王文菁 李玲

摘? ? 要：文章圍繞“國際商務(wù)溝通與禮儀”的英語課程展開，分析基于多模態(tài)教學(xué)，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法進(jìn)行商務(wù)英語理論和實(shí)踐教學(xué)的教學(xué)方法和教學(xué)效果分析。研究表明，多模態(tài)基礎(chǔ)下的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法能夠在有限的課時(shí)內(nèi)幫助教師和學(xué)生最大限度地提升“國際商務(wù)溝通與禮儀”課程的教學(xué)效果?；谠O(shè)計(jì)研究表明，依托互聯(lián)網(wǎng)的多態(tài)教學(xué)模式，極大地減輕了教師的負(fù)擔(dān)，使教學(xué)環(huán)節(jié)更高效地進(jìn)行，如與學(xué)生之間的溝通、輔導(dǎo)以及測驗(yàn)等。同時(shí)還有效協(xié)助學(xué)生在模擬商務(wù)活動(dòng)的任務(wù)下，實(shí)現(xiàn)了協(xié)作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、信息加工和知識構(gòu)建。

關(guān)鍵詞：多模態(tài);“國際商務(wù)溝通與禮儀”;任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)

中圖分類號：G642.0? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? 文章編號：1002-4107（2019）07-0041-04

一、引言

如今，計(jì)算機(jī)技術(shù)面臨著高速發(fā)展階段，互聯(lián)網(wǎng)與人們?nèi)粘Ｉ畹年P(guān)系也越來越密切，人們正逐步走向

“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代。“互聯(lián)網(wǎng)+”不僅走入了公眾的視野，更是受到了國家的重視。《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見》于2015年7月中旬推出，該文案表明了互聯(lián)網(wǎng)的重要地位。由此可見，由于國家相關(guān)部門的重視，“互聯(lián)網(wǎng)+”必然會迎來一個(gè)更加廣闊的發(fā)展前景。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，我國的教育事業(yè)也面臨著全新的改革，并迎來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+教育”是一種與教育相關(guān)的全新體系模式，即通過計(jì)算機(jī)，網(wǎng)絡(luò)等科學(xué)技術(shù)，將教育與互聯(lián)網(wǎng)相聯(lián)系，從而使互聯(lián)網(wǎng)更好地服務(wù)于教學(xué)環(huán)節(jié)的各個(gè)方面，如教學(xué)的準(zhǔn)備、計(jì)劃、內(nèi)容、測驗(yàn)等，實(shí)現(xiàn)教育模式的創(chuàng)新和多模態(tài)教學(xué)。商務(wù)專業(yè)英語課程不僅要求學(xué)生學(xué)好英語知識，更重要的是通過英語提高學(xué)生的國際視野，加強(qiáng)在國際商務(wù)間的交流，即注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，而互聯(lián)網(wǎng)模式能夠更好地輔助該專業(yè)的教學(xué)環(huán)節(jié)。因此，在商務(wù)英語課程的改革和創(chuàng)新中，應(yīng)注重將教學(xué)環(huán)節(jié)和網(wǎng)絡(luò)平臺相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源的共享和有效的多模態(tài)教學(xué)。本文結(jié)合新國標(biāo)，通過分析“國際商務(wù)溝通與禮儀”英語課程，運(yùn)用多模態(tài)的設(shè)計(jì)方法對教學(xué)設(shè)計(jì)、內(nèi)容和效果進(jìn)行改革，實(shí)現(xiàn)該課程的創(chuàng)新。

二、理論基礎(chǔ)

（一）多模態(tài)話語分析與課堂教學(xué)

