洪帥

摘 要 轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞包括對(duì)可分割商品、液體商品、顆粒商品、中草藥和幼小家畜等五類商品的購買。可分割商品的購買有“割/扯/撕/剪”等，液體商品的購買有“打/倒/灌”等，顆粒商品的購買有“打/量/稱”等，中草藥的購買有“抓/打/撿/揀”，幼小家畜的購買有“捉/逮/抓”等。該類動(dòng)詞都是用交易過程中賣者分割、稱量或抓取商品的動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購買。建議辭書對(duì)應(yīng)用范圍廣和容易引起歧義的該類動(dòng)詞增設(shè)詞條或義項(xiàng)。

關(guān)鍵詞 購買 轉(zhuǎn)喻 割肉 扯布 收詞

一、 引言

轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞是通過轉(zhuǎn)喻產(chǎn)生的表“購買”的動(dòng)詞，主要用于衣食類商品的購買。這些動(dòng)詞通過交易過程中賣者拿取商品的關(guān)鍵動(dòng)作來轉(zhuǎn)喻購買，屬部分轉(zhuǎn)喻整體。譚景春（2008）討論了“割、扯、打”三個(gè)詞，不過譚先生主要是從語義綜合的角度來解釋這些動(dòng)詞“購買”義的產(chǎn)生。尹世超、董麗梅（2006）描寫了非買類動(dòng)詞的購買義用法，只是范圍太廣。我們集中探討由轉(zhuǎn)喻產(chǎn)生的“購買”義動(dòng)詞的共時(shí)方言分布和相關(guān)詞典收詞問題。

這類詞在各個(gè)方言中都有不同程度的存在，詞條也有所出入。我們先共時(shí)描寫，通過查考《現(xiàn)代漢語方言大詞典》綜合本、《漢語方言大詞典》和《漢語方言詞匯》等方言詞典及個(gè)人調(diào)查，考察不同方言中轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞的使用情況，分別從可分割商品、液體商品、顆粒商品、中草藥和幼小家畜等五類商品的購買展開描寫。其次歸納其特點(diǎn)，做認(rèn)知分析，最后探討辭書對(duì)該類動(dòng)詞的收錄與釋義問題。

二、 轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞的分類描寫

轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞主要涉及五類商品的購買： 可分割商品、液體商品、顆粒商品、中草藥和幼小家畜。

（一） 可分割商品的購買

可分割商品的購買主要有兩類動(dòng)詞： 割，扯/撕/截。它們?cè)菍?duì)塊狀或片狀商品的分割方式，主要涉及肉、布和豆腐等商品的購買。

1. 割

“割”是用刀切分，很早就出現(xiàn)了?！墩f文解字·刀部》：“割，剝也?！薄墩撜Z·陽貨》：“割雞焉用牛刀?！薄肚f子·養(yǎng)生主》：“良庖歲更刀，割也;族庖月更刀，折也。”[1]

“割”在很多方言中還在使用，主要組成“割肉、割豬肉、割牛肉”等短語。使用范圍最廣，通行于冀魯官話（山東濟(jì)南、淄博、壽光，河北昌黎）、膠遼官話（山東安丘、牟平）、中原官話（河南商丘，陜西西安，山西曲沃、萬榮）、晉語（山西太原、五寨、朔縣、忻州）、江淮官話（安徽合肥）、西南官話（四川成都、湖北武漢、貴州貴陽、廣西柳州）、湘語（湖南長沙）、客家話（廣東梅縣）及閩語（福建潮州、海南?？?、廣東雷州）。（許寶華，宮田一郎19996303-6306;李榮20024537-4540;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995434）其分布除吳語、贛語、粵語外皆有。

