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2021年6期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),快速成長(zhǎng)型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái),并將以專業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問(wèn)題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài),雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
糧食機(jī)械
行業(yè)綜述
- 玉米淀粉制糖生產(chǎn)工藝與設(shè)備的改進(jìn)措施探究
- 轉(zhuǎn)基因三文魚(yú)的研究概況及發(fā)展前景
- 灰樹(shù)花化學(xué)成分及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究進(jìn)展
- 新海關(guān)出口食品安全監(jiān)管模式的探討
- 植物蛋白飲料市場(chǎng)分析及建議
- 外賣餐盒逆向物流回收模式研究
- 可溶性大豆多糖在食品領(lǐng)域中應(yīng)用研究進(jìn)展
- 廣東高職院校食品類專業(yè)設(shè)置與區(qū)域酒類產(chǎn)業(yè)對(duì)接研究
- 基于產(chǎn)教融合的食品科學(xué)與工程 一流專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐
——以徐州工程學(xué)院為例 - 快速檢測(cè)技術(shù)助推食品安全監(jiān)管初探
- 甜菊糖苷的功能特性及其在飲料工業(yè)中的應(yīng)用
- 西式面點(diǎn)制作工藝與原料的創(chuàng)新研究
- 論食品抽樣檢測(cè)的方法與技巧
- 科學(xué)膳食助力運(yùn)動(dòng)提高國(guó)民身體素質(zhì)
- 食品安全管理存在的問(wèn)題及其建議
- 對(duì)射陽(yáng)大米產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)問(wèn)題的調(diào)查與思考
- HACCP 體系在水產(chǎn)品冷鏈物流中的運(yùn)用
- 我國(guó)食品檢測(cè)行業(yè)質(zhì)量管理的現(xiàn)狀及其展望
- 影響食品檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性的 因素及控制分析
- 柑橘黃酮的含量與功效分析
- 儲(chǔ)糧生態(tài)系統(tǒng)中多種場(chǎng)的耦合理論及應(yīng)用
- 民間小吃“麻辣燙”經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析
- 甜菜成品糖濁度影響因素分析
工藝技術(shù)
分析檢測(cè)
- 淮安食品企業(yè)微生物檢驗(yàn)崗位調(diào)查與分析
- 氣相色譜-三重四極桿質(zhì)譜法測(cè)定水產(chǎn)暫養(yǎng)水中丁香酚和異丁香酚
- QuEChERS 結(jié)合液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 快速測(cè)定雞肉中磺胺類殘留
- 面粉中含砂量測(cè)定的不確定度評(píng)定
- 基于GC-MS 技術(shù)對(duì)鉤吻堿食物中毒的應(yīng)急檢測(cè)
- 馬尾松松針揮發(fā)油的GC-MS 分析 及抑菌作用研究
- 貴州醫(yī)科大學(xué)憫農(nóng)堂學(xué)生套餐中食鹽含量測(cè)定
- 不同構(gòu)型苯乳酸抑菌活性對(duì)比研究
- 基于氣相色譜頂空進(jìn)樣法測(cè)定 杏仁露中氰化物的含量
- 豆粕標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法與快速測(cè)定法的對(duì)比研究
- 土雞蛋中添加劑斑蝥黃的色譜 質(zhì)譜聯(lián)用檢測(cè)方法研究
- 水果發(fā)酵液中甲醇含量的測(cè)定分析
- 高效液相色譜法測(cè)定棉菜籽中甲萘威殘留量
- 膠體金免疫層析法檢測(cè)牛奶中的環(huán)丙沙星殘留
- 不同蔬菜中氟蟲(chóng)腈及其代謝物檢測(cè)方法的 確定與比較
- 分光光度法測(cè)定雞精調(diào)味料中呈味 核苷酸二鈉含量的不確定度評(píng)估
- 嬰幼兒奶嘴中兩種甲基硅氧烷遷移規(guī)律研究
- 氣相色譜-質(zhì)譜法測(cè)定魚(yú)肉中 8 種環(huán)境激素的殘留量
- 基于Friedman 檢驗(yàn)對(duì)意式千層面質(zhì)量的分析
- 2020 年柘榮太子參中重金屬元素的含量分析
- 兩種不同發(fā)酵劑對(duì)酸奶品質(zhì)的影響研究
- 食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌能力 驗(yàn)證結(jié)果及分析