成分表
- 水果吃起來酸，并非維C含量就高
嗎？《中國食物成分表》顯示，每100克檸檬中只有22毫克維生素C。相較而言，每100克小白菜有64毫克維生素C，是檸檬的3倍。其實，水果酸味并不是來自于維生素C，而是由水果里的有機酸決定。有機酸含量較高，含糖量較少，嘗起來就會覺得酸。水果里不同的有機酸成分也會對酸味程度有不同影響，如檸檬酸含量較高的水果，嘗起來口感較酸。而酒石酸含量較高的水果，酸味里帶點澀。如果蘋果酸含量較高，有酸味的同時還會嘗到苦味。因此，通過口感酸甜判斷維生素C含量并不靠譜。（摘自科普
家庭醫(yī)藥 2023年8期2023-08-15
- 護手霜+凡士林，拯救手干
。選擇時注意看成分表，常見的保濕成分有葡萄糖、蜂蜜、玻尿酸、乳油木果油、礦物油、凡士林、三酸甘油酯等；避免香料、色素及其他刺激性成分；美白、抗皺之類功效，對于護手霜來說不重要，好吸收、能補水才是關鍵。第二步是把水鎖住，不被空氣蒸發(fā)。凡士林是一種礦物蠟，不會被皮膚吸收，能在肌膚表面形成一層保護膜，使水分不易散發(fā)。凡士林不溶于水，可長久附著在皮膚上，因此具有很好的保濕效果。護手提醒：有條件用水和肥皂洗手時，不要用免洗洗手液，其所含酒精具有揮發(fā)性，會加速手部水分
江蘇衛(wèi)生保健 2022年1期2023-01-05
- 典型鍍鋅鍍錫板材缺陷分析
1 氧化鋁夾雜成分表圖2 宏觀缺陷形貌（2）圖3 夾雜能譜形貌2.2 鍍錫板針孔缺陷分析2.2.1 宏觀特征針孔狀缺陷的宏觀特征為無規(guī)律隨機分布在整個板面，針孔細小，肉眼觀察不清晰（圖4）。圖4 針孔型缺陷2.2.2 微觀分析夾雜引起的針孔：能譜分析夾雜主要成分為Al、Ca、O（表2、圖5）。圖5 針孔型孔洞表2 針孔形孔洞夾雜成分表2.3 鍍鋅板異物壓入形孔洞缺陷分析2.3.1 宏觀特征壓入物隨機出現(xiàn)在板寬不同位置，呈條帶狀短距離分布（圖6）。圖6 異物
科技創(chuàng)新與應用 2022年35期2022-12-22
- 基于個體化食物成分表的飲食指導對血液透析患者營養(yǎng)狀態(tài)的影響
基于個體化食物成分表，對患者日常飲食做出指導，無需記錄飲食日記。1 資料和方法1.1 一般資料經(jīng)醫(yī)學倫理委員會批準，選取鄭州市第一人民醫(yī)院2019年7月至2021年4月收治的106例血液透析患者，根據(jù)隨機數(shù)字表法分為研究組和常規(guī)組，各53例。研究組男28例，女25例；年齡45～82(61.56±10.02)歲；病程1～8(3.88±0.66)a；透析時間0.5～5(3.62±0.33)a。常規(guī)組男26例，女27例；年齡43～85(63.05±11.61)歲
河南醫(yī)學研究 2022年20期2022-11-03
- 銅冶煉煙塵與廢酸協(xié)同處理工藝技術探索*
1 銅煙塵主要成分表Tab.1 Main composition of copper fume %表2 廢酸原液主要成分表Tab.2 Main composition of waste acid stock solution g/L3.2 實驗步驟1） 取200 g銅煙塵，按1∶4的固液比加入廢酸進行混合，通入空氣，并在（80～90）℃下充分攪拌，進行一次加熱氧化浸出1.5 h，經(jīng)過濾得到一次浸出液和一次浸出渣，其主要成分如表3和表4所示；表3 一次浸出液
云南冶金 2022年3期2022-07-02
- 是錯覺嗎？現(xiàn)在的菜沒以前好吃
1年《中國食物成分表》中芒果的胡蘿卜素含量為8050微克/100克，而2018年出版的《中國食物成分表第6版》中芒果的胡蘿卜素含量降低到了897微克/100克;在1991年《中國食物成分表》中黃玉米面每百克的維生素B1和維生素B2含量分別為0.26毫克和0.09毫克，而《中國食物成分表第6版》中黃玉米面每百克的維生素B1和維生素B2含量則分別降到0.07毫克和0.04毫克，并且礦物質(zhì)鐵、鋅、硒的含量均有下降。2018年，哈佛大學研究人員在英國《自然·氣候變
文萃報·周二版 2022年39期2022-05-31
- 輕松解決“洗面奶選擇困難癥”
性更佳。如果在成分表的原料中出現(xiàn)硬脂酸、棕櫚酸、肉豆蔻酸、月桂酸中的一種或幾種，且與氫氧化鈉、氫氧化鉀或三乙醇胺中的一種同時出現(xiàn)，那么這款潔面產(chǎn)品基本上可以判斷為皂基洗面奶。如果在上述成分的基礎上還輔有油脂、甘油、丁二醇等保濕劑成分，一般來說，這樣的洗面奶會比單純的皂基洗面奶溫和一些。如果我們在成分表的原料中看到月桂酰肌氨酸鉀、椰油酰肌氨酸鈉、椰油?；“彼酺EA鹽、椰油酰谷氨酸鉀、椰油酰甘氨酸鉀等氨基酸型表面活性劑中的一種或幾種，并且排序靠前，那么此潔面
