項目式教學法在“生產(chǎn)與運作管理”課程教學中的應(yīng)用

曹相東

[摘 要] 項目式教學法將實踐與實驗項目融入教學活動中，通過學生合作探究進行項目設(shè)計的制作，從而達成教學目標。項目式教學法充分體現(xiàn)了學生在學習活動中的主體地位，不但能夠加深學生對理論知識的掌握程度和理解程度，而且能夠有效鍛煉學生的自主學習能力、知識運用能力和創(chuàng)新創(chuàng)造能力，最終實現(xiàn)學生綜合素質(zhì)的提升。鑒于此，本文分析了項目式教學法在“生產(chǎn)與運作管理”課程中應(yīng)用的必要性，研究了項目式教學法在“生產(chǎn)與運作管理”課程中的實施流程和實施策略，希望能為其他課程的教學改革提供理論方面的借鑒。

[關(guān)鍵詞] 項目式教學法;“生產(chǎn)與運作管理”;教學改革

[中圖分類號]G642 ? [文獻標志碼] A [文章編號] 1008-2549（2021） 07-0104-03

教育教學改革要求高等院校推動課堂革命，在教學過程中體現(xiàn)學生的主體地位，全面提升學生的綜合素質(zhì)。但是當前很多高等院校仍采用傳統(tǒng)的以教師講授為主的教學模式開展教學，培養(yǎng)出的學生所具備的綜合素養(yǎng)與社會需求相差甚遠。而項目式教學法將理論知識與實踐鍛煉相結(jié)合，能夠有效提升學生的動手操作能力、知識運用能力和問題解決能力，使培養(yǎng)出的學生具備企業(yè)所需要的基本技能和素質(zhì)，并且可以有效增強學生的理想和信念。項目式教學法以既定項目貫穿教學活動的始終，理論知識與實踐項目相融合能夠激發(fā)學生的學習積極性，并有效提升學生的綜合素養(yǎng)?！吧a(chǎn)與運作管理”作為一門應(yīng)用性較強的課程，將項目式教學法應(yīng)用于該課程中具有一定優(yōu)勢和必要性。

一、項目式教學法在“生產(chǎn)與運作管理”課程中應(yīng)用的重要性

“生產(chǎn)與運作管理”是工業(yè)工程專業(yè)的一門專業(yè)課程，通過學習本課程使學生熟練掌握生產(chǎn)與運作管理的基本理論，掌握新型生產(chǎn)管理技術(shù)和生產(chǎn)運作方法，培養(yǎng)學生以計劃、組織和控制為主線的生產(chǎn)與運作管理能力。從課程性質(zhì)、內(nèi)容和培養(yǎng)要求來看，通過對本門課程的學習，學生不但要牢固掌握教材中的理論知識，更要學以致用，能夠?qū)⑺鶎W知識運用到企業(yè)的實際工作中。將項目式教學法運用于“生產(chǎn)與運作管理”課程中，不但能夠有效激發(fā)學生的學習積極性，而且能夠?qū)⒗碚撝R付諸實踐，實現(xiàn)教、學、練、做的一體化，實現(xiàn)學生職業(yè)能力的提升，從而提升學生的綜合素質(zhì)和能力。

（一）激發(fā)學生學習積極性

“生產(chǎn)與運作管理”課程中的授課內(nèi)容都是來自企業(yè)生產(chǎn)與運作過程中的實際案例，因此在學習過程中使用項目式教學法能夠充分調(diào)動學生的學習興趣，學生將會主動地去學習、去思考、去訓練，學生能夠深刻記憶理論知識并將其轉(zhuǎn)化為一項技能。在項目任務(wù)的完成過程中，各小組成員之間相互學習、相互合作并積極發(fā)表意見，在教師的監(jiān)督與指導下完成各項任務(wù)，學生可以在輕松愉快的氛圍中學習并完成本課程的各項教學任務(wù)。項目式教學法使學生獲得了在課堂中的主體地位，學生積極主動地動手操作和親身實踐，更容易掌握“生產(chǎn)與運作管理”課程中的抽象知識，并且能夠?qū)⒗碚撝R運用于實際工作中，符合工業(yè)工程等非管理類人員的培養(yǎng)目標。

