劉澤發(fā) 黃丁蓉 向國紅 曾永賢 周麗華 江雷 姜艷芳

摘 要：在“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”推進(jìn)應(yīng)用型地方本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展背景下，從農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐平臺(tái)、教學(xué)隊(duì)伍、教學(xué)環(huán)節(jié)、評(píng)價(jià)體系等方面對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行的改革與探索。實(shí)踐表明，在農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中引入項(xiàng)目引導(dǎo)教學(xué)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)學(xué)專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，提高教學(xué)質(zhì)量，滿足地方對(duì)農(nóng)業(yè)高素質(zhì)人才的需求。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)；實(shí)踐教學(xué)；項(xiàng)目引導(dǎo)教學(xué)法；產(chǎn)學(xué)研合作

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2096-000X（2018）02-0116-03

Abstract： Under the background of the transformation and development of "mass entrepreneurship and innovation" to promote application-type local regular university， the reform and exploration of the practical teaching of agronomy from the fields of agricultural professional practice platform， teaching staff， teaching link and evaluation system are carried out. Practice and research shows that application of the project-guidance-teaching method in the practice teaching of agronomy major can achieve the goal of training applied talents of agricultural specialty， improve teaching quality and meet the demand of local high-quality agricultural talents.

Keywords： agronomy major； practice teaching；project-guidance-teaching method；industry-university-research cooperation

農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)是培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握主要農(nóng)作物、園藝作物的生產(chǎn)，植物保護(hù)，種子生產(chǎn)與經(jīng)營等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及相關(guān)部門從事技術(shù)與開發(fā)、現(xiàn)代農(nóng)場經(jīng)營與管理、種子生產(chǎn)與營銷等工作，具有創(chuàng)新意識(shí)與創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才，其關(guān)鍵是在于培養(yǎng)學(xué)生研究性發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和動(dòng)手操作能力。產(chǎn)學(xué)研合作是學(xué)校與企業(yè)合作，共同培養(yǎng)人才的一種合作教學(xué)模式，積極開展產(chǎn)學(xué)研合作是高等教育教學(xué)改革努力的方向，目前我?！爱a(chǎn)學(xué)研教育指導(dǎo)中心”、“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院”等機(jī)構(gòu)平臺(tái)的設(shè)立為產(chǎn)學(xué)研合作教學(xué)模式提供了機(jī)構(gòu)與服務(wù)平臺(tái)，通過平臺(tái)可以與行業(yè)企業(yè)、政府等單位廣泛開展合作，與企業(yè)合作辦學(xué)、建立實(shí)踐教學(xué)基地等合作模式日趨成熟。

20世紀(jì)80年代后期以來，許多國家在基礎(chǔ)教育改革中不約而同地將教學(xué)改革放在一個(gè)非常突出的位置?！白鲋袑W(xué)”教學(xué)模式得到了空前的發(fā)展，以“項(xiàng)目”為主線開展教學(xué)在美國已經(jīng)成為主要的教學(xué)模式[1]。巴克教育研究所對(duì)“項(xiàng)目引導(dǎo)”的定義是：“項(xiàng)目學(xué)習(xí)是以關(guān)注學(xué)科關(guān)鍵概念和核心原理，讓學(xué)生在現(xiàn)實(shí)世界情境下以復(fù)雜和真實(shí)問題解決為載體進(jìn)行的探究過程，要求學(xué)生以完成最終作品的形式來完成相關(guān)知識(shí)和技能學(xué)習(xí)的教學(xué)模式”，認(rèn)為中職數(shù)學(xué)教學(xué)應(yīng)該從學(xué)生熟悉的現(xiàn)實(shí)問題開始，并結(jié)束于現(xiàn)實(shí)問題，通過解決各個(gè)局部設(shè)計(jì)的具體任務(wù)，最終完成項(xiàng)目，從而實(shí)現(xiàn)數(shù)學(xué)理論知識(shí)的教學(xué)[2]。德國的職業(yè)教育經(jīng)過長期不斷的發(fā)展，形成了企業(yè)和職業(yè)學(xué)校并行發(fā)展的雙元制培訓(xùn)體系，其更加注重實(shí)踐的重要性，他們?cè)趥鹘y(tǒng)的教學(xué)模式中，引入“項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的教學(xué)模式，增加對(duì)基礎(chǔ)文化課理論知識(shí)的教學(xué)[3，4]。項(xiàng)目引導(dǎo)教學(xué)法的中心是學(xué)生，教學(xué)載體是項(xiàng)目，通過模擬項(xiàng)目開發(fā)過程培養(yǎng)應(yīng)用型人才，該教學(xué)法目前在國內(nèi)也得到較廣泛的應(yīng)用，如制圖和模具設(shè)計(jì)[5-8]、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)課程[9]、辦公管理自動(dòng)化[10，11]、電子電工[12]、網(wǎng)站管理[13]、動(dòng)畫設(shè)計(jì)[14-17]、機(jī)械[7，8]、數(shù)據(jù)庫[18]、廣告教學(xué)[5]、應(yīng)用數(shù)學(xué)[3]等專業(yè)課程教學(xué)，在項(xiàng)目模擬、教學(xué)實(shí)施及學(xué)習(xí)考核評(píng)價(jià)、教學(xué)體系構(gòu)建等方面具有顯著優(yōu)勢(shì)。農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)有一些探索，如注重農(nóng)學(xué)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新與教學(xué)成果化[19]、農(nóng)學(xué)專業(yè)農(nóng)場實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)和實(shí)踐教學(xué)總結(jié)分析[20]，但是在通過產(chǎn)學(xué)研合作模式、以項(xiàng)目為引導(dǎo)進(jìn)行農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)探索少有涉及。而通過產(chǎn)學(xué)研合作、項(xiàng)目引導(dǎo)進(jìn)行農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，可以鞏固理論知識(shí)、應(yīng)用到企業(yè)、取得實(shí)際成果，充分提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性?？梢跃o密結(jié)合應(yīng)用需求，以成果呈現(xiàn)教學(xué)效果，將產(chǎn)、學(xué)、研、教、用五個(gè)方面有機(jī)結(jié)合，為地方本科院校實(shí)踐教學(xué)探索新的路子。

