把生活中的化學問題融入化學教學中的策略研究

陳慧

生活中的化學探究性實驗的教學，一般是在教師的指導下，從教材、自然、社會和生活中選擇和確定實驗專題，由學生自己或小組討論制定實驗方案，并操作實施。下面談一談我在平時的教學中如何把生活中的化學問題引入化學教學的？

一、平時把生活中的化學問題融入化學教學中的策略

策略一：從生活中尋找問題情境。設(shè)計探究問題時，教師選取兩個生活中問題情境。讓學生從熟悉但平時又沒想到要去深入探究的生活情景中，開始他們的探究。

例如：課堂引入是一節(jié)課的開始，好的引入可把學生的注意力盡快集中起來，思維變得更加活躍。課的開始可列舉與生活有關(guān)的實例，提出學生熟悉但又無法解釋的現(xiàn)象，創(chuàng)造新的學習情境，激發(fā)學生興趣和求知欲。例如，在講授“燃燒和緩慢氧化”時，可這樣引入“火是什么現(xiàn)象，怎樣使火燃燒起來，又怎樣使它熄滅？爆炸和自行車生銹以及食物腐爛之間又有什么聯(lián)系呢？”等問題，學生對這些現(xiàn)象是熟悉的，但又知其然不知其所以然，對其中包含的道理并不清楚，就產(chǎn)生揭開謎底的心理。這樣自然引入新課，學生帶著問題聽課，情緒和思維處于高度興奮狀態(tài)，可充分調(diào)動其主動性和積極性，提高課堂效率。

授課過程中有針對性的選用與化學概念、原理有密切聯(lián)系的實例，減少理論知識的枯燥感，便于學生理解和掌握。例如在講核外電子排布的初步知識一節(jié)時，可把核外電子的分層排布與生活中的一種蔬菜洋蔥的分層聯(lián)系在一起;在講分子間有間隔時，可講這樣一個故事，有半袋小米和一袋黃豆，只用一個同樣大小的袋子能否裝得下？從宏觀的現(xiàn)象來理解某些看不見摸不到的微觀世界，這樣符合學生的認識規(guī)律和學生實際，有利于對知識的接受和深化。課堂氣氛活躍，效果較好。

策略二、為學生搭建“腳手架”。在第一個探究實驗中，教師引導學生一步步地開展探究實驗。讓他們感知在探究物質(zhì)成分實驗的過程中，如何猜想，如何根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計實驗方案，如何在觀察實驗現(xiàn)象、分析實驗現(xiàn)象的過程中，收集有用的信息。如何得出結(jié)論。其實，在引導學生進行第一個實驗的過程中，教師就在為他們搭建下一個探究實驗的腳手架。學生借助于這個腳手架，嘗試獨立地進行第二個實驗。此外，在教學過程中教師采用提供實驗報告、實驗前的友情提醒，甚至提供的儀器和藥品等，都是教師為了學生能更好地完成探究實驗，精心為他們搭建的一個個腳手架。通過搭建腳手架策略，引導學生主動地認識和解決生活中的一些化學問題，讓學生在體驗探究的過程中，掌握最基本的實驗方法和學習方法，培養(yǎng)學生最根本的科學思維和實踐能力。

例如：例如材料一：把無土栽培技術(shù)融入課堂

本課從兩幅很有詩情畫意的圖片引入，為學生營造了一個和諧的探究氛圍。接著用一段較緊湊的無土栽培技術(shù)的錄象資料，為學生創(chuàng)設(shè)了無土栽培營養(yǎng)液成分的探究情境。

在引導學生對營養(yǎng)成分的猜測過程中，通過設(shè)置三個臺階：猜測所含主要營養(yǎng)元素、這些元素存在在哪些物質(zhì)中、物質(zhì)溶于水中會生成哪些離子，使學生逐漸明確如何用離子檢驗的方法探究營養(yǎng)液的主要成分。在指導學生進行猜測的過程中，讓學生形成“要有依據(jù)地提出猜測”的意識，從而避免探究實驗中猜測的盲目性。

