中職服裝專業(yè)產(chǎn)教融合式生產(chǎn)實習(xí)的實踐研究

胡國寅

摘要：中職服裝專業(yè)產(chǎn)教融合式生產(chǎn)實習(xí)，是學(xué)校引進優(yōu)質(zhì)企業(yè)，和企業(yè)共建產(chǎn)教園區(qū)，在產(chǎn)教園區(qū)建立校中廠，讓學(xué)生在校中廠進行生產(chǎn)性實習(xí)的實習(xí)方式。通過產(chǎn)教融合式的生產(chǎn)性實習(xí)，使產(chǎn)業(yè)與教學(xué)在生產(chǎn)實習(xí)中融合、對接、互動、滲透。從而提高學(xué)生的實踐動手能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，實現(xiàn)服務(wù)產(chǎn)業(yè)和學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)三方互贏的目的。

關(guān)鍵詞：產(chǎn)教融合;生產(chǎn)實習(xí);實踐研究

一、問題的提出

中職服裝專業(yè)的職業(yè)性和實踐性，要求服裝專業(yè)必須對接服裝產(chǎn)業(yè)，在教育過程中，融入產(chǎn)業(yè)元素越多，產(chǎn)教融合越深，學(xué)校所培養(yǎng)的人才才更符合服裝生產(chǎn)的需要和企業(yè)崗位的標(biāo)準(zhǔn)。中職服裝專業(yè)和區(qū)域服裝產(chǎn)業(yè)從某種意義上說是供與求的關(guān)系，學(xué)校（供方）培養(yǎng)的技術(shù)人才要滿足企業(yè)（求方）對員工素質(zhì)的要求，供求雙方只有通過通力合作這條途徑，才能滿足彼此的要求。因此，校企合作是辦好中職服裝專業(yè)，為區(qū)域服裝產(chǎn)業(yè)提供高素質(zhì)技術(shù)人才的必由之路。中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)主要的課程設(shè)置不外乎文化、技能和實習(xí)三大模塊。而實習(xí)模塊是對接企業(yè)生產(chǎn)崗位最緊密的一環(huán)。它既是對文化和技能模塊的綜合，又是職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的最重要的途徑，而且是學(xué)生從校門走入企業(yè)大門的最后一道關(guān)口。把好此關(guān)，我們培養(yǎng)的學(xué)生才能為企業(yè)用得上，用得好，將來還能展得開。

為此，尋求一種符合學(xué)校服裝專業(yè)和區(qū)域服裝產(chǎn)業(yè)實際的理想實習(xí)樣式成為我們關(guān)注和工作的重點。我們認(rèn)為學(xué)校通過引進優(yōu)質(zhì)企業(yè)，和企業(yè)共建產(chǎn)教園區(qū)，在產(chǎn)教園區(qū)建立校中廠，讓學(xué)生在校中廠進行產(chǎn)教融合式的生產(chǎn)實習(xí)是一個行之有效實習(xí)方式。在園校互動、工學(xué)結(jié)合、校企合作的背景下，通過產(chǎn)教融合式的生產(chǎn)性實習(xí)，使產(chǎn)業(yè)與教學(xué)在生產(chǎn)實習(xí)中融合、對接、互動、滲透。從而提高學(xué)生的實踐動手能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，實現(xiàn)服務(wù)產(chǎn)業(yè)和學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)三方互贏的目的。這也是本課題研究和實踐的現(xiàn)實意義。

二、產(chǎn)教融合式生產(chǎn)實習(xí)的基本特征

中職服裝專業(yè)產(chǎn)教融合式生產(chǎn)實習(xí)的特點與優(yōu)點非常明顯。在實習(xí)過程中以學(xué)生為實習(xí)的主體，以服裝產(chǎn)品為載體，集中時間安排某一工種知識和技能進行教學(xué)。將原來分散在每學(xué)期各周的實習(xí)教學(xué)課程集中安排在一段時間內(nèi)完成，主攻一個工種的技能。學(xué)校在安排實習(xí)計劃時，就集中人力、集中物力、集中精力，一個一個模塊地進行學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，突出重點，分段達標(biāo)。我們認(rèn)為有以下一些特征：

1、運行機制市場化。生產(chǎn)實習(xí)必須有行業(yè)企業(yè)的參與，合作企業(yè)提供適合各階段學(xué)生技能水平的生產(chǎn)產(chǎn)品。尤其是新產(chǎn)品的研發(fā)更需要企業(yè)的資金、技術(shù)等方面的支持。

2、實習(xí)設(shè)備的真實性、先進性和共享性（開放性）。生產(chǎn)實習(xí)的設(shè)備與企業(yè)的設(shè)備完全一致，實習(xí)的過程與生產(chǎn)過程完全一致，實習(xí)室具備產(chǎn)品生產(chǎn)的功能。

