山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院黨委書記鄭立森:“山牧模式”促產(chǎn)教深度融合

山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院經(jīng)過(guò)多年探索，形成了以“校企共筑、校建企駐、企建校助”為特征的混合所有制辦學(xué)“山牧模式”，打造校企命運(yùn)共同體，推動(dòng)了學(xué)校的高質(zhì)量發(fā)展。

關(guān)鍵詞 職業(yè)教育 雙高計(jì)劃 產(chǎn)教融合 全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系

寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)、寵物醫(yī)療技術(shù)、運(yùn)動(dòng)馬馴養(yǎng)……這些專業(yè)的名稱你未必熟悉，而它們所培養(yǎng)的人才卻與我們的生活密切相關(guān)。當(dāng)下的中國(guó)，隨著寵物經(jīng)濟(jì)火熱，馬術(shù)運(yùn)動(dòng)升溫，相關(guān)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，人才需求也越來(lái)越旺盛，國(guó)內(nèi)多所高校開(kāi)設(shè)了動(dòng)物醫(yī)學(xué)、寵物醫(yī)療等相關(guān)專業(yè)。在這些高校中，位于濰坊的山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院尤為引人注目。它是全國(guó)唯一以“畜牧獸醫(yī)”冠名的高校，也是全國(guó)最大的畜牧業(yè)類人才培養(yǎng)基地。自1955年建校以來(lái)，學(xué)校培養(yǎng)了14萬(wàn)多名畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人才，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)了不可或缺的職教力量。

近日，圍繞學(xué)校辦學(xué)特色及經(jīng)驗(yàn)，《中國(guó)遠(yuǎn)程教育》雜志社副社長(zhǎng)、中國(guó)教育發(fā)展戰(zhàn)略學(xué)會(huì)產(chǎn)教融合專業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)李桂云與山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院黨委書記鄭立森進(jìn)行了對(duì)話。鄭立森表示，建校70年來(lái)，學(xué)校始終秉承服務(wù)“三農(nóng)”宗旨，心無(wú)旁騖攻主業(yè)，緊密對(duì)接產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，以專業(yè)鏈對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)、科技服務(wù)工作，深化產(chǎn)教融合，著力打造高素質(zhì)技術(shù)技能人才培養(yǎng)高地，為畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

“雙高”建設(shè)成果豐碩

李桂云：2019年，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院入選中國(guó)特色高水平專業(yè)群建設(shè)單位。請(qǐng)介紹一下學(xué)校“雙高”建設(shè)的主要成果。

鄭立森：2019年，學(xué)校被確定為中國(guó)特色高水平專業(yè)群建設(shè)單位。學(xué)校高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成了“雙高計(jì)劃”項(xiàng)目建設(shè)各項(xiàng)任務(wù)，取得一系列標(biāo)志性成果，辦學(xué)成效得到了山東省委、省政府和社會(huì)廣泛認(rèn)可。其中，獲國(guó)家級(jí)標(biāo)志性成果276項(xiàng)，省級(jí)標(biāo)志性成果378項(xiàng)。學(xué)校入選“全國(guó)鄉(xiāng)村振興人才培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)校”“全國(guó)高職院校育人成效50強(qiáng)”。據(jù)第三方社會(huì)調(diào)查機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，學(xué)校和專業(yè)群兩個(gè)層面的在校學(xué)生、畢業(yè)生、教職工、用人單位及家長(zhǎng)總體滿意度均超過(guò)預(yù)設(shè)目標(biāo)，學(xué)校辦學(xué)成效獲服務(wù)對(duì)象高度評(píng)價(jià)。

在專業(yè)群建設(shè)方面，學(xué)校立項(xiàng)中國(guó)特色高水平專業(yè)群1個(gè)、山東省高水平專業(yè)群3個(gè)，建有國(guó)家級(jí)骨干專業(yè)8個(gè)、省級(jí)品牌和特色專業(yè)8個(gè)，組建國(guó)家級(jí)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)3個(gè)、國(guó)家現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)2個(gè)、“3+2”專本貫通培養(yǎng)專業(yè)4個(gè)，擁有黃炎培職業(yè)教育杰出校長(zhǎng)、全國(guó)高校教學(xué)名師、“萬(wàn)人計(jì)劃”教學(xué)名師、全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)個(gè)人、全國(guó)優(yōu)秀教師、山東省教學(xué)名師、鳶都學(xué)者、濰坊市有突出貢獻(xiàn)中青年專家等高層次人才70余人，專業(yè)專任教師雙師素質(zhì)占比達(dá)90%以上。

李桂云：請(qǐng)介紹學(xué)?！半p高”建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)做法。

