田沛瑤 丘月婷 柏?? 范艷花

摘要：項目將人教版九年級化學(xué)第四單元“自然界的水”的相關(guān)內(nèi)容和課標(biāo)中的跨學(xué)科實踐活動“水質(zhì)檢測及自制凈水器”相結(jié)合。通過項目的實施，促進(jìn)學(xué)生真實情境下的核心概念理解；培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用跨學(xué)科知識解決復(fù)雜問題的科學(xué)思維；活動設(shè)計強(qiáng)調(diào)技術(shù)的應(yīng)用和工程設(shè)計元素的融入，突出化學(xué)學(xué)科中“科工”整合的有效途徑，實現(xiàn)學(xué)科統(tǒng)整，為發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)作鋪墊。

關(guān)鍵詞：STEM教育；跨學(xué)科實踐活動；初中化學(xué)；污水處理廠

文章編號：10056629（2023）06004007中圖分類號：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡稱“課標(biāo)”）明確指出設(shè)立跨學(xué)科實踐活動，加強(qiáng)學(xué)科間聯(lián)系，帶動課程綜合化實施^［1］。如何設(shè)計和開展跨學(xué)科實踐活動已成為備受關(guān)注的主題。STEM是融合科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)四門學(xué)科的一個有機(jī)整體，它強(qiáng)調(diào)基于活動和項目，把學(xué)生置身于真實情境中，以問題驅(qū)動培養(yǎng)其知識應(yīng)用能力和動手實踐能力^［2］。這與提倡以探究性問題刺激學(xué)生掌握各類技能的項目化學(xué)習(xí)有異曲同工之處，且和課標(biāo)倡導(dǎo)的跨學(xué)科實踐活動不謀而合。因此將STEM教育和項目化學(xué)習(xí)相結(jié)合設(shè)計跨學(xué)科實踐活動，以項目為框架整合STEM內(nèi)容，可以激發(fā)學(xué)生對科技理工學(xué)科的興趣，發(fā)展學(xué)生利用多學(xué)科知識解決實際問題的能力，進(jìn)而培養(yǎng)跨學(xué)科復(fù)合型人才^［3］。

基于以上背景，根據(jù)人教版九年級化學(xué)第四單元“自然界的水”確定“走近污水處理廠”的項目主題，設(shè)計廣域課程融合模式的STEM項目，試圖體現(xiàn)STEM綜合解決問題的優(yōu)勢，尤其注重培養(yǎng)學(xué)生的“工程思維”能力。該內(nèi)容與課標(biāo)規(guī)定的跨學(xué)科實踐活動中的“水質(zhì)檢測及自制凈水器”相對應(yīng)，本項目的設(shè)計和實施能為一線教師提供參考。

1 跨學(xué)科實踐活動和STEM教育

1.1 跨學(xué)科綜合實踐活動的內(nèi)涵、特征和意義

關(guān)于跨學(xué)科實踐活動的含義，中小學(xué)綜合實踐活動課程指導(dǎo)綱要^［4］、課程標(biāo)準(zhǔn)等國家文件都對其做出過解釋^［5］。綜合各方觀點(diǎn)，本研究將跨學(xué)科實踐活動定義為：以化學(xué)學(xué)科視角為原點(diǎn)，以核心素養(yǎng)的發(fā)展為導(dǎo)向，以任務(wù)、議題為設(shè)計形式，以跨學(xué)科大概念為統(tǒng)領(lǐng)，以課程內(nèi)容綜合性、學(xué)生操作實踐性和生成性為根本屬性的跨學(xué)科實踐性活動。

跨學(xué)科實踐活動包括跨學(xué)科和實踐兩個組成部分，用實踐將不同學(xué)科間的知識聯(lián)系起來，體現(xiàn)其綜合性、實踐性和生成性的基本特征。在完成學(xué)習(xí)任務(wù)的過程中，學(xué)生所遇到的問題往往是復(fù)雜、綜合的，需要多學(xué)科知識的遷移整合才能解決。此外，大部分活動要求學(xué)生親自體悟和操作，共同完成既定任務(wù)和產(chǎn)品制作，具有很強(qiáng)的實踐性。另外，在教學(xué)實施中，教師遵循學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律，關(guān)注學(xué)生的發(fā)展需求，以彈性的預(yù)設(shè)為前提，引導(dǎo)學(xué)生主動進(jìn)行知識建構(gòu)，這也體現(xiàn)出其獨(dú)特的生成性。