“割肉”分布最廣，《漢語方言詞匯》（北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995）434調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中有7個(gè)可以說“割肉”。許寶華、宮田一郎（1999）6304：“割肉： 〈動(dòng)〉買肉。冀魯官話。河北昌黎。山東濟(jì)南。中原官話。陜西西安。陜西曲沃。晉語。山西太原、五寨、朔縣、忻州。江淮官話。安徽合肥。西南官話。四川成都。湖北武漢。閩語。福建仙游?！盵2]揚(yáng)州、溫州也說“打肉”，長沙、雙峰、南昌又叫“稱肉”，雙峰、南昌還叫“剁肉”，福州也稱“削肉”?！案睢薄岸纭薄跋鳌倍际琴u者從整塊肉上分割出一塊的動(dòng)作，“稱”則著眼于分割后稱重的動(dòng)作，這都是由部分動(dòng)作轉(zhuǎn)喻為整個(gè)購買過程。

此外，還有地方叫“打肉”或“稱肉”，如徐州方言老派叫“打肉”，現(xiàn)在多叫“稱肉”。（李榮2002）789，5158

“布”也是可分割的商品，冀魯官話、膠遼官話及閩語都有“割布”的說法。“割布： 〈動(dòng)〉剪布;買布料。冀魯官話。山東壽光。膠遼官話。山東安丘、諸城。閩語。廣東海康。”（許寶華，宮田一郎1999）6304牟平、雷州也說“割布”，牟平還可以說“割衣裳、割紙”。（李榮2002）4538

淄博、柳州、太原、柳林、平遙、長治、慶陽、商丘等地購買豆腐說“割豆腐”。（李榮20024537-4539;許寶華，宮田一郎19996303）[3]

綜上所述，“割”作為“買”的意思，在漢語方言中可以與“肉、牛肉、豬肉、豆腐、布、衣裳、紙”等賓語組合。

2. 扯/撕/剪/截

這四個(gè)詞都是用于“布”的購買，區(qū)別在于使用工具的不同。“扯”和“撕”主要用手，有的直接撕開，有的用剪刀剪一個(gè)豁口再“扯”或“撕”?！俺丁敝饕糜凇俺恫肌⒊兑律?、扯頭繩、扯被面”等，通行于冀魯官話（如山東淄博、桓臺(tái)）、西南官話（如四川成都，湖北武漢，云南昆明，貴州貴陽、沿河）、中原官話（如河北衡水、陜西西安）、蘭銀官話（如寧夏銀川）、晉語（如山西太原、忻州）、江淮官話（如安徽合肥、績溪）、湘語（如湖南長沙、雙峰）、贛語（如江西南昌、萍鄉(xiāng)、黎川）、吳語（如浙江寧波）、閩語（如福建邵武）。（李榮20021617-1620;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995432）注意“扯衣裳”中的“衣裳”不是受事賓語，而是目的賓語，即扯布以做衣服。

“剪”要借助工具剪刀。蘇州、溫州、梅縣、廣州、陽江、廈門、建甌等地“買布”叫“剪布”。（北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995432）除了“買布”“扯布”，武漢還可以說“撕布”。（許寶華，宮田一郎19997018;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995432）

“截”是切斷、割斷的意思，冀魯官話（山東濟(jì)南、淄博）、膠遼官話（山東牟平）、中原官話（河南商丘）把“買布”叫“截布”。潮州說“鉸布”，福州說“斷布”，建甌既說“鉸布”，也說“斷布”。（李榮20025063;許寶華，宮田一郎19996780;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995432）

“扯、撕”都是用手把布分開的動(dòng)作，“剪、截、鉸”都是用剪刀把布分開，“斷”是使動(dòng)用法，強(qiáng)調(diào)結(jié)果。

（二） 液體商品的購買

散裝液體商品包括“油、醬油、醋、酒”等，購買該類商品在漢語普通話和方言中有“打/倒/灌”三個(gè)。

1. 打

液體類商品購買以“打”最為常用，在《漢語方言詞匯》（1995）調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中，11個(gè)方言點(diǎn)可說“打油”，其中6個(gè)方言點(diǎn)只說“打油”，其他5個(gè)方言點(diǎn)除了“打油”還可以說“買油”?？梢詷?gòu)成“打油、打酒、打醋、打醬油”等組合。分布于北京官話（如北京）、冀魯官話（如濟(jì)南）、中原官話（如陜西西安、青海西寧、甘肅慶陽）、膠遼官話（如山東牟平）、江淮官話（如江蘇揚(yáng)州、安徽績溪、江蘇丹陽）、晉語（如山西太原、忻州）、西南官話（如湖北武漢、四川成都、貴州貴陽）、吳語（如浙江杭州、溫州）、湘語（如湖南長沙、雙峰）、贛語（如江西南昌、黎川、萍鄉(xiāng)）、客家話（如江西于都、廣東梅縣）等。（李榮2002774-852;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995433）

