豬腰
- 杜仲腰花 補(bǔ)腎增精
川西地區(qū)。其中的豬腰富蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精益氣的功效；杜仲含杜仲膠、樹脂等成分，具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。據(jù)藥理研究，杜仲煎劑有良好的降低血壓作用，炒杜仲的作用比生杜仲更強(qiáng)，有擴(kuò)張血管和減少膽固醇吸收的作用?！臼巢摹?span id="j5i0abt0b" class="hl">豬腰2個(gè)，杜仲12克，青椒2個(gè)，蔥、姜、蒜、花椒、料酒、醬油、醋、干淀粉、味精、鹽、白糖、植物油各適量?！咀龇ā?.杜仲洗凈，加水熬20 分鐘左右，熬成濃汁50克，加料酒、味精、醬油、
江蘇衛(wèi)生保健 2022年9期2022-12-31
- 食物“最佳拍檔”，補(bǔ)氣補(bǔ)血
、內(nèi)臟類（豬肝、豬腰、豬心等）及血類（豬血、鴨血等）。植物性食物中的鐵都屬于非血紅素鐵，這類鐵吸收利用率比較低，而且會(huì)受到食物中各種干擾因素的影響，導(dǎo)致吸收利用率下降。這些影響鐵吸收的干擾因素包括，綠葉蔬菜中的草酸、堅(jiān)果和豆子中的植酸和單寧以及含糖飲料等。如搭配富含維生素C的食物或者發(fā)酵性食物等，可以促進(jìn)人體對(duì)非血紅素鐵的吸收。食物搭配，發(fā)揮鐵的價(jià)值1、菠菜肉末羹食材：菠菜、肉末制作方法：水開后加入菠菜和少量油焯水后，切成菠菜碎，加入水、肉末等，再加入水淀
康復(fù) 2022年28期2022-10-31
- 武隆區(qū)科協(xié)組織開展豬腰棗種植專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)
街道萬(wàn)家寶社區(qū)為豬腰棗種植戶作專題培訓(xùn)，100多人參加培訓(xùn)。專題講座在萬(wàn)家寶社區(qū)的科普教室進(jìn)行，張小平從“土地改良，為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)打好基礎(chǔ)”“清園、刷白是減少病蟲害的前提條件”“萌芽前消毒殺菌滅蟲是掛水果的關(guān)鍵”“打旺梢、疏果、膨果是提高優(yōu)質(zhì)水果的保障”“時(shí)時(shí)采摘是提高經(jīng)濟(jì)效益的有效手段”五個(gè)方面指導(dǎo)豬腰棗種植戶進(jìn)行養(yǎng)護(hù)和管理，進(jìn)一步提高豬腰棗的含汁量、含糖量、質(zhì)地致密度，幫助種植戶增產(chǎn)增收，推動(dòng)萬(wàn)家寶社區(qū)打造“一村一品”，加強(qiáng)農(nóng)旅融合，助力鄉(xiāng)村振興。培訓(xùn)期間
電腦迷 2021年10期2021-11-03
- 腰果炒豬腰
拿手菜——腰果炒豬腰送給她吧！說(shuō)做就做，我立馬開始準(zhǔn)備材料：豬腰、腰果、蔥、姜、蒜……準(zhǔn)備好原材料后，就開始切豬腰片啦！要把每一片豬腰都切得厚薄適中，可不是件容易的事，我練習(xí)了好久呢。切完后，開始腌制：舀兩勺生粉、半勺白糖，再倒入醬油、料酒，加以攪拌后，放置腌半個(gè)小時(shí)。腌好后，開火，等鍋里的油熱了，我把豬腰倒進(jìn)鍋里翻炒，待豬腰變了顏色，就先盛到盤子里備用。接著把腰果、姜片、蔥段和蒜片依次倒入鍋中，翻炒一會(huì)兒后，再倒入剛剛炒好的豬腰，翻炒后加入鹽巴、味精等調(diào)
快樂(lè)語(yǔ)文 2020年32期2021-01-15
- 西雙版納熱帶植物園銹病的發(fā)生及病原菌鑒定初報(bào)①
14 種，分別是豬腰豆、黑葉小駁骨、美人蕉、野靛棵、雞蛋花、木槿、香茅草、小駁骨、水菖蒲、思茅藤、燈油果、大駁骨、小粒咖啡、大粒咖啡。表2 發(fā)生銹病植物分布及發(fā)病情況從表2可以看出，發(fā)生期最長(zhǎng)的是豬腰豆、美人蕉、思茅藤、燈油果、大?？Х?，為全年發(fā)病；發(fā)病最嚴(yán)重的植物為豬腰豆，發(fā)病率高達(dá)100%，病情指數(shù)為52.50。發(fā)病植物的發(fā)病率從高到低依次為豬腰豆＞黑葉小駁骨＞美人蕉＞野靛棵＞雞蛋花＞木槿＞大駁骨＞香茅草＞小駁骨＞菖蒲＞小?？Х龋敬罅？Х龋舅济┨伲緹粲?/div>
廣西植保 2020年3期2020-10-19
- 豬腰怎么做（七）
灼腰片原料：新鮮豬腰一副，綠豆芽200 克，料酒、蔥、姜、生抽、精鹽、鮮粉、胡椒粉各適量，熟油20 毫升，清水800 毫升。做法：?豬腰洗凈，撕去外層衣膜，放平，用批刀從腰臍一面批開成二爿，再平批掉中間腰內(nèi)的斑點(diǎn)（腰臊）;沖洗干凈，再將豬腰批成0.2 厘米厚的片，加少許鹽、料酒，用筷子攪拌，放入冷水盆中沖洗2 ～ 3 次，放在水盆內(nèi)備用;?蔥、姜洗凈，切成細(xì)絲，備用;?綠豆芽掐頭去尾，洗凈撈出，備用;?炒鍋洗凈上火，倒入清水燒開，加少許鹽;將綠豆芽放入鍋中食品與生活 2020年10期2020-10-12
- 豬腰怎么做（六）
李興?；瓷綗?span id="j5i0abt0b" class="hl">豬腰原料：新鮮豬腰一副，瘦豬肉200 克，淮山50 克，枸杞30 粒;料酒50 毫升，白胡椒粒、蔥、姜、精鹽、鮮粉各適量。做法：?豬腰洗凈，撕去外層衣膜，放平，用批刀從腰臍一面批開成二爿，再平批掉中間腰內(nèi)的斑點(diǎn)（腰臊）;加少許鹽、料酒，用筷子攪拌，冷水沖洗2 ～ 3 次;?豬肉切成小塊，放入開水鍋內(nèi)煮10 分鐘，撈出洗凈，放入燉鍋內(nèi);放入洗凈的淮山;?豬腰放入開水鍋內(nèi)汆一下，撈出沖洗兩次，放入燉鍋內(nèi)，放入蔥、姜，倒入料酒及700 ～ 800 毫食品與生活 2020年9期2020-09-26