在讓學生獨立設(shè)計實驗方案進行探究實驗前，老師采用明確實驗要求、提醒實驗規(guī)范操作以及提供實驗報告等策略，為他們搭建一個個“腳手架”，引導學生有序、有效的開展探究性實驗。

在完成了第一個探究實驗后，由食品如何保鮮的問題轉(zhuǎn)入對食品包裝里的干燥劑和脫氧劑成分探究中。學生在第一個實驗的基礎(chǔ)上，對如何進行猜測、如何設(shè)計實驗方案有了一定的經(jīng)驗。因此，老師在布置第二個探究任務(wù)時，采用放手讓學生自主探究的策略。在此過程中，學生能充分的感受探究實驗的開放性、探究性、實踐性、過程性和體驗性。特別是在組織交流討論的過程中，充分關(guān)注學生的實驗結(jié)果、實驗體會，幫助引導學生對實驗過程中出現(xiàn)的“異?！鼻闆r進行分析，并得出了許多意想不到的結(jié)論。

策略三、引導學生總結(jié)提升。實驗結(jié)束后，通過學生反思探究過程中的得與失，引導學生總結(jié)得出有效進行探究性實驗的一般方法。從而引導學生把實驗體會和反思總結(jié)為進行探究性實驗的經(jīng)驗和一種學習的策略。

講授重點和難點知識時，聯(lián)系生活實際可使知識深入淺出，變難為易，以突出重點和突破難點。例如在講授一氧化碳時，它的化學性質(zhì)是重點，但由于有些實驗不易完成，就可聯(lián)系煤爐燃燒的過程來講述，底層的碳與氧氣充分接觸生成二氧化碳，二氧化碳氣體向上與碳反應生成一氧化碳，一氧化碳再與氧氣接觸燃燒，發(fā)出藍色火焰，驗證了一氧化碳的可燃性，同時二氧化碳與碳反應生成一氧化碳也得到了鞏固。另外一氧化碳是煤氣的主要成分，同學們大多都知道煤氣中毒，聯(lián)系此例可講解中毒的原理和如何防止煤氣中毒。這樣重點難點在聯(lián)系生活實例中就迎刃而解了。

二、取得的成效

（1）從日常生活引入新課，激發(fā)學生學習化學的興趣。在學習酸、堿、鹽時，給學生介紹：胃酸過多的人可以服用少量的NaHCO3治療，但患胃潰瘍的病人忌服，這是為什么？并且還告訴他們，我們服用的藥品中有許多是我們平時接觸過的物質(zhì)，并讓學生們留意一下。不久幾位學生興奮地告訴我斯達舒的主要成分是氫氧化鋁，阿司匹林中含有乙酰水楊酸。學生逐漸感到，學習化學不是為了記住一些枯燥的方程式和物質(zhì)的性質(zhì)，而是為了應用。再例如講《溶液》關(guān)于氣體溶解度的內(nèi)容時，很多學生對氣體溶解度與壓強和溫度的關(guān)系不理解。于是筆者就用他們平時喜歡喝的可樂為教具，問他們?yōu)槭裁丛陂_蓋之前摸起來是硬梆梆的，開蓋時汽水會自動噴出來？對此筆者及時進行講解，使學生很容易就明白了氣體溶解度隨壓強的增大而增大，隨壓強的減小而減小;接著筆者又提出另一個問題：為什么喝了汽水后，常常會打嗝？學生很自然就明白了氣體溶解度隨溫度升高而減小，隨溫度降低而增大。抽象的道理頓時形象化，學生豁然開朗。

（2）解釋生活中常見的現(xiàn)象，提高了學生綜合素質(zhì)。講金剛石和石墨時，聯(lián)系我們平常使用的鉛筆。鉛筆芯是由石墨摻合一定比例的黏土制成的，當摻入黏土較多時鉛筆芯硬度增大，反之石墨的比例增大，黑色增強。H代表鉛筆的堅硬程度，H值愈大，鉛筆愈堅硬;而B則代表黑色的深度，B值愈大，則鉛筆愈深色。

總之，化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的學科，除能做的實驗外盡量聯(lián)系生活實例，把握學生的興趣，可達到事半功倍的效果。