2. 倒

“倒”是把液體從一個(gè)容器中注入另一個(gè)容器中，表示散裝液體商品的購買，見于冀魯官話（如山東堂邑、平原）、晉語（如山西忻州）、客家話（如廣東梅縣）、閩語（如廣東潮州、揭陽）、中原官話（如山西襄汾、陜西北部、甘肅慶陽）等。（李榮20023231;許寶華，宮田一郎19994920;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995433）如忻州話“倒： ① 買（醋、酒、油等液體類貨物）： 倒醋|倒煤油”（李榮2002）3231。甘肅慶陽也有這樣的說法： 倒醋、倒醬油。[4]廣東梅縣、潮州買油也叫“倒油”。（北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995）433廈門叫“搭油”。（北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995）433

3. 灌

“灌”用于購買液體類商品，見于中原官話（如河南洛陽、商丘）。如洛陽“灌： 打，買： 灌油|灌醋|灌酒”（李榮2002）6248。

海口還把買油叫“拍油”（李榮2002）2040，“拍”與“打”同義。蘇州叫“拷油”，溫州叫“舀油”。（北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995）433

在散裝液體商品的購買過程中，賣家需要把液體從商店的大容器中舀出并倒入買家的小容器中，這包括兩個(gè)動(dòng)作，首先從商店的容器中取出，其次注入買家的容器中。各地方言選取用來代表購買的動(dòng)作不同，有的取象于前者，用從商店容器中“打/舀”的動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購買，有的著眼于后者，用往顧客容器中“灌/倒”的動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購買。動(dòng)詞的選取可以圖示化為圖1：

（三） 顆粒商品的購買

對(duì)于顆粒商品，如“米”“鹽”等，在各地方言中有不同的購買動(dòng)詞，如“打/拍/量（米）、稱（鹽）”等。

對(duì)于大米的購買，西南官話（如湖南郴州）和贛語（如江西南昌）稱“打米”。（許寶華，宮田一郎19991018;李榮2002791;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995432）?？诮小芭拿住薄＃慀欉~1996）30[5]《漢語大詞典》記載了“量”的購買（米、豆等）義，但未言具體方言區(qū)。李榮（2002）4298-4300記載了西安、萬榮、忻州、崇明、銀川、蘇州、杭州等地“量”的“購買（糧食）”義，如“量米： 買米”（崇明、上海、蘇州、杭州），“量大米子： 買玉米”（崇明），“量麥： 買麥子”（崇明）。太原也說“量米”，溫州、雙峰說“糶米”，梅縣、廣州、建甌和陽江除了說“買米”，還說“糴米”。（北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995）432“買米”“糴米”都是直言，“量米”“糶米”卻是從賣家的角度造詞，是轉(zhuǎn)喻式說法。

“稱”本義是“測定重量”，于都和河南商丘把買鹽叫作“稱鹽”。（李榮2002）5158

（四） 中草藥的購買

對(duì)于中草藥的購買，漢語方言有“抓藥”“打藥”“撿藥”“撮藥”等不同說法。其中“抓藥”的用法最廣，在《漢語方言詞匯》（1995）調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中，9個(gè)方言點(diǎn)可以說“抓藥”?！白ァ笔鞘种妇蹟n取物，這是中藥店員賣中藥時(shí)取藥的一個(gè)動(dòng)作，用來代指顧客到中藥店買藥，通行于洛陽、哈爾濱、濟(jì)南、西安、銀川、烏魯木齊、萬榮、太原、牟平、徐州、揚(yáng)州、南京、武漢、成都、貴陽、西寧、忻州、婁底、建甌、北京、合肥等地。（李榮20021650，1652;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995433）

