王玉影

[摘? ? ? ? ? ?要]? 在改革開放的今天，文化的多元化沖擊著中國傳統(tǒng)文化，尤其當(dāng)下全民娛樂時(shí)代造就的“網(wǎng)絡(luò)紅人”更是良莠不齊、魚目混珠。部分宣傳的急功近利、不勞而獲的價(jià)值觀與我國傳統(tǒng)價(jià)值觀和道德觀相悖。職高學(xué)生正是塑造道德情感的關(guān)鍵時(shí)期，必須及時(shí)采取措施，積極正面地進(jìn)行引導(dǎo)教育，讓學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀。作為教師，如果對學(xué)生進(jìn)行簡單粗暴的干涉，或者講一些抽象刻板的道理，往往會(huì)引起學(xué)生的反感，適得其反。茶文化作為重要的中華文明的載體，是和中國的民族精神、中華民族性格的養(yǎng)成、中華民族的文化特征相一致的，茶文化的核心是茶道，而茶藝則是茶道的基礎(chǔ)。通過茶藝課程，利用茶文化體系的深厚內(nèi)涵，針對學(xué)生中普遍存在的思想問題，對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)教育，已初見成效。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 茶藝;思政教育;作用

[中圖分類號]? G711? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2021）16-0194-02

一、茶藝的概念

茶藝是綜合性的藝術(shù)，它與美學(xué)、文學(xué)、繪畫、書法、音樂、陶藝、瓷藝、服裝、插花等相結(jié)合構(gòu)成茶藝文化。茶藝是茶文化的基礎(chǔ)，是茶文化的重要組成部分，主要包括：備器、擇水、取火、候湯、習(xí)茶等一系列程式和技藝。通俗地講，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝和藝術(shù)。

茶藝，萌芽于唐，發(fā)揚(yáng)于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。茶藝名稱的由來有一個(gè)發(fā)展過程。在唐代，“藝”字就與“茶”字發(fā)生聯(lián)姻，宋代之際，“藝”與烹茶、飲茶聯(lián)系在一起。中國茶藝定型和完備的階段是在唐代，在唐朝中葉，陸羽完成了全世界第一本有關(guān)茶葉的著作《茶經(jīng)》，該書總結(jié)了前人飲茶的經(jīng)驗(yàn)，對茶藝作了系統(tǒng)的闡述，使飲茶風(fēng)氣很快吹遍中國大江南北，上自帝王公卿，下至販夫走卒，莫不嗜茶。隨后的宋代飲茶風(fēng)氣更盛，茶藝也更為精深。

廣義的理解緣于將“茶藝”理解為“茶之藝”，主張茶藝包括茶的種植、制造、品飲之藝，有的將其內(nèi)涵擴(kuò)大到與茶文化同義，甚至擴(kuò)大到整個(gè)茶學(xué)領(lǐng)域。

狹義的理解是將“茶藝”理解為“飲茶之藝”，將茶藝限制在品飲及品飲前的準(zhǔn)備——備器、擇水、取火、候湯、習(xí)茶的范圍內(nèi)，因而種茶、采茶、制茶不在茶藝之列。

中國人開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。文人則有七件寶：琴棋書畫詩酒茶?？梢婏嫴枇?xí)慣已經(jīng)成為中國人日常生活中不可缺少的一部分。

二、職業(yè)高中學(xué)生思想現(xiàn)狀

中等職業(yè)學(xué)校的招生對象以初中畢業(yè)生為主，年齡段都在16～18周歲之間，這部分學(xué)生中考成績分?jǐn)?shù)較低，本來整體綜合素質(zhì)就比較差，他們中間有部分人是沒有任何學(xué)習(xí)目標(biāo)的。部分學(xué)生的思想呈現(xiàn)兩種極端，一種是極度自卑敏感，覺得自己很笨不如人;一種是我反正就這樣了，破罐子破摔，自暴自棄。這兩種思想都喪失了學(xué)習(xí)的動(dòng)力。通過玩手機(jī)，刷各種直播平臺(tái)視頻來打發(fā)時(shí)間，看到別人隨便直播就火了，紅了，還能掙錢，于是也跟著仿效。下課后拿著手機(jī)自拍，有的搞得好的，觀眾還有打賞，這樣就更加沉溺其中無心學(xué)習(xí)了。老師批評，學(xué)生還振振有詞：“學(xué)習(xí)的目的不就是工作掙錢嗎？我現(xiàn)在就能掙錢為什么還要辛苦讀書！”這種追求個(gè)人享受、不思進(jìn)取、荒廢學(xué)業(yè)、急功近利的思想極大地影響了學(xué)生，讓傳統(tǒng)的刻苦學(xué)習(xí)，努力工作，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的人生觀、價(jià)值觀發(fā)生了嚴(yán)重錯(cuò)位。