相對于傳統(tǒng)的初中化學(xué)教學(xué)，跨學(xué)科實踐活動驅(qū)動學(xué)生整合知識體系，加速了課程內(nèi)容體系的重新建構(gòu)，是課程綜合化發(fā)展的路徑^［6］。同時，素養(yǎng)為本的化學(xué)教學(xué)要求洞察學(xué)科核心概念，實施學(xué)科整合，展開學(xué)科實踐^［7］，這樣的課程符合素養(yǎng)導(dǎo)向的課程改革。此外，活動的問題解決過程也促進(jìn)學(xué)生化學(xué)觀念的形成，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，幫助學(xué)生掌握科學(xué)探究的基本方法，探尋科學(xué)本質(zhì)，樹立正確的科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感^［8］，這體現(xiàn)了對于化學(xué)課程理念中育人導(dǎo)向的價值關(guān)切。總之，無論從加速綜合課程發(fā)展、推動素養(yǎng)導(dǎo)向的課程變革和體現(xiàn)育人導(dǎo)向的學(xué)科價值等各方面來看，跨學(xué)科綜合實踐活動的開展都有重要意義。

1.2 STEM視域下的跨學(xué)科綜合實踐活動

STEM教育是一種以培養(yǎng)學(xué)生工程創(chuàng)新素養(yǎng)為目標(biāo)、以學(xué)科整合為基本特征的理念運(yùn)動，旨在培養(yǎng)學(xué)生整合跨學(xué)科知識解決現(xiàn)實問題的能力^［9］。其核心理念是學(xué)科整合和工程教育，因此將STEM教育與跨學(xué)科實踐活動相結(jié)合，有助于將工程與技術(shù)等實踐要素更好地融入實踐活動的問題解決和科學(xué)探究過程中，激活學(xué)生的跨學(xué)科知識，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)與技術(shù)素養(yǎng)^{［10，11］}。目前在中學(xué)階段，最適合的STEM整合方式是通過活動或項目將解決某一個項目問題所需要的跨學(xué)科知識形成連貫的、有組織的課程結(jié)構(gòu)，幫助學(xué)生整合掌握不同學(xué)科中的相近知識，提升學(xué)生的問題解決能力。因此基于STEM理念設(shè)計項目化的跨學(xué)科實踐活動，可以充分發(fā)揮STEM教育的優(yōu)勢，使學(xué)生整合跨學(xué)科知識與技能，在真實的項目情境中開展科學(xué)探究和各類工程實踐活動，進(jìn)而發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。

2 STEM視域下初中化學(xué)跨學(xué)科實踐活動項目化設(shè)計的基本流程

課程教學(xué)的四項基本要素為教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)實踐和教學(xué)評價，這也為跨學(xué)科實踐活動教什么和怎么教提供了基本的邏輯框架^［12］。STEM視域下的初中化學(xué)跨學(xué)科實踐活動課程遵循教育教學(xué)的基本規(guī)律，強(qiáng)調(diào)基于真實的項目情境設(shè)計教學(xué)活動，通過學(xué)生之間的合作探究實踐，促進(jìn)學(xué)生對跨學(xué)科知識的建構(gòu)和能力、素養(yǎng)的提升。因此可將其活動設(shè)計過程分為內(nèi)容設(shè)計、目標(biāo)設(shè)計、方案制定和評價設(shè)計四項基本要素（圖1）。

