CBE理念與中國(guó)旅游地理課程改革

崔英方

摘? ? 要： 職業(yè)教育應(yīng)注重人的能力培養(yǎng)，本文重點(diǎn)剖析高職旅游類專業(yè)中國(guó)旅游地理課堂教學(xué)中存在的問(wèn)題，提出高職中國(guó)旅游地理課程改革的必要性。在能力本位理念的指導(dǎo)下，從教材編寫、教學(xué)模式、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)、考核方式等多維度提出課程建設(shè)策略，對(duì)中國(guó)旅游地理課程進(jìn)行全方位改革。

關(guān)鍵詞： 能力本位? ? 中國(guó)旅游地理? ? 課程改革

CBE英文全稱是Competency Based Education，中文解釋為“以能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)的教育”或通常說(shuō)的“能力本位教育”，現(xiàn)已成為世界職教課程改革的一個(gè)重要方向。CBE的基本理念為強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主導(dǎo)地位，以學(xué)生的崗位操作能力和從業(yè)能力的提高為核心，以社會(huì)應(yīng)用為主，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性[1]（73-74）。

《中華人民共和國(guó)職業(yè)教育法修訂草案》指出，職業(yè)教育是指為了使教育者具備從事某種職業(yè)或者職業(yè)發(fā)展所需要的職業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)、技術(shù)技能和能力素質(zhì)而實(shí)施的教育活動(dòng)[2]。高等職業(yè)教育是以就業(yè)為導(dǎo)向的教育，人才培養(yǎng)應(yīng)突出綜合職業(yè)能力的形成，滿足職業(yè)崗位的知識(shí)、能力、素質(zhì)的需要。CBE課程觀正是以從事某一具體職業(yè)所必須具備的能力為出發(fā)點(diǎn)，確定課程培養(yǎng)目標(biāo)、設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、方法和過(guò)程、評(píng)估教學(xué)效果的一種職業(yè)教育模式[3]（269-270）。

中國(guó)旅游地理是高職旅游類專業(yè)的基礎(chǔ)課程，授課對(duì)象為導(dǎo)游、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游管理、景區(qū)開發(fā)與管理、旅游英語(yǔ)等多個(gè)專業(yè)的在校學(xué)生。中國(guó)旅游地理課程為學(xué)生學(xué)習(xí)旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、導(dǎo)游服務(wù)技能等后續(xù)課程提供重要的知識(shí)能力儲(chǔ)備。在旅游管理及相關(guān)專業(yè)的課程體系架構(gòu)中，中國(guó)旅游地理在課程體系中發(fā)揮著承上啟下的重要作用，是提高學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)的重要課程之一[4]（201-203）。

為更好地發(fā)揮中國(guó)旅游地理課程的作用，本文在分析得出中國(guó)旅游地理需達(dá)成的職業(yè)能力基礎(chǔ)之上，對(duì)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行梳理，在CBE理念的指導(dǎo)下，針對(duì)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，對(duì)中國(guó)旅游地理課程進(jìn)行教學(xué)模式改革與創(chuàng)新，進(jìn)而對(duì)中國(guó)旅游地理課程進(jìn)行全方位打造，搭建課程教學(xué)目標(biāo)與實(shí)際工作崗位任職要求的橋梁，達(dá)到高職技能人才培養(yǎng)的目的。

一、基于CBE理念的職業(yè)能力分析

CBE教學(xué)模式實(shí)施的基礎(chǔ)為對(duì)職業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行分析，總結(jié)職業(yè)崗位的工作能力需求。筆者根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研及其余學(xué)者的研究，將高職中國(guó)旅游地理課程需培養(yǎng)的旅游職業(yè)能力進(jìn)行總結(jié)，如表1所示。

通過(guò)進(jìn)一步訪談一線導(dǎo)游人員和景區(qū)管理人員，歸納出中國(guó)旅游地理課程對(duì)應(yīng)的最重要的三項(xiàng)職業(yè)能力，即：旅游資源分析、講解能力，旅游資源保護(hù)能力，旅游線路設(shè)計(jì)能力[3]。