- 豬腰怎么做（四）
爆腰花原料：新鮮豬腰一副，荸薺3 個(gè)，青椒、紅椒各半只，木耳適量，熟油200 毫升（實(shí)耗60 毫升），料酒50 毫升，蔥、姜各30 克，精鹽、鮮粉、胡椒粉、濕淀粉、干生粉各適量。做法：豬腰洗凈，撕去外層衣膜，放平，用批刀從腰臍一面批開成二爿，再平批掉中間腰內(nèi)的斑點(diǎn)（腰臊）;沖洗干凈，剞成十字花，切塊，裝入碗內(nèi)，加少許料酒、鹽，用筷子攪拌后放入冷水盆內(nèi)沖洗，撈出，瀝干;荸薺去皮，放入開水鍋內(nèi)煮4 ～ 5 分鐘，每個(gè)荸薺切成4 ～ 5 塊;青椒、紅椒洗凈，切成食品與生活 2020年7期2020-09-14
- 豬腰怎么做（五）
李興福豬腰蒸火腿原料：新鮮豬腰一副，火腿100 克，白蘿卜或冬瓜100 克，高湯150 毫升，料酒50 毫升，熟油50 毫升，蔥、姜、精鹽、鮮粉、胡椒粉、濕淀粉各適量。做法：?豬腰洗凈，撕去外層衣膜，放平，用批刀從腰臍一面批開成二爿，再平批掉中間腰內(nèi)的斑點(diǎn)（腰臊）;沖洗干凈，批成0.6 厘米厚、3.3 厘米寬、4.5 厘米長(zhǎng)的片，放入冷水中浸泡7 ～ 10 分鐘，撈出，沖洗干凈;?將蘿卜修成球狀，放入開水鍋中煮熟，撈出備用;?熟火腿切成0.3 厘米厚、1.食品與生活 2020年8期2020-09-12
- 豬腰怎么做（三）
菜肴。原料：新鮮豬腰一副，香蔥50克，仔姜50克，熟油200毫升，干生粉15克，生抽15毫升，高湯50毫升;料酒、糖、米醋、精鹽、鮮粉、麻油各適量。做法：?豬腰洗凈，撕去外層衣膜，放平，用批刀從腰臍一面批開成二爿，再平批掉中間腰內(nèi)的斑點(diǎn)（腰臊）;沖洗干凈，剞成十字花，切塊，裝入碗內(nèi)，加少許料酒、鹽，用筷子攪拌后放入冷水盆內(nèi)沖洗，撈出，瀝干;?蔥洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，仔姜洗凈去皮，切成薄片，備用;?小碗放入調(diào)料和高湯，備用;?豬腰放在碗內(nèi)，加少許鹽、鮮粉、食品與生活 2020年6期2020-07-04
- 豬腰怎么做（二）
李興福杜仲燉豬腰俗話說(shuō)，腰骨痛，杜仲燉豬腰。此湯菜也適宜產(chǎn)后婦女食用。原料：新鮮豬腰一副， 杜仲15～20克， 豬瘦肉150克， 料酒、姜、胡椒粒、精鹽、鮮粉各少許，開水700～800毫升。做法：? 豬腰洗凈，撕去外層衣膜，放平，用批刀從腰臍一面批開成二爿，再平批掉中間腰內(nèi)的斑點(diǎn)（腰臊）;? 每爿豬腰批成三片，加少許鹽和料酒，用筷子攪拌后，冷水沖洗一下， 放置在清水中;? 豬瘦肉切成小塊，放入開水鍋內(nèi)煮約10 分鐘，撈出后，用清水洗凈浮沫;? 將豬腰放入開食品與生活 2020年5期2020-06-04
- 豬腰怎么做（一）
李興福豬腰又稱“豬腎”，味甘咸，性平，有健腎補(bǔ)腰，和腎理氣之功效，我國(guó)民間歷來(lái)將其作為滋補(bǔ)品。豬腰可炒、爆、炸、拌、熗、汆、湯、灼、燴等，本期開始介紹一些豬腰菜肴的烹制方法。腴香腰花原料：新鮮豬腰一副;泡紅辣椒2～3個(gè)（約50克），小香蔥30克，蒜頭10克;植物油300 毫升，白糖10克，米醋25毫升，料酒10毫升，生抽、鮮粉、精鹽、生粉各適量。做法：? 豬腰洗凈，撕去外層衣膜，放平，用批刀從腰臍一面批開成二爿，再平批掉中間腰內(nèi)的斑點(diǎn)（腰臊），冷水沖洗一下食品與生活 2020年4期2020-05-08
- 腰痛的飲食和生活調(diào)理
痛作用。2.杞子豬腰湯。豬腰子2只，杞子20克，黃酒20毫升，生姜、蔥少許。豬腰子剖開洗凈，切成小塊，開水浸泡1小時(shí)，去浮沫，放入鍋中，加杞子、姜、蔥、黃酒、200毫升清水，急火煮開3分鐘，改用文火煮20分鐘，分次食用。有強(qiáng)筋通絡(luò)、滋陰補(bǔ)腎作用。3.桑葉芝麻粥。桑葉20克，芝麻20克，粳米50克。桑葉、黑芝麻洗凈焙干，研成粉末，放入鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改為文火煮30分鐘，趁熱食用。有溫暖腰膝、壯陽(yáng)固精作用。4.韭菜子桃仁湯。炒韭科學(xué)生活 2019年7期2020-01-01
- “以形補(bǔ)形”究竟行不行
者會(huì)加重癥狀。吃豬腰補(bǔ)腎？增罹患腎臟疾病風(fēng)險(xiǎn) ?一些人覺(jué)得自己腎功能不健全，就時(shí)常吃些豬腰等動(dòng)物內(nèi)臟來(lái)調(diào)補(bǔ)。這其實(shí)是一種誤解。豬腰中膽固醇的含量高，從中國(guó)食物成分表來(lái)看，每百克的豬腰子中就能夠有80毫克。豬腰還屬于高嘌呤食物，長(zhǎng)期大量吃，會(huì)增加罹患腎臟疾病和痛風(fēng)的概率。吃黑芝麻讓頭發(fā)變黑？效果不佳 ?黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，性平，味甘，藥用有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥的功效，可用于治療肝腎精血不足所致的須發(fā)早白、病后脫發(fā)、皮燥發(fā)枯等病癥，但很多患者服用后新傳奇 2019年41期2019-11-01
- 胡蘿卜爆腰花
主料：豬腰子2個(gè)，胡蘿卜1根，綠辣椒1個(gè)。輔料：蒜 2瓣，淀粉、姜、蔥、花生油、生抽、料酒、米醋、花椒、白糖、鹽各適量。做法：1.將食材清洗干凈，綠辣椒去蒂去籽，豬腎去掉膜，胡蘿卜去皮備用。2.辣椒切塊，胡蘿卜切菱形片，蔥、蒜切末，姜切片備用。3.豬腎從中間剖開，去掉白色經(jīng)絡(luò)，橫豎刀切菱形格，不要切斷，切好的豬腰花再用清水泡一下。4.鍋里燒開水，加姜片、花椒、料酒，將豬腰花下鍋焯水，撈出以涼水清洗干凈，瀝干。5.鍋加熱放油，至7成熱，加蔥、姜、蒜，大火爆香樂(lè)活老年 2019年8期2019-08-16