食品與生活 2022年4期2022-05-19
- 飼料行業(yè)德語翻譯遇到的問題及對策
——評《國際反芻動物飼料成分及營養(yǎng)價值表》
表了《奶牛飼料成分表》，德國制定了德國羅斯托克飼料成分表等。在國內(nèi)，人們生活水平不斷提升，加上對現(xiàn)代信息技術技術的應用，我國飼料行業(yè)發(fā)展較快，但面對國際出現(xiàn)的多格局飼料營養(yǎng)價值評定體系，相關研究者引起高度關注。而熊本林所編著的《國際反芻動物飼料成分及營養(yǎng)價值表》作為該方面的代表，主要介紹了國際新研究和檢測出的反芻動物飼料成分及營養(yǎng)價值表，為我國反芻動物飼料營養(yǎng)物質(zhì)含量測定與了解指明了方向。尤其是本書中德國螺絲托克飼料成分表，本書提供單位歸一化處理的成分數(shù)據(jù)
中國飼料 2021年8期2021-05-17
- 手太干，護手霜+凡士林
。選擇時注意看成分表，常見的保濕成分有葡萄糖、蜂蜜、玻尿酸、乳油木果油、礦物油、凡士林、甘油三酯等。要想手不干，補了水還要把水鎖住，不被空氣蒸發(fā)。凡士林是一種礦物蠟，不會被皮膚吸收，能在肌膚表面形成一層保護膜，使水分不易散發(fā)。且它不溶于水，可長久附著在皮膚上，因此具有很好的保濕效果。手干燥嚴重者，可以先涂護手霜，再搽凡士林。提醒不要用免洗洗手液，酒精具有揮發(fā)性，可加速手部水分蒸發(fā)；洗手時水溫不可過高（25℃～30℃較適宜），熱水容易將皮脂層洗掉，破壞皮膚屏
江蘇衛(wèi)生保健 2021年1期2021-03-27
- 帶魚是天然鈣庫
戶?！吨袊澄?span id="j5i0abt0b" class="hl">成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，每100克帶魚（切段）中含鈣431毫克，是同等重量牛奶的4倍多，是名副其實的天然“鈣”庫。帶魚還富含有利于鈣吸收的維生素D、鎂等營養(yǎng)素，以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，建議大家常吃。挑選帶魚時要注意：第一，看魚體。魚體飽滿勻稱，體形完整，堅硬不彎，肉厚為佳，如肉質(zhì)松軟，說明解凍時間過久。第二，看色澤。魚體灰白或銀灰色為佳，如呈黃色或銀粉掉落很多，說明帶魚被倒騰的次數(shù)較多，表皮氧化不新鮮。第三，看魚眼。眼球凸起，黑白分明，潔
決策探索 2020年21期2020-10-30
- 中國常見食物ω3脂肪酸含量
ω3脂肪酸食物成分表。結(jié)果：經(jīng)篩選比較，最終收集日本文部科學省于2015年修訂的日本食品標準成分表中368種、美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布于2014年更新于官網(wǎng)的食物成分表中56種和《中國食物成分表2004》中6種食物ω3脂肪酸的含量。將中國居民常吃的食物按照糧谷類、豆類、蔬菜類、菌藻類、水果類、堅果類、畜肉類、禽肉類、軟體類水產(chǎn)、甲殼類水產(chǎn)、魚類、蛋奶類、油脂類、其他類分列出食物的ALA、EPA和DHA的含量。關鍵詞：ω3脂肪酸;食物與營養(yǎng);數(shù)據(jù)庫;含量ω3多不飽和脂
中國食物與營養(yǎng) 2020年3期2020-09-10
- 雞蛋面里有雞蛋嗎？
挑選時要留意其成分表！前面說了那么多，只是提醒大家不要被名字騙了，挑選時要注意！下面再來說說，挑選掛面時要必學的幾個技巧，不管買什么樣的掛面，無論什么大牌子，只要包裝上有下面這3個字，都盡量不要買！看一下背面的成分表，尤其是最后一欄，“鈉”的含量，掛面在生產(chǎn)過程中會加入氯化鈉，這樣有利于面條的成熟，也能使面條更潔白！一般來說，每100克掛面中，鈉含量為500-1000毫克，不同品牌會略有不同，也就是說，100克面條里就有3克鹽，占人體一天食鹽量的50%，這
人生與伴侶·共同關注 2020年6期2020-07-04
- 河北省豬、雞飼料資源中微量元素含量分析
9版，以下簡稱成分表)（熊本海等，2018）中對應數(shù)值之間的差異顯著性。以P＜0.05作為差異顯著性判斷標準。結(jié)果用“平均值±標準差”表示。2 結(jié)果2.1 飼料原料中的Cu含量 各類飼料中的微量元素含量列于表1～3。各類飼料的平均Cu含量順序為大豆及油粕類＞谷物加工副產(chǎn)品＞谷物。各類飼料不同原料間Cu含量差異顯著（P＜0.05），其中谷物中小麥Cu含量顯著高于玉米和稻谷（P＜0.05）；谷物加工副產(chǎn)品以小麥麩和玉米蛋白粉中Cu含量最高，顯著高于其他谷物加工