除“抓藥”外，用得最多的就是“撿藥/揀藥”，成都、貴陽、長沙叫“揀藥”，成都、貴陽也叫“抓藥”。（李榮2002）4129武漢、婁底、雙峰、南昌、成都抓藥叫“撿藥”。（李榮20021652，5615;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995433）[6]東莞把抓中藥叫“撿茶”，也叫“執(zhí)茶”“執(zhí)藥”。（李榮2002）5615，5616

此外，購買中草藥還有其他一些說法，如揚(yáng)州、濟(jì)南又叫“打藥”，黎川舊時(shí)多說“出藥”。（李榮20021652，4360;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995433）牟平、績溪、蘇州、杭州、寧波、金華、福州、上海、萍鄉(xiāng)叫“撮藥”。（李榮2002）5360杭州甚至買西藥有時(shí)也叫“撮藥”。（李榮2002）5360上海、崇明也叫“贖藥”。（李榮2002）6349江蘇南通還叫“割藥”。（許寶華，宮田一郎1999）6305

（五） 幼小家畜購買

對(duì)于買回幼小牲畜回家喂養(yǎng)的行為，因?yàn)樾枰獜囊蝗河仔〖倚笾刑暨x，而幼小家畜是會(huì)運(yùn)動(dòng)的，所以用捉幼小家畜的“捉/逮/抓”等動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購買。比如忻州、丹陽、崇明、績溪都用“捉”表示購買（家畜、家禽）回來喂養(yǎng)，可以組成“捉小豬子、捉雞兒（忻州）、捉小雞（丹陽）、捉一頭豬農(nóng)（崇明）、捉豬、捉雞（績溪）”等。（李榮2002）3063，3065，3066哈爾濱“選購（幼小的禽畜）”叫“抓”，如“他在市場上抓了兩個(gè)豬羔子”。（李榮2002）1648河南商丘也把買小豬回來飼養(yǎng)叫“逮小豬”。

由于“捉豬”的常用，忻州還用“捉豬離圈”比喻拿走購買的東西，如“你既買下這些兒貨就捉豬離圈，不要在這兒放唡”。（李榮2002）3065

三、 轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞的特點(diǎn)

1. 轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞主要涉及與日常生活密切相關(guān)的商品的購買，如穿的衣服、吃的米、鹽、油、肉，生病時(shí)吃的中藥等。

2. 這些日常生活用品的購買多有不同說法，如“買肉”除割肉外，還有多種說法?！稘h語方言詞匯》（1995）調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中有12個(gè)地方有兩種說法，[7]南昌有三種說法： 買肉、剁肉、稱肉。揚(yáng)州、溫州除“買肉”外也叫“打肉”，長沙、雙峰、南昌也叫“稱肉”。雙峰、南昌還可叫“剁肉”。福州叫“削肉”。（北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995）434徐州老派叫“打肉”，現(xiàn)在多叫“稱肉”。（李榮2002）789，5158“打”是泛義動(dòng)詞，“割、剁、削”都是分割類動(dòng)詞，只是命名的著眼點(diǎn)不同，凸顯賣者不同的分割動(dòng)作，“稱”則是著眼于分割后的稱量動(dòng)作。

3. 不同的說法，有統(tǒng)一為“買”的趨勢?！稘h語方言詞匯》（1995）調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中都有“買肉”的說法，15個(gè)方言點(diǎn)有“買布”“買米”的說法、13個(gè)方言點(diǎn)有“買油”的說法。[8]隨著社會(huì)的發(fā)展、市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，舊的商品形式逐漸消失并退出人們的視野，這些舊的說法逐漸淘汰，比如，現(xiàn)在多是買成衣，相應(yīng)的“扯布、割布、截布”等說法逐漸被“買布、買衣服”替代，酒、醋、醬油也不再是散裝零售，特別是超市里都是瓶裝的醬油，打散酒、散醋、散醬油的越來越少了，“打醬油”的說法除了習(xí)語外也逐漸不用。超市里都是分割好的肉，看不到賣家即時(shí)分割了，因此也很少說“割肉”了。所以，購買不同商品有統(tǒng)一為“買”的趨勢。