（二）培養(yǎng)學生動手操作能力

實踐性是項目式教學方法的主要特點，可以對只注重理論知識講解的傳統(tǒng)教學方法形成有效地彌補。“生產(chǎn)與運作管理”課程向?qū)W生講授制造業(yè)的系統(tǒng)設(shè)計、生產(chǎn)計劃制定、項目計劃管理和生產(chǎn)庫存管理等內(nèi)容，教師使用傳統(tǒng)的教學方法對學生進行理論知識的灌輸將會對學生造成較大的壓力，而且學生的學習效果也不能得到保障。項目式教學法的應(yīng)用要求學生帶著問題學習理論知識，并運用理論知識進行實踐操作，學生成為學習活動的主體，教師成為學生的幫助者和引導者，學生在小組內(nèi)部互相合作、主動探究并完成教師布置的各項任務(wù)。學生在學習中實踐、在練習中學習，學生對知識的運用能力、動手操作能力和創(chuàng)新創(chuàng)造能力得到了較好的培養(yǎng)。

（三）提升學生綜合素質(zhì)

項目式教學法不但關(guān)注學生掌握理論知識的水平，而且注重學生綜合素質(zhì)的提升，這更符合“生產(chǎn)與運作管理”課程的培養(yǎng)目標。在實際工作過程中，工業(yè)工程專業(yè)的畢業(yè)生除了要掌握項目管理技術(shù)、庫存控制原理等基本理論知識外，還要具有較強的信息決策和分析能力、生產(chǎn)計劃制定能力以及生產(chǎn)運作管理能力，更要具有一定的職業(yè)道德素養(yǎng)、抗受壓力能力以及問題解決能力。將項目式教學法應(yīng)用于該課程中，能夠有效鍛煉學生的信息搜集與整理能力、數(shù)據(jù)分析與問題解決能力、自主學習和小組合作能力。在項目成果匯報與評價過程中，學生的語言表達能力、發(fā)現(xiàn)問題能力、項目評價與修改能力等綜合素養(yǎng)得到全面提升，學生在完成項目之后的成就感和喜悅感也將會為學生以后的學習和能力提升帶來正面效應(yīng)。

二、項目式教學法在“生產(chǎn)與運作管理”課程中的實施流程

在“生產(chǎn)與運作管理”課程教學中采用項目式教學法開展教學活動，能夠促進學生動手能力、操作能力、探究能力及知識運用能力的提升。但是在運用項目式教學法時教師應(yīng)當選擇合適的項目名稱，并且加強對項目的過程管理以及成果的評價與考核，全面提升項目式教學法的教學成果。

（一）選擇并確定項目

選擇項目與確定項目對項目式教學法的應(yīng)用至關(guān)重要，不但關(guān)乎能否調(diào)動學生的學習興趣，而且關(guān)乎教學成果的優(yōu)劣。教師應(yīng)當確保所選項目與所學內(nèi)容聯(lián)系密切，并且與社會和企業(yè)具有較強關(guān)聯(lián)性，避免所選項目與生產(chǎn)實際相脫節(jié)的問題，同時注重所選項目能夠激發(fā)學生的學習積極性，達到增強學生本領(lǐng)、提升學生能力的效果，為后續(xù)項目任務(wù)的順利開展做好鋪墊。教師應(yīng)當根據(jù)學生的特點和技能水平確定項目內(nèi)容，既要達到提升學生能力的效果，還要避免由于項目難度過大而挫傷學生的積極性和自信心。

（二）制定項目計劃

在確定項目名稱以及內(nèi)容之后，教師應(yīng)當制定與項目式教學法相適應(yīng)的項目計劃，并對時間進行統(tǒng)籌安排。教師在制定項目計劃時應(yīng)當考慮學生的特點和心理狀態(tài)，適度安排教學進度和練習時間，以免由于項目過難或者練習時間過長而打擊學生的積極性。教師應(yīng)當讓學生了解項目計劃及每個項目的培養(yǎng)目標，對學生講解項目任務(wù)的要求以及時間節(jié)點，教師應(yīng)當選擇部分內(nèi)容進行示范或帶領(lǐng)學生進行練習，循序漸進地讓學生完成后續(xù)任務(wù)內(nèi)容。

（三）安排與分配人員

教師應(yīng)根據(jù)班級學生的特點分配人員并進行分組，按照學生的成績、性別和性格將項目任務(wù)進行合理分工，而不是簡單地按照座位距離進行小組劃分。由于整個項目以及所有任務(wù)的都是通過小組合作完成的，因此教師一定要保證小組劃分和人員分配的合理性，以免對項目式教學法的實施效果造成不良影響。在項目式教學法的實施過程中，教師應(yīng)當對各小組的合作狀態(tài)和效果進行關(guān)注，一旦發(fā)現(xiàn)小組合作出現(xiàn)問題，應(yīng)及時對小組成員進行調(diào)整，從而有效發(fā)揮所有學生的優(yōu)點和能動性，保證項目任務(wù)的順利完成。

