旅游英語教學中學生跨文化交際能力的培養(yǎng)

段語婕

【摘? ? 要】在“一帶一路”大背景下，我國要順應國際化發(fā)展大趨勢，加強以英語教學為主的外語能力建設，以便更好地參與國際事務，掌握更多的國際話語權(quán)?？缥幕浑H能力是要與不同文化背景的人進行交往，它是針對文化沖突而提出的，要在充分理解并掌握外國文化知識和交際技能的基礎上，靈活處理文化交際中發(fā)生的矛盾和沖突等問題。因此，急需培養(yǎng)一批外語和跨文化交際能力強，有國際化和全球視野的人才來參與“一帶一路”經(jīng)濟建設和文化建設等國際事務。

【關鍵詞】高職? 旅游英語教學? 學生跨文化? 交際能力? 培養(yǎng)策略

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2019.18.011

一、跨文化交際概述

跨文化交際是指不同國家、不同文化背景的人之間進行的思想、信息等交流。不同文化領域的人之間想要做到真正意義上的跨文化交際，必須要基于對另一方文化有深入了解的基礎之上的，只有這樣才能讓跨文化交際變得簡單。培養(yǎng)學生跨文化交際能力的意義：跨文化交際是人類社會交往的必要環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的跨文化交際能力，使交流者在交際過程中根據(jù)情境做出對方可接受的行為，遵守情境下的風俗行為約束，言談舉止避免因為不了解規(guī)則而做出失禮、奇怪、令人不滿的行為。同時，跨文化交際能力涉及地理、政治、經(jīng)濟、文化、宗教信仰等?？缥幕浑H能力的養(yǎng)成不僅需要具備扎實的學科理論知識，還需要大量實踐經(jīng)驗加以融合，學生在具備了跨文化交際能力的同時，也掌握了豐富的理論知識和溝通技巧。

二、培養(yǎng)跨文化交際能力的必要性

高職旅游專業(yè)英語教學的目標定位、文化交際與旅游專業(yè)英語教學的關系，及跨文化交際能力的培養(yǎng)，是高職教育發(fā)展的必然要求。旅游本身就屬于跨文化交際活動，而培養(yǎng)學生的跨文化交際能力，有利于學生在實踐中運用好外語并提升其社交能力。對學生進行跨文化教學可以培養(yǎng)其文化意識，使學生能夠得體的使用語言，提升學生的外語思維能力，幫助學生全面了解和掌握英語國家的宗教民俗、歷史、政治經(jīng)濟、生活方式及社會文化背景等。強化學生跨文化交際能力和意識，使學生在涉外活動中表現(xiàn)的有效、得體和恰當，進而推動“一帶一路”經(jīng)濟建設，提高我國旅游服務行業(yè)的整體形象。

目前，我國旅游英語專業(yè)的學生存在學習和掌握了豐富的專業(yè)知識后難以靈活應用到實踐交流中。外語教學的最終目的就是要培養(yǎng)學生的外語思維，了解所學語言的國家的人們是如何用語言反映他們的思想、行為、習慣，了解他們的社會、歷史和文化，實現(xiàn)跨文化交際的目的。語言是國家和民族文化的載體也是文化發(fā)展的關鍵部分，充分反映了民族的風土人情和文化理念，如果對該民族文化沒有透徹的了解，難以準確的理解和掌握該民族語言的精髓之處。而語言的學習是更好的與人溝通和交流，對學生來講僅掌握英語的語法、句型、詞匯是遠遠不夠的，還要了解語言的文化背景。而跨文化交際能力的培養(yǎng)，能夠使學生與外國人進行語言和情感上的交流。因此，高職英語教學不僅要教給學生語言知識，培養(yǎng)其聽說讀寫等應用技能，還要著力培養(yǎng)學生的跨文化交際意識和能力。

三、學生跨文化交際能力培養(yǎng)的現(xiàn)狀

當前，跨文化交際在高職英語教學中存在的突出問題，主要表現(xiàn)在：英語教學中跨文化意識的缺失、英語文化知識輸入意識不強、英語教師自身文化知識的欠缺與跨文化交際能力的缺乏。學生自身跨文化理解能力較差、中西方存在的差異、教材內(nèi)容未能與時俱進、教學方法過于滯后等，不利于“一帶一路”戰(zhàn)略對跨文化交際人才的培養(yǎng)。在傳統(tǒng)英語教學模式的影響下，忽視了對學生進行跨文化交際能力的培養(yǎng)，在教學過程中耗費大量時間對學生進行詞匯、語音和語法進行重點和海量的訓練，對相關文化知識講解較少甚至沒有。學生受傳統(tǒng)教學觀念的影響，在課堂上輸入了大量純語言知識，對文化知識缺乏了解，主要偏向?qū)W習詞匯知識和掌握語法。

學生在進行語言學習時不能只掌握語音、詞匯、語法、句法等基礎的語言知識，還要對所學語言國家的文化背景、風俗習慣、宗教信仰等進行深入了解，才能避免在與不同文化背景的人進行交流時產(chǎn)生文化沖突。純語言知識的掌握并不代表學生可以在實際生活中進行熟練的英語應用和跨文化交際。因此，在高職英語教學中教師應講解和介紹一些文化內(nèi)容，提高學生對英語國家歷史、社會發(fā)展狀況、政經(jīng)文化等知識的了解，培養(yǎng)出不只懂語言還能進行語言應用，從事跨文化交際的英語人才。