跨學(xué)科實踐活動的項目內(nèi)容構(gòu)建包括主題選取和內(nèi)容組織。課標(biāo)倡導(dǎo)跨學(xué)科主題選取中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化或社會科學(xué)議題進(jìn)行探究實踐。對于課程內(nèi)容的組織，跨學(xué)科大概念是連接學(xué)科內(nèi)和學(xué)科間知識的橋梁^［13］，因此教師需要基于跨學(xué)科大概念整體設(shè)計單元教學(xué)。

明確內(nèi)容建構(gòu)之后，就要設(shè)計跨學(xué)科實踐活動的目標(biāo)。課標(biāo)要求學(xué)習(xí)目標(biāo)以素養(yǎng)為導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)學(xué)科基本觀念、科學(xué)思維、探究實踐和態(tài)度責(zé)任^［14］。因此，本研究將目標(biāo)劃分為“雙基—跨學(xué)科思維—學(xué)科價值”三個層次。

活動方案的設(shè)計包括問題鏈設(shè)計和項目拆解兩點(diǎn)。問題設(shè)計應(yīng)具備針對性、挑戰(zhàn)性、邏輯性、遞進(jìn)性和應(yīng)用性等特征^［15］，向上反映核心素養(yǎng)總體要求，向下可延伸為具體任務(wù)。其次，以項目為主體構(gòu)建子項目群有助于實踐過程的進(jìn)一步細(xì)化，可以讓學(xué)生更好地參與到實踐中。

對于跨學(xué)科實踐活動的評價，要建立素養(yǎng)為導(dǎo)向的發(fā)展性評價。評價內(nèi)容可以是對學(xué)生實踐過程的評價；活動表現(xiàn)或成果評價；還可以是捕捉學(xué)生學(xué)習(xí)證據(jù)的綜合素質(zhì)檔案袋評價。在評價方法上，應(yīng)針對不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容制定多種評價量表，用于學(xué)生自我診斷、組間評價以及教師評價等。

3 “走近污水處理廠”目標(biāo)設(shè)計和項目內(nèi)容

3.1 育人指向的教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)課標(biāo)對于跨學(xué)科實踐活動目標(biāo)設(shè)計體現(xiàn)育人價值的要求（圖2）、預(yù)設(shè)項目參與對象（正在學(xué)習(xí)或已學(xué)習(xí)過“自然界的水”的學(xué)生）已有的跨學(xué)科知識和“雙基—跨學(xué)科思維—學(xué)科價值”的三層目標(biāo)設(shè)計方法，本項目的教學(xué)目標(biāo)如下：

（1） 通過前期學(xué)習(xí)和搜集資料，深化吸附、沉淀、蒸餾、過濾等水的凈化的常用方法，了解自來水的凈化原理；通過計算污水處理程度學(xué)會運(yùn)用數(shù)學(xué)等多方面知識和技術(shù)解決實際問題。

（2） 根據(jù)已有知識自制凈水器并體驗污水處理工藝設(shè)計過程，發(fā)展化學(xué)觀念；通過實驗探究和討論設(shè)計出最節(jié)省空間、效率更高、更優(yōu)化的污水處理工藝，體驗探究的一般過程，培養(yǎng)知識整合能力、對周圍環(huán)境的調(diào)查能力和布局設(shè)計能力等。