但是因?yàn)槟壳奥殬I(yè)對口高考人數(shù)的擴(kuò)招，職業(yè)高中的學(xué)生也可以通過自己的努力考上本科院校，所以職高學(xué)校的教學(xué)重點(diǎn)就放在了知識(shí)教育和技能教育上，在對學(xué)生思想政治教育這塊，存在一定的問題和不足，未能對學(xué)生的成長要求形成有效的認(rèn)知和了解。學(xué)生處的工作也僅僅是出現(xiàn)問題處理問題，而不是從思想源頭上去發(fā)現(xiàn)問題解決問題。教育部要求開設(shè)心理咨詢室，兼職的老師從未接聽過心理咨詢電話。因此培養(yǎng)學(xué)生形成健全的人格理念、正確的人生觀、價(jià)值觀和高尚的道德情操，就是當(dāng)前學(xué)生成長過程中的重要要求。

三、茶藝在職高德育工作中的作用

（一）茶藝的學(xué)習(xí)有助于引導(dǎo)職業(yè)高中學(xué)生形成正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀

茶藝首先是一種科學(xué)沏泡茶的技術(shù)，其次是在沏泡茶的過程中融入“養(yǎng)氣、養(yǎng)心、達(dá)禮、求美”的文化基因與和思維基因。文化基因是決定一個(gè)國家、一個(gè)民族的精神世界的構(gòu)成和特性，代代相傳，且不自覺地影響并左右著中國人的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，潛移默化地影響著中國人的思維和行為方式。再次是一種承載沏泡者身心修為的窗口。茶文化的禮儀中，包含了儒家思想“溫、良、恭、儉、讓、孝、悌”。中國素有禮儀之邦的稱謂，在沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣中，滲透著茶文化的精神內(nèi)涵，也體現(xiàn)著茶文化“和”“靜”“怡”“真”的茶道精神?！安璧兰慈说?，茶格即人格”。茶道有著“五諦”的內(nèi)涵，即：廉、美、和、敬、勤。這五諦分別指清廉自律、崇尚美德、和睦相處、敬人愛民、勤勞樸實(shí)。所以，茶藝會(huì)逐步變成中華民族物質(zhì)文化與精神文明的使者。

在學(xué)習(xí)茶藝過程中，我讓學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)自己主動(dòng)查找有關(guān)茶文化的知識(shí)，因?yàn)殡娮赢a(chǎn)品的廣泛使用，學(xué)生可以刷有關(guān)茶藝的視頻，并說出自己的真實(shí)感受。學(xué)生坦言真是大開眼界，沒想到簡單的喝茶居然還有這么多的文化內(nèi)涵。飲茶原來還有思想和精神追求，朝代不同，身份不同，人們的境界也不同。我就趁機(jī)引導(dǎo)學(xué)生，中國茶藝最講究的是道法自然，崇尚簡凈。道法自然，就是與自然相一致、相契合，物我兩忘，發(fā)自心性。崇尚簡凈是以簡為德，心靜如水，怡然自得，返璞歸真。人們在飲茶和泡茶中，融入了很多哲理和道德，注重通過品茗修身養(yǎng)性，品味人生，達(dá)到精神上的滿足。一杯好茶從種下到你品茶，需要很多人背后默默的努力，而最后呈現(xiàn)給你的，只是茶藝師。這種默默的奉獻(xiàn)精神值得大家學(xué)習(xí)和傳承。

現(xiàn)在社會(huì)快節(jié)奏的生活，讓人過于浮躁，人們只是愿意既得利益，不愿意付出。進(jìn)入職高學(xué)習(xí)，不是頹廢混日子，而是另外一個(gè)開始，要認(rèn)真規(guī)劃自己的職業(yè)，條條大路通羅馬。無論學(xué)什么，都要勤奮好學(xué)，才有可能學(xué)好，而不付出，是難以有回報(bào)的。大家看到的茶藝比賽，在羨慕茶藝師姿態(tài)優(yōu)雅手法嫻熟時(shí)，可曾想到背后是多少遍的刻苦訓(xùn)練！正如一首歌唱的那樣“沒有人能隨隨便便成功”。