多模態(tài)話語（Multimodal Discourse）是一種由多種符號組成的話語，通過語言、聲音、動(dòng)作等多種方式傳遞，由聽覺、視覺等多種感覺構(gòu)建而成。多模態(tài)話語分析（Multimodal Discourse Analysis）是對社會符號學(xué)的研究，其依據(jù)是系統(tǒng)功能語言學(xué)理論，又稱其為多模態(tài)話語的社會符號學(xué)分析 （Social Semiotic Approach to Multimodal Discourse）。多種符號形態(tài)均可建構(gòu)成意義，意義行為即符號行為。1977年R.Barthes在所發(fā)表的論文《圖像的修辭》（Rhetoric of the Image）中對語言和圖像在表達(dá)意義上所產(chǎn)生的相互作用進(jìn)行了分析探討，R.Barthes是眾多研究多模態(tài)話語分析的學(xué)者中較早的一位。Kress.G and van Leeuwen. T對多模態(tài)現(xiàn)象規(guī)則表達(dá)意義這一現(xiàn)象進(jìn)行了專項(xiàng)研究[1]，其研究內(nèi)容主要包括以下幾方面：視覺圖像、報(bào)紙的版面設(shè)計(jì)、顏色語法以及不同媒介的作用等;同時(shí)對媒體和模態(tài)之間的關(guān)系進(jìn)行了探討。Royce， T.不僅對不同符號在多模態(tài)話語中具有的互補(bǔ)性進(jìn)行了研究[2]，而且對第二語言在課堂教學(xué)中所出現(xiàn)的多模態(tài)的協(xié)同性也進(jìn)行了詳細(xì)探討。國內(nèi)學(xué)者胡壯麟在多模態(tài)符號學(xué)上也有研究[3]，并持有獨(dú)特見解，其認(rèn)為應(yīng)該對人類多模態(tài)讀識能力進(jìn)行高度培養(yǎng)，因?yàn)殡S著社會的發(fā)展，人類已經(jīng)步入了社會符號學(xué)多模態(tài)化的新世紀(jì)。另外還有很多學(xué)者，陸續(xù)對多模態(tài)話語進(jìn)行研究，其中包括李戰(zhàn)子[4]，其運(yùn)用系統(tǒng)功能語言學(xué)理論的方法，對多模態(tài)話語理論進(jìn)行分析研究。除此之外，近幾年，多模態(tài)教學(xué)與課堂教學(xué)充分連接，在各項(xiàng)英語教學(xué)中廣為應(yīng)用，涉及教學(xué)的多個(gè)層面，例如，讀寫、視聽說以及口譯教學(xué)等多種教學(xué)方式，多模態(tài)教學(xué)的理論基礎(chǔ)是系統(tǒng)功能語言學(xué)的多模態(tài)話語分析。很多學(xué)者也相繼發(fā)表了多篇論文，內(nèi)容都是關(guān)于多模態(tài)外語教學(xué)的。例如，張徳祿、張淑杰對多模態(tài)外語教材的編寫原則進(jìn)行了相關(guān)闡述與說明[5]，康志峰則在多模態(tài)口譯教學(xué)上進(jìn)行了相應(yīng)探討[6]，這些研究均有利于對外語教學(xué)進(jìn)行改革，對其改革具有很大的啟發(fā)性。

（二）任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)法與課堂教學(xué)

近年來，“任務(wù)驅(qū)動(dòng)式”（Task-based）教學(xué)法開始和信息技術(shù)相結(jié)合，并引起了學(xué)者的高度重視，其在教育領(lǐng)域，尤其是二語習(xí)得領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位，是一種很先進(jìn)的教學(xué)理論。在交際教學(xué)法的影響下，“任務(wù)驅(qū)動(dòng)式”（Task-based）教學(xué)法秉持這樣的觀點(diǎn)，即第二語言和母語的學(xué)習(xí)過程類似，在第二語言學(xué)習(xí)過程中，結(jié)合語言背景進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果更佳，學(xué)習(xí)者可以真實(shí)感受到語言的力量，在真實(shí)的環(huán)境中傾聽并在自己的大腦中進(jìn)行加工，然后通過親身的實(shí)踐和不斷積累，完成第二語言的學(xué)習(xí)。