（3） 通過對水污染的了解和對水處理項目的參與，感受化學(xué)對改善人類生活和促進(jìn)社會發(fā)展的積極作用，樹立珍惜、愛護(hù)水資源的意識。

3.2 項目內(nèi)容與教學(xué)流程

“走近污水處理廠”項目與九年級化學(xué)上冊第四單元“自然界的水”內(nèi)容互補(bǔ)，由淺入深設(shè)計了“地球的水循環(huán)”“認(rèn)識污水”“從水的凈化到污水處理”和“污水處理廠的設(shè)計”4個子項目。子項目1揭示了污水處理對環(huán)境保護(hù)的重要作用，主要目的是展示項目背景，激活學(xué)生的跨學(xué)科知識。在子項目2中，教師通過多種教學(xué)素材幫助學(xué)生初步認(rèn)識污水和水質(zhì)，為后續(xù)的工程技術(shù)活動奠定理論基礎(chǔ)。子項目3要求學(xué)生在小組合作、交流討論的基礎(chǔ)上制作凈水器進(jìn)行凈水，體會污水處理與凈水的差異，歸納污水處理的工藝流程。子項目4賦予學(xué)生污水處理工程師的角色，引導(dǎo)各小組在探究污水處理廠的選址、布局等問題的基礎(chǔ)上，設(shè)計一個污水處理廠。這部分內(nèi)容旨在提升學(xué)生的方案設(shè)計與優(yōu)化能力、動手實踐能力和探究能力，實現(xiàn)工程問題的解決?；顒拥膶嵤┬问桨ㄕn內(nèi)探究（4課時）與課外活動，體現(xiàn)對STEM素養(yǎng)的培養(yǎng)。具體的教學(xué)內(nèi)容與流程見表1。

4 實施過程

4.1 創(chuàng)設(shè)情境——地球的水循環(huán)

［課前活動］搜集信息，了解地球上的水循環(huán)，污水的來源、分類和水質(zhì)指標(biāo)等。

［驅(qū)動性問題1］地球中的水循環(huán)是怎樣的？

［學(xué)生］回憶相關(guān)地理知識，畫出水循環(huán)示意圖（圖3）。

［驅(qū)動性問題2］隨著工業(yè)和城市的發(fā)展，生活污水量急劇上升，污染程度加重。這時僅靠水循環(huán)中的自然凈化還可以嗎？

［小組討論、交流］完善新的水循環(huán)示意圖（圖4），總結(jié)污水處理在地球水循環(huán)中的作用，明確污水處理的重要性。

4.2 初步感知——認(rèn)識污水

［驅(qū)動性問題1］污水是如何被處理的？在了解凈化原理之前，我們需要先認(rèn)識什么是污水。

［小組討論、交流］根據(jù)課前搜集的資料進(jìn)行交流。（污水包括人類洗衣服、做飯和上廁所等產(chǎn)生的生活污水，化工廠流出的工業(yè)廢水和城市徑流污水等）

［驅(qū)動性問題2］如何判斷這些污水的污染程度？

［小組討論、展示］根據(jù)課前收集整理的資料進(jìn)行討論，總結(jié)水質(zhì)常用指標(biāo)，形成表格（表2）。

［驅(qū)動性問題3］某縣準(zhǔn)備建設(shè)一個污水處理廠，調(diào)查發(fā)現(xiàn)該處理廠的進(jìn)水水質(zhì)如表3。此時，作為一名水質(zhì)分析師，你認(rèn)為該水廠的水處理到什么程度才能排放呢？

［信息］已知：污水處理程度計算公式：

（E處理的程度，%；Ci某物質(zhì)進(jìn)水平均濃度，mg/L；Ce允許排入水體的該物質(zhì)的平均濃度，mg/L）

［交流展示］隨機(jī)挑選一組學(xué)生展示問題解決思路與結(jié)果（圖5）。

4.3 深入探究——從水的凈化到污水處理

4.3.1 第一課時

［課前活動］參觀自來水廠，了解其凈水過程。

［驅(qū)動性問題1］若現(xiàn)在有一杯河水需要凈化，你會如何處理？

［實驗探究1］分別在剪裁后的礦泉水瓶內(nèi)填入石英砂、小卵石、活性炭或蓬松棉，注入河水并對其進(jìn)行凈化，觀察、對比現(xiàn)象并討論不同材料產(chǎn)生差異的原因。

［小組討論、交流］根據(jù)實驗結(jié)果和課前了解的自來水廠凈水流程進(jìn)行討論，得出凈水程度不同的原因可能由凈水材料的顆粒度不同或用量的不同所導(dǎo)致。閱讀課本可知活性炭是一種多孔性的物質(zhì)，能夠吸附色素、氣味等小分子，分析可能是由于這個原因使水中顏色去除。