4. 轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞還存在著南北差異。如關(guān)于米的購買，官話區(qū)都說“買米”，客家話、粵語、閩語還可以說“糴米”。（北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995）432“糴”是買進(jìn)糧食?！豆騻鳌でf公二十八年》：“臧孫辰告糴于齊。告糴者何？請(qǐng)糴也?！焙涡葑ⅲ骸百I谷曰糴?！敝泄啪陀辛恕凹e米”?！度珪x文》卷一百二十四孔衍《在窮記》：“遣信與義陽太守孫仲開相聞，告其困乏，得絹二匹，壞車一乘，賣得絹三匹，以糴米一石，橡二斛，食口三十五人，百日之中，以此自活，人皆鶴節(jié)，無復(fù)血色?！薄度何摹肪硭氖螘P《奏彈劉整》：“茍奴與郎逡往津陽門糴米，遇見采音在津陽門賣車欄龍牽，茍奴登時(shí)欲捉取?！辈贿^現(xiàn)在“糴”在北方已很少見。雖然部分方言（如河南商丘）還有“糴糧食”的說法，但已不說“糴米”。閩語、粵語還說“糴米”，顯示了共時(shí)方言的歷時(shí)遺存。又如北方用“打”，?？谠捰谩芭摹?，打油，?？诮小芭挠汀?，買米，南昌叫“打米”，海口叫“拍米”。（陳鴻邁199630;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995432）

四、 轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞與詞典編纂

關(guān)于轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞在詞典中的收錄和釋義問題，譚景春（2008）指出：“分立義項(xiàng)應(yīng)該從嚴(yán)。對(duì)那些語義綜合中動(dòng)1的具體動(dòng)作義很實(shí)在，并沒有消失，而且使用范圍又比較窄的或者使用頻率又比較低的，就不宜于分立義項(xiàng)。”譚景春先生專門把“扯布”和“割肉”當(dāng)作使用范圍比較窄和使用頻率比較低的典型，予以排除。譚景春（2008）：“比如上文講的‘扯了幾尺花布、割二斤肉通過語義綜合產(chǎn)生了‘購買義，但是‘扯、割的具體動(dòng)作義仍然很實(shí)在，而且這種用法具有較強(qiáng)的方言色彩，因此一般的詞典就可以不給它們分立義項(xiàng)。但是如果要對(duì)這一用法有所反映，可以用加括注的辦法予以解釋?！敝档米⒁獾氖牵俺?割”類動(dòng)詞的“購買”義雖然是通過語義綜合產(chǎn)生的，但是搭配范圍和應(yīng)用區(qū)域都很廣。

在《漢語方言詞匯》（1995）432調(diào)查的20個(gè)方言點(diǎn)中，有8個(gè)方言點(diǎn)（西安、太原、武漢、成都、合肥、長沙、雙峰、南昌）可以說“扯布”。不僅官話區(qū)（如中原官話、西南官話、江淮官話）在用，湘方言、贛方言也用。作為全國使用最廣、影響最大的中型辭書，《現(xiàn)代漢語詞典》第7版（以下簡稱《現(xiàn)漢》）對(duì)轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞的收錄似乎過少。除了為“打”設(shè)立“買”義項(xiàng)外，只收了“打油”和“抓藥”兩個(gè)詞。《現(xiàn)漢》既沒為“扯”字條設(shè)立相關(guān)義項(xiàng)，也沒收錄“扯布”。

辭書對(duì)轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞的處理，可以有不同的層次，可以設(shè)立義項(xiàng)，如“打”設(shè)立“買”義?；蛘呤珍浽~條，如“打油”“抓藥”“割肉”“撕布”等。特別重要的詞義和詞語可以二者結(jié)合，如“打油”既在“打”下設(shè)立義項(xiàng)并舉例，又單獨(dú)設(shè)立詞條。對(duì)于通行范圍很小的轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞，如“灌”用于購買散裝液體類商品只見于中原官話（如河南洛陽、商丘），拍油、拍米（海口），拷油（蘇州），舀油（溫州），執(zhí)茶、執(zhí)藥（東莞），贖藥（上海、崇明），抓豬羔子（哈爾濱）只用于個(gè)別地方，通語詞典不用收錄。