任務(wù)驅(qū)動(dòng)法在一定程度上受到了建構(gòu)主義的熏陶，該教學(xué)模式認(rèn)為學(xué)習(xí)知識的關(guān)鍵在于應(yīng)該把學(xué)習(xí)者放在中心位置，不能僅僅依賴教師對知識的傳授與灌輸，不能運(yùn)用注入式的教學(xué)模式，在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)該把學(xué)習(xí)和自然、真實(shí)相結(jié)合，讓學(xué)生親身經(jīng)歷，并通過合作、交流互動(dòng)等方式參與到活動(dòng)中，只有這樣，才可以更好地完成任務(wù)，并在教學(xué)過程中掌握專業(yè)知識，消化和吸收所學(xué)到的語言知識，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。綜上所述，任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式在不斷進(jìn)行創(chuàng)新，例如，不再關(guān)注教法，而是把重點(diǎn)放到學(xué)法上;從以教師為中心向以學(xué)生為中心轉(zhuǎn)變，更重要的是教師職能也進(jìn)行了轉(zhuǎn)變，從前是知識的傳授者，現(xiàn)在是任務(wù)的設(shè)計(jì)者和指導(dǎo)者;教師不只局限于對知識構(gòu)架的把握，更多的是越來越注重提高學(xué)生的語言實(shí)踐能力。一般來說，實(shí)施任務(wù)教學(xué)法主要有三個(gè)步驟：任務(wù)前、任務(wù)中、任務(wù)后，詳細(xì)來說，任務(wù)前是指任務(wù)設(shè)置準(zhǔn)備階段;任務(wù)中是指任務(wù)實(shí)施階段;任務(wù)后是指任務(wù)總結(jié)評估階段。下文我們將介紹在多模態(tài)教學(xué)下采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法進(jìn)行 “國際商務(wù)溝通與禮儀 ”英語課程教學(xué)模式。

三、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式“國際商務(wù)溝通與禮儀”課程

教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐

（一）學(xué)習(xí)任務(wù)的設(shè)立

教學(xué)初始要做好各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)實(shí)施的準(zhǔn)備工作，即明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，準(zhǔn)備學(xué)習(xí)材料，劃分學(xué)習(xí)小組，分配學(xué)習(xí)任務(wù)，制定評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

前期工作主要是資料的搜集與整理，即調(diào)研部分。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，本課程的重點(diǎn)在于夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)、提高其專業(yè)技能展示以及演講水平，把商務(wù)寫作調(diào)研能力，求職面試技能以及基本商務(wù)禮儀等能力作為該課程的主要教學(xué)目標(biāo)。課程內(nèi)容設(shè)置的基本構(gòu)架如圖1所示。

課程內(nèi)容方面，教師在以教材內(nèi)容為依托的基礎(chǔ)上，通過網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等多種渠道，搜集豐富的學(xué)習(xí)資源和資料，并通過各種信息技術(shù)制成課件或視頻，分享給學(xué)生，希望以此來激活和豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高興趣，并為其完成課程任務(wù)提供知識儲備和幫助。

大部分的課程任務(wù)均以小組形式完成。在學(xué)期開課之前，進(jìn)行分組，每組四五個(gè)學(xué)生。由教師依據(jù)課程培養(yǎng)方案設(shè)置專業(yè)實(shí)踐任務(wù)并進(jìn)行任務(wù)的拆分，將其細(xì)分成具體的小任務(wù)來幫助學(xué)生由淺入深，漸進(jìn)式地完成任務(wù)來實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)。下文就以商務(wù)禮儀演說展示技能訓(xùn)練和團(tuán)隊(duì)合作調(diào)研任務(wù)為例，闡述商務(wù)英語任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)的方法。兩個(gè)教學(xué)任務(wù)的相關(guān)情況參看表1、表2和表3。

與此類似，針對圖表寫作這一教學(xué)章節(jié)，我們也以多模態(tài)的方式向?qū)W生呈現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。通過觀看視頻講解，各類圖表范例，課堂示例講解后，再采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法組織教學(xué)。例如，讓學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常使用圖表的領(lǐng)域搜集各類圖表趨勢圖，如股票、黃金價(jià)格、“雙十一”銷售額、某公司市場份額等。然后小組分享圖表，完成若干圖表寫作任務(wù)，并分享互評。以此來促進(jìn)教學(xué)的互動(dòng)性，提升學(xué)生的主動(dòng)性，并在互評中反思、借鑒。

（二）學(xué)習(xí)任務(wù)的實(shí)施

借助于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展和手機(jī)微信群、公眾號等軟件的廣泛使用，教學(xué)的多模態(tài)設(shè)計(jì)才能得以順利進(jìn)行。在學(xué)習(xí)任務(wù)實(shí)施階段，教師在第一節(jié)課時(shí)公布分配任務(wù)，給予學(xué)生充分的時(shí)間準(zhǔn)備和開展，其間在課上和課下通過網(wǎng)絡(luò)隨時(shí)在線提供各種幫助和答疑。學(xué)期間，教師應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，依據(jù)培養(yǎng)方案檢查學(xué)生掌握知識的情況，通過課本和電腦等手段，查找相關(guān)資料，并在小組內(nèi)進(jìn)行分享和討論，加強(qiáng)組內(nèi)以及組間成員的交流，互動(dòng)互助，加深對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解，提供有效的實(shí)踐機(jī)會。

