張春盛

桂花

桂花味辛，性溫，歸肺、脾、腎經(jīng)，具有溫肺化痰、散寒止痛、活血散瘀的功效。將桂花煎水內(nèi)服可用于治療咳痰氣喘、腹部冷痛、痢疾等；煎水含漱可以治療牙痛、口臭等。《本草匯言》記載，對(duì)于腹內(nèi)冷病，可將桂花用布包裹蒸熱后，外敷腹部。痛經(jīng)或?qū)m寒的女性不妨一試。

食療推薦

桂花陳皮飲：取桂花、陳皮各適量，放入茶壺中，以90攝氏度左右的開(kāi)水沖泡，燜泡3～5分鐘后飲用。該茶飲適用于痰多咳嗽、胃寒胃痛、口臭者。

桂花栗棗粥：取桂花1～2克，栗子肉、薏苡仁各50克，紅棗10枚，粳米100克，紅糖適量；將粳米洗凈，放入鍋中，加水1000毫升，大火燒開(kāi)后放入栗子、薏苡仁、紅棗，轉(zhuǎn)小火慢熬；粥將成時(shí)，下桂花及紅糖，繼續(xù)熬至糖化開(kāi)，攪勻即成。每日2次，空腹食之。該藥膳適用于脾虛食欲不振、疲乏無(wú)力者。

注意：桂花性溫，熱性體質(zhì)的人食用后容易上火，因此不宜多食。

菊花

菊花味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，具有散風(fēng)清熱、平肝明目、解毒的功效，可用于治療風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、瘡癰腫毒等。

食療推薦

菊花枸杞茶：取菊花5克，枸杞15克，放入茶杯中，沸水沖泡后加蓋燜10～15分鐘，代茶飲。該茶飲可以緩解肝經(jīng)風(fēng)熱或肝陽(yáng)上亢導(dǎo)致的頭痛眩暈，還有助于緩解眼睛干澀疲勞、視物昏花等癥狀。

玫瑰花

玫瑰花味甘、微苦，性溫，歸肝、脾經(jīng)，具有行氣解郁、和血止痛的功效，可用于治療食少嘔惡、月經(jīng)不調(diào)、跌撲傷痛等病癥。

食療推薦

玫瑰花茶：取玫瑰花3～6克，放入茶杯中，以80攝氏度左右的開(kāi)水沖泡后飲用。該茶飲適用于心情郁悶、煩躁易怒，以及肝胃不和導(dǎo)致胃脘疼痛、乳房脹痛、痛經(jīng)、月經(jīng)稀少者。

注意：玫瑰花性溫，陰虛人群不宜過(guò)多食用；月經(jīng)過(guò)多的女性也不宜喝玫瑰花茶，以免加重出血；便秘或者容易腹瀉的患者、體質(zhì)較差的人群、孕婦都不適合飲用玫瑰花茶。

茉莉花

茉莉花味辛、甘，性溫，具有理氣和中、平肝解郁、辟穢解毒的功效，可用于治療下痢腹痛、牙齦腫痛、瘡毒等病癥。

食療推薦

茉莉花茶：取茉莉花2～3克，放入茶壺中，開(kāi)水沖泡后飲用。該茶飲可用于緩解胃痛、腹瀉、腹痛以及緊張情緒。

注意：茉莉花為辛溫之物，不可久用；體內(nèi)有熱毒者、孕婦禁用。