中國飼料 2020年7期2020-06-23
- 警惕面包添加劑
購買前可以看看成分表，成份的排序是根據(jù)份量多少排序，份量越多便排得越前。因此最好選擇一些少添加劑種類的面包，而且在成分表中排得越后越好。防腐劑會影響小朋友的專注力？曾有相關研究指出，每天進食4片含丙酸鈣（E282）面包的小朋友，相比起進食沒有防腐劑面包的小朋友，會有較大可能出現(xiàn)煩躁不安、注意力不集中和睡眠障礙等情況。該研究屬于短期及細規(guī)模，所以歐盟于2014年再度評估后，仍然認為丙酸鈣可以安全食用。 但既然丙酸鈣不是制作面包的必要元素，也是可免則免。另有兩
鳳凰生活 2019年9期2019-11-14
- “零卡可樂”真的零糖分嗎
卡可樂”的食物成分表。從零卡可樂的食物成分表中得知，其標注的熱能其實是近似零卡路里。因其熱量極低，通過常規(guī)檢測方法無法測出，所以命名為零卡路里。我國的營養(yǎng)標簽標準中，對“零能量”的要求是：當食品中的能量低于17千焦每100克固體或100毫升液體，就可以稱為“零能量”。也就是說，一款飲料標示“零能量”，并不意味著飲料中真的一點能量也沒有，僅僅是含能量低，攝入后對人體的影響微不足道。同樣，“無糖”也就是說，每100克或每100毫升食品中糖含量等于或低于0.5克
家庭百事通·健康一點通 2019年11期2019-09-26
- 飯后吃水果會發(fā)胖嗎？
個廚房秤和食物成分表就可以簡單估算所食用水果的能量。一碗米飯（按150克算）大約174千卡，同剛才算出的水果能量不難得出，很多甜甜的水果雖然吃下去感覺不怎么“占地方”，但是其能量往往相當于大半碗米飯甚至一碗米飯。餐后吃一些水果，既解膩，又補充維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，是個不錯的選擇。如果擔心發(fā)胖，那就要在進餐時少吃一些，為水果即將提供的能量留出能量缺口。如此，飯后吃水果不會導致發(fā)胖，因為總能量被我們嚴格地限制了，食用水果只會為食物多樣性加分。但如果飽餐一頓
飲食科學 2019年8期2019-08-26
- 朋友圈這些健康經(jīng)是錯的
元素。根據(jù)食物成分表得知，100ml可樂含磷13mg，如果按1罐可樂330ml來算，則攝入的磷含量大概是40mg。相比之下，100g花生中約含磷315mg、100g蝦仁中約含磷157mg……因此，對一個健康人來說，適量喝可樂是不會導致骨質(zhì)疏松的。當然，可樂也不是什么營養(yǎng)食品，還是少喝為宜，特別是孩子應盡量不喝。健康謠言 2 .牛奶越喝越缺鈣牛奶一直都被認為是補鈣圣品，但近年來有傳言稱，牛奶含較多的磷、硫等元素，在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生很多酸性物質(zhì)，增加鈣的排泄量
飲食保健 2019年11期2019-06-26
- 如何選美白精華
學會看成分表：美白精華的成分和科技直接決定了功效，天然維生素C等植物萃取成分能夠有效地對抗黑色素的形成；大部分美白精華的成分是可以見光的，但是有感光成分的精華要夜晚使用才有效；煙酰胺類的產(chǎn)品不僅能美白，還能抗炎、修復肌膚，所以有它更加分！是黃還是黑：許多人覺得自己很“黑”，狂用美白精華也無效，不如先看看自己是“黃”還是真的“黑”。臉蛋“黃”并非色素沉淀，而是肌膚中的蛋白質(zhì)氧化和脂肪氧化導致的，這時單一效果的美白精華已經(jīng)不夠，需要加一道抗氧型美白精華。先穩(wěn)定
婦女之友 2019年3期2019-04-28
- 【甄家軼事】之洗眼液
能看懂洗眼液的成分表？”姐弟倆齊聲問道：“成分表怎么了？”甄知道給他們解釋道：“這里面含有甘草酸二鉀和馬來酸氯苯那敏成分，它們都是消炎殺菌的成分?！闭绾抿_趕緊問道：“那不都是好東西嗎！”甄知道接著說：“可是洗眼液里也有硼酸，會破壞咱們的眼角膜，而洗眼液的表面活性劑也可能降低角結(jié)膜細胞活性，所以要是咱們長期使用這種洗眼液，反倒會對眼睛造成傷害！”甄好信抱怨道：“可是眼睛每天接觸那么多灰塵，多臟??！”甄知道也給妹妹解釋道：“其實每當我們眨眼睛的時候，眼睛都會進
北京廣播電視報 2019年1期2019-03-21
- 別迷信！娃娃菜和大白菜營養(yǎng)差不多