- 核桃杜仲煲豬腰補(bǔ)腎壯骨
，可試煲核桃杜仲豬腰湯，有補(bǔ)益腎陰、強(qiáng)筋壯骨的功效。取核桃仁100克、杜仲30克、枸杞30克、豬腰2只、火腿肉50克，先將豬腰剖開，去白色筋膜，切片，灑上花生油、淀粉處理干凈，待用；火腿肉切碎；將洗凈的杜仲、枸杞、火腿肉粒置于沙鍋內(nèi)，加入清水2升、白酒少許，用大火煮沸后改用小火熬1小時(shí)，加入備好的豬腰片，再煮5分鐘，精鹽調(diào)味即可。本方中，核桃肉性味甘溫，善于補(bǔ)腎、溫肺、潤(rùn)腸；杜仲性味甘溫，長(zhǎng)于補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨；枸杞子性味甘平，擅長(zhǎng)滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤(rùn)肺、止家庭醫(yī)藥·快樂(lè)養(yǎng)生 2019年1期2019-01-30
- 廚房里的小技巧（七）
和鮮味。四、揉捏豬腰去除異味問(wèn)：有什么辦法可以去除豬腰異味？答：首先，豬腰里面的白色和深紅色的部分一定要全部去掉，這是豬腰去除腥臊味最關(guān)鍵的步驟；其次，用蔥姜花椒水浸泡豬腰或者在蔥姜花椒水中揉捏豬腰，并多次換水至水不再渾濁，以去掉豬腰里面的血水。另外，也可以用淀粉揉捏豬腰并用流水沖凈，也能很好地去掉豬腰里血水，并且這樣處理過(guò)的豬腰在口感和顏色上都比較好。烹調(diào)知識(shí) 2018年7期2018-06-28
- 銀芽蒸腰花
食材 ★主料：豬腰兩只、綠豆芽少許、胡蘿卜一根、紅椒半只。輔料：鹽、味精、糖、蒜末、姜蔥末、京蔥末、風(fēng)車粉?！?做法 ★1.先將豬腰開兩片，去白色的內(nèi)筋，切為十字花刀中片；放入鹽，在姜蔥汁中浸泡15分鐘以去掉腰臊味。2.把腰花擠干水分，放點(diǎn)風(fēng)車粉拌勻。3.綠豆芽摘洗干凈后焯水，胡蘿卜切成絲。4.裝盆，先放上胡蘿卜絲，再放綠豆芽，最后擺放腰花片。5.待鍋中水開后，放入蒸鍋，大火蒸6～8分鐘，出鍋前澆上蒜末、姜蔥末、京蔥末和紅椒末?！?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ★豬腰具有補(bǔ)科學(xué)生活 2018年6期2018-06-22
- 檸檬汁對(duì)豬腰棗低溫貯藏效果的影響
00715)武隆豬腰棗(ZiziphusjujubaMill.Cv.WulongzhuyaoZao)是一種適于南方栽培的鮮食棗優(yōu)良地方品種，又名羊角豬腰棗，主產(chǎn)自重慶市武隆縣羊角鎮(zhèn)和土坎鎮(zhèn)。其果肉呈綠白色，肉質(zhì)細(xì)密脆甜，汁液多，皮薄核小，可食率高達(dá)94%以上，其口感極佳且產(chǎn)量高，為鮮食棗之上品[1-2]。但由于新鮮棗果在采后會(huì)通過(guò)呼吸、蒸騰等作用代謝消耗自身的養(yǎng)分與能量，以及表皮上的病原菌微生物侵入，使得常溫下的棗果幾天內(nèi)就會(huì)失水萎蔫無(wú)法保持鮮脆，繼而短期食品與機(jī)械 2018年4期2018-06-19
- 五大食療方法有滋補(bǔ)五臟的功效
以去肝火。五、吃豬腰腎火腎臟一般不言火旺，一般都是因虛而導(dǎo)致火旺，即我們通常所說(shuō)的相火旺動(dòng)。另外，體內(nèi)毒素太多，而且無(wú)法排出體外，淤積在體內(nèi)，也會(huì)影響腎臟功能。癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的功效，吃豬腰可以去腎火，但不宜長(zhǎng)吃，因?yàn)樗闹竞亢湍懝檀己繕O高。現(xiàn)代養(yǎng)生·下半月 2018年2期2018-06-17
- 媽媽的柴火灶
朋友的方法用來(lái)煨豬腰了，美妙！一道菜的菜名取得好，首先都會(huì)讓人口水長(zhǎng)流，比如“水煮腰花”、“火爆腰花”、“油炸桃腰”、“軟炸腰卷”等等。作為川菜的傳統(tǒng)菜，“火爆腰花”開遍祖國(guó)大地，但“油炸桃腰”這道菜已幾近失傳。它是將豬腰用刀片成荔枝花塊形，加鹽碼味撲上干豆粉，然后包上核桃仁，菜油炸并撒上花椒面，成菜香酥脆嫩，形色美觀。配上蔥醬與荷葉餅同吃，有上天堂之感。而另一道在今天市面已見(jiàn)不到的傳統(tǒng)川菜“軟炸腰卷”，是豬腰的一種較高級(jí)的做法，它是用豬網(wǎng)油卷起炸食，成菜飲食與健康·下旬刊 2018年3期2018-04-11
- 腎好人長(zhǎng)壽！用它做的家常菜補(bǔ)腎杠杠滴～
豬腰子可以在日常生活中常做成非常美味的菜品，很多人都非常喜歡吃它。常吃的爆炒腰花就是它哦！而豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效是非常多的～豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、豬腰富含蛋白質(zhì)、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精益氣的作用。2、豬腰和核桃同炒食具有補(bǔ)腎平喘的作用，對(duì)腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等癥有一定輔助療效。3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。4、豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積健康生活 2018年3期2018-03-31