同時(shí)，失敗乃成功之母，“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)，才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。我們目前的迷茫和困惑算不得什么，不能動(dòng)輒一點(diǎn)小事、一點(diǎn)挫折就想結(jié)束生命。要學(xué)會(huì)敬畏自然，敬畏生命，同時(shí)也要尊重別人的生命，包括一些動(dòng)物。迷茫的時(shí)候，煩躁的時(shí)候，都可以給自己泡杯茶，讓自己靜下來。人生不會(huì)是一帆風(fēng)順的，總是要經(jīng)歷風(fēng)雨和變化。人生如茶味，有苦澀，也有甘甜。不管茶味有過怎樣的甘甜與苦澀，最終，將歸為平淡，正如人生，無論有過怎樣的潮起潮落，終不失質(zhì)樸與平凡。

（二）茶藝的學(xué)習(xí)有助于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

茶藝表演是一種綜合的藝術(shù)，是展現(xiàn)美與和諧的藝術(shù)。茶藝表演者要掌握深厚的茶文化知識(shí)，并且要掌握茶葉的沏泡要領(lǐng)。在精彩的茶藝表演中，凈器、置茶、潤茶、沖水、敬茶、品茶，無一不表現(xiàn)一個(gè)人內(nèi)在的道德素養(yǎng)。在喝茶的過程中，人們會(huì)自覺注意自己的言談舉止。在茶文化的氛圍中，人們逐漸形成一種獨(dú)特的風(fēng)度，這就是個(gè)人性格、氣質(zhì)、情趣、素養(yǎng)、精神世界和生活習(xí)慣的綜合外在表現(xiàn)。日本學(xué)者谷川哲三在《茶道的美學(xué)》中說道，茶藝是“以身體的動(dòng)作為媒介而演出的藝術(shù)”。通過流暢、和諧的肢體語言與聲音藝術(shù)，讓人感悟到人生的真諦和精神的滿足。

學(xué)生在學(xué)習(xí)茶藝表演時(shí)，要用到與茶有關(guān)的各種禮儀和禮俗，使學(xué)生講禮儀、尊禮節(jié)的過程中，形成良好的社會(huì)公德。并且通過學(xué)習(xí)茶藝，可以不斷豐富學(xué)生自身的人文內(nèi)涵，完善人格特征，提升氣質(zhì)形象。尤其是對女生來講，有助于女生氣質(zhì)脫俗、舉止優(yōu)雅、內(nèi)涵豐富，成為秀外慧中的典范。我打趣地說“人家是腹有詩書氣自華，咱是腹有詩書茶藝氣更華”。

每一節(jié)茶藝課，我在講授茶藝知識(shí)時(shí)，總是不動(dòng)聲色地延伸到思想教育上，默默滲透著。因?yàn)閷W(xué)習(xí)茶藝，學(xué)生浮躁不安的心靜了下來，在一遍遍練習(xí)泡茶時(shí)，學(xué)會(huì)了吃苦，品出了茶湯別樣的滋味。內(nèi)心愉悅，精神充實(shí)，學(xué)生的衣著打扮談吐舉止悄悄地發(fā)生著變化。男生的奇裝異服不見了，身上的煙味沒有了，女生的濃妝艷抹消失了，夸張的首飾摘掉了，見到老師彬彬有禮問聲好，彰顯出與其他班學(xué)生不一般的氣質(zhì)。學(xué)校有活動(dòng)時(shí)，迎賓待客都是我們班的學(xué)生。學(xué)校集體活動(dòng)結(jié)束時(shí)，我們班的區(qū)域一片紙也沒有。因此，我們班多次受到其他班老師和校領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。因?yàn)楸槐頁P(yáng)，自信回來了，學(xué)生學(xué)習(xí)其他課程也有了一定的積極性，班級里看書學(xué)習(xí)蔚然成風(fēng)，再也看不到拿手機(jī)自拍直播的現(xiàn)象了。同時(shí)因?yàn)樵诼殞诟呖贾腥〉貌诲e(cuò)的成績，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)看到我們班學(xué)習(xí)茶藝的效果，表示考慮將在其他班也開設(shè)茶藝課。

通過茶藝學(xué)習(xí)，學(xué)生了解了中華民族文化藝術(shù)的魅力，樹立了正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，提升了自我修養(yǎng)，激發(fā)了學(xué)習(xí)動(dòng)力。我相信，在燦爛悠久的茶藝知識(shí)熏陶下，每個(gè)孩子最終都將成為參天大樹，成為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢的棟梁！

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編輯 薛直艷