鄭立森：一是堅(jiān)持頂格設(shè)計(jì)、健全組織機(jī)構(gòu)，建立相應(yīng)的工作機(jī)制，任務(wù)層層分解，逐級(jí)落實(shí)，實(shí)現(xiàn)全員參與。二是堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向、優(yōu)化布局，打造“從牧場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系。三是堅(jiān)持精準(zhǔn)施策、分類培養(yǎng)，實(shí)施教師培育的“豐羽”“展翅”“騰飛”三大工程，全面落實(shí)“五個(gè)一”項(xiàng)目，打造高水平師資隊(duì)伍。四是堅(jiān)持產(chǎn)教融合、校企合作，打造了以股份合作、要素融合、項(xiàng)目共建、雙元育人為形式，以“校企共筑、校建企駐、企建校助”為內(nèi)涵的校企命運(yùn)共同體“山牧模式”。五是堅(jiān)持科技賦能、東西協(xié)作，打造“百縣千企萬(wàn)戶服務(wù)工程”“科技服務(wù)萬(wàn)里行”等四大科技服務(wù)品牌，打造“平臺(tái)＋服務(wù)”的社會(huì)服務(wù)體系。六是堅(jiān)持教隨產(chǎn)出、產(chǎn)教同行，“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”并重，搭建“1123”國(guó)際交流合作平臺(tái)，打造“職教出海”國(guó)際

品牌。

打造“山牧模式”深化產(chǎn)教融合

李桂云：產(chǎn)教融合是現(xiàn)代職業(yè)教育的基本特征，也是難點(diǎn)。請(qǐng)問(wèn)貴校如何克服產(chǎn)教融合中常見(jiàn)的“合而不深”問(wèn)題，從而形成目前的“山牧模式”？

鄭立森：“合而不深”是職業(yè)院校在推進(jìn)校企合作、產(chǎn)教融合過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題，我們學(xué)校前期也遇到過(guò)這樣的困擾。為了解決這一問(wèn)題，在近40年舉辦校辦產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，我們堅(jiān)持立足畜牧業(yè)、融入畜牧業(yè)、服務(wù)畜牧業(yè)的辦學(xué)理念，緊緊圍繞農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)設(shè)置專業(yè)，積極探索混合所有制改革，形成了以“校企共筑、校建企駐、企建校助”校企命運(yùn)共同體為特征的“山牧模式”。

一是校企共筑，股份合作共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校成立全資資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)公司，本著“不求完全擁有、但求充分利用”“參股不控股、參與不干預(yù)”的原則，與大型農(nóng)牧企業(yè)山東亞太中慧集團(tuán)有限公司、心儀（山東）投資集團(tuán)有限公司等深入對(duì)接，以技術(shù)、資金、固定資產(chǎn)等方式入股，成立了9家股份制公司。股份制企業(yè)對(duì)外作為市場(chǎng)主體，獨(dú)立開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；對(duì)內(nèi)作為學(xué)校的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，服務(wù)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、教師實(shí)踐鍛煉和科技創(chuàng)新。

二是校建企駐，共建高水平產(chǎn)業(yè)園區(qū)。學(xué)校負(fù)責(zé)不動(dòng)產(chǎn)建設(shè)，提供人才和技術(shù)保障；企業(yè)投入生產(chǎn)設(shè)備、畜禽、流動(dòng)資金，負(fù)責(zé)管理運(yùn)營(yíng)，自負(fù)盈虧；政府為示范園提供政策、土地、融資等支持。聯(lián)合江蘇益客食品集團(tuán)股份有限公司、廣州荷德曼農(nóng)業(yè)科技有限公司等行業(yè)大型龍頭企業(yè)，共同投資約9億元，共建了理念、設(shè)備、品種、技術(shù)、管理“五個(gè)一流”的智慧農(nóng)牧示范園。同時(shí)，依托示范園，打造集一流智慧農(nóng)牧業(yè)樣板、農(nóng)牧循環(huán)種養(yǎng)一體化標(biāo)桿、專業(yè)人才和高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)高地于一體的高水平校企合作平臺(tái)。

三是企建校助，共建特色二級(jí)學(xué)院。以企業(yè)投入為主，學(xué)校投入為輔，校企分別投入人員、場(chǎng)地、設(shè)備等共建了10個(gè)具有混合所有制特征的特色二級(jí)學(xué)院，資源原有產(chǎn)權(quán)隸屬不變，校企共享使用權(quán)。校企依托二級(jí)學(xué)院，共同實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制，培養(yǎng)了大批符合崗位需求的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，實(shí)現(xiàn)了辦學(xué)規(guī)模和育人質(zhì)量同步提升。