但是對(duì)于搭配對(duì)象和使用范圍都很廣的轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞，大中型辭書要有所反映。如“打”表“購買”，搭配對(duì)象有“油、酒、醋、醬油、肉”等。分布于北京官話、冀魯官話、中原官話、膠遼官話、江淮官話、晉語、西南官話、吳語、湘語、贛語、客家話等。（李榮2002774-852;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995433）所以《現(xiàn)漢》給“打”單獨(dú)設(shè)立“購買”義是合適的。但是同樣表“購買”的“割”和“扯”的搭配對(duì)象和使用范圍也很廣。如前文所述，“割”可以搭配“肉、牛肉、豬肉、豆腐、布、衣裳、紙、（中）藥”等，“扯”可以搭配“布、衣裳、頭繩、被面”等。它們的分布范圍也很廣，“割肉”通行于冀魯官話（如河北昌黎、山東濟(jì)南）、中原官話（如陜西西安、陜西曲沃、河南商丘）、晉語（如山西太原、五寨、朔縣、忻州）、江淮官話（如安徽合肥）、西南官話（如四川成都、湖北武漢）、閩語（如福建仙游）。（許寶華，宮田一郎1999）6304“扯”通行于冀魯官話（如山東淄博、桓臺(tái)）、西南官話（如四川成都，湖北武漢，云南昆明，貴州貴陽、沿河）、中原官話（如河北衡水、陜西西安）、蘭銀官話（如寧夏銀川）、晉語（如山西太原、忻州）、江淮官話（如安徽合肥、績溪）、湘語（如湖南長沙、雙峰）、贛語（如江西南昌、萍鄉(xiāng)、黎川）、吳語（如浙江寧波）、閩語（如福建邵武）。（李榮20021617-1620;北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995432）京劇《白毛女》中人們耳熟能詳?shù)臈畎讋诘某~“人家的姑娘有花戴，老漢我沒錢不能買，扯上二尺紅頭繩，給我喜兒扎起來”中的“扯”就是“買”義。譚景春（2008）提出在“扯”的例證“扯五尺布”后括注“某些方言指買五尺布”。但這只是權(quán)宜之計(jì)，因?yàn)椤俺丁北碣I的使用范圍很廣，最好是直接設(shè)立義項(xiàng)。所以，建議給“割”“扯”增加“購買”義項(xiàng)?！冬F(xiàn)漢》中“割”只有兩個(gè)義項(xiàng)： ① 用刀截?cái)唷＂?分割?？梢栽黾恿x項(xiàng)“買”。筆者試修改如下：

割 ɡē 動(dòng)① 用刀截?cái)啵?～腕|～麥子。② 分割;舍棄： ～地|～愛。③ 買（肉、布等）： ～肉|～布|～豆腐。（義項(xiàng)①、義項(xiàng)②為《現(xiàn)漢》原有，增加義項(xiàng)③。）

關(guān)于“扯”，可在義項(xiàng)“撕;撕下”后增加“買”義。筆者在《現(xiàn)漢》的基礎(chǔ)上修改如下：

扯 chě 動(dòng)① 拉： 拉～|沒等他說完，～著他就走◇～開嗓子喊。② 撕;撕下： ～一塊布|把墻上的舊廣告～下來。③ 買（布等）： ～布|～二尺紅頭繩。④ 談，多指漫無邊際地閑談或非正式地交談： 閑～|東拉西～|咱們把開研討會(huì)的事～～。（說明： 義項(xiàng)②例中原來的“～五尺布”為避免歧義改為“～一塊布”，增加義項(xiàng)③。）

對(duì)于使用很廣的轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞，可以設(shè)立詞條。如“割肉”“扯布”“揀/撿藥”?！俺恫肌惫P者試編如下：