- 燒椒拌腰花
的一道菜。腰花指豬腰，別名豬腎，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”?！侗静菥V目》載：“腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣。”可見(jiàn)豬腰不是人人都適宜吃的，血脂偏高者、膽固醇高者更應(yīng)忌食。豬腰質(zhì)脆嫩，以色淺者為好。從菜市場(chǎng)買回來(lái)后，首先要清洗干凈，剝?nèi)ケ∧?，剔去筋，切成片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。然后將豬腰和燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去臊臭味。豬腰吃法很多，常見(jiàn)的有肝腰合炒、爆炒豬腰、石板腰花、豬腰粥等，而燒椒拌腰花則更是食品與健康 2018年3期2018-03-29
- 五大食療方法有滋補(bǔ)五臟的功效
以去肝火。五、吃豬腰腎火腎臟一般不言火旺，一般都是因虛而導(dǎo)致火旺，即我們通常所說(shuō)的相火旺動(dòng)。另外，體內(nèi)毒素太多，而且無(wú)法排出體外，淤積在體內(nèi)，也會(huì)影響腎臟功能。癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的功效，吃豬腰可以去腎火，但不宜長(zhǎng)吃，因?yàn)樗闹竞亢湍懝檀己繕O高。現(xiàn)代養(yǎng)生·下半月 2018年11期2018-03-20
- 看著生吃著熟
然后才灼。鵝腸、豬腰等常用此法烹制。白灼看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有訣竅，普通家庭常常感到灼不出酒樓風(fēng)味，就是因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)沒(méi)處理好。在日常烹制中，“原質(zhì)”白灼基圍蝦較為常見(jiàn)。最能保持原味的灼法是，先以蔥白和姜片起鍋，倒入少許白酒，再加入適量清水，待水滾（以蟹眼水為度）后，放進(jìn)基圍蝦灼熟，蘸以辣椒豉油、熟油而食。此過(guò)程若只用滾水灼之，蝦的腥味仍會(huì)殘留，而加入姜、蔥、酒等配料，腥味自然去盡。白灼菜遠(yuǎn)也較常見(jiàn)，其方法是，在滾水內(nèi)加少許生油，以猛火處理，出鍋的菜遠(yuǎn)就會(huì)油潤(rùn)青戀愛(ài)婚姻家庭 2017年36期2017-12-08
- 看著生吃著熟
然后才灼。鵝腸、豬腰等常用此法烹制。白灼看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有訣竅，普通家庭常常感到灼不出酒樓風(fēng)味，就是因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)沒(méi)處理好。在日常烹制中，“原質(zhì)”白灼基圍蝦較為常見(jiàn)。最能保持原味的灼法是，先以蔥白和姜片起鍋，倒入少許白酒，再加入適量清水，待水滾（以蟹眼水為度）后，放進(jìn)基圍蝦灼熟，蘸以辣椒豉油、熟油而食。此過(guò)程若只用滾水灼之，蝦的腥味仍會(huì)殘留，而加入姜、蔥、酒等配料，腥味自然去盡。白灼菜遠(yuǎn)也較常見(jiàn)，其方法是，在滾水內(nèi)加少許生油，以猛火處理，出鍋的菜遠(yuǎn)就會(huì)油潤(rùn)青戀愛(ài)婚姻家庭·養(yǎng)生版 2017年12期2017-12-07
- 腎 好
，真是美味極了。豬腰在中國(guó)人眼里是最見(jiàn)效的補(bǔ)腎壯陽(yáng)之物。有朋友當(dāng)兵三年回城，和女友廝混了一個(gè)星期，兩腳硬是沒(méi)沾過(guò)地，一日三餐全靠豬腰拌飯支撐。出關(guān)時(shí)，朋友不顯一絲頹靡。豬腰之效，由此可見(jiàn)一斑，難怪趙本山在小品里堅(jiān)決不承認(rèn)自己是鞋拔子臉，而是自豪地聲稱那是一張“正宗的豬腰子臉”。（摘自《快活饞》浙江文藝出版社圖/王建峰愛(ài)你 2017年23期2017-11-24
- 腰之妖
圖 謝馭飛豬肝、豬腰、豬肚、豬大腸，這豬家“四小生”各有各的風(fēng)流，每一種都有自己獨(dú)特的肌理和韻味。大體上說(shuō)來(lái)，豬肝、豬腰的好處在于“嫩”，但肌理上又有較大的區(qū)別：嚼豬肝如嚼柔軟的金沙，嚼豬腰如嚼細(xì)膩的銀凍;豬肚、豬大腸的好處在于“韌”，但肌理上同樣有所差別：嚼豬肚如嚼肥厚的棉石，嚼大腸如嚼致密的織錦……“四小生”曼妙地在你的舌尖跳舞，誰(shuí)跳倫巴誰(shuí)跳華爾茲，絕不會(huì)弄混。細(xì)究起來(lái)，在“豬家四小生”中，腰子是最精神的一個(gè)，或者說(shuō)最性靈的一個(gè)，性靈到了甚至有些女性化三聯(lián)生活周刊 2017年43期2017-10-20
- 調(diào)養(yǎng)慢性勞損5料理吃出好活力
。推薦1：韭菜炒豬腰材料：韭菜150 g，豬腰一副。做法：1. 先將韭黃洗凈，切小段。2. 豬腰去筋膜，洗凈，切薄片。3. 放入鍋中，加油、鹽、調(diào)味料，炒熟即可。推薦2：老桑枝煲雞肉湯材料：母雞肉500 g、老桑枝100 g，姜數(shù)片。做法：1. 先將老桑枝洗凈，稍浸片刻。2. 將母雞去內(nèi)臟洗凈，切塊。3. 加水適量，加姜共燉，先用大火煮沸后，改用小火煲約2 h，最后加入適量鹽調(diào)味，即可食用。推薦3：杜仲羊肉粥材料：杜仲30 g、羊肉200 g，羊腎一副、糯烹調(diào)知識(shí) 2017年10期2017-10-11