二、中國(guó)旅游地理課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.教學(xué)目標(biāo)重理論，輕運(yùn)用。

目前大部分高職院?！爸袊?guó)旅游地理”課程的教學(xué)目標(biāo)為掌握旅游發(fā)展與地理環(huán)境之間的彼此聯(lián)系和相互作用，熟悉中國(guó)旅游資源的時(shí)空分布及形成原因，掌握不同旅游區(qū)劃的特色旅游資源、著名景區(qū)景點(diǎn)及代表性旅游線路。同時(shí)，需要對(duì)特定地區(qū)的重點(diǎn)旅游目的地、主要交通干線及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化、歷史、民俗、物產(chǎn)等各方面內(nèi)容有不同程度的了解，以獲取更多的地理信息和專業(yè)知識(shí)[4]。

通過(guò)教學(xué)目標(biāo)的描述，可看出中國(guó)旅游地理課程在現(xiàn)階段教學(xué)中以掌握知識(shí)為主，并沒有體現(xiàn)職業(yè)教育所提倡的素質(zhì)培養(yǎng)和能力提升。

2.教材更新速度慢。

目前，市場(chǎng)上適合高職旅游類中國(guó)旅游地理課程學(xué)習(xí)的教材很多，但大部分教材都存在一個(gè)問(wèn)題，即教材編寫以大段描述性文字為主，旅游地圖及旅游資源的展示以黑白色圖片為主，且教材更新速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)慢于時(shí)代及旅游業(yè)的發(fā)展步伐。在信息極度發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，教材對(duì)學(xué)生的吸引力下降，導(dǎo)致學(xué)生利用教材開展學(xué)習(xí)的積極性大幅下降。

3.教學(xué)方法陳舊。

目前高職旅游類專業(yè)大部分課程采取的授課方式仍是教師講解、學(xué)生筆記為主，中國(guó)旅游地理課程亦不例外。雖然采用多媒體授課方式，但本質(zhì)上仍是以教師為主導(dǎo)的填鴨式教學(xué)模式?，F(xiàn)在的學(xué)生基本為“00后”，互聯(lián)網(wǎng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式、生活方式產(chǎn)生影響，以往的教師主導(dǎo)教學(xué)方式難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)習(xí)效果難以保證，無(wú)法達(dá)到發(fā)展職業(yè)學(xué)生技術(shù)技能和能力素質(zhì)的要求。

4.實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)缺乏。

職業(yè)教育提倡知行合一，為提高學(xué)生綜合素質(zhì)，必須重視實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)。但目前中國(guó)旅游地理課程的教學(xué)陣地仍以教室為主，教師在課堂教學(xué)中或?qū)φ諘?，或通過(guò)多媒體資料向?qū)W生展示祖國(guó)大好河山，學(xué)生囿于課本與課堂，缺乏直觀體驗(yàn)。教學(xué)過(guò)程中教師以學(xué)生專業(yè)知識(shí)的掌握程度高低作為課堂是否成功的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，忽視學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維的培養(yǎng)與鍛煉。

5.考核方式單一。

中國(guó)旅游地理課程所采取的考核方式仍是較為傳統(tǒng)的平時(shí)成績(jī)加期末成績(jī)的方式，平時(shí)成績(jī)包括學(xué)生考勤、課堂表現(xiàn)等，占總成績(jī)的40%，期末考試以閉卷考試的方式進(jìn)行，占總成績(jī)的60%。此種考核方式關(guān)注了學(xué)生的日常表現(xiàn)，但評(píng)價(jià)并不全面，在培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)技能與綜合素質(zhì)的職業(yè)教育體系中，還應(yīng)關(guān)注學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)造能力、獨(dú)立思考能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等多項(xiàng)能力的培養(yǎng)。

三、基于CBE理念的中國(guó)旅游地理課程改革策略

依據(jù)前文分析出的中國(guó)旅游地理課程應(yīng)培養(yǎng)的職業(yè)能力，針對(duì)中國(guó)旅游地理課程存在的問(wèn)題，在CBE理念的指導(dǎo)下，總結(jié)出中國(guó)旅游地理課程改革策略：