按照《中國食物成分表2004》的測量結(jié)果來看，娃娃菜作為小號的大白菜，其蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、胡蘿卜素、鈣、鉀等營養(yǎng)素的含量要比白口與青口的兩種大白菜高，尤其是與白口大白菜相比，娃娃菜的營養(yǎng)優(yōu)勢更明顯。另外，大白菜與娃娃菜同屬于十字花科蔬菜，含有一定量的硫苷類物質(zhì)，但總體含量在十字花科蔬菜中屬于末尾，差別不是很大。所以，依據(jù)《中國食物成分表2004》這個數(shù)據(jù)來說，娃娃菜總體營養(yǎng)價值比大白菜要高一些。不過，如果是與《中國食物成分表2009》的大白菜平均數(shù)值
中老年保健 2019年9期2019-01-13
- 煙化爐富氧熔煉試驗研究
列產(chǎn)出的酸浸渣成分表見表13.1.2 粉煤成分表見表23.2 煙化爐富氧熔煉試驗工藝流程圖見圖1。3.3 富氧熔煉試驗技術方案富氧濃度：21.5%～25%。供氧起點：第一階段酸浸渣開始加入起；第二階段吹煉完成起。供氧終點：第一階段酸浸渣終止加入后10分鐘內(nèi)；第二階段煙化爐開始放渣。試驗期間富氧濃度、供風量及供氧量設定參考值見表3：3.4 煙化爐富氧吹煉研究過程3.4.1 第一階段試驗項目組通過綜合分析煙化爐吹煉性質(zhì)以及不同氧氣濃度對爐況的影響，在煙化爐首先
世界有色金屬 2018年20期2018-12-27
- 藏在化妝品包裝上的“密碼”看懂它們讓你秒變行家
上最真誠的就是成分表！！很多人買產(chǎn)品的時候都不看成分表的，覺得反正也看不懂，何必看呢，包裝顏值爆表、性價比高、廣告贊、口碑好就行了，如果是這樣，你可真的就錯過商家最良心的部分了。成分表的成分可能你不懂，但是順序你一定要看懂。成分最多的會排在第一位，成分最少的排在最后一位。有了這個主意，你就可以火眼金睛，辨別哪些是好產(chǎn)品，哪些是導購的糖衣炮彈。比如，導購給你推薦一個號稱“含有玻尿酸”的保濕乳液，她說得天花亂墜，你聽得心花怒放，要掏錢購買的時候，請冷靜！你可以
海外星云 2018年20期2018-11-05
- 海參與泥鰍，誰的營養(yǎng)更豐富
定的《中國食物成分表2002》上的數(shù)據(jù)，對比海參與泥鰍不難發(fā)現(xiàn)，海參除了維生素A、鈉、鎂的含量與泥鰍相當外，其他營養(yǎng)素含量都要比泥鰍差許多！也許有人會說，現(xiàn)在提倡吃低脂的食物，海參的脂肪含量比泥鰍還低。其實，100克泥鰍中的脂肪也不過2克，這個數(shù)字本身就不算高，而且魚類一直都算不上高脂肪的食物，所以根本不必為這點脂肪擔心。由于海參要經(jīng)過先干制、再水發(fā)的處理，礦物質(zhì)等水溶性營養(yǎng)素都難免會流失，營養(yǎng)價值自然打了折扣。也許還有一些海參的“粉絲”會說，海參里面有海
家庭百事通·健康一點通 2018年8期2018-09-08
- 老年人吃什么鈣片好？
得并不多，但是成分表上會有明確標明。如果鈣質(zhì)在離子的狀態(tài)下存在，對于人體來說，吸收率非常高并且沉積，對于腸道功能較弱的老年朋友來說，還不會出現(xiàn)便秘。3.針對性強 大部分人都認為，鈣片本身就是針對性補充的。但其實適合中老年的鈣片，主要針對的是中老年朋友的多發(fā)癥狀，例如腰酸背痛、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松等。另外，對于糖尿病、高血壓也要有一定的針對性。除了上述幾種需要注意的問題以外，在選擇的過程中，還建議大家一定要選擇品牌好的鈣片。雖然市面上的鈣片較多，但畢竟質(zhì)量參差
人人健康 2018年8期2018-08-23
- 老年人吃什么鈣片好？
得并不多，但是成分表上會有明確標明。如果鈣質(zhì)在離子的狀態(tài)下存在，對于人體來說，吸收率非常高并且沉積，對于腸道功能較弱的老年朋友來說，還不會出現(xiàn)便秘。3.針對性強 大部分人都認為，鈣片本身就是針對性補充的。但其實適合中老年的鈣片，主要針對的是中老年朋友的多發(fā)癥狀，例如腰酸背痛、小腿痙攣、骨質(zhì)疏松等。另外，對于糖尿病、高血壓也要有一定的針對性。除了上述幾種需要注意的問題以外，在選擇的過程中，還建議大家一定要選擇品牌好的鈣片。雖然市面上的鈣片較多，但畢竟質(zhì)量參差
人人健康 2018年15期2018-08-07
- 指甲、頭發(fā)、尿垢都可成為藥
近，一則藥盒的成分表火了，網(wǎng)友們“吐槽”的是成分表中標明的“人指甲”——“人指甲也能入藥的話，用的是手指甲還是腳趾甲？”“平時啃指甲，算不算在吃中藥呢？”每人每年最多“生產(chǎn)”100克指甲收購主要渠道是學校浙江省中山醫(yī)院中藥藥劑科吳瑾瑾主任說，指甲入藥很早就有記載，已經(jīng)有上千年的歷史，最早可以追溯到唐代的《千金要方》。在杭州主城區(qū)幾家藥店，找到了成分表中標有“人指甲”的兩種藥。一種叫“喉炎丸”，黑色的包衣微丸，味苦、麻、微辛涼，功能是清熱解毒、消腫止痛，主要