- 看著生吃著熟
然后才灼。鵝腸、豬腰等常用此法烹制。白灼看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有訣竅，普通家庭常常感到灼不出酒樓風(fēng)味，就是因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)沒(méi)處理好。在日常烹制中，“原質(zhì)”白灼基圍蝦較為常見(jiàn)。最能保持原味的灼法是，先以蔥白和姜片起鍋，倒入少許白酒，再加入適量清水，待水滾（以蟹眼水為度）后，放進(jìn)基圍蝦灼熟，蘸以辣椒豉油、熟油而食。此過(guò)程若只用滾水灼之，蝦的腥味仍會(huì)殘留，而加入姜蔥酒等配料，腥味自然去盡。白灼菜遠(yuǎn)也較常見(jiàn)，其方法是，在滾水內(nèi)加少許生油，以猛火處理，出鍋的菜遠(yuǎn)就會(huì)油潤(rùn)青綠了特別健康 2017年8期2017-09-15
- 腎好人長(zhǎng)壽！用它做的家常菜補(bǔ)腎杠杠滴
腰花就是它哦！而豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效是非常多的～豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、豬腰富含蛋白質(zhì)、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精益氣的作用。2、豬腰和核桃同炒食具有補(bǔ)腎平喘的作用，對(duì)腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等癥有一定輔助療效。3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。4、豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫等癥。豬腰去味的方法豬腰烹飪之前一健康生活 2017年5期2017-06-30
- 五大食療方法有滋補(bǔ)五臟的功效
以去肝火。五、吃豬腰腎火腎臟一般不言火旺，一般都是因虛而導(dǎo)致火旺，即我們通常所說(shuō)的相火旺動(dòng)。另外，體內(nèi)毒素太多，而且無(wú)法排出體外，淤積在體內(nèi)，也會(huì)影響腎臟功能。癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的功效，吃豬腰可以去shen火，但不宜長(zhǎng)吃，因?yàn)樗闹竞亢湍懝檀己繕O高。現(xiàn)代養(yǎng)生·下半月 2017年2期2017-04-17
- 雞樅腰片湯
樅菌150 g，豬腰100 g，枸杞子、豆苗各少許。調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、雞湯、雞油各適量。做法：1. 雞樅菌洗凈切片，豬腰從中間剖開去除腰臊。2. 鍋中入雞湯、雞樅菌、豬腰，開鍋調(diào)味，裝入湯碗中，放少許枸杞子、豆苗，淋雞油即可。營(yíng)養(yǎng)分析：補(bǔ)脾益胃，理氣化痰的雞樅菌，配以補(bǔ)腎壯腰、滋陰利水的豬腰，對(duì)腎虛、腰背疼痛、四肢乏力等癥均有較好的輔助食療作用。endprint烹調(diào)知識(shí) 2017年4期2017-04-07
- 豬腰豆化學(xué)成分研究
理671000）豬腰豆化學(xué)成分研究陸安梅，晏和貴，胡軍，伏雪梅，秦澤敏，郭潔，楊明惠*（大理大學(xué)藥學(xué)與化學(xué)學(xué)院，云南大理671000）目的：對(duì)藥用豬腰豆植物的化學(xué)成分進(jìn)行研究，以期尋找活性成分。方法：豬腰豆乙醇提取物分別用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取，利用硅膠柱層析、Sephadex LH-20等方法進(jìn)行分離純化，依據(jù)理化性質(zhì)及波譜特征進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。結(jié)果：從豬腰豆乙酸乙酯和正丁醇部位分離得到8個(gè)化合物，分別是尿囊素（1）、對(duì)甲氧基苯丙酸（2）、芒柄花苷（3大理大學(xué)學(xué)報(bào) 2017年6期2017-03-15
- 腰痛吃黑豆燉豬腰
醫(yī)師腰痛吃黑豆燉豬腰◎江海濤天津中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院心內(nèi)科副主任醫(yī)師山西李女士：最近總是加班，整天腰酸背痛，朋友告訴我一個(gè)小方子：用黑豆50克、豬腰子1個(gè)、小茴香1錢，加少許食鹽煮熟吃，每日一劑，連吃7天。想請(qǐng)教專家有道理嗎？專家點(diǎn)評(píng)：這個(gè)方子有一定道理。從中醫(yī)辨證角度來(lái)看，腰痛有很多原因，比如外感風(fēng)寒濕等邪氣，局部有氣滯血瘀，或濕熱下注，或用力不當(dāng)發(fā)生了閃挫等。其中腎虛導(dǎo)致的腰痛比較常見(jiàn)，表現(xiàn)以酸痛為主，往往不像其他腰痛那樣劇烈，在勞累后加重，休息以后特別健康 2017年3期2017-03-13
- 風(fēng)味豬腰
◎青絲風(fēng)味豬腰◎青絲在我看來(lái)，豬腰是最能展現(xiàn)中國(guó)人生活信念的食材，一方面因?yàn)樗鼉r(jià)廉，其次是它“對(duì)位滋補(bǔ)”的使命。再者，豬腰的處理過(guò)程極為講究，稍有不慎就會(huì)腥臊或老得難以入口，唯有急火猛攻的顛拋翻炒或久火慢燉才能扮演救星的角色。中國(guó)飲食文化向來(lái)有“吃什么補(bǔ)什么”的對(duì)位食療法，豬腰被視為可以補(bǔ)腎，有壯陽(yáng)強(qiáng)腰的功效，是對(duì)身體和情欲的最佳修復(fù)，它在男性群體中自有一種強(qiáng)大的號(hào)召力。清代筆記里有一道“胡桃肉炙腰”，是把豬腰入沸水焯熟，濾去血水，剔凈筋膜；另將核桃仁放到愛(ài)你 2016年9期2016-11-26