1.改變教學(xué)理念。

職業(yè)教育的目的是培養(yǎng)應(yīng)用人才和具有一定文化水平和專業(yè)知識(shí)技能的勞動(dòng)者，與普通教育和成人教育相比較，職業(yè)教育具有側(cè)重于實(shí)踐技能和實(shí)際工作能力培養(yǎng)的特點(diǎn)[5]。

教師應(yīng)從根本上轉(zhuǎn)變理念，以區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游行業(yè)人才需求為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生從事旅游行業(yè)的職業(yè)能力為首要任務(wù)，將職業(yè)能力培養(yǎng)內(nèi)化為課程項(xiàng)目和教學(xué)任務(wù)，把以往的課堂教學(xué)變更為工作任務(wù)探索，把教師講授變?yōu)橐龑?dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)探討，把課后作業(yè)變?yōu)橥瓿扇蝿?wù)，把期末考試變?yōu)檫^(guò)程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合的考核方式，真正實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為核心、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的新型課程體系[1]。

中國(guó)旅游地理要以培養(yǎng)學(xué)生旅游資源分析、講解能力、旅游資源保護(hù)能力和旅游線路設(shè)計(jì)能力為教學(xué)目標(biāo)[3]，在此教學(xué)目標(biāo)的指導(dǎo)下開展教學(xué)活動(dòng)。

2.重視教材開發(fā)。

在教育信息化背景下，僅以紙質(zhì)教材為媒介的課堂教學(xué)載體已難以適應(yīng)當(dāng)前學(xué)生的需求及教育需要[6]（44-46），開發(fā)紙質(zhì)教材與數(shù)字化資源一體化的新形態(tài)教材成為必然。

新形態(tài)教材基于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)二維碼或增值服務(wù)碼將紙質(zhì)教材、在線課程網(wǎng)站和教學(xué)資源庫(kù)的線上線下教育資源有機(jī)銜接?？沙浞謴浹a(bǔ)傳統(tǒng)教材內(nèi)容更新慢、圖片黑白色缺乏吸引力、學(xué)習(xí)空間受限制等不足。

3.改進(jìn)教學(xué)模式，體現(xiàn)學(xué)生主體地位。

開展教學(xué)模式改革，首先應(yīng)轉(zhuǎn)變理念，在確保教學(xué)任務(wù)完成及教學(xué)效果實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)上，將課堂主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生，教師作為學(xué)生發(fā)展的促進(jìn)者和引導(dǎo)者，積極創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)、富有個(gè)性地學(xué)習(xí)。

選取合適的教學(xué)方式，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，如在講解中國(guó)旅游資源分布時(shí)，采用地圖教學(xué)法，讓學(xué)生在地圖上標(biāo)示旅游資源分布的地點(diǎn)，使學(xué)生在今后工作中形成會(huì)看地圖、會(huì)用地圖的能力。

在講解區(qū)域旅游資源對(duì)比時(shí)，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，提出問(wèn)題：“貴州和廣西都是我國(guó)巖溶地貌典型分布地區(qū)，巖溶地貌旅游資源兩者規(guī)模和面積相似，但為什么貴州省巖溶地貌旅游開發(fā)遜于廣西？”課前布置任務(wù)，課中教師引導(dǎo)學(xué)生可通過(guò)討論，分析差異，得出結(jié)論。通過(guò)問(wèn)題式教學(xué)和探究式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)問(wèn)題進(jìn)行合作、探究，目標(biāo)明確且具有動(dòng)力的教學(xué)模式能夠使學(xué)生成為課堂主體，有助于學(xué)生將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，促進(jìn)知行合一。

教學(xué)過(guò)程中，可充分運(yùn)用新媒體資源，如抖音、VLOG等，將新媒體上呈現(xiàn)的有關(guān)中國(guó)旅游地理的資源轉(zhuǎn)換為教學(xué)資源，較一般的視頻資源而言，更能吸引學(xué)生的注意力。