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2018年4期2018-04-23
- 煙化爐水淬渣中選鐵試驗研究
煙化爐水淬渣成分表見表1表1 煙化爐水淬渣成分表（%）2.1.2 水淬渣鐵物相成分（試驗樣品水淬渣1）表2 煙化爐水淬渣鐵物相成分表（%）從上表可以看出水淬渣原礦分析知道；渣含鐵28.97%，鐵的物相表明，主要是硅酸鐵及赤褐鐵礦，基本具備開展磁選的條件。2.2 煙化爐水淬渣選鐵攻關研究煙化爐水淬渣選鐵工藝流程見圖1。2.3 煙化爐水淬渣選鐵攻關試驗2.3.1 煙化爐水淬渣選鐵攻關試驗試驗分為五個階段：(煙化爐水淬渣利用球磨機磨成400目的占90%)（1）
世界有色金屬 2018年22期2018-02-27
- 吃之前先看成分表，講究！
“技術控”則對成分表十分較真，購買食物時會認真對包裝上的成分內(nèi)容是否含糖、是否有人工添加劑逐一審核;“有機黨”只尋找有綠色標簽的食品，有機無公害蔬菜水果都是他們的最愛。前不久美國洛杉磯一家法院裁決星巴克銷售的咖啡必須貼上癌癥警告標簽。理由是市面上出售的烘焙咖啡中，被發(fā)現(xiàn)含有高濃度的有毒致癌化學物質(zhì)丙烯酰胺。除了星巴克，被告上法庭的還包括綠山咖啡、7-11、Kraft Food Global等90余家快餐巨頭。喝個咖啡，真有那么嚴重嗎？到底還能不能愉快地喝咖
齊魯周刊 2018年51期2018-02-03
- 樟腦丸挑天然的
味道。2.根據(jù)成分表進行初步判斷。天然樟腦丸，會在成分中直接標明樟腦的含量，且價格較高；人工合成的樟腦丸，則能在成分表中看到二氯苯含量，價格相對便宜。3.將樟腦丸放入水中檢驗。樟腦丸入水后，可漂浮起來且不易融化的是天然的；而人工合成的會沉于水底，且會逐漸融化。日常存放衣物時，絲、毛類、羊絨等易被蟲蛀的衣物，應當放置樟腦丸。而棉類與合成纖維類等不怕蟲蛀的衣物，則無須放置。幼兒、孕婦的衣物及內(nèi)衣褲等貼身衣物，最好也不用樟腦丸。同時，樟腦丸千萬不可直接與衣物接觸
益壽寶典 2018年22期2018-01-26
- 今年春節(jié)不收禮，收禮只收健康禮
誼的；三看食物成分表，國家規(guī)定預包裝食品必須在包裝成分表中標注該預包裝食品的由多到少的全部成分，所依我們看成分表可以看出我們想要送禮的預包裝食品是否健康，我們要盡量選擇含有沒有營養(yǎng)價值食品添加劑多的食物作為送禮的選擇，盡量選擇天然成分的食物；四看營養(yǎng)價值表，通過營養(yǎng)價值表我們可以了解到食物的油脂、糖以及鹽的含量，在慢病高發(fā)的今天送食品健康禮，一定要避免高油、高糖、高鹽的食物；五看特殊標識，符合國家標準的食物都有一些標識，比如說食品質(zhì)量認證、有機食品，也可以
大眾健康 2017年1期2017-04-13
- 一瓶飲料含有幾支棒棒糖？
我們先看看食物成分表能給我們提供什么信息？食物成分表是按照含量最高到最低進行排列的，以上商品除了水之外，含量最高的就是糖還有果葡糖漿，這都是糖的代表。在零度可樂中則用甜味劑來代替了。這些飲料把水去除之后的物質(zhì)中糖的含量是最高的?，F(xiàn)在把飲料加熱，將水分蒸發(fā)（見圖2）。再把蒸發(fā)后的剩余物質(zhì)倒入棒棒糖模子中（見圖3），經(jīng)過冷藏，就變成了飲料棒棒糖。經(jīng)過水分蒸發(fā)后，飲料中能夠提取出幾支棒棒糖呢（見圖4）？提取糖分最多的是500毫升裝的某品牌乳飲料，達到了8支。其次
食品與健康 2017年3期2017-03-15
- 樟腦丸挑天然的
的味道。2. 成分表進行初步判斷。天然樟腦丸會在成分中直接標明樟腦的含量，且價格較高。人工合成的樟腦丸則能在成分表中看到二氯苯含量，價格相對便宜。3. 水中測試。將樟腦球放入水中，可漂浮起來且不易融化的是天然的，而人工合成的會沉于水底，且會逐漸融化。如果家中使用的是合成樟腦丸，一定要按說明書上標明的單位劑量使用，不可超劑量放置。日常存放衣物時，絲、毛類、羊絨等易被蟲蛀的衣物應當放置樟腦丸，而棉類與合成纖維類等不怕蟲蛀的衣物則無須放置。幼兒、孕婦的衣物及內(nèi)衣
益壽寶典 2017年29期2017-02-26
- 營養(yǎng)學家提示你應關注的秘密
