探索精準(zhǔn)教學(xué)理念下的中職學(xué)校教學(xué)模式

胡一

摘要近幾年國家對(duì)職業(yè)教育的支持力度越來越大，職業(yè)學(xué)校辦學(xué)思路也在不斷拓展，隨著全國高職院校擴(kuò)招的步伐，我校鼓勵(lì)高考班學(xué)生積極參加單考單招。在這一背景，本人積極探索精準(zhǔn)教學(xué)理念下的中職學(xué)校四細(xì)教學(xué)模式新探，充分發(fā)揮高職考學(xué)生這一主體的主觀能動(dòng)性，借助課堂老師和社團(tuán)導(dǎo)師雙元驅(qū)動(dòng)的四細(xì)教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生進(jìn)階式成長(zhǎng)，最終實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)，助力學(xué)生圓大學(xué)夢(mèng)。

關(guān)鍵詞：精準(zhǔn)教學(xué); 雙元驅(qū)動(dòng);四細(xì)教學(xué)

中圖分類號(hào)：A 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：（2021）-28-434

教育2.0時(shí)代的到來，信息化在我們的生活中無處不在。教育在這個(gè)大背景下，必須緊緊抓住機(jī)遇，充分借助大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，使教育數(shù)據(jù)分析在覆蓋面、精深度和視角方面都更加的寬廣新。借助教育大數(shù)據(jù)的分析，職業(yè)教育進(jìn)入了新的發(fā)展階段，社會(huì)對(duì)于人才的需求更加精準(zhǔn)細(xì)化。實(shí)施精準(zhǔn)教學(xué)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容的要求要精準(zhǔn)到每個(gè)項(xiàng)目每個(gè)任務(wù)每個(gè)知識(shí)點(diǎn)，對(duì)于教育對(duì)象學(xué)生更要精準(zhǔn)到個(gè)人，積極探索實(shí)施“精”教學(xué)的新路徑。精準(zhǔn)教學(xué)，要求教師的課堂教學(xué)互動(dòng)和課外的社團(tuán)輔導(dǎo)應(yīng)有針對(duì)性，著力解決學(xué)習(xí)中存在困難的問題。

一、精準(zhǔn)化教學(xué)在日常教學(xué)中缺失

（一）育人目標(biāo)的落實(shí)缺乏個(gè)性化和針對(duì)性

職業(yè)教育迎來發(fā)展的機(jī)遇，我校各個(gè)專業(yè)都在探索新的教學(xué)模式，旅游專業(yè)的教學(xué)也在進(jìn)行積極地探索，但是在日常的教學(xué)中針對(duì)學(xué)生群體的育人目標(biāo)較明確，如3+2 班學(xué)生進(jìn)入合作聯(lián)辦大學(xué)，普通班就業(yè)，高職班高考;但是對(duì)于學(xué)生個(gè)體的分析欠缺，沒有針對(duì)學(xué)生的發(fā)展規(guī)劃和教學(xué)檔案。導(dǎo)致部分學(xué)生隨大流的情況出現(xiàn)。

（二）教學(xué)內(nèi)容的剖析缺失精細(xì)度和精準(zhǔn)度

教師在課堂教學(xué)中對(duì)教學(xué)內(nèi)容的主要從整體的教學(xué)任務(wù)、教學(xué)進(jìn)度出發(fā)，教學(xué)以大方向?yàn)橹?，比如在進(jìn)行酒水知識(shí)教學(xué)中，教師注重中國酒水知識(shí)和外國酒水知識(shí)的講授學(xué)習(xí)，更注重對(duì)書本教學(xué)任務(wù)的完成，對(duì)教材的分層解讀也缺少細(xì)度和準(zhǔn)度。

二、四細(xì)教學(xué)模式在專業(yè)課教學(xué)中的實(shí)踐與運(yùn)用

（一）激發(fā)學(xué)生活力，實(shí)現(xiàn)“要我學(xué)”到“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變

學(xué)生作為受教育的主體，激發(fā)他們的自主學(xué)習(xí)能力至關(guān)重要。在教學(xué)中，教師結(jié)合個(gè)體特征，為每個(gè)學(xué)生定制合適的學(xué)習(xí)計(jì)劃，在旅游專業(yè)課堂教學(xué)中我形成了學(xué)生成長(zhǎng)進(jìn)階圖，實(shí)現(xiàn)由“要我學(xué)”向“我要學(xué)”的轉(zhuǎn)變。在這個(gè)過程中引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建自主學(xué)習(xí)方式。要我學(xué)是一種被動(dòng)的接受，不能完全否認(rèn)它的作用，但它不能較好的激發(fā)學(xué)生這一主體的活力。促使轉(zhuǎn)變到“我要學(xué)”，會(huì)讓學(xué)生有成功的喜悅，使學(xué)習(xí)變成一種享受，一種愉快的體驗(yàn)，讓學(xué)生越學(xué)越愿學(xué)，進(jìn)而達(dá)到事半功倍的效果。

