【摘 要】本文以學(xué)前兒童生理與保育課程為例闡述產(chǎn)教融合背景下課堂教學(xué)基本理念，提出采用“翻轉(zhuǎn)課堂+小組匯報+教師總結(jié)”的形式優(yōu)化課堂教學(xué)質(zhì)量，針對實踐中優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)資源有限、實訓(xùn)條件有限、高校教師幼教經(jīng)驗有限等問題，提出建立大數(shù)據(jù)信息服務(wù)平臺、豐富實訓(xùn)材料和拓展平臺、為教師提供到幼兒園交流的機會等改進建議。

【關(guān)鍵詞】產(chǎn)教融合? 學(xué)前教育專業(yè)? 課堂教學(xué)質(zhì)量? 優(yōu)化? 學(xué)前兒童生理與保育

【中圖分類號】G? 【文獻標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2019）12C-0068-03

產(chǎn)教融合是我國職業(yè)教育的發(fā)展趨勢，也是提升職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的必然途徑。產(chǎn)教融合強調(diào)學(xué)校與企業(yè)建立長效合作機制，“以職業(yè)需求為導(dǎo)向、以實踐能力培養(yǎng)為重點、以產(chǎn)學(xué)結(jié)合為途徑”，共同培養(yǎng)應(yīng)用型人才，以實現(xiàn)“人才教育供給與產(chǎn)業(yè)需求重大結(jié)構(gòu)性矛盾基本解決”的目標(biāo)?；诖吮尘?，高校作為人才培養(yǎng)供給側(cè)，除了積極探索與企業(yè)合作的途徑，還應(yīng)該深化自身課程教學(xué)改革，堅持以市場需求為導(dǎo)向，提升課堂教學(xué)的實踐性、實用性，為進一步開展校企合作和學(xué)生走向工作崗位打下良好的基礎(chǔ)。

學(xué)前兒童生理與保育是學(xué)前教育專業(yè)的必修課、主干課，也是學(xué)前教育專業(yè)課程體系中的先行課程，旨在幫助學(xué)生正確認識和理解學(xué)前兒童衛(wèi)生保健領(lǐng)域內(nèi)存在的各種理論問題和實踐問題，提高學(xué)生從事學(xué)前衛(wèi)生保健和實踐活動的專業(yè)素養(yǎng)和能力，具有很強的理論性和實踐性。然而，在過去的課堂教學(xué)中，往往過度偏重理論教學(xué)而忽視實踐技能的培養(yǎng)，造成學(xué)生出現(xiàn)“理論記不牢，實踐做不來”的問題。隨著產(chǎn)教融合職業(yè)教育思潮的興起，高校應(yīng)該主動探索符合這一教學(xué)理念的課堂教學(xué)優(yōu)化策略，以符合市場需求，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。

一、產(chǎn)教融合背景下課堂教學(xué)基本理念

（一）堅持開展“1+X證書”教育?！?+X證書”教育是指讓學(xué)生通過在校期間的學(xué)習(xí)獲得學(xué)歷證書和職業(yè)技能證書，將職業(yè)技能考試內(nèi)容融入學(xué)歷教育中。有研究者指出：“學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重，有助于真正培養(yǎng)既具有必要的理論知識，同時又掌握職業(yè)操作的基本能力，熟悉本行業(yè)管理和運行過程，并具有一定的解決現(xiàn)場問題、綜合能力較強的技能型、復(fù)合型的高層次人才?！本蛯W(xué)前教育專業(yè)而言，職業(yè)技能證書主要包括幼兒教師資格證、保育員資格證等。開展“1+X證書”教育要求學(xué)校嚴格按照相關(guān)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開展教學(xué)活動的同時，兼顧幼兒教師資格證及保育員資格證考綱的要求，靈活轉(zhuǎn)變教學(xué)方法和手段，幫助學(xué)生掌握專業(yè)理論的同時擁有應(yīng)對職業(yè)技能證書考試的能力。

（二）充分運用互聯(lián)網(wǎng)平臺。在部分專業(yè)理論教學(xué)階段，學(xué)生尚未接觸幼兒園教育實踐，學(xué)校通過借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，能夠讓學(xué)生初步了解幼兒園一線工作，促使產(chǎn)教融合理念的落實。

