楊桂華

摘 ?要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)乃至整個(gè)教育中具有重要作用，以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征之一，它以其豐富的內(nèi)涵在化學(xué)教學(xué)中發(fā)揮著獨(dú)特的作用，尤其在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力等方面有它特殊的功效。

關(guān)鍵詞：中學(xué)化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);探究性;興趣;合作學(xué)習(xí)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。通過(guò)課堂演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)，可以使學(xué)生獲得生動(dòng)的感性知識(shí)，從而更好地理解、鞏固所學(xué)化學(xué)知識(shí)，形成化學(xué)概念，促進(jìn)觀察、分析和解決問(wèn)題等各方面能力的提高，并可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。但教學(xué)實(shí)踐表明，多數(shù)學(xué)生的動(dòng)手能力還很差，包括一些成績(jī)較好的學(xué)生，他們只能在紙上或者在試卷上做實(shí)驗(yàn)，但當(dāng)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)時(shí)，情況就很不理想了。為改變這種現(xiàn)象，在教學(xué)中我們采取以下措施。

一、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)探索化學(xué)的興趣

“興趣是最好的老師”，是學(xué)生探求知識(shí)的原動(dòng)力，也是發(fā)明創(chuàng)造的精神源泉。學(xué)生有興趣，才會(huì)自覺(jué)地花時(shí)間、下功夫、動(dòng)腦筋，積極地學(xué)習(xí)。有了興趣，才能產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲，主動(dòng)地進(jìn)行學(xué)習(xí)，才能在學(xué)習(xí)中發(fā)揮他們的主體作用。例如，在上緒言課時(shí)，我一般是避開課本，做一些有趣的實(shí)驗(yàn)，如“空杯生牛奶”、“小紙花變色”、“魔棒點(diǎn)燈”等，然后我才引出新課內(nèi)容。我事先取少量高錳酸鉀晶體放在表面皿上，在高錳酸鉀上滴加2～3滴濃硫酸，用玻璃棒蘸取后去接觸酒精燈的燈芯，酒精燈立刻被點(diǎn)燃了。同學(xué)們一個(gè)個(gè)看的目瞪口呆。其后講到，如果想知道其中的奧妙，就要學(xué)好另一門基礎(chǔ)自然科學(xué)。這時(shí)老師用課前準(zhǔn)備好的氫氧化鈉溶液，向掛在黑板上的一張白紙噴液，兩個(gè)醒目的大紅字“化學(xué)”躍然紙上。至此，使學(xué)生感到化學(xué)學(xué)科的奧妙無(wú)比，趣味無(wú)窮，大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

二、把驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)變?yōu)樘剿餍栽囼?yàn)

現(xiàn)行教材中的實(shí)驗(yàn)大都是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，我們?cè)诮虒W(xué)時(shí)要改變傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，使?shí)驗(yàn)教學(xué)與探究學(xué)習(xí)融合起來(lái)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的探究功能，不但讓學(xué)生獲得知識(shí)和技能，而且重視讓學(xué)生受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)保持持久的探究興趣和創(chuàng)造興趣。如驗(yàn)證二氧化碳性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，我則改為探索性實(shí)驗(yàn)，讓同學(xué)們自己去探索得出結(jié)論。

我分小組準(zhǔn)備了實(shí)驗(yàn)如圖1：

如圖A所示，燒杯中放置兩只高低不同的蠟燭，點(diǎn)燃后，沿?zé)龖驯趦A倒二氧化碳?xì)怏w，（1），我問(wèn)同學(xué)們會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生，結(jié)果出現(xiàn)了多種“現(xiàn)象”的答案，有同學(xué)回答上方的蠟燭先熄滅，有回答下方的蠟燭先熄滅，還有同學(xué)回答兩只蠟燭都會(huì)熄滅，（2）我并沒(méi)有肯定或否定同學(xué)們的答案，也沒(méi)有拋出我的答案，繼續(xù)我的實(shí)驗(yàn)操作，結(jié)果大家觀察到了下方蠟燭先熄滅，同學(xué)們出現(xiàn)了小聲討論;（3）繼續(xù)操作如圖B實(shí)驗(yàn)，我又提出同樣的問(wèn)題，這次大部分同學(xué)回答了上方蠟燭先熄滅;（4）我又提出問(wèn)題，為什么兩次蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不一樣，小組同學(xué)又開始了討論，有組長(zhǎng)回答了：常溫情況下二氧化碳不燃燒、不支持燃燒，密度比空氣大，所以A圖中下面蠟燭先熄滅，B中高蠟燭先熄滅是因?yàn)槎趸荚谳^高溫度下密度變小，（5）然后我再一次進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)操作和同學(xué)們歸納驗(yàn)證了二氧化碳額性質(zhì)。教材中還有許多實(shí)驗(yàn)可改為探索性實(shí)驗(yàn)，如鋁箔在氧氣中燃燒實(shí)驗(yàn)等等。