（四）搜集數(shù)據(jù)信息

完成項目任務(wù)所需要的各種數(shù)據(jù)和信息是需要各個小組自主搜集的。小組成員自行分配任務(wù)并完成各項資料的搜尋工作，例如，可以通過走訪制造類企業(yè)或者通過上網(wǎng)查詢信息、翻閱文獻資料等形式完成。如果小組成員通過上網(wǎng)來查閱資料，教師應(yīng)進行嚴格監(jiān)督和引導，以免學生因注意力不集中或瀏覽無關(guān)信息而影響任務(wù)的完成效果。如果學生需要走訪企業(yè)獲取信息，教師應(yīng)當幫助學生做好與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)工作并保障學生往返途中的安全。信息搜集階段極大體現(xiàn)了學生的自主性，教師應(yīng)當做好學生的監(jiān)督者和引導者，以免由于突發(fā)事件而影響項目的開展進度。

（五）完成項目任務(wù)

項目任務(wù)的制作與完成是整個項目式教學最為重要的階段，學生在這一階段的效率與狀態(tài)將會對項目成果產(chǎn)生重要影響。學生對搜集到的各項信息進行整理和分析，將理論知識與企業(yè)數(shù)據(jù)進行整合與取舍，將整合與分析之后的信息用于項目的制作過程。所有小組成員竭盡所能，完成項目中的系統(tǒng)設(shè)計、生產(chǎn)計劃、文件編纂等內(nèi)容。在這一階段，教師并非是對學生表現(xiàn)不聞不問，而是應(yīng)當在教室內(nèi)巡視觀察，隨時掌握學生的學習狀態(tài)和完成情況，對出現(xiàn)問題的學生進行及時糾正和引導，保證項目任務(wù)的完成質(zhì)量。

（六）匯報評價成果

各小組成員通過分工合作完成項目任務(wù)之后，選派人員向全班同學展示項目作品，展示內(nèi)容可以是視頻、音頻、幻燈片等多種形式。各小組除了展示最終成果之外，還要向其他小組介紹任務(wù)的完成步驟、技術(shù)運用以及項目展望，介紹各小組成員的完成內(nèi)容并由教師進行成績評定。在各組展示過程中，教師應(yīng)當維持好課堂紀律，確保其他同學認真聽講并發(fā)表意見，切勿出現(xiàn)嘲諷嬉笑和交頭接耳等情況。在每個小組發(fā)言之后，其他小組或組員可以進行評價，最后由教師進行總體點評并提出修改意見。

三、項目式教學法在“生產(chǎn)與運作管理”課程中的實施策略

項目式教學法的運用能夠?qū)⑵髽I(yè)的實際項目融入教學過程，實現(xiàn)了項目教學化和教學項目化，幫助學生通過項目訓練實現(xiàn)成長和成才，實現(xiàn)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和知識運用能力的全面提升。但是在項目式教學法的運用過程中應(yīng)注意如下問題，以實現(xiàn)項目式教學法教學效果的提升。

（一）前期準備要全面

前期準備是項目式教學法在課程中得以運用的重要前提，也是項目式教學取得良好效果的重要保障，因此在實施項目式教學之前應(yīng)當確定項目的類型和順序、擬定教學情境和教學計劃、確定項目內(nèi)容并配置教學資源?！吧a(chǎn)與運作管理”課程的主要內(nèi)容包括制造業(yè)系統(tǒng)設(shè)計、生產(chǎn)計劃管理、項目計劃管理等內(nèi)容，教師可以據(jù)此設(shè)計教學情境和項目并開展教學活動，提前向?qū)W生介紹教學情境和主要內(nèi)容、重難點和所需要訓練的項目內(nèi)容，使學生在把握學習重點之后開展學習和訓練。例如在制造業(yè)系統(tǒng)設(shè)計這一情境中，學生應(yīng)當知曉學習的主要內(nèi)容是工廠選址、工廠布置、車間布置、設(shè)備布置等內(nèi)容，學習重點是物料流向圖法、作業(yè)相關(guān)圖法等，難點是工廠選址、工廠布置、車間布置、設(shè)備布置的方法等。在這一教學情境中，教師可以選擇生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計實驗項目開展項目式教學，使學生熟悉和掌握企業(yè)在選址中常用的方法，能夠為企業(yè)選址提供科學的決策依據(jù)。學生可選取實際案例完成項目任務(wù)，根據(jù)理論知識和基本原理設(shè)計出選址方案并撰寫報告。生產(chǎn)運作系統(tǒng)設(shè)計與管理項目的完成需要計算機及網(wǎng)絡(luò)等實驗設(shè)備和工具，因此教師應(yīng)根據(jù)班級學生數(shù)量提前安排實驗實訓室開展項目式教學活動，保障項目式教學法的順利實施。