- 殼聚糖涂膜處理對(duì)豬腰棗保鮮效果的影響
殼聚糖涂膜處理對(duì)豬腰棗保鮮效果的影響程 紅1吳習(xí)宇1,2徐 丹1劉 星1(1. 西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，重慶 400716；2. 西南大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，重慶 400716)研究了采用1.0%、1.4%和1.6%濃度的殼聚糖涂膜處理武隆豬腰棗后，在1 ℃，相對(duì)濕度90%的條件下的保鮮效果。結(jié)果表明：1.4%殼聚糖涂膜處理有效地延緩了武隆豬腰棗果實(shí)硬度、Vc及可溶性固形物含量的下降，在貯藏末期(60 d)時(shí)，各檢測(cè)指標(biāo)均明顯優(yōu)于對(duì)照組，并有效地抑制了細(xì)菌和降低了食品與機(jī)械 2016年9期2016-11-15
- 女性腰痛多 傳統(tǒng)方法調(diào)
、增強(qiáng)體質(zhì)。黃芪豬腰湯：豬腰200克，菠菜適量，當(dāng)歸1片，黃芪15克，丹參、生地黃各適量。米酒半碗，水3碗，麻油適量，蔥花、鹽各適量。將當(dāng)歸、黃芪、丹參、生地黃洗凈，加3碗水，熬取藥汁，備用。菠菜洗凈，切好，備用，麻油加蔥花爆香后，入豬腰炒半熟，盛起備用。將米酒、藥汁入鍋煮開，入豬腰煮開，再放入菠菜煮開，加鹽調(diào)味即可。黃芪、丹參、生地黃都能活血養(yǎng)血，增強(qiáng)骨質(zhì)，菠菜含鐵，可提高抵抗力和免疫力，豬腰補(bǔ)腎，強(qiáng)筋骨，搭配食用，可益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腎強(qiáng)腰、強(qiáng)身健體。三仙燴現(xiàn)代養(yǎng)生·上半月 2016年10期2016-10-12
- 慢性腰痛喝杜仲豬腰湯
食療方———杜仲豬腰湯。取杜仲15克、豬腰1～2個(gè)，豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后撇去浮沫，與杜仲一起放進(jìn)砂鍋，加水熬湯服用，四天喝一次，堅(jiān)持兩個(gè)月可見(jiàn)效。他回去后按我說(shuō)的做，不出一個(gè)月，腰痛就減輕了；半年后，就擺脫了腰痛的毛病。此外，我還建議他回去后多散步，多扭動(dòng)腰部。腎虛分為腎陰虛和腎陽(yáng)虛，該偏方適合于頭暈眼花、腰膝酸軟、舌淡苔白等腎陽(yáng)虛癥；如果有潮熱、盜汗、手心和腳心煩熱、舌紅苔少的癥狀，可能是腎陰虛，就不宜使用此方。特別健康·上半月 2016年9期2016-05-30
- 慢性腰痛 喝杜仲豬腰湯
個(gè)食療方——杜仲豬腰湯。取杜仲15克、豬腰1～2個(gè)，豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫，與杜仲一起放進(jìn)砂鍋，加水熬湯服用，4天喝一次，堅(jiān)持兩個(gè)月可見(jiàn)效。杜仲性溫，味甘，有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腎虛腰痛多數(shù)與腎上腺皮質(zhì)激素水平的下降有關(guān)，而杜仲能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)的功能。豬腰有補(bǔ)腎精、通膀胱、消積滯、止消渴的功效。他回去后按我說(shuō)的做，不出一個(gè)月，腰痛就減輕了。半年后，就擺脫了腰痛的毛病。此外，我還建議他回去飲食與健康·下旬刊 2016年9期2016-05-14
- 春季養(yǎng)肝食譜
韭黃150克，鮮豬腰1個(gè)，植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、鮮湯適量。做法：韭黃洗凈切段，豬腰剖開，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來(lái)，除去臊味，撈出瀝干；將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進(jìn)碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用：鍋內(nèi)放入植物油，油熱后放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油：鍋內(nèi)留少許油，放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。韭菜炒鱔絲：溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精原料：熟黃鱔絲300克，韭黃150老友 2015年4期2015-10-21
- 緩解冬季筋骨不適藥膳兩款
壯筋骨。山楂懷山豬腰湯用料：豬腰1個(gè)，干山楂12克，姜3片，干懷山12克，杜仲8克，玉竹8克，鹽適量。做法：1.全部用料洗凈。2.豬腰用鹽水浸透（期間注意換水多次），然后用姜片汆水，用刀切花（不切斷）。3.煮沸清水，放入全部材料，用大火煮20分鐘，再用小火煮兩小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。功效：去積開胃，強(qiáng)筋壯骨。黃豆阿膠核桃雞用料：雞肉750克，黃豆、核桃各50克，阿膠25克，姜末兒、食鹽、料酒、胡椒粉等調(diào)料適量。做法：1.將雞肉洗凈、切塊，黃豆泡軟，核桃取仁飲食科學(xué) 2015年2期2015-09-24