李桂云：“山牧模式”取得了哪些成效？

鄭立森：首先是人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提升。共建生產(chǎn)性企業(yè)提供了大量生產(chǎn)性崗位，讓學(xué)生得以在真實(shí)的工作環(huán)境中學(xué)習(xí)，參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，從而更好地掌握專業(yè)技能、提升職業(yè)素養(yǎng)。畢業(yè)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量顯著提高，得到用人單位的高度認(rèn)可。例如，學(xué)校與山東益生種畜禽股份有限公司共建的益生農(nóng)牧科技學(xué)院已培養(yǎng)學(xué)生近600人，95%的畢業(yè)生在企業(yè)就業(yè)，并成長(zhǎng)為技術(shù)骨干。

其次是服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力顯著增強(qiáng)。學(xué)校與企業(yè)的深度合作，使學(xué)校能夠及時(shí)掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)和技術(shù)前沿，顯著提升了服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的能力。目前，已建成2個(gè)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖國(guó)家級(jí)示范場(chǎng)、1個(gè)工信部智慧農(nóng)牧校企協(xié)同就業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新示范基地、2個(gè)省級(jí)公共實(shí)訓(xùn)基地和省級(jí)“雙創(chuàng)”示范基地、省級(jí)科普教育基地。

最后是產(chǎn)教融合生態(tài)初步形成。校企之間建立了緊密的合作關(guān)系，形成了穩(wěn)定而持久的產(chǎn)教融合生態(tài)，實(shí)現(xiàn)多元要素的高效聚合。學(xué)校提升了人才培養(yǎng)質(zhì)量和服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力，入駐企業(yè)也獲得了強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)能。

李桂云：據(jù)了解，貴校牽頭組建一系列產(chǎn)教融合相關(guān)組織。請(qǐng)介紹一下相關(guān)進(jìn)展和貴校在其中發(fā)揮的作用。

鄭立森：為深入貫徹落實(shí)《關(guān)于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)改革的意見(jiàn)》要求，學(xué)校牽頭組建了全國(guó)農(nóng)牧行業(yè)產(chǎn)教融合共同體、現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)教融合共同體、現(xiàn)代寵物行業(yè)產(chǎn)教融合共同體、濰坊市肉牛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合共同體、濰坊國(guó)家農(nóng)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)產(chǎn)教聯(lián)合體等一系列相關(guān)組織。

其中，現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)教融合共同體吸納省內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、中高職院校、普通本科學(xué)校、科研機(jī)構(gòu)等百余家單位，聯(lián)合開(kāi)展委托培養(yǎng)、訂單培養(yǎng)和學(xué)徒制培養(yǎng);面向行業(yè)企業(yè)員工開(kāi)展崗位培訓(xùn)和繼續(xù)教育，積極開(kāi)展農(nóng)民職業(yè)教育和技能培訓(xùn)，為行業(yè)提供穩(wěn)定的人力資源；共建共享國(guó)際水準(zhǔn)的實(shí)踐教學(xué)基地，有機(jī)整合課程資源、教師資源與實(shí)訓(xùn)資源，服務(wù)現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，現(xiàn)已入選山東省第二批行業(yè)產(chǎn)教融合共同體。

濰坊國(guó)家農(nóng)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)產(chǎn)教聯(lián)合體是學(xué)校與濰坊國(guó)家農(nóng)綜區(qū)、山東亞太中慧集團(tuán)有限公司、濰坊三農(nóng)創(chuàng)新發(fā)展集團(tuán)有限公司共同牽頭，并會(huì)同濰坊市教育、發(fā)改、工信、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、北大農(nóng)業(yè)創(chuàng)新研究院等政行校企多元主體，基于產(chǎn)業(yè)園區(qū)、服務(wù)園區(qū)產(chǎn)業(yè)共建的產(chǎn)教融合服務(wù)組織，2023年10月入選第一批國(guó)家級(jí)市域產(chǎn)教聯(lián)合體。聯(lián)合體堅(jiān)持多方合作、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、共同發(fā)展的原則，積極探索“園區(qū)支撐、校企共辦、實(shí)體運(yùn)行、錯(cuò)位發(fā)展”的建設(shè)路徑，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。

打造“從牧場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系

李桂云：貴校已建成“從牧場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系。請(qǐng)介紹下這一專業(yè)體系的內(nèi)涵。