（二）中期探究談合作

班級學生在聽取教師布置的項目任務(wù)之后，首先應(yīng)當在小組內(nèi)部進行商討，確定本小組的項目主題并對各小組成員安排分項任務(wù)，應(yīng)當制定本小組的完成計劃以確保項目任務(wù)保質(zhì)保量完成。教師應(yīng)當對課堂討論給予便利，激發(fā)小組成員的參與性、活躍性和創(chuàng)造性，充分體現(xiàn)學生在學習過程中的主體地位。教師應(yīng)避免直接參與小組討論活動，如果個別小組經(jīng)過長時間討論之后仍沒有思路，教師可對小組成員進行正面引導而非給出具體結(jié)論，從而培養(yǎng)學生的獨立思考問題能力和解決問題能力。小組成員按照既定的任務(wù)安排分工合作完成項目任務(wù)，并于后期將每位成員完成的內(nèi)容進行匯總和整理，培養(yǎng)學生的自主學習能力、信息搜集和整理能力。完成項目的過程并不是一帆風順的，完成各項任務(wù)難免會遇到一些困難，此時小組成員可以通過相互討論的方式集思廣益，教師也可以提供一些建議和幫助，保證項目按照計劃得以順利進行。師生之間和學生之間的互動是合作探究階段的必要之舉，教師應(yīng)當隨時巡查巡視各小組的表現(xiàn)及項目進展，并及時解答各小組及成員遇到的各種問題，鼓勵小組成員進行深入討論和交流，通過合作共同完成既定的項目任務(wù)。

（三）后期總結(jié)重提升

在每個項目完成后，教師應(yīng)當組織學生進行作品展示，以增強學生的自信心和自豪感。各個小組應(yīng)當在項目制作后期完成展示內(nèi)容的制作，可制作成幻燈片、文檔、視頻等多種形式，并選派一名成員進行介紹解說，進一步激發(fā)學生的學習意識、創(chuàng)新意識和競爭意識。教師和小組成員可以對展示作品做出評價，重點探討所完成內(nèi)容能否適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)實際并解決實際問題，找出作品存在的問題及偏差從而有助于進行改進和調(diào)整。教師在進行評價時，應(yīng)當遵循客觀性、公正性和激勵性的原則，幫助學生樹立自信心和自豪感，為下一階段項目式教學法的運用做好鋪墊。教師應(yīng)當善于發(fā)現(xiàn)并指出每個小組的優(yōu)點和亮點供其他小組借鑒，同時指出作品存在的問題避免今后再次發(fā)生，通過激勵和提醒使得項目式教學的成果得到深化。在完成小組自評、互評和教師點評之后，教師可以借助于校企合作平臺將完成的作品反饋給企業(yè)，由企業(yè)專家進行評價后進行作品完善，使得作品具有一定的應(yīng)用價值。在完成作品評價之后，各個小組應(yīng)當及時整理和反思評價內(nèi)容，找出作品存在的不足和問題，并對作品進行修改和完善，最終形成一份完成的項目作品。

在課程中使用項目式教學法能夠有效激發(fā)學生潛能，使學生在項目訓練中鞏固理論知識。學生以小組為單位開展項目訓練能夠形成良好的學習氣氛，不但能夠在相互學習和合作中提升項目質(zhì)量，而且能夠在鞏固專業(yè)知識的基礎(chǔ)上提升學生的操作能力，最終提升學生的綜合素質(zhì)、促進學生的全面成長。項目式教學法的實施流程大致可分為選擇確定項目、制定項目計劃、安排分配人員、搜集數(shù)據(jù)信息、完成項目任務(wù)、匯報評價成果六個部分，相關(guān)課程在運用項目式教學法過程中可參照實施。在“生產(chǎn)與運作管理”等課程中運用項目式教學法時，教師應(yīng)當提前做好前期準備工作，在授課過程中應(yīng)當鼓勵小組成員通過團隊合作來完成項目任務(wù)，在項目任務(wù)完成之后要注重后期的總結(jié)和提升，確保項目式教學法達到理想的效果。

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（責任編輯：王義祥）