3、管理模式的企業(yè)化和實訓(xùn)工作的情境化。生產(chǎn)實習(xí)必須引入企業(yè)真實的工作情境、文化氛圍和管理模式，按照生產(chǎn)的工序流程來布置。

4、工作任務(wù)的真實性和社會服務(wù)的效益性。生產(chǎn)實習(xí)必須體現(xiàn)“學(xué)做合一”，在“做”中“學(xué)”，在“學(xué)”中“做”，在實習(xí)中能生產(chǎn)一定的產(chǎn)品，產(chǎn)生一定的經(jīng)濟效益，降低學(xué)習(xí)成本。

三、產(chǎn)教融合式生產(chǎn)實習(xí)的實踐途徑

1、構(gòu)建服裝專業(yè)“兩環(huán)四段式”實踐教學(xué)體系

我們通過深入企業(yè)實際，對服裝行業(yè)的人才需求及服裝專業(yè)所對應(yīng)的職業(yè)崗位群所需職業(yè)能力進行調(diào)研，確定服裝企業(yè)職業(yè)崗位群所應(yīng)具備的職業(yè)能力和崗位目標(biāo)要求。形成了本專業(yè)各實習(xí)項目訓(xùn)練內(nèi)容相互連接，循序漸進，環(huán)環(huán)相扣，層層遞進的“兩環(huán)四段式”實踐教學(xué)體系。

其中第一環(huán)的技能教學(xué)主要在校內(nèi)完成，分為三段，第一段是專業(yè)基本技能實訓(xùn)我們也稱之為課程實習(xí)實訓(xùn)，第二段是專業(yè)技能整合實習(xí)實訓(xùn)，第三段是品牌策劃與開發(fā)綜合技能實習(xí)實訓(xùn)。其第二環(huán)也就是第四段主要在企業(yè)完成，為企業(yè)頂崗實習(xí)。

2、建設(shè)以工學(xué)結(jié)合為核心的產(chǎn)教園區(qū)

學(xué)校建設(shè)產(chǎn)教園區(qū)，目標(biāo)是以社會和市場需求為導(dǎo)向，用新思路、新體制、新機制、新模式來設(shè)計校內(nèi)實習(xí)基地。產(chǎn)教園區(qū)實體有企業(yè)、學(xué)校各處室、生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)室， 這些實體根據(jù)生產(chǎn)實習(xí)活動的需要又相互關(guān)聯(lián)，生產(chǎn)實習(xí)的重點是過程的實踐性、開放性和職業(yè)性，因此，需要有一個強大的實訓(xùn)體系加以保證。必須充分利用好學(xué)校、企業(yè)各自的教學(xué)資源，加強校企合作，形成學(xué)校、企業(yè)互動，共同合作參與學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，加強校外緊密型實訓(xùn)基地建設(shè)，讓學(xué)生盡快從“準(zhǔn)職業(yè)人”成為職業(yè)人。

3、研究生產(chǎn)實習(xí)遞進性模塊化內(nèi)容

生產(chǎn)實習(xí)模塊把專業(yè)知識和專業(yè)技能有機地融合為一個整體。每個模塊都以“工作任務(wù)為中心”進行課程內(nèi)容的綜合。模塊化的實習(xí)內(nèi)容將服裝專業(yè)學(xué)生要掌握的職業(yè)能力落實在相應(yīng)的生產(chǎn)模塊中，明確了培養(yǎng)素質(zhì)要點、相關(guān)內(nèi)容、建議實習(xí)時間等內(nèi)容。

4、確立生產(chǎn)實習(xí)流程，保障生產(chǎn)性實訓(xùn)有效開展

在產(chǎn)教園區(qū)內(nèi)，一個生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn)可能涉及多個實訓(xùn)室，同時也會關(guān)聯(lián)到多個部門，為了使生產(chǎn)實習(xí)過程有章可循，就必須根據(jù)生產(chǎn)實習(xí)的內(nèi)容特性設(shè)計出合理的實訓(xùn)流程，并把這個流程上升為規(guī)范，不同的生產(chǎn)性實訓(xùn)內(nèi)容其流程可能是不相同的。下圖描述了服裝產(chǎn)品生產(chǎn)實習(xí)的整個過程。

四、結(jié)論

我校服裝專業(yè)產(chǎn)教融合式生產(chǎn)實習(xí)的實踐，使得學(xué)生的就業(yè)能力、就業(yè)質(zhì)量得到了大幅度的提升。減輕了社會就業(yè)壓力，提高了學(xué)生家庭的經(jīng)濟收入。使有些家庭脫貧致富成為可能。由于我校畢業(yè)生工薪的提高，也從一定程度上宣傳了職業(yè)教育的優(yōu)越性，改變大眾對職業(yè)教育的輕視觀念，因此深受學(xué)生和家長的歡迎。

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