因?yàn)檎n程任務(wù)比較具有挑戰(zhàn)性，需要學(xué)生充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作才能較好地完成課程任務(wù)。比如求職面試任務(wù)。在學(xué)期初布置任務(wù)后，面試小組模擬組建自己的公司。每個(gè)公司輪流在每堂課上有五分鐘的時(shí)間介紹宣傳自己的公司，介紹公司名稱、性質(zhì)、部門、主要業(yè)務(wù)或產(chǎn)品等，并展示招聘職位。為完成這一任務(wù)，就需要小組成員集思廣益，調(diào)動(dòng)各種有關(guān)公司的知識，查閱一些公司的網(wǎng)站了解公司內(nèi)容結(jié)構(gòu)，登錄招聘網(wǎng)站查閱各類招聘廣告，最終按照小組共同的意愿構(gòu)想建立公司。同時(shí)為了宣傳公司，學(xué)生還需調(diào)動(dòng)各種網(wǎng)絡(luò)或者計(jì)算機(jī)等各種工具，收集相關(guān)的文獻(xiàn)以及視頻資料，將其整合到幻燈片中，制作一個(gè)完整的課件，并用演講的方式在課堂上展現(xiàn)。通過這一項(xiàng)活動(dòng)的分支之一任務(wù)即可達(dá)到團(tuán)隊(duì)合作，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)的目的。各個(gè)階段的學(xué)習(xí)任務(wù)根據(jù)教材內(nèi)容和教學(xué)計(jì)劃彼此銜接，貫穿學(xué)期始終，由教師列好任務(wù)完成時(shí)間表，讓學(xué)生通過課堂內(nèi)外相結(jié)合的方式，充分實(shí)踐運(yùn)用，加深對教材內(nèi)容的理解，并將其轉(zhuǎn)換為自己的知識為己所用。

在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，教師擔(dān)任了組織者、指導(dǎo)者、督促者和評價(jià)者等多種角色。除了在課堂上講授基本內(nèi)容，提供輔導(dǎo)外，還可以通過微信群、QQ群、電子郵件、公眾號和學(xué)生交流并答疑解惑，了解學(xué)生的工作進(jìn)度，檢查其任務(wù)完成的階段性成果等。同時(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)中有更多的選擇權(quán)、主動(dòng)權(quán)，能夠自主學(xué)習(xí)和思考。與此同時(shí)，學(xué)生也成為自己和同伴的評價(jià)者，在評價(jià)中自審和反思，能夠更認(rèn)真客觀地認(rèn)知。在任務(wù)實(shí)施過程中，不僅掌握相關(guān)知識，參與實(shí)踐，同時(shí)為了更加出彩，主動(dòng)學(xué)習(xí)掌握各種信息技術(shù)，多媒體技術(shù)來豐富自己的作品、課件或者設(shè)計(jì)，多方面的能力得以提升。

（三）學(xué)習(xí)任務(wù)的評價(jià)

評價(jià)在課堂學(xué)習(xí)中發(fā)揮著重要作用。在該課程的各個(gè)環(huán)節(jié)都引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行多方面的總結(jié)和評價(jià)，通過詳細(xì)的自評，同輩互評，教師評價(jià)來幫助學(xué)生更好地掌握溝通技能和禮儀常識。比如，禮儀知識是課堂教學(xué)內(nèi)容的重要部分，但內(nèi)容相對簡單易學(xué)，實(shí)踐性強(qiáng)。因此，禮儀部分被設(shè)計(jì)成由學(xué)生自學(xué)并講解的任務(wù)在課堂上完成。每個(gè)小組每次課30分鐘的時(shí)間講解一個(gè)禮儀主題，可以通過多種模態(tài)來呈現(xiàn)授課內(nèi)容。為了督促授課小組更高質(zhì)量地完成演說，同時(shí)調(diào)動(dòng)聽課學(xué)生的注意力和參與度，針對這一任務(wù)，教師設(shè)置了非常詳細(xì)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，聽課學(xué)生中會從每一小組中選取一位來擔(dān)任評委參與打分和評價(jià)。小組演說結(jié)束后，學(xué)生評委需要依據(jù)相關(guān)理論，按照制定好的打分規(guī)則對授課小組的出彩點(diǎn)和需要完善的地方進(jìn)行總結(jié)和簽字確認(rèn)，將建議和結(jié)果以書面形式上交。教師進(jìn)行分?jǐn)?shù)的整理并將結(jié)果反饋給授課小組，授課小組可以得到及時(shí)反饋，并詳細(xì)閱讀評委給出的評語和意見等。具體評分標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則見表4。

