校企合作背景下對旅游管理專業(yè)課程思政的研究與探索

摘要：近年來，隨著經(jīng)濟社會的廣泛發(fā)展，旅游行業(yè)獲得了充分的發(fā)展機會。隨著旅游業(yè)的逐漸興旺，以及人們生活水平的日益提升，整個社會對旅游行業(yè)的從業(yè)人員提出了更高的標準和要求。而做到旅游專業(yè)人才能力素質(zhì)的提升，就要從基礎的高校旅游管理專業(yè)進行改革。尤其是近年來教育改革的逐步深入，使“課程思政”的教學理念逐步被各高校各專業(yè)所應用。而高效旅游管理專業(yè)同樣也是進行課程思政理念融入的最主要陣地。將課程思政理念與旅游管理專業(yè)特點相結(jié)合，從學生的培養(yǎng)目標入手、課程設置等方面入手，在具體課程內(nèi)容體系中融入愛國主義精神、歷史元素、中國傳統(tǒng)文化等思政元素，幫助學生樹立正確積極的價值觀念和學科理念，達到潛移默化地影響學生的目的。本文將從校企合作背景下，旅游管理專業(yè)進行課程思政的必要性，思路與方法等方面展開論述，以期為旅游管理專業(yè)課程思政建設提供參考。

關鍵詞：校企合作;旅游管理;課程思政

當前，隨著經(jīng)濟社會的迅猛發(fā)展，以及人們對于生活質(zhì)量要求的提升，旅游業(yè)也逐漸興旺起來。與逐漸火熱的旅游市場相背離的是，旅游行業(yè)專業(yè)人才逐漸稀缺，一定程度上阻礙了旅游業(yè)的發(fā)展進步。在這種情況下，校企合作就成了旅游管理專業(yè)新型的較有成效的培養(yǎng)人才的方式。如何能夠在校企合作的背景下，實現(xiàn)高效旅游管理專業(yè)高素質(zhì)人才的培育，一直是高校及旅游企業(yè)乃至整個旅游市場熱衷的問題。近年來，隨著課程思政教育理念在高校專業(yè)教學中的逐步應用，提升了高校立德樹人目標的可操作性。目前來看，在校企合作背景下對旅游管理專業(yè)進行課程思政的融入，是培養(yǎng)規(guī)范化的、高素質(zhì)旅游管理人才，確保旅游市場逐漸有序規(guī)范的重要手段。

一、當前高校旅游管理專業(yè)中課程設置存在的問題

1.1 課程設置目標特色不明晰

雖然目前我國旅游業(yè)發(fā)展正逐漸火熱，但在高校旅游管理專業(yè)教學中，還是存在著一定的問題的。最顯著的就是我國高校的旅游管理專業(yè)課程設置欠缺一定的系統(tǒng)性與規(guī)范性，沒有固定的、成熟的，可以指導教學實際的指導思想與課程目標和原則。在具體的內(nèi)容設置上，也沒有體現(xiàn)出當前旅游市場對于旅游管理人才需求的方向，對于旅游管理人才的知識、素養(yǎng)、技能等方面的需求也不夠明顯，體現(xiàn)不出旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的特點[1]。

1.2 培養(yǎng)目標定位不精準

眾所周知，高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是旅游方面的管理人才，但現(xiàn)實情況是，旅游企業(yè)在進行企業(yè)內(nèi)部的管理人用選用時，不可能會從高校剛剛畢業(yè)的學生中選擇，這就導致了用人需求與培養(yǎng)目標之間的矛盾。并且，從另外一個層面說，高校旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)的學生中，在走向工作崗位后，無論是理論基礎、專業(yè)知識、實踐經(jīng)驗等都有很大欠缺，根本無法勝任旅游企業(yè)管理者的定位。而從事旅游行業(yè)相關的普通工種，又與高校課程培養(yǎng)體系的設置有矛盾，造成了旅游管理專業(yè)學生無法準確定位的尷尬境地。

1.3 實踐教學普遍較為薄弱

當前，在高校旅游管理專業(yè)教學中，存在的另一個突出問題就是，理論教學與實踐操作嚴重脫節(jié)。高校旅游管理專業(yè)教學中重理論輕實踐，無論是課程體系的設置，還是教師在課程教學中的選擇，都沒有將實踐教學擺放在一個相對重要的位置。而一些偏重于實踐課程的選修課則設置較少，且學生對于選修課也缺乏自主選擇權。并且，當前旅游管理課程內(nèi)容與實際想脫離較嚴重，內(nèi)容更新不及時，已經(jīng)無法代表當下旅游行業(yè)的現(xiàn)狀。

二、校企合作背景下旅游管理專業(yè)進行課程思政建設的必要性分析

2.1 是深化文旅融合發(fā)展，培養(yǎng)全方位旅游管理人才的重要手段

近年來，隨著經(jīng)濟水平的不斷攀升，民眾的消費理念也較之以往有了很大的變化。旅游逐漸成為居民提升生活質(zhì)量、追求精神文化需求的重要方式。作為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，旅游業(yè)的靈魂應該包括文化的融入，旅游業(yè)的發(fā)展壯大離不開與文化產(chǎn)業(yè)的融合。而融合過程中，旅游行業(yè)急需一批具有專業(yè)文化旅游綜合素養(yǎng)的專業(yè)旅游從業(yè)人員。因此，在對旅游管理專業(yè)人員進行教學時，課程思政的融入就很有必要，我們不但要培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的專業(yè)旅游從業(yè)人員，還要培養(yǎng)他們具備專業(yè)的職業(yè)精神和較高的道德標準。同時，還要創(chuàng)新地在課程設置中融入歷史、傳統(tǒng)文化、民族民俗文化、文明禮儀等，還要對酒店管理、餐飲服務、旅游法律法規(guī)等有專業(yè)的掌握，成為旅游管理方面理論與技能并重的專業(yè)人才。