首先，運用互聯(lián)網(wǎng)平臺能夠?qū)⒂變簣@一線教育實踐與高校課堂教學(xué)融合起來。在見習(xí)、實習(xí)環(huán)節(jié)之前，學(xué)生對幼兒園一線教育實踐和幼兒發(fā)展水平缺乏正確認識，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)相關(guān)教育理論時，往往是結(jié)合自己想象中的教育實踐和幼兒發(fā)展水平來加工理解的，這樣既不利于學(xué)生正確掌握教育知識的內(nèi)在精髓，也不利于日后將理論運用于實踐中。而借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，幼兒園可以根據(jù)課程需要錄制并上傳各個幼兒園教育環(huán)節(jié)的視頻，讓學(xué)生在課堂上觀摩、討論，達到“以學(xué)生職業(yè)崗位將面臨的典型社會生活的問題、情景、事件、活動和矛盾為內(nèi)容”的目標(biāo)，能夠讓學(xué)生對一線教育實踐具有感性的認識，從而更好地結(jié)合課堂理論知識進行學(xué)習(xí)，也避免了高校教師缺乏優(yōu)質(zhì)教育素材或單純采用文本案例的窘境。

其次，運用互聯(lián)網(wǎng)平臺還能有效拓寬教師教學(xué)視野、提升教學(xué)容量。一位教師所能提供的教學(xué)素材和采用的教學(xué)方法是有限的。但是借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，教師可以引導(dǎo)學(xué)生觀看學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)上各個學(xué)校同一門課程的優(yōu)質(zhì)教學(xué)視頻，能夠有效拓寬教學(xué)視野、提升教學(xué)容量，啟發(fā)學(xué)生從不同的角度思考問題，使學(xué)生加深對該課程內(nèi)容的理解和掌握。

（三）提升課堂的操作性。在課堂中學(xué)習(xí)掌握初步的操作技能，是今后校企合作中學(xué)生走進實踐一線進行見習(xí)和實習(xí)的基礎(chǔ)。因此，提升課堂的操作性十分重要，不能將理論學(xué)習(xí)和實踐操作人為地割裂開來，更不能單純地認為學(xué)校學(xué)習(xí)階段只需要學(xué)習(xí)理論知識，見習(xí)實習(xí)階段只需要培養(yǎng)實踐操作能力。只有提升課堂的操作性，將實踐技能整合到理論教學(xué)中，才能更好地掌握理論知識和提升實踐操作能力。也只有在課堂教學(xué)中熟練掌握了基本操作技能，才能在實踐中真正碰到相關(guān)問題時從容應(yīng)對，進一步提升實踐能力。

此外，“1+X證書”教育理念同樣要求教師提高課堂教學(xué)的操作性。學(xué)前兒童生理與保育課程的相關(guān)內(nèi)容在幼兒教師資格證和保育員資格證考試中多有涉及。其中幼兒教師資格證考綱強調(diào)，考生“掌握幼兒園一日生活和幼兒衛(wèi)生、保健、營養(yǎng)、安全等方面的基本知識，并能在實踐中應(yīng)用”。保育員資格證考試對實踐操作能力有更高的要求，除了包括理論知識考試，還包括操作技能考核。這倒逼著學(xué)前兒童生理與保育的課堂教學(xué)不能只局限于理論教學(xué)，更應(yīng)該關(guān)注學(xué)生實踐操作能力的培養(yǎng)。

二、提升課堂教學(xué)質(zhì)量的實踐嘗試

在學(xué)前兒童生理與保育課堂中，教師借助網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，大膽采用“翻轉(zhuǎn)課堂+小組匯報+教師總結(jié)”的形式進行教學(xué)。該教學(xué)形式采用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，借助網(wǎng)絡(luò)平臺，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)相關(guān)理論知識和練習(xí)操作技能;通過小組匯報的形式，鼓勵學(xué)生對自學(xué)的內(nèi)容進行系統(tǒng)的梳理，有必要的則進行實踐操作演示，這有利于教師了解學(xué)生實際掌握情況;最后通過教師總結(jié)，進行查缺補漏并且再次強調(diào)重點內(nèi)容。

（一）翻轉(zhuǎn)課堂，拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)視野。采用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，能讓學(xué)生從校內(nèi)教師和校外教師處學(xué)習(xí)該門課程的知識，從而拓寬學(xué)生的學(xué)習(xí)視野。每個學(xué)校都有自己的教學(xué)風(fēng)格，每位老師也有自己的思維方式。利用互聯(lián)網(wǎng)，有助于學(xué)生接觸到不同的教學(xué)風(fēng)格和思維方式，從而擴大學(xué)習(xí)面并豐富學(xué)生思考問題的角度。