［實驗探究2］采用控制變量法完善實驗并驗證假設(shè)。得出結(jié)論：在等量過濾材料的條件下，顆粒度較低時過濾效果較好。在同種材料的情況下，用量越多過濾效果越好?；钚蕴烤哂形叫裕梢猿ニ腥芙獾臍怏w和可溶性色素。

［追問］材料用量和種類對凈水效率有影響嗎？

［學(xué)生討論］材料用量過多時凈水速度會慢；顆粒度較小的材料水流速度也慢。

［追問］怎么解決這個問題？

［學(xué)生思考］或許可以疊加使用不同材料。

［小組討論，交流］討論，得出幾種材料疊加的最優(yōu)方法（上層選用顆粒度較大的，快速過濾大部分大顆粒雜質(zhì)，下層選用顆粒度小的過濾剩余少量雜質(zhì)；活性炭應(yīng)放于最下層吸附顏色和氣味，以防其表面附著較多固體顆粒，降低吸附作用）。

［師生交流］建立凈水材料的選擇與其結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途間的關(guān)聯(lián)，感悟控制變量思想的應(yīng)用。

4.3.2 第二課時

［課前活動］

（1）各小組完善凈水器設(shè)計方案，制作簡易凈水器進(jìn)行凈水。

（2）查閱資料，了解污水處理與凈水的區(qū)別和污水處理的基本步驟。

［情境引入］分享自制的凈水器，展示凈水步驟。

［驅(qū)動性問題2］當(dāng)處理城市污水時，我們的凈水器還能用嗎？污水處理與凈水有區(qū)別嗎？

［學(xué)生討論，總結(jié)］對課前查閱的資料進(jìn)行分享（凈水是為了改善飲用水和生活用水的水質(zhì)。污水處理則是使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后排放到自然水系中，避免污染水環(huán)境。相比自來水來說，城市污水中存在大量的微生物病原菌、有機(jī)物和固體懸浮物，如果采用凈水方法進(jìn)行處理，會影響效益）。

［追問］污水處理如何保證效益？

［小組討論、總結(jié)］需結(jié)合物理、化學(xué)和生物等多種方法進(jìn)行。污水處理中，為了降解有機(jī)物、COD、 BOD₅，往往會選擇成本較低的活性淤泥?；钚杂倌嗍且环N微生物，以有機(jī)物作為食物，并由此大量繁殖，可有效除掉水中的有機(jī)物。

［驅(qū)動性問題3］除活性淤泥外，污水處理還需經(jīng)過哪些環(huán)節(jié)？

［信息］污水處理科普視頻——如何進(jìn)入江海旅行。

［小組討論、展示］根據(jù)視頻和課前收集的學(xué)習(xí)資料總結(jié)各環(huán)節(jié)的作用（表4）。

［遷移應(yīng)用］一起走進(jìn)亞洲最大的污水處理廠——上海白龍港污水處理廠，看看里面的污水是如何處理的。

［信息］上海白龍港污水處理廠相關(guān)資料。

［師生交流］進(jìn)一步了解處理過程用到的污水處理流程。

4.4 遷移應(yīng)用——污水處理廠的設(shè)計

4.4.1 污水處理廠的布置

［課前活動］參觀身邊的污水處理廠，了解它們的位置、規(guī)模和內(nèi)部布局。

［驅(qū)動性問題1］一個新的污水處理廠，它該建到哪里呢？需要建設(shè)多大規(guī)模？

［小組討論、交流］根據(jù)課前活動，討論總結(jié)污水處理廠選址和規(guī)模設(shè)計注意點(diǎn)。如根據(jù)污水量確定建設(shè)規(guī)模；考慮污水來源、種類、季節(jié)變化和城市工業(yè)發(fā)展情況；遠(yuǎn)離人群；選址與城市發(fā)展分區(qū)相協(xié)調(diào)；考慮地貌地質(zhì)，避免洪水等自然災(zāi)害；與周圍水系關(guān)聯(lián)，確保收水便利性和后尾水的排放等。