一、實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的確立

通過學(xué)院建設(shè)的產(chǎn)學(xué)研合作教育指導(dǎo)中心、科研處服務(wù)地方科技引導(dǎo)項(xiàng)目、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院、大學(xué)生創(chuàng)新性研究計(jì)劃、湖南人文科技學(xué)院挑戰(zhàn)杯競賽及校園“四季有花，優(yōu)美校園”綠化養(yǎng)護(hù)、農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院（婁底市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所）水稻研究室、瓜類作物研究室、蔬菜果樹研究室等項(xiàng)目與平臺(tái)，同地方農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)廣泛接觸和調(diào)研，通過與企業(yè)、行業(yè)專家座談和探討。另外近三年農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)統(tǒng)計(jì)初步顯示30%畢業(yè)學(xué)生選擇考研，20%畢業(yè)生選擇本專業(yè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，30%自主創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，20%選擇公務(wù)員或者事業(yè)單位基層工作。因此結(jié)合行業(yè)企業(yè)需求及學(xué)生就業(yè)情況，確立農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生研究性發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)良好的科學(xué)研究素養(yǎng)、創(chuàng)新思維和綜合管理和項(xiàng)目實(shí)施能力。因此在農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，通過校內(nèi)實(shí)踐平臺(tái)開展同行業(yè)企業(yè)產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目合作，通過項(xiàng)目引導(dǎo)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)過程，達(dá)到實(shí)現(xiàn)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)。

二、實(shí)踐教學(xué)實(shí)施

目前農(nóng)學(xué)專業(yè)的理論課程涵蓋了公共基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)課程、人文科學(xué)素養(yǎng)、專業(yè)課、專業(yè)選修課。其中專業(yè)課主要涵蓋了園藝花卉、種子貯藏加工、蔬菜生產(chǎn)、大田作物生產(chǎn)、植物育種等。培養(yǎng)的環(huán)節(jié)主要為理論課、實(shí)驗(yàn)課、專業(yè)實(shí)踐、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等培養(yǎng)環(huán)節(jié)。因此專業(yè)實(shí)踐在整個(gè)培養(yǎng)環(huán)節(jié)中處于理論與實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文研究中的中間環(huán)節(jié)，是理論與實(shí)踐綜合應(yīng)用知識(shí)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化的重要環(huán)節(jié)?；诖耍r(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)從實(shí)踐教學(xué)引導(dǎo)項(xiàng)目遴選、雙師雙能型師資隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)實(shí)施、成果呈現(xiàn)等方面對(duì)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了探索。

（一）實(shí)踐教學(xué)引導(dǎo)項(xiàng)目庫建設(shè)

根據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)以及前置學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)和專業(yè)課程情況，以項(xiàng)目為引導(dǎo)，貫穿理論與實(shí)踐的整體，三個(gè)階段實(shí)踐教學(xué)以螺旋遞進(jìn)開展，階段內(nèi)實(shí)踐教學(xué)平行開展，實(shí)踐教學(xué)引導(dǎo)項(xiàng)目實(shí)行動(dòng)態(tài)庫建設(shè)，項(xiàng)目庫通過一定標(biāo)準(zhǔn)（表1）構(gòu)建專業(yè)實(shí)踐教學(xué)引導(dǎo)項(xiàng)目庫（表2），根據(jù)變化進(jìn)行動(dòng)態(tài)入庫和出庫。

（二）雙師雙能型師資隊(duì)伍建設(shè)

作為地方本科院校把建設(shè)高水平應(yīng)用型地方本科院校作為學(xué)校十三五轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點(diǎn)，農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院為試點(diǎn)學(xué)院，農(nóng)學(xué)專業(yè)為轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)專業(yè)，非常注重轉(zhuǎn)型發(fā)展中農(nóng)學(xué)教研室雙師雙能型教師隊(duì)伍建設(shè)，通過最近2年的建設(shè)目前達(dá)到雙師雙能型教師條件的老師占比達(dá)到50%，雙師雙能型教師培養(yǎng)方式主要有行業(yè)企業(yè)掛職、企業(yè)兼職、科技特派員、在職博士后工作，被地方柔性人才引進(jìn)、暑期企業(yè)鍛煉等方式（圖1）。通過多種方式的培養(yǎng)，教師進(jìn)一步改進(jìn)農(nóng)學(xué)專業(yè)課程、基礎(chǔ)課程等課程教學(xué)方法，開闊了視野，論文、專利等成果緊密聯(lián)系與地方和行業(yè)需求（表3）。