在學(xué)前兒童生理與保育這門課的教學(xué)中，采用翻轉(zhuǎn)課堂的形式，任課教師引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源的同時，還會將自己整理的章節(jié)學(xué)習(xí)提綱、思考題、拓展讀物、拓展視頻、鞏固練習(xí)題等相關(guān)教學(xué)材料上傳至網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，引導(dǎo)并監(jiān)督學(xué)生自學(xué)相關(guān)知識和內(nèi)容。然而，“授人以魚不如授人以漁”，教師除了提供各種教學(xué)資料外，還向?qū)W生介紹各種查閱文獻、學(xué)習(xí)資料的途徑和方法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自身的學(xué)習(xí)情況自己動手查閱各種資料進行輔助學(xué)習(xí)。

（二）小組匯報，集學(xué)習(xí)和考核于一體的教學(xué)形式。分小組將自學(xué)內(nèi)容在課堂中進行小組匯報，既是學(xué)生深化學(xué)習(xí)的過程，也是教師監(jiān)測學(xué)生自學(xué)成果并進行考核的有效途徑。

經(jīng)過前期的自學(xué)，任課教師給全班學(xué)生進行分組并分配不同的匯報內(nèi)容。匯報要求各小組針對本組的內(nèi)容結(jié)合幼兒園生理與保育的實踐案例、教師資格證考試的真題、保育員資格證考試真題，在課堂中進行重點突出、條理清晰、材料豐富的匯報。匯報內(nèi)容如包含實踐操作項目則要求在課堂中進行演示。小組匯報結(jié)束后，全班師生針對一些重難點問題進行討論和分析，并對各組的匯報情況進行評價。涉及實踐操作項目的，則在課堂中對其進行分組練習(xí)、演示。

籌備小組匯報的過程，需要學(xué)生對自學(xué)的內(nèi)容進行通讀、拓展、分析、整理、操作，是一個“揉碎—吸收—整合—實踐”的深加工過程，也是學(xué)生深化理解、記憶相關(guān)知識的學(xué)習(xí)過程。正如杜威所說的：“教育不是一邊只管講另一邊只管聽的事，而是一個主動的積極的過程。”學(xué)習(xí)也不應(yīng)該是被動的灌輸，而應(yīng)該是主動的思考，只有這樣才能更好地將掌握理論知識運用到實踐中。

小組匯報也是教師對學(xué)生學(xué)習(xí)成果、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)態(tài)度監(jiān)測與考核的途徑。首先，通過觀看小組匯報的內(nèi)容，能夠了解學(xué)生對知識的掌握是否準(zhǔn)確、理解是否深入;其次，通過小組匯報的框架和思路，能夠了解學(xué)生采用了何種學(xué)習(xí)方法以及方法選用是否適宜;最后，通過整個匯報情況，能夠體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度是否積極。因此，通過觀看小組匯報，教師對學(xué)生自學(xué)情況有整體的把握，并給予考核評分，從而也能避免期末閉卷考試這種單一的、結(jié)果性的、偏重理論的評價帶來的片面性。

（三）教師總結(jié)，查缺補漏鞏固學(xué)習(xí)結(jié)果。教師總結(jié)作為最后一個環(huán)節(jié)，一方面強調(diào)重難點內(nèi)容，幫助學(xué)生進行強化學(xué)習(xí);另一方面針對學(xué)生在學(xué)習(xí)成果、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)態(tài)度方面存在的問題進行個性化的糾正、指導(dǎo)與監(jiān)督。在強調(diào)重難點內(nèi)容的過程中，教師再次結(jié)合教師資格證考試和保育員資格證考試的大綱、題型、真題、出題思路，幫助學(xué)生回顧理論知識，從而達到備戰(zhàn)職業(yè)證書考試的目的。在糾正、指導(dǎo)與監(jiān)督的過程中，教師對學(xué)生理解錯誤的知識點進行糾正，對學(xué)生不適宜的學(xué)習(xí)方法進行改進指導(dǎo)，對學(xué)生不夠端正的學(xué)習(xí)態(tài)度進行提醒和監(jiān)督。

總之，在學(xué)前兒童生理與保育課程中采用“翻轉(zhuǎn)課堂+小組匯報+教師總結(jié)”的教學(xué)形式，旨在于一方面發(fā)揮學(xué)生主動性，引導(dǎo)學(xué)生“學(xué)會”知識，同時也“會學(xué)”知識;另一方面也是遵循產(chǎn)教融合的理念從人才培養(yǎng)供給側(cè)進行的大膽探索。

三、實踐過程中的現(xiàn)實困境和改進策略

采用“翻轉(zhuǎn)課堂+小組匯報+教師總結(jié)”的形式開展學(xué)前兒童生理與保育課堂教學(xué)是基于產(chǎn)教融合理念的大膽嘗試。筆者在嘗試的過程中遇到了一系列問題，在此嘗試提出改進的策略。

