選擇“農(nóng)業(yè)的區(qū)位選擇”進(jìn)行嘗試，教學(xué)效果頗佳。

一、背景分析

鑒于我國(guó)目前在高考引領(lǐng)下的課堂教學(xué)還不能徹底進(jìn)行跨學(xué)科的“現(xiàn)象教學(xué)”，但對(duì)于綜合性很強(qiáng)的地理學(xué)科而言，學(xué)科本身就具有跨學(xué)科教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，選擇合適的章節(jié)內(nèi)容大膽嘗試，突破單一學(xué)科教學(xué)固有的線性思維模式，對(duì)學(xué)生將來的發(fā)展大有裨益。人教版地理必修二第三章第一節(jié)“農(nóng)業(yè)的區(qū)位選擇”是很適合“現(xiàn)象教學(xué)”的內(nèi)容之一，通過活動(dòng)探究可以做到徹底告別傳統(tǒng)的知識(shí)灌輸，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，并讓每一位學(xué)生都能經(jīng)歷成功的感覺。筆者在能力所及、因地制宜、因材施教的前提下，以“賀蘭山東麓的酒莊為何這么多”這一現(xiàn)象為主題進(jìn)行農(nóng)業(yè)區(qū)位選擇的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合課標(biāo)制定學(xué)習(xí)目標(biāo)，在大框架中學(xué)會(huì)評(píng)估自己的學(xué)習(xí)。雖然這樣的做法還不能夠從真正意義上達(dá)到跨學(xué)科教學(xué)，但卻可以嘗試融合地理必修、選修、歷史、農(nóng)學(xué)、寫作、經(jīng)濟(jì)等科目，以多元化的學(xué)習(xí)方式給學(xué)生充分的機(jī)會(huì)進(jìn)行思考，同時(shí)達(dá)到信息技術(shù)和數(shù)字教育資源在地理課堂教學(xué)中的有效應(yīng)用與深度融合。在該節(jié)以現(xiàn)象為主題的學(xué)習(xí)中，強(qiáng)調(diào)真實(shí)的問題是學(xué)習(xí)起點(diǎn)。

二、“主題活動(dòng)”總體設(shè)計(jì)

“農(nóng)業(yè)的區(qū)位選擇”是自然地理與人文地理緊密結(jié)合的知識(shí)點(diǎn)，既涉及地形、氣候、水文、植被、土壤等自然因素，又與勞動(dòng)力、市場(chǎng)、政策、交通、科技等人文因素密切相關(guān)。目前賀蘭山東麓的葡萄酒莊達(dá)到86家，正在建設(shè)的酒莊有113家，是我國(guó)第一個(gè)真正意義上的酒產(chǎn)區(qū)。著名葡萄酒大師簡(jiǎn)西斯·羅賓遜在《世界葡萄酒地圖》第七版中列出了中國(guó)6家精選酒莊，其中寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)占據(jù)4家，“賀蘭山東麓葡萄酒”是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，在寧夏家喻戶曉。在學(xué)生對(duì)這一現(xiàn)象熟知的基礎(chǔ)上，確定農(nóng)業(yè)的區(qū)位選擇“現(xiàn)象教學(xué)”的主題——賀蘭山東麓的酒莊為何這么多。

活動(dòng)總體設(shè)計(jì)如下：以“賀蘭山東麓的酒莊為何這么多”為主題進(jìn)行活動(dòng)探究。確定流程如下：①按興趣分組。 通過“問卷星”在線問卷調(diào)查學(xué)生興趣，將學(xué)生分成三組，一組對(duì)酒莊的分布成因感興趣，另一組對(duì)酒莊本身的建筑風(fēng)格和周圍環(huán)境感興趣，第三組則想了解釀酒過程和品酒；②讓各組學(xué)生自由討論產(chǎn)生組長(zhǎng)，選擇想要研究的主題；③確定研究的主題、方法、途徑，制訂學(xué)習(xí)時(shí)間表（如表1）；④教師提供指導(dǎo)和資源支持；⑤按規(guī)定時(shí)間，上交成果報(bào)告，并與大家分享；⑥學(xué)生互相評(píng)分，教師充當(dāng)裁判。

活動(dòng)要求：提前一周確定所有分組和活動(dòng)主題，一周后在課堂上分享。為保證和激勵(lì)每位成員都有進(jìn)步和成長(zhǎng)，現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)確定活動(dòng)分享的主持人。每個(gè)小組13分鐘，超時(shí)則會(huì)影響評(píng)價(jià)。學(xué)生互相評(píng)分，教師僅充當(dāng)裁判，評(píng)分包括自評(píng)占20%，他評(píng)占80%。