1.借助課堂內(nèi)外平臺(tái)提升思想認(rèn)識(shí)。教師在教學(xué)中列舉一些身邊的例子，如邀請(qǐng)上一屆的優(yōu)秀學(xué)子分享自己的學(xué)習(xí)體會(huì)，結(jié)合高職考的成功案例進(jìn)行耳濡目染熏陶，讓學(xué)生明白教師教只是部分知識(shí)，要弄懂吃透還是要靠自身的探索思考。

2.用對(duì)方法提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)效果。在教學(xué)中，抓好預(yù)學(xué)和導(dǎo)練，帶著問題進(jìn)入課堂;課堂中充分發(fā)揮小組合作的力量，讓學(xué)生教學(xué)生;同時(shí)課堂上和課下的檢測(cè)，提升學(xué)習(xí)效果。

（二）踐行四細(xì)模式，實(shí)現(xiàn)“雜亂飄”到“穩(wěn)準(zhǔn)狠”的逆襲

激發(fā)學(xué)生活力貫穿于教學(xué)的始終，雙元導(dǎo)師要把握好“課前”“課中”“課后”三個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，完成知識(shí)的傳遞、內(nèi)化和提升，促使學(xué)生完成三階成長(zhǎng)目標(biāo)，最終實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)。

1.細(xì)研育人目標(biāo)，找準(zhǔn)方向

（1）熟知標(biāo)準(zhǔn)定好方向。以高職考班級(jí)為例，教師對(duì)比近三年的考綱變化，熟知考綱中的細(xì)節(jié)修改。如在《飯店服務(wù)與管理》項(xiàng)目四中酒水知識(shí)這一環(huán)節(jié)教學(xué)中，教師對(duì)比了考綱對(duì)此的要求由“熟知”到“掌握”的改變，那么在高考題中就極大地提升了分值，有2分客觀題變成了8分的主觀題。教師借此為引導(dǎo)，讓學(xué)生細(xì)研考綱，進(jìn)行交流分享，進(jìn)一步找準(zhǔn)方向。

（2）三維目標(biāo)提升素養(yǎng)。課前的預(yù)習(xí)和導(dǎo)練、課中的基礎(chǔ)知識(shí)和講評(píng)、課后的檢測(cè)和橫縱對(duì)比，都需要有目標(biāo)的支撐。有了目標(biāo)，便有了指路燈，也使學(xué)習(xí)更加精準(zhǔn)，課堂內(nèi)外的學(xué)習(xí)更加有效。

2.細(xì)研學(xué)生水平，精準(zhǔn)分層

同學(xué)們進(jìn)入職校時(shí)的學(xué)業(yè)水平也參差不齊，班級(jí)的教學(xué)就更要進(jìn)行精準(zhǔn)分層。對(duì)學(xué)生的研究要從學(xué)生的學(xué)業(yè)水平、組織能力、表達(dá)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力等幾方面進(jìn)行綜合考評(píng)。每個(gè)小組里既要有學(xué)業(yè)水平拔尖者引領(lǐng)發(fā)展，也要有善于組織領(lǐng)導(dǎo)的學(xué)生來進(jìn)行小組學(xué)習(xí)的管控。在對(duì)學(xué)生進(jìn)行細(xì)研中，老師要從全局出發(fā)，幫助每一位學(xué)生定好位，找好目標(biāo)，為階段性學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。

3.細(xì)化教學(xué)環(huán)節(jié)，勤練吸收

（1）知識(shí)梳理打基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)貴在堅(jiān)持，善于分析運(yùn)用。每一項(xiàng)任務(wù)知識(shí)點(diǎn)繁多，如果不加細(xì)化分類，學(xué)生很難進(jìn)行全面的掌握，或者說臨時(shí)性記憶出現(xiàn)混亂。知識(shí)點(diǎn)的掌握需要同學(xué)們針對(duì)一次次的知識(shí)學(xué)習(xí)細(xì)致鉆研，例如在專業(yè)理論酒水知識(shí)這一項(xiàng)目中，依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)，酒水有不同的分類。按照釀造方法分類、按照酒精度數(shù)分類以及按照飲用方式分類等各有不同但又有交叉，我們?cè)趯W(xué)習(xí)的過程就要鉆研方法，總結(jié)關(guān)鍵點(diǎn)。因而在教學(xué)中要將知識(shí)點(diǎn)細(xì)化，學(xué)生通過反復(fù)的訓(xùn)練，可以在學(xué)習(xí)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，攻克難關(guān)，借助練習(xí)內(nèi)化吸收。

（2）依需檢測(cè)知學(xué)情。針對(duì)課堂檢測(cè)、單元考、月考和統(tǒng)考每一次考試，進(jìn)行針對(duì)性的糾錯(cuò)分析，對(duì)于學(xué)生的出錯(cuò)原因如審題不清、填涂錯(cuò)誤、知識(shí)未掌握、內(nèi)容混淆等進(jìn)行逐一解答，讓糾錯(cuò)有據(jù)可依，有據(jù)可改，同時(shí)發(fā)揮小組的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行討論改進(jìn)。較難的知識(shí)點(diǎn)借助團(tuán)隊(duì)幫扶來進(jìn)行掌握，進(jìn)一步提升效果。

參考文獻(xiàn)

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[2]胡瑾.淺論如何打造中職教學(xué)改革新課堂——以客房服務(wù)課程為例.職業(yè)2014-09-18（46-47）