。6、關注食品成分表。食品的組成成分表比營養(yǎng)成分表更為重要。這是因為組成成分能夠使你迅速捕捉到食品質(zhì)量所含成分的信息。成分表越長，則食品加工過程越多，應盡可能遠離加工食品。7、不要讓所含的糖份所欺騙。有些生產(chǎn)商在食品中使用若干不同類型的糖，因此，糖不會列在組成成分表的最頂端，有可能出現(xiàn)在較下端，從而給你造成低糖食品的印象。要通過檢查全面的成分表，密切關注糖的別名。記住以“單糖”結(jié)尾的成分，都是某些形式的甜食。8、向注冊營養(yǎng)師求教營養(yǎng)信息。任何人都會兜售飲食
科學養(yǎng)生 2016年8期2016-08-23
- “成分控”這樣選潤唇膏
滿滿化學名稱的成分表，第一反應幾乎是略過不看...但是在護膚道路上摸爬滾打多年，學做一個理性的成分控也可以是妹子們的努力方向啊。本期，就和大家一起來讀懂成分表：《消費者使用說明 化妝品通用標簽》（GB 5296.3-2008）中規(guī)定：在國內(nèi)銷售的化妝品成分表中成分名稱應按加入量的降序列出。如果成分的加入量≤1%時，可以在加入量＞1%的成分后面按任意順序排列成分名稱。標注的成分名稱應采用《化妝品成分國際命名（INCI）中文 譯名》中的成分名稱。如果該成分為《
中國質(zhì)量萬里行 2016年3期2016-08-11
- 對能量飲料說“不”
研究起瓶身上的成分表，過了一會兒后說：“這些飲料不適合多喝?！毙√栕右材闷鹨黄靠雌鹆?span id="j5i0abt0b" class="hl">成分表，上面羅列了許多聽起來很科學的成分構(gòu)成，諸如?；撬?、瓜拉那、維生素B、葡醛內(nèi)酯等。爸爸說：“飲料公司都在夸口飲料中混合了氨基酸、草本植物、維生素以及其他食品添加劑，他們說這些有助于激發(fā)人的能量，可以提高學習效率。但科學上根本沒有足夠的實驗和研究來說明，我們的身體灌進這些化學成分后會有怎樣的反應?！逼鋵崳@類能量飲料提供的大部分能量來自于其高含量的咖啡因，它可以讓人保持
愛你·陽光少年 2016年10期2016-05-30
- 挑選狗糧的竅門
劉仰奇成分表有講究狗糧有口味之分，如“牛肉味”、“雞肉味”等。專業(yè)的寵物食品，其成分列表是按重量從大到小遞減排列的。因此，在購買時一定要注意各種成分配比。若包裝上標明“雞肉味”，但成分配比中雞肉并沒列于第一位，那就證明這款狗糧的雞肉含量并不太高。皮膚敏感的狗狗可選擇雞肉含量高的狗糧，通常這種口味的刺激性?。欢∪庑偷墓饭?，可以選擇牛肉含量高的狗糧，增強力量。此外，好的狗糧會在袋中打入氮氣來代替防腐劑。肉類成分可鑒定要區(qū)別狗糧的“純正度”，可做個小試驗：首先
養(yǎng)生保健指南 2016年8期2016-05-14
- 缺維B易患食管癌
根據(jù)《中國食物成分表》，富含B族維生素的食物有：全麥食品、綠色蔬菜、豬肉、牛肉、牛奶、蛋類、花生等。除了正常的飲食，對于B族維生素嚴重缺乏的人群，還可以服用B族維生素補充劑。預防食道癌，減少飲食刺激 預防食道癌除了攝入足夠的B族維生素，也要注意日常的生活習慣，不能太追求刺激。戒煙限酒很必要，腌制食物和燒烤等不太健康的食物要少吃，餐桌上新鮮的水果和蔬菜要增加，飲食多樣，均衡營養(yǎng)。方式上也要避免幾個過，不吃過硬的食物，不吃過熱、過辣的等刺激性食物，吃飯速度還不
飲食保健 2016年7期2016-04-13
- 紅糖水真的能補血嗎？
成分。中國食物成分表顯示，紅糖中的鐵含量為2.2mg/100g，而鴨血、豬肝的含鐵量分別為30.5 mg/100g和22.6 mg/100g，是紅糖含鐵量的十倍之多。由此可見，紅糖的含鐵量并不高。一般來說，一位成年女性對鐵的需求量大約為16mg/天，經(jīng)期、分娩后可能需要更多。人們攝入紅糖時也并非吃純紅糖，而是飲用紅糖水，并且，很少有人用半斤紅糖煮水，還全部喝掉。因此，單純靠喝紅糖水很難起到理想的補鐵作用。而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。產(chǎn)婦在坐月子時
戀愛婚姻家庭·青春 2016年4期2016-04-07
- 孩子喝一瓶飲料等于多吃半頓飯
某飲料的“食物成分表”是這樣標注的：每100毫升中能量為200kj（折合47.8大卡），每瓶飲料為500毫升，總能量就是1000 kj（239大卡）。這個能量值相當于多少呢？相當于輕體力勞動的成年人全天總能量的1/9。也就是一頓飯的1/3，相當于一年級小學生的半頓飯。據(jù)我們的調(diào)研，幾乎所有的人都把這相當于一頓飯的1/3的能量僅僅當做水喝下去了，除此之外該吃飯還吃飯，該吃肉還吃肉，并沒有減少相應能量的其他食物。還有一個重要原因?qū)е氯藗兒雎燥嬃现械哪芰?，那就?/div>