此外，對學(xué)生的各項(xiàng)任務(wù)，教師會依據(jù)具體情況給予評價(jià)，并在課堂結(jié)束后，將分?jǐn)?shù)以及點(diǎn)評結(jié)果交于學(xué)生。因此，一方面學(xué)生可以通過聽取不同的演講內(nèi)容，學(xué)習(xí)其中的演講內(nèi)容和技巧，從而加深對演講內(nèi)容的理

解。另一方面，演說者可以通過同輩評價(jià)，從別人的眼光中了解自己的表現(xiàn)和優(yōu)缺點(diǎn)，來吸取同輩的意見和建議，更能督促和幫助其對自己的演講內(nèi)容做出深刻的分析與反思，完成自我評價(jià)與改進(jìn)。

在任務(wù)結(jié)束后，各小組將任務(wù)完成情況上交，或者分享所完成的成果或作品。小組會在網(wǎng)絡(luò)平臺上分享其完成的商務(wù)禮儀演說課件、圖表作文、調(diào)查問卷、調(diào)查報(bào)告、公司宣傳、求職面試視頻等。學(xué)生通過共享和分享成果能夠彼此監(jiān)督、指導(dǎo)、交流和評價(jià)，有利于學(xué)生之間的借鑒和互助提高。

四、結(jié)語

“國際商務(wù)溝通與禮儀”英語課程的主要目的是提高學(xué)生的跨文化溝通能力，并向其傳授基本的溝通禮儀實(shí)現(xiàn)其綜合素質(zhì)的發(fā)展。為了最大程度地提高教學(xué)成效，采取新型的教學(xué)模式來組織該課程的教學(xué)，即任務(wù)驅(qū)動(dòng)法。在該教學(xué)模式下，學(xué)生接收多種模態(tài)的信息知識，通過教材、音頻、視頻、多媒體、各類網(wǎng)絡(luò)平臺資源等不同模態(tài)的內(nèi)容輸入，學(xué)生可以感受到商務(wù)環(huán)境下溝通與禮儀的當(dāng)前狀態(tài)。在教學(xué)過程中，教師是組織者、引導(dǎo)者、管理者、任務(wù)設(shè)計(jì)者。學(xué)生是任務(wù)的實(shí)施者、策劃者、評價(jià)者。學(xué)生處于中心地位，滿足了以學(xué)生為中心的教學(xué)設(shè)計(jì)。學(xué)生實(shí)施任務(wù)的過程中，強(qiáng)化了自主學(xué)習(xí)能力、協(xié)同合作能力、創(chuàng)新思維能力。讓學(xué)生通過調(diào)動(dòng)身邊各種資源來開展活動(dòng)，完成任務(wù)。總之，多模態(tài)教學(xué)模式下的任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，能夠在有限的教學(xué)課時(shí)內(nèi)最大限度地讓學(xué)生獲取知識和開展實(shí)踐，提升了“國際商務(wù)溝通與禮儀”英語課程的教學(xué)效果。

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收稿日期：2018-12-11

作者簡介：王文菁（1984—），女，山東泰安人，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院副教授，主要從事商務(wù)英語、認(rèn)知語言學(xué)研究。

基金項(xiàng)目：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)校級教改項(xiàng)目“互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代商務(wù)英語讀寫多模態(tài)教學(xué)模式構(gòu)建研究”（X2017090）階段性成果;泰安市社會科學(xué)課題“泰安市義務(wù)教育階段教師資源配置效率實(shí)證研究”（18-YB-014）階段性成果