鄭立森：“從牧場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系，包括畜禽養(yǎng)殖、疫病防控、食品加工、食品質(zhì)量檢測(cè)、物流等多個(gè)環(huán)節(jié)，體現(xiàn)著一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條。山東是全國(guó)畜牧大省，肉蛋奶總產(chǎn)量連續(xù)32年位居全國(guó)首位。如何服務(wù)好山東畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，一直是我們辦學(xué)的重要課題。多年來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持“做專、做精、做強(qiáng)、做大”的思路，緊緊圍繞畜牧產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)，全力打造了“從牧場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)體系。主要體現(xiàn)為專業(yè)鏈從服務(wù)產(chǎn)中養(yǎng)殖為主，向上游產(chǎn)前擴(kuò)展，向下游產(chǎn)后延伸，始終確保專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈高度契合。目前，學(xué)校全部28個(gè)專業(yè)都建在畜牧產(chǎn)業(yè)鏈上，專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合、有效支撐，真正形成專業(yè)依產(chǎn)業(yè)而建、產(chǎn)業(yè)因?qū)I(yè)而興的互生共生格局。目前，山東省畜牧產(chǎn)業(yè)眾多龍頭企業(yè)近70%管理和專業(yè)技術(shù)人員以及50%左右縣鄉(xiāng)獸醫(yī)站等基層一線專業(yè)技術(shù)人員均來(lái)自我校，做到了“嚴(yán)守從牧場(chǎng)到餐桌的每一道防線”。

李桂云：請(qǐng)介紹下這一專業(yè)體系的特點(diǎn)。

鄭立森：一是產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向、優(yōu)化調(diào)整，打造“從牧場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系。學(xué)校始終秉承服務(wù)“三農(nóng)”辦學(xué)宗旨，健全專業(yè)動(dòng)態(tài)調(diào)整機(jī)制，主動(dòng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做長(zhǎng)專業(yè)鏈。專業(yè)鏈從設(shè)置畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物防疫與檢疫等專業(yè)，向上游產(chǎn)前擴(kuò)展——設(shè)置動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)；向下游產(chǎn)業(yè)延伸——設(shè)置食品智能加工技術(shù)、現(xiàn)代物流管理等專業(yè)；服務(wù)產(chǎn)中養(yǎng)殖業(yè)智能化發(fā)展——增設(shè)畜禽智能化養(yǎng)殖、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)等專業(yè)。現(xiàn)建有服務(wù)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的專業(yè)28個(gè)，建成“從牧場(chǎng)到餐桌”覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)體系。

二是數(shù)智賦能、升級(jí)改造，培養(yǎng)滿足現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。學(xué)校借鑒OBE理念，基于現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)牧業(yè)跨界融合，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)智慧化、智慧產(chǎn)業(yè)化、跨界融合化、品牌高端化的發(fā)展趨勢(shì)，“信息技

術(shù)+”升級(jí)傳統(tǒng)專業(yè)，在人才培養(yǎng)方案、課程體系、師資隊(duì)伍等方面系統(tǒng)設(shè)計(jì)，推進(jìn)專業(yè)升級(jí)與數(shù)字化改造。精準(zhǔn)對(duì)接產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，明確專業(yè)定位，確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，將數(shù)字化素養(yǎng)、數(shù)字化技術(shù)能力、數(shù)字化職業(yè)能力融入人才培養(yǎng)全過(guò)程，提高人才培養(yǎng)與現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)崗位需求契合度。

李桂云：學(xué)校即將迎來(lái)建校70周年，請(qǐng)您談?wù)剬W(xué)校未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃和愿景。

鄭立森：70年彈指一揮間，學(xué)校始終圍繞服務(wù)畜牧業(yè)一心一意做文章。在上級(jí)部門指導(dǎo)和行業(yè)企業(yè)支持下，學(xué)校取得了一定成績(jī)。曾經(jīng)的輝煌，對(duì)于學(xué)校來(lái)說(shuō)，是榮譽(yù)與激勵(lì)，更是鞭策我們前進(jìn)的動(dòng)力。進(jìn)入新的發(fā)展階段，如何在新賽道中再創(chuàng)新高，是我們面臨的巨大考驗(yàn)。下一步，學(xué)校將著眼服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)，圍繞“一體兩翼五重點(diǎn)”和“五金”新基建，改革創(chuàng)新、攻堅(jiān)克難，找準(zhǔn)突破口和增長(zhǎng)點(diǎn)，推進(jìn)以“辦學(xué)能力高水平、產(chǎn)教融合高質(zhì)量”為目標(biāo)的第二輪“雙高計(jì)劃”建設(shè)，努力建設(shè)人才培養(yǎng)質(zhì)量高、科研服務(wù)能力強(qiáng)的高水平高職學(xué)校，為現(xiàn)代農(nóng)牧經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才與科技支撐。

（整理/本刊撰稿人 張冠華）

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