家庭科學·新健康 2016年1期2016-02-04
- 食品公司不會告訴你的24件事
昆蟲。如果你在成分表中看到“胭脂紅”，這種產(chǎn)品就含有一些昆蟲粉末。除去極少部分的人對此過敏外，這種成分并沒有危害?！つ釥枴に隊?，《食品揭秘》一書的作者一些食品制造商給糖分冠以其他名稱，例如高果糖漿、甘蔗晶體、葡萄糖、濃縮甘蔗汁、龍舌蘭蜜等。如果產(chǎn)品中含有大量的糖分，有些公司會故意使用好幾種不同的名稱，以便使“糖分”不會出現(xiàn)在成分表的最上面?！譅柼亍ね刑?，就職于哈佛大學公共健康學院除了食品中會含有微量農(nóng)藥外，包裝使用的化學品也會有微量滲透到食品中讀者·校園版 2016年4期2016-01-30
- 沉默的補鈣高手——芝麻醬
版的《中國食物成分表》得知，由于芝麻屬于油料作物，芝麻醬中的脂肪含量高達52.7%，所以建議大家在吃芝麻醬時盡可能的稀釋，另外注意當天其他食材的油脂含量水平，以免超標。富含維生素E。油料作物中的維生素E含量普遍比較高，芝麻醬也不例外，維生素E是一種強抗氧化營養(yǎng)素，可抵抗衰老，美容皮膚，增強免疫力等，特別適合老年人和女性食用。豐富的鈣質(zhì)。芝麻醬中的鈣含量比牛奶高出近10倍，即便食用時加水稀釋，鈣含量也不比牛奶低多少。所以，在夏季適當吃一些芝麻醬還是有助于補充四川勞動保障 2015年9期2015-12-24
- 零硅油護發(fā)，這個時髦趕不趕
硅油”是俗稱，成分表中，它正式的化學名為聚二甲基硅氧烷（PDMS）。它的性質(zhì)穩(wěn)定，基本不可能被人體吸收，故不必擔心被吸收損害身體健康。有一些洗發(fā)產(chǎn)品會對PDMS的結(jié)構(gòu)改進，增大了水溶性，提高硅油與頭發(fā)結(jié)合的能力，減少在其他皮膚部位殘留。目前，市面上 95%的洗發(fā)水都會添加硅油。硅油能附著在因受損而翹起的毛鱗片上，填補間隙，使發(fā)絲不再毛躁，產(chǎn)生一梳到底的順滑。硅油在洗發(fā)產(chǎn)品中的含量通常很低，在表面活性劑的清潔作用下，加大量清水沖洗，殘留在頭皮堵塞毛囊的可能性37°女人 2015年10期2015-10-31
- 巧用『在線評論』提升圖書網(wǎng)上銷量
版社《中國食物成分表》為例，該書共二冊，第一冊為2002年出版的《中國食物成分表2002》第一版，后于2009年修訂后推出了第二版；第二冊為2005年出版的《中國食物成分表2004》。這兩本書雖已出版了10年左右，但目前仍是當當網(wǎng)、亞馬遜等幾大圖書網(wǎng)站的常銷產(chǎn)品，究其原因，除了產(chǎn)品內(nèi)容的排他性，同時也與我們一直對網(wǎng)絡信息進行補充有關。因不斷更新，讀者可以更加全面地了解該書的內(nèi)容特點等信息，這樣購買完畢后不會出現(xiàn)太大的心理反差，在線評論自然比較理想。二、發(fā)布現(xiàn)代出版 2015年1期2015-03-16
- Beauty Q&A
看它的配方（全成分表），配方安全可靠，就不用太擔心。如果含有很多刺激成分或者成分不全，甚至是三無產(chǎn)品，可能就要對它打個問號。市面上流傳著各種面膜的神奇效果，目的是希望消費者相信，使用后皮膚會有很大的改善，皺紋不見了，青春痘好了……千萬不要相信這些。比如有人說面膜具有排毒的功能，事實上沒有證據(jù)支持這樣的說法?；瘖y品工業(yè)和 SPA產(chǎn)業(yè)就是愛畫大餅，不求實效，究竟人體必須排出什么毒素以免危害皮膚健康呢？面膜通過什么過程將毒素排出？毒素會從皮膚引導出體外嗎？每一個花樣盛年 2014年12期2014-12-11
- 好食物，壞食物
都會去查看一下成分表。我還真發(fā)現(xiàn)了一個成分，幾乎存在于所有食物中—不論它是甜的還是咸的。吃得越多，對它就越上癮，這會導致我們超重和肥胖。還用猜么？這就是糖。維基百科里對糖的定義是泛指與甜味有關的化學物質(zhì)，一般都用在食物當中。糖是碳水化合物，分為單糖和多糖。雖然現(xiàn)在有許多醫(yī)學類研究說，糖的攝取和肥胖是沒有關系的，但是我還是認為現(xiàn)在人們超重，都是因為吃太多糖造成的。糖到處都是，有的時候我們吃的時候都沒意識到吃了多少。最近我12歲的女兒在喝能量飲料，她說自己做了時間線 2014年1期2014-03-13
- 對待食品標簽不能「不清不楚」