扯布 chě∥bù 〈方〉動(dòng)買布： 扯布做衣服成了新時(shí)尚|扯三尺布。

對(duì)于容易引起歧義的詞語最好增加詞條。如前文所述，“割肉”在很多方言中都有“買肉”義。但是《現(xiàn)漢》只收錄了“比喻賠錢賣出（多用于證券交易）”義。該義是最近二十年才出現(xiàn)的新義，《現(xiàn)代漢語詞典》從第5版開始收錄。而買肉義的“割肉”則出現(xiàn)更早，使用更廣。清吳敬梓《儒林外史》第三十九回：“（郭孝子）又拿出百十個(gè)錢來，叫店家買了三角酒，割了二斤肉，和些蔬菜之類，叫店主人整治起來?！惫式ㄗh增加“買肉”義的“割肉”詞條，列為“割肉1”，比喻義的“割肉”為“割肉2”。如：

割肉1 ?ɡē∥ròu? 動(dòng)〈方〉買肉： 割二斤肉|親戚來了，趕緊割肉去。（新增）

割肉2 ?ɡē∥ròu 動(dòng)比喻賠錢賣出（多用于證券交易）： 股票現(xiàn)在割肉，得賠30%。（原有）

又如“打藥”，《現(xiàn)漢》只收錄“瀉藥”義。但是揚(yáng)州、濟(jì)南等地又指“買中藥，抓藥”，與之構(gòu)成同形詞，可設(shè)立詞條“打藥2〈方〉抓藥”，以與之區(qū)別。

《漢語大詞典》作為一部“古今兼收、源流并重”的大型工具書，對(duì)轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞收錄稍多，共收錄7個(gè)詞語和3個(gè)義項(xiàng)： “割肉”“灌油”“打油”“抓藥”“贖藥”“裹藥”“剉藥”（后兩個(gè)現(xiàn)在已很少用），“打”的“買”義，“撕”的“零購布帛”義，以及“扯”的“方言。零買”義。當(dāng)然這是最常用的轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞，其實(shí)還有一些使用范圍很廣的詞語可以酌收，如“打酒”“扯布”“撕布”“量米”“揀/撿藥”等詞條，“割”“灌”“量”“捉”等詞的“買”義等。[9]

五、 結(jié)語

1. 轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞是通過交易過程中售貨員拿取、分割、稱量或包裝商品的某個(gè)動(dòng)作轉(zhuǎn)喻購買。轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞根據(jù)所購商品的不同可以分為五類： 可分割商品的購買、液體商品的購買、顆粒商品的購買、中草藥的購買和幼小家畜的購買。

2. 可分割商品包括肉、豆腐、布、紙等塊狀或片狀商品，它們是用分割方式表示購買，如割（肉/豆腐/紙），扯/撕/剪/截（布）等。散裝液體商品包括“油、醬油、醋、酒”等，通常選取賣家從大容器中取出（打/舀）或注入（倒/灌）買家容器中的動(dòng)作來轉(zhuǎn)喻購買。顆粒商品包括“米、鹽”等，轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞包括拿取（打/拍）或稱量（量/稱）商品的動(dòng)作，如打/拍/量（米），稱（鹽）等。中草藥的購買是通過店員取中藥的動(dòng)作表示的，如“抓/揀/撿/撮/執(zhí)（藥）”等。購買幼小家畜是通過“捉/逮/抓”等捉取幼小家畜的動(dòng)作表示的。

3. 轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞主要涉及吃穿等與日常生活密切相關(guān)的商品，這些商品的購買多有不同的說法，還存在著南北差異，不過隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有統(tǒng)一為“買”的趨勢。

4. 大中型辭書應(yīng)該給予轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞更多的關(guān)注。目前《現(xiàn)代漢語詞典》和《漢語大詞典》對(duì)該類動(dòng)詞的收錄偏少。對(duì)于轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞特別是搭配對(duì)象和使用范圍都很廣的動(dòng)詞應(yīng)該增加詞條或釋義。如《現(xiàn)代漢語詞典》可以給“割”“扯”增加“購買”義項(xiàng)，增加“割肉”“扯布”“揀/撿藥”等詞條。這不但能完善辭書的功能，也有助于消除同形詞歧義。《漢語大詞典》已經(jīng)收錄了一些常用的轉(zhuǎn)喻式“購買”義動(dòng)詞，但尚未與其規(guī)模和類型相符，還可以增收“打酒”“扯布”“撕布”“量米”“揀/撿藥”“執(zhí)藥”“撮藥”等復(fù)音詞條，以及“割”“灌”“量”“捉”等單音詞的“購買”義。

