2021年27期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 高職院校乳制品實(shí)訓(xùn)車間安全管理措施研究
- 有關(guān)食用林產(chǎn)品的安全隱患及檢測探討
- 新時(shí)期食品質(zhì)量安全問題與管理對策研究
- 新形勢下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管難點(diǎn)與發(fā)展對策
- 乳品質(zhì)量控制中食品安全管理體系的應(yīng)用探析
- 影響食品安全監(jiān)督抽檢質(zhì)量的因素與對策探討
- 我國食品安全現(xiàn)狀分析及對策建議
- 基于整體性治理視閾下的中國食品安全監(jiān)管分析
- 我國食品安全執(zhí)法體制的反思與完善
- 論傳統(tǒng)食品質(zhì)量安全管理及綠色發(fā)展影響因素
- 食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中 運(yùn)用快速檢測技術(shù)的實(shí)踐探索
- 食品安全檢測技術(shù)對食品質(zhì)量安全的 影響與對策探究
- 高校食堂食品安全問題及管理舉措探究
- 2020年山東省食品抽檢微生物 不合格食品數(shù)據(jù)分析及建議對策
- 食品塑料包裝對食品安全的影響及應(yīng)對措施
- 淺談學(xué)校周邊食品安全問題及應(yīng)對策略
- 我國食品安全現(xiàn)狀及食品分析檢測 新技術(shù)的應(yīng)用研究
- 2018—2020年食品安全監(jiān)管及分析
- 淺談食品安全檢測技術(shù)對食品質(zhì)量安全的影響
- 食品安全管理存在問題及其對策探析
- 熟肉制品加工企業(yè)準(zhǔn)入生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查實(shí)務(wù)
質(zhì)量控制
- 從標(biāo)準(zhǔn)入手提升桂林米粉產(chǎn)品質(zhì)量
- 延伸拓展乳品產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全研究領(lǐng)域
- 食品微生物檢驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制
- 食品檢驗(yàn)檢測的質(zhì)量控制及細(xì)節(jié)問題的探討
- 非發(fā)酵性豆制品生產(chǎn)中的質(zhì)量
- 食品檢測中化學(xué)儀器分析技術(shù)的應(yīng)用及質(zhì)量控制措施探析
- 蔬菜與水果農(nóng)藥殘留檢測中的質(zhì)量控制措施
- 食品藥品檢測實(shí)驗(yàn)室的風(fēng)險(xiǎn)管理研究
- 關(guān)于食品檢驗(yàn)工作質(zhì)量控制的策略初探
- 淺談細(xì)菌性食物中毒的防控措施
- 綠色食品質(zhì)量控制措施
分析檢測
- 食品中鋁的殘留量檢測結(jié)果分析
- 基于氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法的食品檢測技術(shù)
- 食品中重金屬檢測快速前處理技術(shù)分析
- 前處理方法在水產(chǎn)品中持久性 有機(jī)污染物檢測中的應(yīng)用
- 茶坡芹菜及周邊品種芹菜的 不同部位元素含量的比較與分析
- 徐州市食源性疾病監(jiān)測體系建設(shè)和現(xiàn)狀分析
- 薯片加工方式對薯片品質(zhì)及光譜特性影響分析
- 四川省某鄉(xiāng)鎮(zhèn)一起因食用野生蘑菇所致 食物中毒事件
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定植物源性 食品中氯吡脲殘留量
- 小麥中嘔吐毒素檢測方法的研究
- 氫化物原子熒光分光光度計(jì)法 測定生活飲用水中砷
- 酵素產(chǎn)品中游離氨基酸定量分析方法的研究
- 高效液相色譜法測定特殊膳食中的煙酸和煙酰胺
- 快速檢測椒胚中亞硝酸鹽的方法研究
- 醬油中銨鹽的福斯凱氏定氮儀測定法
- HPLC測定碗托中脫氫乙酸含量的方法優(yōu)化
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 測定雞肉中林可霉素殘留
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定 茶葉中高氯酸鹽含量
- 低碳水化合物飲食對小鼠腎臟和肝臟的影響
- 基于環(huán)境因素污染的食品中 多環(huán)芳烴檢出情況研究
- 芹菜農(nóng)殘情況分析
- 食品中總酸新標(biāo)準(zhǔn)的確認(rèn)及方法驗(yàn)證
- 濮陽市面制品中鋁含量檢測及研究分析
- 石墨爐原子吸收光譜法測定 食品接觸材料不銹鋼杯中鉛遷移量
營養(yǎng)健康
工藝技術(shù)
食品科技
- 動(dòng)物源性食品中的“瘦肉精” 殘留危害和檢測分析方法
- 試論中式功能性面點(diǎn)的創(chuàng)新與開發(fā)思路
- 生物納米材料在糧油食品檢測中的應(yīng)用
- 現(xiàn)代分析技術(shù)在食品添加劑檢測中的應(yīng)用
- 食品安全檢測中分析化學(xué)的應(yīng)用
- 蜂膠生物學(xué)功能研究進(jìn)展及其 在保健食品中的應(yīng)用
- 提高菜籽油抗氧化性的進(jìn)展分析
- 影響食品檢測準(zhǔn)確性的因素及對策探討
- 化學(xué)添加劑對食品安全的危害及檢測方法
- 新食品加工技術(shù)對食品營養(yǎng)的作用研究
- 基于數(shù)字孿生技術(shù)的智慧糧庫 應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
- 國內(nèi)外蘋果中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)比較研究
- 食品中二氧化硫殘留量檢測方法分析
- 淺談食品安全及其主要的檢測技術(shù)
- 新會(huì)陳皮普洱茶制備方法
- 組學(xué)分析技術(shù)在食用菌中的研究進(jìn)展
- 新鮮果蔬農(nóng)殘快速檢測中常見技術(shù)的分析
- 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下網(wǎng)紅食品存在的隱患及解決建議
- 高職烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)綜合實(shí)踐課程策略探析
- 影響食品質(zhì)量檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的因素及措施
- 液相色譜檢測技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用
- PCR技術(shù)在食品檢測中的應(yīng)用
- 離子色譜法在食品添加劑檢測中的應(yīng)用
- 植物及食用菌多糖的提取、分離純化及結(jié)構(gòu)分析
- 食品加工企業(yè)控制致敏原的管理體系與應(yīng)對方案
- 酶聯(lián)免疫吸附法在食品檢驗(yàn)中的實(shí)踐應(yīng)用研究
- 原子熒光光譜分析在糧油食品 檢測污染物中的應(yīng)用
- 中西糕點(diǎn)組合創(chuàng)新路徑探析
- 基于SWOT分析的我國地方傳統(tǒng) 肉制食品發(fā)展路徑研究
- 食品中嘔吐毒素Cereulide特性及 檢測方法研究進(jìn)展
- 食品檢測中紅外光譜技術(shù)運(yùn)用分析
- 液相色譜法檢測農(nóng)藥殘留的研究進(jìn)展
- 淺析健康食品和飲料行業(yè)發(fā)展趨勢
- 烙餅類食品加工設(shè)備的作用及 存在的問題和對策研究
- 食品工程中現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用
- 基于計(jì)算機(jī)技術(shù)在食品安全 追溯體系中的應(yīng)用研究
- 面粉傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的轉(zhuǎn)換特點(diǎn)