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      長江瀕危魚類達92種全面禁捕勢在必行

      2019-09-10 04:22:26徐路易
      中國食品 2019年2期
      關鍵詞:刀魚長江流域水生

      徐路易

      2018年12月29日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布通告,自2019年2月1日起,停止發(fā)放刀鱭(長江刀魚)、鳳鱭(鳳尾魚)、中華絨螯蟹(河蟹)專項捕撈許可證,禁止對這三種天然資源的生產(chǎn)性捕撈。在此之前,刀鱭和鳳鱭采取專項捕撈制度,即根據(jù)資源和生產(chǎn)情況限額發(fā)放《漁業(yè)捕撈許可證(專項<特許>)》,獲得該許可的市場主體才可以進行相關的捕撈活動。然而,由于過度捕撈和長江污染等原因,刀鱭、鳳鱭等長江魚類的產(chǎn)量急劇下降,長江的瀕危魚類已達92種。

      產(chǎn)量急劇下降

      由于長江污染日趨嚴重以及濫捕濫撈的行為,不少長江水生生物的產(chǎn)量逐年下降。研究顯示,自1974年達到歷史高點的5282噸以后,長江口鳳鱭捕撈量總體呈波動下降趨勢并持續(xù)至今。2003年2011年鳳鱭捕撈量持續(xù)大幅下降,其中2009年2011年捕撈量均值僅為107.6噸,已經(jīng)幾乎形不成規(guī)模產(chǎn)量。

      作為長江中下游曾經(jīng)的主要捕撈種類,在20世紀70年代,長江下游四省一市的中華絨螯蟹年均捕撈量高達300噸500噸;21世紀初這四省的蟹汛已逐漸消失,僅上海市尚有不足1噸的年均捕撈量。但隨著中華絨螯蟹人工繁育技術的成熟,人工蟹苗已成為了河蟹養(yǎng)殖主要的苗種來源。

      2003年后刀鱭的捕撈量也從上世紀70年代的3000多噸降至50噸左右,近兩年更是降至低點,但與中華絨螯蟹不同,目前刀鱭尚未形成更成熟的規(guī)模化養(yǎng)殖,市場價格一度破萬。

      從2002年開始,長江以及淮河干流開始實行為期3個月的春季禁漁期制度。由于刀鱭、鳳鱭等魚類洄游入江的季節(jié)亦為春季,同年中國對刀鱭和鳳鱭的捕撈采取專項捕撈制度。2002年2月,原農(nóng)業(yè)部發(fā)布《長江刀鱭鳳鱭專項管理暫行規(guī)定》指出,2002年長江刀鱭專項證的總數(shù)不超過2240張,其中上海市220張、江蘇省1020張、安徽省1000張;鳳鱭專項證不超過300張,其中上海市250張、江蘇省50張。2003年以后,每年專項證的數(shù)量不得超過2002年的數(shù)量。

      然而中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心此前的研究顯示,1973年長江沿線刀魚產(chǎn)量為3750噸;到1983年,10年間減至約370噸左右;到2002年,已不足百噸。2013年,上海、江蘇、安徽三地的刀鱭被列入國家保護范圍。2018年4月,安徽、江蘇省長江刀鱭專項(特許)漁業(yè)捕撈許可證各不超過710張,上海市不超過125張。

      養(yǎng)殖刀魚商品化

      刀鱭和鰣魚、河豚并稱為“長江三鮮”,值得注意的是,自上世紀80年代起,就沒有在長江發(fā)現(xiàn)過野生鰣魚的蹤跡,說明這三鮮中的“一鮮”可能已經(jīng)絕跡。對刀鱭來說,與產(chǎn)量急速下降相對的便是價格的飛速攀升,2018年刀鱭的價格最高時已突破了10000元/斤。

      江蘇中洋集團總裁辦副主任林春芳告訴記者,禁止刀鱭的生產(chǎn)性捕撈,對人工養(yǎng)殖的刀鱭銷售無疑是個好消息。幾年前,馴養(yǎng)刀鱭相當困難,成本也相當高。刀魚雖然體型不大,卻是一種兇猛的肉食魚類,游速極快,剛捕撈上來時往往觸網(wǎng)即掙扎而死。此外其對攝食的生物餌料也非常挑剔,加之肉食魚類有捕獵小魚蝦的習性,對浮在水面或沉到池底的餌料都不予理會。這些問題一一攻克之后,林春芳表示,由于刀鱭離水即死,因此目前主要的難點在于繁殖技術。

      中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心水產(chǎn)養(yǎng)殖研究室主任徐鋼春表示,刀魚的商品魚規(guī)格通常是二兩以上,但現(xiàn)在企業(yè)規(guī)?;斯し庇牡遏~商品率不到20%,企業(yè)的養(yǎng)殖成本幾乎與長江里捕撈的刀魚價格不相上下。 “通過幾代的馴養(yǎng),刀魚的應激反應水平會明顯降低,家化程度會提高,這些都會大大提高刀魚人工養(yǎng)殖的存活率和商品率,降低養(yǎng)殖成本?!毙熹摯赫J為,再進行兩代的優(yōu)良品種培育,養(yǎng)殖兩周年,商品率可以穩(wěn)定在70%以上。

      推進全面禁捕

      人工養(yǎng)殖的方式能保住人們的餐桌供應,但長江生態(tài)的惡化并不止于此。由于過度捕撈,包括使用絕戶網(wǎng)、電捕魚等行為,導致魚越撈越少、越撈越小;交通運輸、工業(yè)污染導致的魚類產(chǎn)卵場所被破壞等.加劇了漁業(yè)資源的衰退。

      據(jù)統(tǒng)計,長江流域分布的水生生物有4300多種。當前,長江流域水生生物中列入《中國瀕危動物紅皮書》的瀕危魚類物種達到了92種,列入《瀕危野生動植物國際貿(mào)易公約》附錄的物種已經(jīng)接近300種,白鱀豚、白鱘等珍稀動物已多年未見蹤跡,長江江豚數(shù)量急劇下降,中華鱘野生群體急劇減少。

      2016年起,禁漁時間從3個月延長至4個月;2017年開始,隨著“中央1號文件”強調(diào),要“率先在長江流域水生生物保護區(qū)實現(xiàn)全面禁捕”,推進全面禁捕的行動一步步展開。2017年2月,原農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《關于推動落實長江流域水生生物保護區(qū)全面禁捕工作的意見》提出,在長江流域水生生物保護區(qū)實施全面禁捕,爭取在2年的時間內(nèi)使長江流域水生生物保護區(qū)捕撈漁民全部退出捕撈,實現(xiàn)長江流域水生生物保護區(qū)范圍內(nèi)永久全年禁止生產(chǎn)性捕撈作業(yè)。2017年11月,原農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關于公布率先全面禁捕長江流域水生生物保護區(qū)名錄的通告》,從201 8年1月1日起,率先在長江上游珍稀特有魚類國家級自然保護區(qū)等332個水生生物保護區(qū)逐步施行全面禁捕。2018年10月,國務院辦公廳發(fā)布的《關于加強長江水生生物保護工作的意見》明確,到2020年,長江流域重點水域實現(xiàn)常年禁捕,基本遏制水域生態(tài)環(huán)境惡化和水生生物多樣性下降趨勢。到2035年,水生生物資源顯著增長,水域生態(tài)功能有效恢復。

      “我們說的長江禁捕就是指整個長江流域,包括長江的干流、長江的支流,還有通江的湖泊等區(qū)域。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震此前在公開場合,對長江全面禁捕范圍這樣闡釋。

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