陳紹淑，徐曉鋒，張江偉

（寧夏大學農(nóng)學院，銀川 750021）

灘羊是世界稀有而獨特的著名裘皮用綿羊品種，1月齡左右宰剝的灘羊毛皮輕暖美觀、潔白如玉，稱為“二毛皮”，是著稱于世的裘皮［1］。灘羊分布于我國寧夏、甘肅、內(nèi)蒙古部分地區(qū)及陜西與寧夏毗鄰的地區(qū)，寧夏人民稱其為寧夏“五寶”之一，是國家農(nóng)業(yè)部認定的重點保護的地方良種之一［2］。

羔羊前胃的形態(tài)結構隨著日齡增長和飼糧結構的改變而逐漸發(fā)育成熟，主要表現(xiàn)為乳頭生長加快，上皮表面出現(xiàn)角化。研究表明，羔羊出生后，瘤網(wǎng)胃相對容積快速增長；舍飼、提早補飼的飼養(yǎng)條件能夠刺激羔羊瘤網(wǎng)胃早期的強烈發(fā)育。

舍飼灘羊的飼料主體主要是秸稈。長期喂食干燥、粗硬、單一的玉米秸稈，必將會對灘羊的消化系統(tǒng)，尤其是進行機械攪拌和生物學消化的瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃的形態(tài)結構產(chǎn)生影響和改變。本試驗主要對不同舍飼階段灘羊網(wǎng)胃形態(tài)學方面的變化進行了比較，以期為寧夏灘羊的合理飼養(yǎng)提供一定的形態(tài)學基礎和理論依據(jù),并為教學研究及獸醫(yī)臨床灘羊前胃疾病的防治提供基礎資料。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 樣品 選取40、60、120、180和240 d五個飼養(yǎng)階段的灘羊網(wǎng)胃。

1.1.2 試劑、儀器 福爾馬林，各濃度酒精、二甲苯、石蠟、蘇木精、伊紅等制作石蠟切片的試劑，游標卡尺，常規(guī)手術器械（手術刀、手術剪、手術鑷等），數(shù)碼顯微鏡（Motic B5），KD1508輪轉式切片機（浙江金華科迪儀器設備有限公司），電熱干燥箱（101A-A）等。

1.2 方法

采集各日齡階段網(wǎng)胃底組織塊放置于10%中性福爾馬林溶液中固定，1周后制作石蠟切片，在低倍光鏡（4×10）下觀察并照相。用顯微鏡測微器（目鏡測微尺、物鏡測微尺）測定不同日齡網(wǎng)胃上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度和乳頭寬度。

1.3 數(shù)據(jù)處理

用SPSS 19.0統(tǒng)計分析軟件對數(shù)據(jù)進行單因素方差分析，結果以Mean±SE表示。

2 結果與分析

2.1 顯微鏡下觀察結果

低倍鏡下觀察發(fā)現(xiàn)，5個年齡段灘羊網(wǎng)胃壁都由黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜4層構成。黏膜面呈現(xiàn)許多向腔內(nèi)突起的多邊形皺褶,皺褶邊緣及底部均密布角質乳頭。高倍鏡下觀察網(wǎng)胃黏膜上皮為復層扁平上皮，上皮底部細胞隨日齡增長而變化，從40 d至120 d上皮基底為立方形細胞，層數(shù)逐漸減少，180 d和240 d上皮基底為一層柱狀細胞；上皮表層在40 d和60 d未出現(xiàn)角質層，120 d可見脫落的上皮細胞，180 d和240 d有輕度角化。固有層為薄層結締組織。黏膜肌層為薄層平滑肌，在皺褶處升入皺褶內(nèi)，隨皺褶形成連續(xù)的肌帶網(wǎng),并在游離緣中央形成一條平滑肌帶。黏膜下層為疏松結締組織，有豐富的膠原纖維和血管。肌層分內(nèi)環(huán)、外縱兩層，不連續(xù)排列，肌纖維束間有較多疏松的結締組織。外膜為漿膜，由薄層疏松結締組織被覆間皮組成，詳見圖1～5。

