初中化學(xué)課外實驗實施策略的研究

周興保

摘要：新課程標(biāo)準(zhǔn)為學(xué)生發(fā)展提供了一個多元化的舞臺，它注重科學(xué)的探究能力的培養(yǎng).而課外實驗是化學(xué)實驗課堂教學(xué)的一項重要補充.本文從開設(shè)課外實驗的意義和實施課外實驗的策略兩方面進(jìn)行了研究.

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；課外實驗；實施策略

一、開設(shè)課外實驗的意義

1.加強化學(xué)教學(xué)與日常生活、生產(chǎn)的聯(lián)系.在日常的生活中，學(xué)生對鉛筆芯的導(dǎo)電、廢棄的雞蛋殼、白糖晶體、家用保鮮膜的作用等事物或現(xiàn)象視而不見或缺乏較深的認(rèn)識，但通過課外實驗，可以使學(xué)生深刻領(lǐng)會到鉛筆芯導(dǎo)電的原因、雞蛋殼的成分等知識，知道了結(jié)晶的一種方法、 有機合成材料的一些特點等，明白了化學(xué)學(xué)習(xí)的內(nèi)容與日常生活有著密不可分的聯(lián)系，從而增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性.課外實驗既可以豐富學(xué)生的課余生活，使學(xué)生感到科學(xué)的生動有趣；又增長了化學(xué)知識，了解到化學(xué)就在我們身邊.

2.培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造思維、創(chuàng)造能力.檢驗雞蛋殼里是否有碳酸鹽、凈水器的制作、白糖晶體的制作等家庭實驗，在沒有現(xiàn)成的儀器和藥品的情況下，需要學(xué)生在實驗過程中尋求性能相似的代用品，學(xué)生自己動手組裝一些簡便易行的實驗裝置，這勢必會極大培養(yǎng)學(xué)生的動手、動腦能力，在解決問題的同時，強化學(xué)生的實驗技能，激發(fā)學(xué)生潛在的創(chuàng)造能力，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神.

3.體會學(xué)有所用，進(jìn)一步增強學(xué)習(xí)興趣.學(xué)生在學(xué)習(xí)了水垢的主要成分為碳酸鈣、氫氧化鎂以及酸、鹽的化學(xué)性質(zhì)之后，布置學(xué)生在家用溫?zé)岬陌状紫慈崴俊⒉璞忍幍乃?；用白醋除去地磚上污漬；用潔廁靈除去衛(wèi)生潔具上的污漬；再如在學(xué)習(xí)了金屬氧化物能與酸反應(yīng)后，讓學(xué)生回家用醋擦洗一些有銹跡的金屬制品，以便除去銹跡，學(xué)生通過這類課外實驗認(rèn)識到化學(xué)是有用的，激起他們學(xué)好化學(xué)的愿望，增強了他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.

二、實施課外實驗的策略

1.自制儀器.要順利開展課外實驗活動，其關(guān)鍵是組織學(xué)生自制儀器.在初中化學(xué)實驗中，學(xué)生常用的酒精燈、漏斗等十幾種儀器都是可以自制.首先我研制出一套樣品，在保證原理正確，材料易找、制作簡單、實用效果好的原則基礎(chǔ)上，力求操作方法規(guī)范，再把制作方法圖文并茂地編印成冊，發(fā)給學(xué)生參考，號召學(xué)生收集生活中廢棄物和代用品，如墨水瓶、青霉素藥瓶、大口罐頭瓶、廢電燈泡、晾衣夾、牙刷、牙膏皮、粗鐵絲、廢電池、醋、洗滌劑等備用.利用課余時間及勞動技術(shù)課上進(jìn)行制作，鼓勵學(xué)生大膽創(chuàng)新，并展示自制儀器評比，培養(yǎng)學(xué)生參與、創(chuàng)新和競爭意識.通過自制儀器，不但加深了對一些儀器的結(jié)構(gòu)、用途、操作方法的了解，還能理解其原理和學(xué)會制作簡易代用品的方法.制成的儀器歸自己所有，自己保管使用，使每個學(xué)生都有動手實驗的機會.這樣學(xué)生在課余時間在校內(nèi)或家中都可以隨時使用自制儀器自己動手實驗，產(chǎn)生自豪感，充分滿足了興趣.

