張小軍

【關(guān)鍵詞】 農(nóng)村小學;班主任;營養(yǎng)餐;班隊活動;意義;策略

【中圖分類號】 G625.1

【文獻標識碼】 A

【文章編號】 1004—0463（2019）12—0037—01

班級是學校管理的基本單位，班主任是班級的組織者和管理者，對促進學生德智體美全面發(fā)展具有重要的作用。農(nóng)村小學班主任如何利用學生營養(yǎng)餐這一日常事務(wù)，做好學生的教育工作，培養(yǎng)學生的各種能力，創(chuàng)造性地開展班級活動，是目前迫切需要解決的一個課題。

一、農(nóng)村小學班主任利用營養(yǎng)餐開展班隊活動的意義

1.開展班隊活動是班主任的一項重要工作。班主任與學生朝夕相處，對班級中的每一個學生都負有直接的教育責任。學校的教育指令要通過班主任在學生中執(zhí)行，班主任是執(zhí)行學校指令的中堅力量。以學?？傮w工作計劃為指導，深入開展素質(zhì)教育和創(chuàng)新教育;圍繞學校主題教育活動，提高學生的思想素質(zhì)和科學文化素質(zhì);以愛國主義教育為主線，以學生良好行為習慣的養(yǎng)成為主要內(nèi)容，注重培養(yǎng)和提高學生的基本道德素質(zhì);規(guī)范班級日常管理，開展豐富而有意義的班隊活動，努力形成班級管理工作的新特色，是新時期每個班主任需要完成的重要任務(wù)。

2.利用營養(yǎng)餐開展班隊活動的意義。班隊活動是一個班級的成員共同參加的集體活動。開展班隊活動，有利于培養(yǎng)學生的集體意識，增強班級的凝聚力，促進學生全面發(fā)展。作為農(nóng)村學校開門的第一件事——營養(yǎng)餐，是學校教育生活化的好素材。吃飯穿衣是每個人的基本需要，其間，需要養(yǎng)成的良好習慣也有很多。利用好營養(yǎng)餐中的教育素材，有可能在一頓飯之間讓一個學生愛上一個集體，在一項簡單的班隊活動中讓學生獲得愛與被愛的情感體驗。

二、農(nóng)村小學班主任利用營養(yǎng)餐開展班隊活動的策略

1. 將營養(yǎng)餐列入到學校的總體工作計劃中。就農(nóng)村小學來說，營養(yǎng)改善計劃有利于提高學生的綜合素質(zhì)，對學生的發(fā)展能起到良好的促進作用，是農(nóng)村教育發(fā)展過程中一項重要的工程，也是當前農(nóng)村小學重要的教育內(nèi)容之一。若僅是將營養(yǎng)餐列入到學校后勤工作之中，則窄化了營養(yǎng)改善計劃的功能，忽略了營養(yǎng)餐對學生的教育意義。

2. 充分發(fā)揮學校食堂的育人功能。學校要營造良好的育人環(huán)境，如設(shè)計精美的餐廳文化墻，在墻上呈現(xiàn)光盤行動、感恩教育等方面的內(nèi)容，盡可能發(fā)揮每一面墻的育人功能。同時，還可以讓學生參與分餐、打掃衛(wèi)生、制作簡單飯菜等活動。這樣做，能達到培養(yǎng)學生良好勞動習慣的目的，也能讓學生深刻感受到糧食的來之不易。

3. 家校合作高效開展營養(yǎng)餐教育工作。根據(jù)相關(guān)的管理要求，學校成立的膳食委員會要將家長納入其中，共同參與學校營養(yǎng)餐的管理。加之部分農(nóng)村學校學生人數(shù)不斷減少，為了降低學校的開支，減輕教師的工作壓力，也需要家長的支持與配合，家校合作做好營養(yǎng)餐工作。因此，學校還要重視對家長進行食品安全、衛(wèi)生等方面的培訓，鼓勵家長做好各項服務(wù)工作，引導家長將相關(guān)教育內(nèi)容延伸到家庭教育之中，給孩子做好榜樣。

4. 利用營養(yǎng)餐引導學生養(yǎng)成良好的習慣。當前，部分農(nóng)村學校片面地追求升學率與教學成績，且學校養(yǎng)成教育也存在嚴重缺位等問題，學生生活上懶散，沒有養(yǎng)成良好的習慣。雖然一些教師會從細節(jié)上教育學生養(yǎng)成良好的生活習慣，如飯前便后勤洗手，打飯時主動排隊，不浪費糧食等，但也有部分教師并不重視這一方面，學生的個人衛(wèi)生情況并不樂觀。為此，班主任可以以此為主題，以營養(yǎng)餐為載體設(shè)計班隊活動，讓學生學會文明就餐，知道飯前如何做、飯后如何做等，逐步引導學生養(yǎng)成良好的行為習慣。

5. 利用營養(yǎng)餐開展綜合實踐活動。當前，部分農(nóng)村學校的勞動教育流于形式，學生的勞動意識極為淡薄，勞動能力也偏低。很多教師在教學中只關(guān)注學生的學習成績，忽略了勞動教育對學生健康成長的作用。為此，學校可以要求班主任充分利用營養(yǎng)餐這一形式開展勞動教育活動。如在冬至時，以“我們的節(jié)日”為主題，組織學生利用課余時間到餐廳開展包餃子活動。在活動的過程中，學生們能感受到包餃子的樂趣，并且學會一些包餃子的方法。同時，還可以利用多媒體給學生播放有關(guān)冬至這個節(jié)日來源的視頻，營造濃厚的節(jié)日氛圍。這樣的活動與單純說教相比，更有利于激發(fā)學生參與活動的積極性，也能在活動的過程中達到教育學生的目的。

編輯：孟 剛