2.2 是推動旅游從業(yè)者更新觀念的契機

旅游管理專業(yè)進行課程思政的融入是適應旅游行業(yè)新業(yè)態(tài)的方式，也是推動旅游從業(yè)者更新管理的重要契機。隨著旅游產(chǎn)業(yè)在社會中所占比重的逐步增加，民眾對于旅游業(yè)所提供的服務產(chǎn)品，以及旅游整體質(zhì)量的要求越來越高，因此，傳統(tǒng)的“走馬燈”式的游覽方式已經(jīng)滿足不了游客的需求。當前，旅游市場逐漸向著游客群體年齡層次多元化、文化程度多元化、經(jīng)濟條件逐漸提升的方向發(fā)展，這些變化都要求旅游行業(yè)的從業(yè)者所能提供的旅游服務不再僅僅局限于衣食住行的物質(zhì)層面，對于旅游目的地的文化意蘊的需求占據(jù)越來越重要的地位。另外，家庭游、銀發(fā)游的興起，對旅游從業(yè)者服務方面提出了更高的標準。因此，在這種情況下，提升旅游從業(yè)者的整體素質(zhì)就變得迫切而重要。而從業(yè)者專業(yè)素質(zhì)和綜合能力的提升，恰恰有賴于課程思政理念在高校旅游管理教學中的融入[2]。

三、校企合作背景下旅游管理專業(yè)課程思政建設的有效路徑

3.1 確定培養(yǎng)目標，搭建教學框架

在校企合作背景下，進行課程思政理念在旅游管理專業(yè)教學中的融入，首先要確定培養(yǎng)目標。要加強學生的職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力的培養(yǎng)，在常規(guī)專業(yè)教學基礎上，增加校企合作教育的融合，增加企業(yè)文化教育、實踐活動以及體驗式教學的設置比重。在這個過程中努力提升學生的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能、綜合素質(zhì)、文化底蘊等。在校企合作教學中，嘗試將具體的課程目標融入到具體的實踐崗位中，例如導游員崗位，通過專業(yè)課教師與企業(yè)專業(yè)教師團隊的合作，共同探索出一條將課程思政理念融入到理論課教學與實踐課體驗中的具體路徑，改變校企合作中容易出現(xiàn)的各自為政現(xiàn)象，實現(xiàn)旅游管理專業(yè)教學實踐的完善與發(fā)展。

3.2 以課程內(nèi)容為依托，推進教學改革

在旅游管理專業(yè)教學中，課程思政的融入要做到以具體教學內(nèi)容為依托，對專業(yè)課進行模塊化的分解，與合作企業(yè)共同設計教學內(nèi)容，按照旅游業(yè)的實際劃分教學區(qū)塊，以課程理念進行融入教學。加大實踐教學在教學體系中所占的比例，開展多種形式的旅游實務培訓，比如，由思政課教師、專業(yè)課教師、企業(yè)導師共同組合成實踐教學團隊，在進行實地旅游路線模擬練習中，完成規(guī)定的教學任務。在教學過程中，要注重思政內(nèi)容的融合教學，在實踐中體會思政理念、職業(yè)素養(yǎng)及行業(yè)規(guī)劃等，實現(xiàn)對旅游管理教學的改革要求[3]。

3.3 以社會服務為導向，加強社會責任感教育

旅游行業(yè)歸根結(jié)底是一門服務行業(yè)，因此，提升高校旅游管理專業(yè)學生的服務意識和水平是教學的重點和目標。通過讓學生實地感受旅游行業(yè)的常態(tài)，來培養(yǎng)學生語言表達能力、基本素養(yǎng)和技能，以及法律法規(guī)等的運用能力，提升學生的專業(yè)實踐水平和服務能力。另一方面，培養(yǎng)學生的社會服務意識，增強社會責任感?？梢酝ㄟ^到博物館、展覽館等地進行義務講解，來提升自身文化素養(yǎng)和業(yè)務能力，并切身體會改進自己的服務本領和水平，增強文化自信、增加文化認同，為未來成為一名優(yōu)秀的旅游從業(yè)人員奠定基礎。

結(jié)語：立德樹人是進行課程思政融入專業(yè)課教學的重要目標，也是我們應該要堅持的教育理念。尤其是在旅游管理專業(yè)教學中，進行課程思政的融入教學非常有必要。只有堅持思政教育，才能幫助學生培厚精神土壤，提升文化自信與水平，鍛煉自身的綜合服務技能，更好地為旅游服務行業(yè)貢獻自己的能量。

參考文獻：

[1]劉建娥.校企合作背景下旅游管理專業(yè)課程思政研究[J].當代旅游，2020，18（10）：38-39.

[2]付麗麗.校企合作背景下對旅游管理專業(yè)課程思政的研究與探索[J].北京印刷學院學報，2019，27（S1）：69-71.

[3]王靜.校企合作背景下課程思政理念在旅游管理專業(yè)教學中的應用[J].西部素質(zhì)教育，2019，5（02）：27-28.

作者簡介：張莉杰民族：漢內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院研究方向：旅游管理

課題：NSZY2127 校企合作背景下高職院校旅游課程思政改革策略