（三）教學(xué)實(shí)施

產(chǎn)學(xué)研合作模式下，項(xiàng)目引導(dǎo)式在農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中探索實(shí)踐主要體現(xiàn)在教學(xué)中采取雙師雙能型+行業(yè)企業(yè)專家、資深管理人員教學(xué)團(tuán)隊(duì)教學(xué)，研究項(xiàng)目類主要采取實(shí)際參與研究，生態(tài)農(nóng)莊以技術(shù)員身份實(shí)際開展動(dòng)手實(shí)踐，科研實(shí)踐基地分組落實(shí)到具體的育種、田間管理中，種子公司實(shí)踐教學(xué)時(shí)編入公司種子育種生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)中，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)由教師指導(dǎo)項(xiàng)目組實(shí)際主導(dǎo)實(shí)施。通過項(xiàng)目引導(dǎo)，實(shí)景教學(xué)（非模擬設(shè)計(jì)）達(dá)到全面接觸行業(yè)企業(yè)，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力符合農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)實(shí)際需求，具有突出的科研素養(yǎng)和實(shí)際動(dòng)手能力。

三、評(píng)價(jià)體系構(gòu)建

農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)考核以形成性過程考核為主，考核指標(biāo)包括工作過程、工作態(tài)度、創(chuàng)新能力、成果呈現(xiàn)或者合作單位（校外實(shí)踐老師）評(píng)價(jià)意見。工作過程評(píng)價(jià)（制定計(jì)劃能力5%、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力5%、實(shí)施能力5%、解決問題能力5%、工作總結(jié)能力5%），工作態(tài)度（出勤5%、參與積極性5%、建議5%、效率5%），創(chuàng)新能力（20%），成果呈現(xiàn)或者合作單位（校外實(shí)踐老師）評(píng)價(jià)意見（25%）。工作過程主要對(duì)實(shí)踐動(dòng)手能力進(jìn)行培養(yǎng)，工作態(tài)度主要體現(xiàn)職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，成果呈現(xiàn)主要體現(xiàn)對(duì)實(shí)踐工作進(jìn)行總結(jié)、成果固定和取得行業(yè)、企業(yè)認(rèn)可的能力培養(yǎng)。

四、實(shí)施成效及改進(jìn)建議

農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，通過產(chǎn)學(xué)研合作模式以不同類型的項(xiàng)目進(jìn)行引導(dǎo)，在實(shí)施中建立項(xiàng)目庫，學(xué)生有一定的選擇參與性，綜合考慮學(xué)生的興趣和專業(yè)能力培養(yǎng)需求。在實(shí)施中學(xué)生表現(xiàn)出較高的主動(dòng)性和參與實(shí)踐學(xué)習(xí)的熱情，改變了以往項(xiàng)目固定方式進(jìn)行農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中學(xué)生惰性參與現(xiàn)狀，實(shí)踐內(nèi)容全景參與實(shí)踐，內(nèi)容生動(dòng)，具有良好的效果。

農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)時(shí)具有一定的專業(yè)特殊性，在分組時(shí)需考慮將專業(yè)能力有較大差異的學(xué)生搭配、男生和女生的搭配等，需要實(shí)踐教學(xué)教師充分了解學(xué)生情況，在學(xué)生自主選擇和分組時(shí)進(jìn)行適當(dāng)干預(yù)，以取得較好的實(shí)踐教學(xué)效果。

產(chǎn)學(xué)研合作模式下項(xiàng)目引導(dǎo)式教學(xué)需要深入行業(yè)、企業(yè)開展教學(xué)，因此對(duì)實(shí)踐教學(xué)教師有非常高的要求，可以由雙師雙能型教師、行業(yè)、企業(yè)專家共同參與指導(dǎo)教學(xué)，當(dāng)場解答學(xué)生實(shí)踐中的問題，全程引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐工作設(shè)計(jì)、工作計(jì)劃制定與實(shí)施、指導(dǎo)撰寫工作總結(jié)及實(shí)踐成果固定。

農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的產(chǎn)學(xué)研合作模式貫穿于農(nóng)學(xué)專業(yè)理論課、實(shí)驗(yàn)課、專業(yè)實(shí)踐、專業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文5個(gè)環(huán)節(jié)，將教學(xué)資源全面整合，形成拳頭效應(yīng)。一方面打破原有農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)特點(diǎn)及農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的局限性，很大程度上滿足了學(xué)生的需求。另一方面全面打造了校內(nèi)實(shí)踐平臺(tái)同本行業(yè)企業(yè)產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目合作，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)的同時(shí)，達(dá)到校企合作、互補(bǔ)共贏的目標(biāo)。

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