附 注

[1]《莊子·養(yǎng)生主》：“良庖歲更刀，割也?！备吆唷吨T子新箋·莊子·養(yǎng)生主》：“割者，傷缺也……今北方方言謂刀刃傷缺為豁，豁，正此割字?！薄稘h語大詞典》據(jù)此把“割”釋為“10. （刀口）傷缺”，恐不確。《經(jīng)典釋文》：“司馬云： 以刀割肉，故歲歲更作?！?/p>

[2]因本文不討論語音問題，引用各方言詞典時(shí)省去了國際音標(biāo)。下同。

[3]商丘的例證來自筆者母語，下同。

[4]溫州話“倒⑧： 買賣黃金及金飾品：倒個(gè)金戒指兒戴戴”（李榮2002）3231。此“倒”恐為記音字，本字或應(yīng)寫作“鑄”。

[5]“拍”在?？谑欠毫x動(dòng)詞，相當(dāng)于北京話的“打”，除“拍米”“拍油”外，還有： 拍鐵、拍架、拍官司、拍傘、拍球、拍水、拍工等。（參陳鴻邁1996）30-32

[6]李榮（2002）1652記載武漢、婁底“抓藥”又叫“檢藥”，似應(yīng)寫作“撿藥”，購買中藥的動(dòng)詞都是扌旁，木旁的“檢”應(yīng)是誤字。李榮（2002）4129所記的成都話“揀藥”與李榮（2002）1652的“撿藥”應(yīng)為異形詞關(guān)系。

[7]《漢語方言詞匯》（1995）的20個(gè)方言點(diǎn)是： 北京、濟(jì)南、西安、太原、武漢、成都、合肥、揚(yáng)州、蘇州、溫州、長沙、雙峰、南昌、梅縣、廣州、陽江、廈門、潮州、福州、建甌。

[8]只有8個(gè)點(diǎn)有“買藥”的說法（同時(shí)伴隨著其他說法）： 北京、太原、武漢、合肥、蘇州、梅縣、廈門、潮州。（北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室1995）433

[9]《重編國語辭典》修訂本（1981）就收錄了“打酒”（買酒）。

參考文獻(xiàn)

1. 北京大學(xué)中國語言文學(xué)系語言學(xué)教研室.漢語方言詞匯（第2版）.北京： 語文出版社，1995.

2. 陳鴻邁.?？诜窖栽~典.南京： 江蘇教育出版社，1996.

3. 漢語大詞典編輯委員會(huì)，漢語大詞典編纂處編.漢語大詞典（第10卷）.上海： 漢語大詞典出版社，1992.

4. 李榮主編.現(xiàn)代漢語方言大詞典（綜合本）.南京： 江蘇教育出版社，2002.

5. 馬紅海.漢語交易域框架語義系統(tǒng)研究.上海師范大學(xué)博士學(xué)位論文，2008.

6. 譚景春.語義綜合與詞義演變及動(dòng)詞的賓語.中國語文，2008（2）.

7. 許寶華，宮田一郎.漢語方言大詞典.北京： 中華書局，1999.

8. 尹世超，董麗梅.非買類動(dòng)詞的購買義用法.第十四次現(xiàn)代漢語語法學(xué)術(shù)討論會(huì)，上海，2006.

9. 中國社會(huì)科學(xué)院語言研究所詞典編輯室編.現(xiàn)代漢語詞典（第5、7版），北京： 商務(wù)印書館，2005，2016.

10. “教育部”重編國語辭典編輯委員會(huì)編.重編國語辭典（修訂本）.臺(tái)北： 臺(tái)灣商務(wù)印書館，1981.

（西北師范大學(xué)文學(xué)院 蘭州 730070）

（責(zé)任編輯 馬 沙）