圖1 40日齡網(wǎng)胃壁

圖2 60日齡網(wǎng)胃壁

圖3 120日齡網(wǎng)胃壁

圖4 180日齡網(wǎng)胃壁

圖5 240日齡網(wǎng)胃壁

2.2 顯微測量結果

由表1可見，網(wǎng)胃黏膜上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度和乳頭寬度都是隨日齡增加而增加。經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析顯示：上皮厚度在相近的日齡間差異均不顯著（P>0.05）；肌層厚度在60 d和120 d間差異不顯著（P>0.05），其余日齡間均差異顯著（P<0.05）；乳頭高度在40 d到120 d間差異不顯著（P>0.05），180 d和240 d與其他各日齡間差異均顯著（P<0.05)；乳頭寬度在240 d與其他各日齡間差異均顯著（P<0.05），而在60、120和180 d間差異均不顯著（P>0.05）。

表1 不同日齡網(wǎng)胃底上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度比較 μm

3 討論

3.1 關于網(wǎng)胃黏膜上皮的角化層

本試驗中，40日齡和60日齡灘羊網(wǎng)胃黏膜上皮未見角化，120日齡和180日齡灘羊網(wǎng)胃黏膜上皮有輕度角化，這與王彩蓮等［3］報道的放牧條件下甘肅高山細毛羊公羔網(wǎng)胃的黏膜上皮在7日齡出現(xiàn)角化、丁莉［4］報道的農(nóng)戶散養(yǎng)的關中奶山羊網(wǎng)胃在30日齡出現(xiàn)角化的結果不同。這可能與飼喂方式有關，放牧和散養(yǎng)條件下羔羊采食固體飼料更早且牧草纖維含量較高，刺激了角化層的發(fā)育，也可能與綿、山羊的種屬特性有關。

3.2 關于網(wǎng)胃壁的上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度

本試驗中，肌層厚度隨日齡增加而增加，這一結果與丁莉［4］和王彩蓮等［3］所報道的關中奶山羊和甘肅高山細毛羊公羔網(wǎng)胃壁肌層厚度隨日齡增加而增厚相一致。這是因為隨著日齡的增加，日糧中粗飼料的飼喂比例逐漸增加，而粗飼料中含有大量的纖維素及木質素，這些物質除了需要在瘤胃中發(fā)酵分解外，還需通過瘤胃、網(wǎng)胃以及瓣胃的強烈收縮和舒張活動進行機械消化來完成對粗飼料的消化［5］，強烈的舒縮使網(wǎng)胃壁肌層不斷發(fā)育增厚。乳頭高度的變化也與王彩蓮等［3］所報道的一致，即隨日齡增加而增高。春香［6］研究發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)胃乳頭的高度與瘤胃乳頭高度一樣，與精料的攝入量呈正比。本試驗中各日齡的網(wǎng)胃壁上皮厚度均隨日齡增加而增加，但各日齡間均差異不顯著（P>0.05）。

4 結論

綜上所述，舍飼灘羊隨著日齡增加，網(wǎng)胃壁上皮厚度、肌層厚度、乳頭高度和寬度都有所增加。

［1］ 郭天芬，高雅琴，劉存霞，等.灘羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析及發(fā)展建議［J］.畜牧獸醫(yī)科技信息，2007（5）：10-11.

［2］ 李維玉.灘羊生態(tài)與生產(chǎn)［J］.家畜生態(tài)，1996，2（17）：34-35.

［3］ 王彩蓮，郝正里，李發(fā)弟，等.放牧條件下甘肅高山細毛羊公羔胃的組織形態(tài)學變化［J］.甘肅農(nóng)業(yè)大學學報，2009,44（3）：10-15.

［4］ 丁莉.關中奶山羊周歲前消化系統(tǒng)發(fā)育規(guī)律的研究［D］.楊凌:西北農(nóng)林科技大學,2007.

［5］ 姜丹，吳樹清，杜山，等.不同舍飼階段山羊前胃組織學變化［J］.黑龍家畜牧獸醫(yī)（科技版），2010（21）：65-67.

［6］ 春香.1.5歲阿爾巴斯絨山羊在不同飼養(yǎng)條件下瘤胃與網(wǎng)胃黏膜組織形態(tài)學改變的研究［D］.呼和浩特：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學，2006.