［驅(qū)動性問題2］工廠內(nèi)部的布置需要注意什么？

［小組討論、交流］根據(jù)課前活動，討論總結(jié)污水處理廠內(nèi)部設(shè)計要點(diǎn)。如按照功能分區(qū)；工藝流程排列有序；盡量少占地；各建筑物數(shù)量要合理等。

［遷移應(yīng)用］分析污水處理廠布置和選址的優(yōu)缺點(diǎn)（提供不同污水處理廠的平面布置圖供學(xué)生討論）。

［驅(qū)動性問題3］大家是否了解過其他特色污水處理廠？

［交流分享］上海吳淞污水處理廠（綠化率58%，建設(shè)成科普基地）；天府國際生物城地下污水廠（全地下式，地上為景觀公園）。

4.4.2 設(shè)計污水處理廠

［工程設(shè)計］近期建設(shè)規(guī)模2.0萬m³/d（立方米/每天），遠(yuǎn)期建設(shè)規(guī)模4.0萬m³/d。以符合國家一級A排放標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)。計劃設(shè)置主要構(gòu)筑物粗、細(xì)格柵各兩座、曝氣沉砂池一座分二格、水解酸化池、生物曝氣池和二沉池各一座。

［任務(wù)］由于污水中工業(yè)廢水比重大，在進(jìn)入二級處理之前，增設(shè)水解酸化池，應(yīng)設(shè)幾座？

［信息］已知Q_max（每秒最大流量）=0.255m³/s，單座池尺寸為18×7.8×7.9m，有效水深為7.4m，水力停留時間（污水在反應(yīng)器中的平均停留時間）為4.4h^［18］。

［學(xué)生］獨(dú)立計算（示例如圖6所示）。

［課外小組活動］現(xiàn)在你是工程師，請設(shè)計一個污水處理廠（不考慮三級處理情況，只需要規(guī)劃一、二級處理的構(gòu)筑物及設(shè)施）。

［學(xué)生匯報、互評及交流反思］對各自的設(shè)計圖進(jìn)行展示分享（示例如圖7）。

5 總結(jié)與反思

為實現(xiàn)STEM視域下初中化學(xué)綜合實踐活動的教學(xué)創(chuàng)新，本研究探討了跨學(xué)科實踐活動的內(nèi)涵、特點(diǎn)和基本要素，提出了與其相適應(yīng)的初中化學(xué)跨學(xué)科實踐活動的項目化設(shè)計的基本要素與程序，并融合真實的工程情景設(shè)計了“走近污水處理廠”STEM項目。在項目的設(shè)計中，著重創(chuàng)設(shè)了探究環(huán)節(jié)與情景任務(wù)，賦予學(xué)生以小組的力量挑戰(zhàn)各種真實問題，培養(yǎng)學(xué)生搜集信息的能力和合作交流能力。在教學(xué)實踐中，教師提供了相應(yīng)的學(xué)習(xí)支架，如發(fā)放學(xué)生任務(wù)表和提供資料查詢途徑等。在整個教學(xué)過程中，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣較為濃厚，預(yù)設(shè)的問題也通過合作探究得到了很好的解決。此外，對于課外活動，學(xué)生也積極參與并及時進(jìn)行了交流與展示。

本案例在實施時也遇到了一些困難。如課堂設(shè)計中包含大量探究活動，因此以小組為形式安排座位，部分內(nèi)向的學(xué)生一開始較為拘束，這增加了教師的工作負(fù)擔(dān)。此外，由于本案例提供了較豐富的教學(xué)資源，要求學(xué)生進(jìn)行大量的實踐活動，因此課程結(jié)束后仍有部分學(xué)生想對同伴展示的污水處理廠設(shè)計作品進(jìn)行探討與評價。但時間有限，未能允許所有學(xué)生逐一發(fā)言，而是讓他們在課下進(jìn)行交流。今后，針對本項目在課堂上的作品展示和學(xué)生合作興趣調(diào)動等方面將做進(jìn)一步的改進(jìn)與完善。

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［17］于博文. 蒼山縣某污水處理廠設(shè)計［D］. 長春：吉林大學(xué)碩士學(xué)位論文，2016.