2.挖掘教材內(nèi)容.課外實驗有的是側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、有的是側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，有的是側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的探究問題、解決問題能力，是聯(lián)系教材與社會、家庭的理想紐帶.人教版初中化學(xué)新教材中共設(shè)有十一個課外實驗，我們可以充分挖掘運用.例如，自制汽水小實驗.根據(jù)教學(xué)進(jìn)度上學(xué)生對課后課外實驗的探究，要求學(xué)生認(rèn)真參考書籍或查找資料，記錄實驗所需要的相關(guān)器材及實驗過程.

①實驗用品：塑料飲料瓶，檸檬酸，小蘇打，食鹽，白糖，果汁，冷開水.

②原理：食用檸檬酸（或酒石酸）和小蘇打（NaHCO3）溶于水后，能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w.二氧化碳?xì)怏w溶解在含糖、果汁等成分的水中，便可制成汽水.

③步驟：在約500 mL的飲料瓶中加入2勺白糖和適量果汁，加入約1.5 g小蘇打（碳酸氫鈉），注入涼開水，再加入約1.5 g檸檬酸，立即旋緊瓶蓋，搖勻，放入冰箱.半小時后，你就可以喝到清涼甘甜的汽水了.

④制作時觀察到的現(xiàn)象：輕輕搖動瓶子時，瓶內(nèi)產(chǎn)生大量氣泡，不斷上下翻滾.

在實踐過程中學(xué)生從家里帶來許多實驗用品，表現(xiàn)出極大的熱情.實驗時認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象、并作好記錄，他們查課本、查資料，解決實驗中出現(xiàn)的問題，使學(xué)生親身感受到化學(xué)實驗的價值，強烈地激發(fā)了他們的創(chuàng)造動機，極大地提高了他們獲取信息、處理信息的能力.在實驗過程，學(xué)生收集到大量的資料，拍攝了大量的相片及錄像，為以后開展教學(xué)提供了大量的教學(xué)素材.

3.加強教師的指導(dǎo).教師指導(dǎo)是學(xué)生開展課外實驗的前提.初三學(xué)生剛接觸化學(xué)知識，基礎(chǔ)淺，操作能力差，所以，教師要講清實驗?zāi)康?、選用的儀器、藥品、實驗步驟及安全事項等，讓學(xué)生按教師所講要求去做.這樣，實驗成功率就大，效果就好，學(xué)生的自信心就會得到加強.如做一個簡易凈水器的實驗.儀器可以是用過的塑料飲料瓶.實驗前要向?qū)W生講明，本實驗中棉花是沒有吸附作用的，只有木炭才有吸附作用.為了證實這一點，可增加一個對比試驗：另外用一個塑料飲料瓶倒人約1/2體積的混有少量紅墨水的水、用玻璃棒將一團棉花緩慢地由瓶口推向瓶底，觀察紅顏色是否消失.

4.采取激勵評價.作為教師，我們非常關(guān)心學(xué)生能力的提高和發(fā)展，重視對學(xué)生探究能力的培養(yǎng)，希望使真正參加實驗探究的學(xué)生從中獲益.如果對參與“課外實驗”的學(xué)生給予積極的評價，無疑會激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.所以每學(xué)期開始，由各班的化學(xué)科代表先行擬出《“課外實驗”的評價方案》的初稿，再由全體學(xué)生討論通過，一旦形成定案，集體執(zhí)行，全員參與學(xué)習(xí)評價.

總之，開設(shè)課外實驗，極大地拓寬了中學(xué)化學(xué)教學(xué)的視野，在學(xué)生的腦海中化學(xué)從神秘科學(xué)的舞臺走進(jìn)了現(xiàn)實的生活，提升了化學(xué)的親合力，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.