- 武隆豬腰棗果實(shí)品質(zhì)變異分析與優(yōu)良種質(zhì)篩選*
食果品之一。武隆豬腰棗(Ziziphus jujuba Mill.Cv.Wulongzhuyao Zao)，主產(chǎn)于重慶市武隆縣羊角鎮(zhèn)，又名羊角豬腰棗，因其總體呈圓柱形而中部稍向內(nèi)凹陷，形似豬腰(腎)而得名。該棗果肉綠白色，皮薄肉細(xì)，組織致密、脆甜味濃、汁多核小，鮮食口感極佳，為鮮食棗之上品［3］，深受群眾喜愛(ài)。作者在2010～2012年間分析測(cè)試了備選優(yōu)樹果實(shí)的多項(xiàng)指標(biāo)，通過(guò)優(yōu)樹間性狀變異程度和指標(biāo)間相關(guān)性的分析，以進(jìn)一步了解武隆豬腰棗的果實(shí)品質(zhì)特征及其在食品與發(fā)酵工業(yè) 2015年3期2015-05-12
- 生活不過(guò)一碗湯
不腥了。喜歡吃燉豬腰。前幾年沒(méi)孩子纏，喜歡搞這一味。整只豬腰不要片開，先沸水，然后一點(diǎn)點(diǎn)把豬腰里的血水?dāng)D出，需要耐心，擠完還有，就一直擠不停。豬腰湯騷不騷，就是檢驗(yàn)?zāi)愕哪托詨虿粔虻年P(guān)鍵。血水?dāng)D不盡，燉出的豬腰湯必然失敗。燉好的豬腰切成片，沾醋、麻油吃，特別勁道。咽得慌時(shí)，才想起來(lái)喝口湯，好比送人送到底，送佛送西天……我婆婆常講：三菜一湯，吃到中央。大抵伙食沒(méi)話說(shuō)的意思吧。而我，最喜歡飯前半碗湯的日子。尤其寒冬，舀半碗湯放手里捂，暖意立時(shí)浮起。若飯前不喝湯，中國(guó)西部 2015年11期2015-01-30
- 冬季補(bǔ)腎養(yǎng)藏三段式
、豇豆、牛骨髓、豬腰固腎氣，壯腰膝，并適宜飲酒防止寒濕滯留體內(nèi)。補(bǔ)元益氣湯羊肉蘿卜湯材料：羊肉，姜片，紅棗，枸杞，白蘿卜，鹽，料酒做法：①羊肉用清水泡，換水至沒(méi)有血水（這樣可以去除膻味），然后將泡好的羊肉切小塊，羊肉姜片料酒清水放鍋里煮。② 掠去煮出的泡沫后關(guān)火，并將羊肉撩出清洗干凈。③將清洗后的羊肉放入鍋中，加紅棗姜片，煮沸后換中小火煲1個(gè)半小時(shí)左右。④準(zhǔn)備白蘿卜，將白蘿卜削皮，切小塊。⑤依次加入白蘿卜、枸杞和鹽稍微煮一會(huì)兒，出鍋前撒上蔥花即可。功效：羊旅游世界 2015年1期2015-01-13
- 喝湯，男女也“有別”
胖達(dá)令番茄百合豬腰湯番茄富含番茄紅素，可謂男人的保護(hù)神，對(duì)前列腺癌的預(yù)防有很大的幫助，煮熟食用功效更佳。豬腰有補(bǔ)腎益氣之功效。素來(lái)講究以形補(bǔ)形的中醫(yī)理論中確有以豬腰煲湯治療腎病的實(shí)例。用料：豬腰半個(gè)，番茄1個(gè)，百合1小把，姜2片，枸杞、鹽各少許，油適量。做法：A豬腰去除中間的白色臊腺，切花刀后改成小塊，入沸水鍋中飛水備用。B番茄洗凈，削皮，切成小塊；姜切絲；百合、枸杞洗凈，溫水泡發(fā)。C鍋中倒入少許油燒熱，下入姜絲爆香，放入番茄塊，翻炒至番茄出湯變軟，放入腰飲食科學(xué) 2014年5期2014-06-18
- 山藥枸杞豬腰湯治口舌干燥癥一則
405）山藥枸杞豬腰湯出自《圓運(yùn)動(dòng)的古中醫(yī)學(xué)》一書中“麥門冬湯證治推論的意義”的一則醫(yī)案，“曾治一老人，口舌咽俱干，脈弱不振。余用山藥枸杞豬腰湯見(jiàn)效。滋養(yǎng)脾胃之津液，溫升脾腎之陽(yáng)氣也”［1］。在臨床上遇到患者有類似證，現(xiàn)選經(jīng)典案例，介紹如下。案例：肝腎陰虛，津不上承之口舌干澀證。患者，女，65歲。2009年10月12日初診。主訴：口舌干澀2周，加重1周?；颊咦杂X(jué)舌頭干澀，近1周每因舌質(zhì)干澀、僵硬難忍，于凌晨3～5點(diǎn)驚醒，喝水不能緩解，含服冰糖后稍有緩解。白中國(guó)民間療法 2014年3期2014-01-25
- 豬腰湯，養(yǎng)腎精
龔全心杜仲豬腰湯豬腰一對(duì)，剔去臊膜，切片，杜仲、核桃仁各50克。材料擇凈、洗凈后入鍋，加清水，武火煮沸后改文火煲兩個(gè)小時(shí)。豬腰熟軟后入鹽調(diào)味食用?？喙宪蛯?shí)羹苦瓜200克，芡實(shí)粉15克，冰糖30克。將苦瓜搗爛取汁，加入適量清水煮沸，后調(diào)入芡實(shí)粉、冰糖，略煮即可。用于陰虛火旺遺精。俗話說(shuō)“一滴精，十滴血”，如果惹上遺精的問(wèn)題，不僅會(huì)給男人的生活帶來(lái)很大的麻煩，更重要的是會(huì)造成日久虛損傷身，因此千萬(wàn)不可大意。醫(yī)學(xué)上對(duì)遺精的定義是，男子未經(jīng)性交而精液頻繁遺泄。發(fā)生中華養(yǎng)生保健 2013年7期2013-08-01
- 狀元及第粥
天都喜歡用豬肝、豬腰和豬肚與上好的大米放在一起煮粥吃。一天，退居廣州的老御史前來(lái)拜訪，恰巧林召裳正在吃粥。老御史聞到一股誘人的香味，便問(wèn)這是什么粥。林狀元深知老御史的最大心愿是兒子能科場(chǎng)高中、金榜題名，便指著那粥非常認(rèn)真地回答說(shuō)：“這是‘狀元及第粥?！崩嫌芬宦牬笙?，連忙與林狀元一起津津有味地喝起了粥。吃過(guò)粥后，老御史又向林召裳請(qǐng)教制作方法，回到家里命廚人如法炮制給兒子吃，后來(lái)兒子果真中了狀元。從此以后，“狀元及第粥”便傳開了。古代科舉，狀元、榜眼、探花為戀愛(ài)婚姻家庭·養(yǎng)生版 2013年9期2013-05-14