三、培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)能力

新課程理念要求教學(xué)要面向全體學(xué)生，讓每個(gè)學(xué)生都能得到發(fā)展。有些教師在小組分組實(shí)驗(yàn)中常常讓學(xué)生自己組合，并沒(méi)有給學(xué)生明確的目標(biāo)，這樣的“自由組合”使得合作學(xué)習(xí)的教學(xué)效果大大降低。為此，我一般按照以下要求分組：1、小組內(nèi)的成員應(yīng)具有互補(bǔ)性，這樣才能保證在合作中，能各取所長(zhǎng)，互助互學(xué)。2、小組內(nèi)分工要明確，個(gè)人要做好自己的工作，大家合作才能一起完成整項(xiàng)任務(wù)，這樣才能鍛煉他們的團(tuán)體合作精神。3、小組人數(shù)不能過(guò)多。人數(shù)過(guò)多不僅不利于合作學(xué)習(xí)的進(jìn)行，反而會(huì)使合作學(xué)習(xí)滯待。如探究實(shí)驗(yàn)室制二氧化碳的原理時(shí)，以小組為單位，從下列給定的儀器中選擇適當(dāng)儀器，你們還能設(shè)計(jì)幾組制取二氧化碳的裝置？在下表中畫出它們的簡(jiǎn)圖，并比較幾組裝置的優(yōu)缺點(diǎn)，尋找最理想的裝置。要求組內(nèi)各同學(xué)相互合作，共同解決實(shí)驗(yàn)中所面臨的問(wèn)題，以此達(dá)到學(xué)生人人都動(dòng)手，個(gè)個(gè)有收獲的目的。

四、開發(fā)“家庭小實(shí)驗(yàn)”

“家庭小實(shí)驗(yàn)”是豐富學(xué)生化學(xué)知識(shí)、培養(yǎng)科學(xué)探究能力的有效途徑，在新課程推進(jìn)過(guò)程中值得大大提倡。不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生鞏固課堂上獲得的知識(shí)，還可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力和實(shí)驗(yàn)技能，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度、意志品質(zhì)、實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的目的。

例如，探究蠟燭燃燒、鐵制品銹蝕的條件等實(shí)驗(yàn)，無(wú)論是所需藥品，還是儀器在生活中都可以找到，非常值得學(xué)生進(jìn)行家庭實(shí)驗(yàn)。如：從紅蘿卜皮、紫草、紫色卷心菜、米莧菜、月季花、菊花、喇叭花、絲瓜花、一串紅、牽?；āⅧP仙花等物質(zhì)中均可提出酸堿指示劑。通過(guò)學(xué)生自行選材，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，并獨(dú)立操作，制出指示劑，再進(jìn)行檢驗(yàn)，寫出報(bào)告，得出總結(jié)，并在同學(xué)間交流。通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，無(wú)論是學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力、分析、歸納、綜合能力都會(huì)得到很大程度上的提高。在化學(xué)教學(xué)中加強(qiáng)與日常生活、生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系，“土洋結(jié)合”，充分利用實(shí)驗(yàn)代用品開展實(shí)驗(yàn)課，這樣不僅能獲得多種多樣的實(shí)驗(yàn)材料，充實(shí)我們自己的實(shí)驗(yàn)室，而且能培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力，有利于學(xué)生創(chuàng)新思維的形成。

總之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程就是要讓學(xué)生自己動(dòng)手操作，動(dòng)腦思考，能在輕松，愉快，積極探究的氛圍中掌握一些基本操作技能和所要探求的知識(shí)。當(dāng)然最重要的還是使學(xué)生能養(yǎng)成自主探究和相互交流合作的學(xué)習(xí)習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新精神，使學(xué)生會(huì)初步運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋一些簡(jiǎn)單的現(xiàn)象或解決一些簡(jiǎn)單的化學(xué)問(wèn)題，能真正做實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的主人。

參考文獻(xiàn)

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