4.注重教學(xué)實(shí)踐，開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)。

實(shí)踐教學(xué)是當(dāng)前中國(guó)旅游地理課程整個(gè)教學(xué)過(guò)程的薄弱環(huán)節(jié)。因此，改善實(shí)踐教學(xué)條件，強(qiáng)化動(dòng)手操作訓(xùn)練，成為中國(guó)旅游地理教學(xué)改革的重點(diǎn)[4]。教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注意發(fā)揮實(shí)訓(xùn)教學(xué)的重要性，提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

在實(shí)際教學(xué)中，教師可根據(jù)學(xué)校自身?xiàng)l件和學(xué)生具體情況，有針對(duì)性地選擇重點(diǎn)項(xiàng)目加以訓(xùn)練[4]。如學(xué)習(xí)旅游資源分類項(xiàng)目模塊時(shí)，可帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校附近的方山地質(zhì)公園進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)旅游資源調(diào)查，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，學(xué)生將對(duì)旅游資源的分類有更清晰的了解。在進(jìn)行區(qū)域旅游地理模塊學(xué)習(xí)時(shí)，可與學(xué)校教學(xué)實(shí)訓(xùn)周中的華東實(shí)訓(xùn)周相結(jié)合，對(duì)地理環(huán)境與旅游資源之間的關(guān)系進(jìn)行更深入的探討。在開展線路策劃及導(dǎo)游講解操作演練時(shí)，充分利用南京旅游職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)模擬室的虛擬旅游系統(tǒng)，學(xué)生通過(guò)在室內(nèi)身臨其境的體驗(yàn)，對(duì)各地旅游景觀有更為深入的觸碰，感觸中國(guó)旅游資源魅力的同時(shí)，培養(yǎng)基于實(shí)際解決問(wèn)題的能力。

鼓勵(lì)學(xué)生參加學(xué)校及其他部門組織的各類競(jìng)賽，如線路設(shè)計(jì)大賽或?qū)в渭寄艽筚惖?，形成以?jìng)賽促實(shí)踐的模式，在參賽過(guò)程中，學(xué)生主動(dòng)并持續(xù)不斷地更新知識(shí)體系，最終，既可以促進(jìn)學(xué)生將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力，又可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力。

此外，還應(yīng)注意加強(qiáng)和旅行社、景區(qū)等一線企業(yè)行業(yè)員工的合作，通過(guò)一線員工對(duì)旅游業(yè)新發(fā)展、新動(dòng)態(tài)理念的引入，促進(jìn)中國(guó)旅游地理課程與行業(yè)接軌，實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生實(shí)踐能力的目標(biāo)。

5.改革考核方式，注重能力考核。

在CBE教學(xué)模式中，采用的是以重視學(xué)生職業(yè)能力養(yǎng)成為目標(biāo)的動(dòng)態(tài)化考核評(píng)價(jià)體系，動(dòng)態(tài)化考核評(píng)價(jià)體系既考慮學(xué)生理論知識(shí)的掌握情況，又考核學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展情況[1]。此種考核是以學(xué)生能力為中心的開放性考核評(píng)價(jià)體系，知識(shí)、素質(zhì)和能力三者并重[4]。

在具體操作過(guò)程中，應(yīng)將中國(guó)旅游地理課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行細(xì)分，根據(jù)不同項(xiàng)目模塊需掌握知識(shí)、需養(yǎng)成的職業(yè)能力的不同，細(xì)化課堂活動(dòng)考核方式及能力標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建多元化的課程考核評(píng)價(jià)體系，引導(dǎo)教師在教學(xué)過(guò)程中關(guān)注學(xué)生技術(shù)技能的養(yǎng)成和綜合素質(zhì)的提高。

四、結(jié)語(yǔ)

職業(yè)院校的課程改革應(yīng)關(guān)注科技發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求，中國(guó)旅游地理課程改革應(yīng)緊跟旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將課程教學(xué)目標(biāo)與旅游行業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合。希望本文提出的策略能夠解決目前中國(guó)旅游地理課程教學(xué)中存在的問(wèn)題，讓課程教學(xué)緊跟職業(yè)教育的發(fā)展步伐，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育發(fā)展的總體目標(biāo)。

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