三、具體活動(dòng)過程

第一組：分析影響酒莊的區(qū)位因素

結(jié)合圖1和圖2分析發(fā)現(xiàn)酒莊都分布于賀蘭山東麓山前洪積扇上。根據(jù)葡萄采摘下來必須及時(shí)加工的常識(shí)推斷出酒莊一定位于葡萄產(chǎn)區(qū)。酒莊多說明原料豐富、葡萄種植面積大。種植面積大說明賀蘭山東麓自然條件適合葡萄生長(zhǎng)，而酒莊數(shù)量增加說明在受自然因素影響的同時(shí)還受社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素的影響。結(jié)合圖1和圖2，分析得出賀蘭山東麓葡萄酒莊分布的區(qū)位因素（如圖3）。

第二組：探討酒莊的旅游價(jià)值

組內(nèi)再分為兩小組，其中一組利用周末游覽賀蘭山東麓核心產(chǎn)區(qū)兩個(gè)風(fēng)格迥異的三級(jí)酒莊：巴格斯酒莊和志輝源石酒莊。拍攝酒莊建筑群、釀酒車間、地下酒窖和展示大廳以及周邊環(huán)境；了解酒莊歷史、酒的種類、葡萄的種植面積和品種；上網(wǎng)查閱資料，補(bǔ)充內(nèi)容，制作短片。播放制作精美的短片不僅可深深吸引學(xué)生，還能起到宣傳寧夏的作用?！霸鯓硬拍艹蔀橐粋€(gè)葡萄酒莊主”的話題更是激發(fā)學(xué)生的愛鄉(xiāng)情懷。另一組通過查閱資料、走訪酒莊及游客、閱讀政府文件及規(guī)劃等完成調(diào)查報(bào)告，以PPT形式展示。內(nèi)容包括葡萄酒產(chǎn)業(yè)在一、二、三產(chǎn)業(yè)的價(jià)值體現(xiàn)；個(gè)人對(duì)賀蘭山東麓未來發(fā)展的看法；結(jié)合寧夏旅游資源圖，現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃三條酒莊一日游的線路，截屏對(duì)比、評(píng)價(jià)，說明理由。不僅內(nèi)化農(nóng)業(yè)區(qū)位選擇的知識(shí)，還提升學(xué)生的研究能力。

第三組：了解葡萄的“后半生”

葡萄的“后半生”是從葡萄到酒再到人們口中的過程。組內(nèi)分為兩小組，第一組學(xué)生對(duì)從葡萄到酒的制作過程感興趣，他們參觀了三個(gè)酒莊釀酒的過程，拍攝照片，上網(wǎng)查閱資料，制作短片，由兩人配音，用直白幽默的語言詳細(xì)講解干白葡萄酒和干紅葡萄酒生產(chǎn)工藝流程的不同。同時(shí)還對(duì)酒莊酒的定義做出符合區(qū)域特征的詮釋。第二組學(xué)生則對(duì)從葡萄酒到人們口中的過程感興趣，他們打出口號(hào)：“我們行走、發(fā)現(xiàn)，分享這片土地的溫度和態(tài)度，和你一起體會(huì)葡萄酒最美的樣子”。以一瓶知名酒莊酒——志輝源石酒莊2014年“山之子”葡萄酒為例，從葡萄酒的選酒、場(chǎng)所、時(shí)間、酒杯、開酒、醒酒、聞酒、嘗酒、佐餐、上酒、敬酒、儲(chǔ)存這十二個(gè)方面演示葡萄酒禮儀。最后在曼妙的音樂中請(qǐng)每位學(xué)生細(xì)細(xì)品嘗一口“山之子”葡萄酒，并寫出50字以內(nèi)的感受。有學(xué)生寫道：“葡萄酒復(fù)雜而優(yōu)雅，年輕而新鮮，帶著溫和的令人愉悅的橡木味?！?/p>

“農(nóng)業(yè)的區(qū)位選擇”內(nèi)容與生活聯(lián)系密切，知識(shí)與生活和社會(huì)實(shí)際相結(jié)合是“現(xiàn)象教學(xué)”的歸宿。“現(xiàn)象教學(xué)”由問題驅(qū)動(dòng)，師生共同參與，學(xué)生從自己的興趣出發(fā)，主動(dòng)參與到探究活動(dòng)中，每個(gè)人都有成就感，較好地解決了學(xué)習(xí)動(dòng)力問題?！艾F(xiàn)象教學(xué)”的嘗試給沉悶僵化的地理教學(xué)帶來新意，對(duì)師生既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，它能充分調(diào)動(dòng)每一位學(xué)生的主人翁意識(shí)和學(xué)習(xí)熱情，讓能力在群體合作中得到展示和提升，這是社會(huì)進(jìn)步的表現(xiàn)。敢于率先嘗試也是教師思想進(jìn)步的表現(xiàn)，新嘗試就一定會(huì)有新體驗(yàn)、新收獲。