- 治療腰肌勞損偏方
g，牛膝20g。豬腰4個(gè)（或羊腰亦可），破開，洗去血液筋膜，可將上藥先用涼水泡40min后，先煎30min再放入豬腰或羊腰共燉30min即可。吃腰飲湯（要用砂鍋煎燉，可放入三片生姜）。以上為1劑用量，每劑用2天。早晚空腹食用，可連用2～4周。中藥擦洗取伸筋草、海桐皮、獨(dú)活、當(dāng)歸、鉤藤各9g，乳香、沒(méi)藥、紅花各6g。將這些藥物用水煎煮后，用溫?zé)岬乃幰褐苯硬料椿继??？擅刻觳料?次，每次擦洗1h左右，直至病情好轉(zhuǎn)。中藥外敷法取當(dāng)歸、防風(fēng)、牛膝、桂枝、赤芍、羌活、中國(guó)民間療法 2013年11期2013-01-26
- 我用豬腰做新肴
姥紅水/文我用豬腰做新肴江 蘇 姥紅水/文一、木蘭腰片原料：豬腰2只，香菜100 g，生抽250 g，糖150 g，味精50 g，湖南辣醬（剁碎）100 g，陳醋150 g，麻油150 g，京蔥絲、紅椒絲少許。制法：1.將豬腰橫刀片成兩片，去除腰騷，然后片成薄片，用自來(lái)水細(xì)流不斷沖洗腰片至白、至大、至凈，待用。香菜切段待用。2.將上述調(diào)料納入碗中至充分?jǐn)嚢瑁瑢⑾悴巳胪胫薪菀幌拢瑩瞥?，墊入盤底，待用。3.凈鍋上火，寬水燒沸，將腰片汆一下，斷生即可，撈出，烹調(diào)知識(shí) 2012年3期2012-11-27
- 武隆豬腰棗優(yōu)良單株果實(shí)品質(zhì)的主成分分析及綜合評(píng)選
01121)武隆豬腰棗優(yōu)良單株果實(shí)品質(zhì)的主成分分析及綜合評(píng)選辜夕容1,2，陳 勇2,*，李洪飛3，李秀珍2，彭 秀2，羅 平4，趙渝麗5，羅 會(huì)4，李 川1(1.西南大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，重慶 400716；2.重慶市林業(yè)科學(xué)研究院，三峽庫(kù)區(qū)森林生態(tài)保護(hù)與恢復(fù)重慶市市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶 400036；3.重慶市黔江區(qū)森林資源監(jiān)測(cè)中心，重慶 409000；4.重慶市武隆縣林業(yè)局，重慶 408500；5.重慶市林木種苗站，重慶 401121)根據(jù)果實(shí)主要品質(zhì)的差異食品科學(xué) 2012年15期2012-10-27
- 藥膳能補(bǔ)血
血。3.歸參山藥豬腰當(dāng)歸10 g，黨參10 g，山藥10 g，豬腰500 g。將豬腰切開，洗凈；將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布內(nèi)，扎緊口，一同放入鋁鍋內(nèi)；再在鋁鍋內(nèi)加水適量，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放入盤子里。將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻食用。功效：養(yǎng)血，益氣，補(bǔ)腎。適用于血損腎虧所致的心悸、氣短、腰酸痛、失眠、自汗等癥。4.歸參藥豬心當(dāng)歸、米醋、姜絲各10 g，黨參30 g，山藥20 g，豬心200 g。將豬心切開，洗凈，放烹調(diào)知識(shí) 2011年7期2011-08-15
- 豬腰石
莊沒(méi)人不知道這塊豬腰形的石頭,它就立在村頭池塘邊。在那古老院落的門樓墻根下。一年四季,男女老少都愛(ài)往上坐。豬腰石的跟前是口古老的池塘,池塘的背后是座古老的院落,就是村中最老的祖屋。祖屋背靠青山,村前還流過(guò)一條溪流,這依山傍水間還多一口池塘,就像村里有了一面鏡子,這豬腰石就成了梳妝臺(tái)下那張小凳子,人人都愛(ài)坐在這里看村頭誰(shuí)家的炊煙先升起,看天邊的晚霞,看池塘邊的三月桃花。一塊石頭的生成要?dú)v經(jīng)億萬(wàn)斯年。一塊石頭的形成對(duì)它來(lái)說(shuō)是天地的作合,它留在這里也是天地的安排福建文學(xué) 2009年9期2009-09-22
- 有趣的一堂課
風(fēng)味小吃——品嘗豬腰餅……”老師的話音剛落,如同把石頭投進(jìn)了平靜的湖面,激起層層漣漪。同學(xué)們有的交頭接耳,有的伸頭探腦,想一窺究竟……葉老師讓我們安靜下來(lái),開始介紹什么是豬腰餅?“豬腰餅是同安的特色茶點(diǎn)及供奉佳品。它是用面粉、白糖、純堿、花生油,揉搓發(fā)酵后,做成豬腰的形狀放在煎盤里,蓋上鍋蓋,烤制而成……”光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間半節(jié)課不知不覺(jué)過(guò)去了,葉老師決定把我們帶到室外品嘗豬腰餅。到了操場(chǎng),我們分小組圍成一個(gè)圓圈坐下,首先由組長(zhǎng)把豬腰餅分給每人一塊。這時(shí)候的青少年日記·小學(xué)生版 2009年8期2009-01-05
- 功能性腰痛的食療
兩次服用。4胡桃豬腰湯胡桃肉50克，黑豆100克，豬腰2個(gè)，切開，共放入鍋內(nèi)同煮。放少許鹽調(diào)味食之。5附子豬肚湯豬肚一具，切一小口，洗凈，將熟附子12克放入肚內(nèi)，用棉線扎口后放入沙鍋內(nèi)煮，2小時(shí)后加鹽少許訶味，飲湯食肚。6甲魚500克、杜仲15克，共同放入鍋內(nèi)，文火煨4小時(shí)，食肉服湯。7枸杞葉120克、豬腰子2個(gè)，將豬腰洗凈切成小塊，將枸杞葉用紗布包好和豬腰同煮，加食鹽少許調(diào)味食之。祝您健康 1987年4期1987-12-29
- 豬腰怎么做（七）