（一）針對優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)資源有限，建立大數(shù)據(jù)信息服務(wù)平臺。學(xué)前兒童生理與保育課優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)課程數(shù)量十分有限，而可利用的相關(guān)教育實踐視頻也是少之又少。優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課程的不足，一方面不利于保障學(xué)生自學(xué)的質(zhì)量，另一方面也不利于開闊學(xué)生的學(xué)習(xí)視野，拓展學(xué)生思維。相關(guān)教育實踐視頻的欠缺，不利于學(xué)生了解真實的一線幼教實踐。

鑒于優(yōu)質(zhì)網(wǎng)絡(luò)資源有限，建立大數(shù)據(jù)信息服務(wù)平臺則十分有必要。一方面，高?？梢耘c兄弟院校開展合作，將各自的優(yōu)質(zhì)課程制作成網(wǎng)絡(luò)課程并上傳網(wǎng)絡(luò)，相互間免費使用;另一方面，高?？梢耘c幼兒園開展合作，開設(shè)校企合作班。除了學(xué)生到合作幼兒園見實習(xí)外，幼兒園還可以將本園各個環(huán)節(jié)的教育活動制作成視頻，為高校課堂教學(xué)提供案例，這樣不僅可以解決高校教師教學(xué)案例不夠豐富的問題，還能幫助校企合作班的學(xué)生提前了解該幼兒園的院所文化、教學(xué)風(fēng)格，有利于學(xué)生日后更快地適應(yīng)該幼兒園的日常教學(xué)工作。

（二）針對實訓(xùn)條件有限，豐富實訓(xùn)材料和拓展平臺。當(dāng)前學(xué)前兒童生理與保育這門課的實訓(xùn)條件相對有限，專門的實訓(xùn)室和相關(guān)的實訓(xùn)器材數(shù)量不足，這直接影響學(xué)生實踐操作能力的提升。本門課涉及許多實踐操作項目，例如學(xué)前兒童身高、頭圍的測量，人工呼吸，快速止血，骨折處理等學(xué)前兒童測量、常用護理技術(shù)和常用急救術(shù)。只有提供一定的實訓(xùn)場地和實訓(xùn)器材，才能給予學(xué)生學(xué)習(xí)和練習(xí)的機會，從而更好地掌握該實踐項目。

要提升學(xué)生實踐操作能力，首先，要積極建設(shè)生理保育實訓(xùn)室、豐富相關(guān)實訓(xùn)器材。在認知心理學(xué)中，實踐操作項目屬于程序性知識，要完全掌握，除了前期的認知學(xué)習(xí)，還需要后期的模仿、操作、練習(xí)才能逐漸整合、掌握，形成自動化。因此，單純靜態(tài)的學(xué)習(xí)理論知識是不能完全掌握的，還需要在實訓(xùn)場所、借助各種實訓(xùn)器材進行練習(xí)，才能真正地掌握。其次，要拓展實訓(xùn)平臺，讓學(xué)生在課程開設(shè)期間擁有更多到幼兒園見習(xí)的機會，接觸一線幼教實踐。只有真正接觸幼兒教育實踐，才能引導(dǎo)學(xué)生將理論與實踐相結(jié)合，從而更好地理解理論知識，錘煉實踐技能。

（三）針對高校教師幼教經(jīng)驗有限，為教師提供到幼兒園交流的機會。部分學(xué)前教育專業(yè)教師缺乏幼兒園一線教育經(jīng)驗，因此在教學(xué)過程中對學(xué)生實踐操作能力的培養(yǎng)把控不夠精準(zhǔn)。鼓勵并創(chuàng)造條件讓高校教師到幼兒園學(xué)習(xí)交流，一方面能夠加深教師對幼教實踐的認識和理解，從而更好地融入專業(yè)理論教學(xué)中;另一方面也有利于高校“雙師型”教師的培養(yǎng)和成長。

高校和企業(yè)可以共同建立教師培養(yǎng)機制，雙方互派教師長時間、全天候進駐對方教室學(xué)習(xí)交流。這種長時間、全天候的學(xué)習(xí)交流方式，對高校教師而言能夠比較全面地了解幼兒園一線教育;對于幼兒教師而言能夠系統(tǒng)地梳理幼教理論知識。

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【基金項目】2017年度廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究重點項目“五年一貫制學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的探究與實踐”（GXZZJG2017A093）研究成果

【作者簡介】管鈺嫦（1991— ），女，碩士，廣西幼兒師范高等?？茖W(xué)校專任教師，研究方向：幼兒園課程。

（責(zé)編 盧 雯）