存在問題，比如成分表通過小字體印刷、密集排版等手段故意讓其“不清不楚”。一些商家甚至故意采取與背景顏色相混淆的不同色彩印出食品成分表，或者在外包裝的褶皺處印出成分表，讓消費者一時難以識別。曾有一項調(diào)查顯示，55.3%的消費者表示在購買食品時會看一看標簽，而剩下44.7%的人則基本不看。消費者的這種心態(tài)反饋給商家，很容易變成后者“不清不楚”的理由，最直接和常見的傷害是消費者利益受損。一位消費者有吃八寶粥的習慣，尤其喜歡品名中有“桂圓蓮子”4字的那個牌子，一箱質(zhì)量探索 2014年3期2014-02-04
- 麥當勞薯條為什么好吃？
眼麥當勞薯條的成分表就會知道問題是如何解決的。在成分單的末尾有這樣一句看似平凡然而卻很神秘的話：天然香料。這不僅僅很好地解釋了薯條為何擁有如此美妙的味道，也說明了大多數(shù)快餐味道好的原因。打開你的冰箱、冰庫，以及你廚房中的食櫥，看看食物上的標簽你會發(fā)現(xiàn)，每種食物的成分表上都會有“天然香料”或者是“人工香料”的字樣。這兩類寬泛的種類的相似之處遠遠比它們的不同來的重要。這兩種都是人造的添加劑，它們使得大多數(shù)加工食品擁有它們的味道。由于食物加工過程中所使用的罐裝、中國報道 2014年1期2014-01-17
- 讀懂成分 選對保養(yǎng)品
多，僅除了透過成分表可以看到所訴求的效果有沒有“有效成分”作為支持外，這真的就表示產(chǎn)品的功效了嗎？【解讀化妝品成分表】2010年6月17日國家規(guī)定，化妝品外包裝必須有化妝品配方全成分名稱，成分名稱應按添加量降序列出，當加入量小于1%時，才可以任意排序。而且，成分表所標示的成分必須符合INCI（國際專業(yè)命名化妝品原料）名稱，例如：維生素C必須寫成“抗壞血酸”、維生素原B5則是“泛醇”、Q10是“泛醌”。【認識全成分標識規(guī)則】1.化妝品成分表的標識必須真實呈現(xiàn)ORANGE橘子 2013年3期2013-04-10
- 中國飼料成分及營養(yǎng)價值表（2 0 1 3年第2 4版）制訂說明
013 版飼料成分表、NRC（2012）發(fā)布的《豬營養(yǎng)需要量》、巴西《豬禽飼料成分表及營養(yǎng)需要量》、法國飼料數(shù)據(jù)庫、德固賽飼料氨基酸數(shù)據(jù)庫等數(shù)據(jù)基礎上修訂的。繼續(xù)完善了飼料中的飼料成分與營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)，對部分發(fā)布過的生物學效價數(shù)據(jù)再次進行了調(diào)整。二、本版本修訂查閱了國際上近10年來有關豬飼料能值評定的最新進展。業(yè)內(nèi)一直的認同是，采用凈能體系，尤其對豬用飼料有它明顯的優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在能更好滿足動物的能量需要量，并提高預測動物生產(chǎn)性能的精度。但目前直接測定凈能難中國飼料 2013年21期2013-01-25
- 貿(mào)易警示：進口化妝品要有全成分標注
進口化妝品標注成分表以進口報檢日期為準，6月17日之前報檢的化妝品，不必標注成分表，可以銷售到產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束。該規(guī)定要求標注的化妝品成分表，是指生產(chǎn)者按照產(chǎn)品的設計，有目的地添加到產(chǎn)品的配方中并在最終產(chǎn)品中起到一定作用的所有成分，而不必標注由于原材料使用而不可避免帶入的兩類物質(zhì)：一是原料廠家生產(chǎn)原料時為了保證原料的質(zhì)量而添加進去的穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑或防曬劑等；另一類是原料本身所帶有或殘留的技術工藝上不可避免的微量雜質(zhì)，這些微量雜質(zhì)并不是有目的地添加進化學分析計量 2010年4期2010-04-10
- 如何認知化妝品標簽標識
部成分的名稱，成分表應以“成分：”的引導語引出。成分名稱的標注順序應按加入量的降序列出。如果成分表中同一行標注兩種或兩種以上的成分名稱時，在各個成分名稱之間用“、”予以分開。如果成分表中成分名稱應按加入量小于和等于1％時，可以在加入量大于1％的成分后面按任意順序排列成分名稱。多色號的化妝品在標注著色劑時，應在成分表的結(jié)尾插入“可能含有的著色劑：”作為引導語，然后可以按任意順序排列所有的顏色范圍的著色劑。保質(zhì)期應按照兩種方式標注，其一是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；其二中國化妝品 2009年12期2009-03-26
- 食品公司不會告訴你的24件事