四、高職旅游英語教學中學生跨文化交際能力培養(yǎng)方法

第一，制定科學的教學體系，注重實踐教學?？缥幕浑H能力是一種同時駕馭兩種文化的語言教學活動，其本身涉及的領域很廣。科學的教學體系應包括：學生跨語言交際能力培養(yǎng)目標，基于教學目標制定的教學大綱，規(guī)定具象的教學活動目標;專業(yè)的、擁有外國留學經(jīng)歷的教師隊伍，為教學活動準備的目標語言教學環(huán)境等。應設置有關于跨文化交際課程并以實踐教學為輔，通過采用課堂講解和實踐教學結(jié)合的方式，讓學生對各國文化有所感受和了解。在進行旅游英語翻譯過程中，要體現(xiàn)出更好的中國傳統(tǒng)文化氛圍，需要以跨文化移植的形式來加大對國外游客的興趣。讓其可以對我國傳統(tǒng)文化有更加深刻的理解。要實現(xiàn)這一點，需要翻譯者將中國傳統(tǒng)文化所具有的人、事、物以西方文化中相關元素進行對應，讓其能夠更好地對中國傳統(tǒng)文化有一個直觀的理解。

第二，轉(zhuǎn)變教學觀念，加強學生的文化交際能力和意識。教師必須從根本上更新教學觀念，緊跟時代發(fā)展的步伐，利用最新穎和先進的教學方式進行教學，從而有效提高學生的語言交際能力。在教學過程中引導學生學會語言表達的同時，還要掌握該語言應用的語境，以及其涉及到的文化因素，避免學生在交際過程中出現(xiàn)語用錯誤。教師應該將英語國家的風俗民情、文化等方面的內(nèi)容融合到教學的各個環(huán)節(jié)中，使學生在豐富的文化知識背景下，更好的領會教學內(nèi)容，提高語言知識和交際能力。同時，還要引導學生注意詞匯在不同交流情境、歷史背景下體現(xiàn)出的文化內(nèi)涵。教師還要不斷學習、提高自身，高校要鼓勵教師參加各種培訓和進修，加強對英語文化的掌握和學習，廣泛以及全面的了解英語國家的生活方式、風俗習慣、歷史傳統(tǒng)以及社會文化。

第三，豐富教學方法，強化實踐教學。①教師要針對教學素材注重英語文化的滲透。通過虛擬環(huán)境、模擬工作系統(tǒng)、多媒體及電教設備等現(xiàn)代化方式輔助教學，同時運用案例分析、角色扮演、任務驅(qū)動以及情景模擬等教學方式，讓學生在擬真的環(huán)境下開展交流;②教師要將不同國家和民族的風俗文化、行為方式及語言習慣展示給學生，讓學生充分認識和理解不同民族、不同國家的文化差異，進而提高自身跨文化交際意識;③教師要鼓勵學生利用課外時間閱讀英語國家的時事評論、報刊雜志及文學作品。主動舉辦一些內(nèi)容豐富、形式多樣的英語活動，例如英語文化知識比賽、英語辯論比賽以及觀看英文電影等，運用英語主動與外國友人開展面對面溝通等。④強化實踐教學。首先，要利用工學結(jié)合的方式，提高實踐教學的課程比例，邀請行業(yè)專家對學生開展指導和培訓，并將課程設置在工作崗位及旅游景點中;其次，要注重校內(nèi)實訓基地建設，改善實訓基地的條件和環(huán)境，添加現(xiàn)代化的實踐教學設備;最后，要積極與企業(yè)開展深度合作并建立穩(wěn)定以及長期的關系。通過頂崗實習的方式讓學生接受實踐鍛煉，在真實的工作環(huán)境下提高學生的跨文化交際能力。

第四，音譯與意譯翻譯策略的結(jié)合運用。在旅游英語翻譯過程中，通過音譯的形式可以提升跨文化交際的順暢性。例如在給國外游客介紹天安門、八達嶺長城時，可通過音譯的翻譯策略來進行，將其翻譯為Tian’anmen Square及Badaling Great Wall。通過直接的音譯，可讓國外旅客直接對我國的地域文化信息了解，增強了我國旅游景點對國外旅客的吸引力。此外，還可以采用“音譯+意譯”的翻譯策略，讓外國游客能夠在旅游中學習到中文的發(fā)音，也有利于他們對相應景點的了解，深切地感受到中國特有的文化內(nèi)涵。例如，有的導游在翻譯海南“天涯海角”的景點時，就直接以中文的發(fā)音來進行翻譯：Tian YA Hai Jiao，然后加以注釋翻譯the end of the earth and the edge of the sea。這種翻譯策略被應用于許多的著名景點中，可以調(diào)動國外游客的情緒，讓其對翻譯的意義進行生動有趣的聯(lián)想。

第五，充分發(fā)揮社團等校園文化傳媒的輔助作用。學院可安排校園廣播電臺、校園網(wǎng)絡等媒介，播放精選的文化背景知識材料，滲透和培養(yǎng)學生的跨文化交際意識。鼓勵學生積極參加學院的社團組織和活動，把學生的專業(yè)學習和文化素質(zhì)教育有機結(jié)合起來，讓跨文化意識滲透于校園文化生活的方方面面，讓學生在潛移默化中加強自身的文化修養(yǎng)和交際意識。

綜上所述，在高校英語教學過程中，培養(yǎng)學生跨文化交際能力儼然是一項艱巨的任務，需要教師與相關管理部門共同努力才能逐步實現(xiàn)。為此，只有通過多途徑共同作用，才能更好地培養(yǎng)學生的跨文化交際能力。

參考文獻

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