周彬

摘要：提高探究教學實效性是深入推進高中化學課程改革，有效改變教學方式的重點。本文結(jié)合教學實踐，闡述了有機整合接受式與探究式學習、優(yōu)化探究教學環(huán)節(jié)和滲透化學思想方法訓練等方面問題。

關(guān)鍵詞：探究教學；優(yōu)化環(huán)節(jié)；思想方法

高中化學探究式教學常使課堂上氣氛活躍，教師教得情緒高漲，學生學得熱熱鬧鬧。學生看似忙得不亦樂乎，可是一到做題和考試就凄凄慘慘、可憐兮兮。因此，教師需要深入研究探究式教學，從而有效提高探究教學實效。

一、提高探究實效需要有機整合接受式與探究式學習

探究性學習畢竟只是一種教學方式，若在教學中完全采用探究性學習，讓學生站在問題起點的視角上研究和學習前人積累的知識和經(jīng)驗，勢必浪費許多寶貴時間，而且對掌握知識和廣度和深度都有一定影響。各種傳統(tǒng)教學法也是前人不斷總結(jié)得出的經(jīng)典教學法，與探究式教學法相比無所謂誰優(yōu)誰劣，適合學生的才是最好的。因此教師要根據(jù)教學的具體內(nèi)容選擇不同的教學方法。比如“化學反應及其能量變化”和“物質(zhì)的量”的內(nèi)容，理論性強，筆者以接受式教學為主，而“堿金屬”、“鹵素”中，有許多與生活相關(guān)的知識，筆者從學生的認識出發(fā)，采用探究式教學。這樣，學生既改變了單純的接受教師知識傳輸?shù)膶W習方式，又培養(yǎng)了發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題的能力；既保證學生學習知識的系統(tǒng)性，也提高了學生的學習能力。對于基礎知識的學習、歸納和運用方面多用傳統(tǒng)的教學方法，如啟發(fā)式教學方式，問題式教學法。在學生的能力培養(yǎng)方面，老師要多注重師生的互動和學生的主動參與過程。例如讓學生通過閱讀教材歸納知識點、利用教材中的思考與交流、學與問，讓學生積極主動參與課堂活動。也可以安排一些簡單易行的實驗，讓學生在課堂上獨立完成，或與老師配合完成，并通過觀察實驗現(xiàn)象讓學生自己說出現(xiàn)象，作出結(jié)論。還可以就某一個比較重要的知識點進行隨堂練習：如電子式的書寫過程可以這樣來安排：先教會學生寫一個簡單的，然后讓學生模仿一個同類的、很容易的，學生的積極性就比較高；再讓學生寫一個不同類的，有的學生會寫錯的，老師糾錯之后再讓他模仿式的方法。這樣的教學過程，讓學生從一開始的成功到體驗了失敗，最后又在失敗中走向了成功，學生會有很大的成就感。

二、提高探究實效需要優(yōu)化探究教學環(huán)節(jié)

優(yōu)化化學探究性學習的全過程，就是每個環(huán)節(jié)的優(yōu)化與整體上的有序。每個環(huán)節(jié)的優(yōu)化，都需要教師、學生、環(huán)境三者的默契融合。

1.優(yōu)化創(chuàng)設情境策略

德國教育家第斯多惠說：教學的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于激勵、喚醒和鼓舞。因此，教學應多途徑、多角度創(chuàng)設問題情境，激發(fā)學生興趣，引起求知欲和學生探究的興趣。教師可以用實驗創(chuàng)設研究的情境，引導學生動手探究。例如在“強電解質(zhì)和弱電解質(zhì)”的教學中，可以現(xiàn)場再現(xiàn)“醋泡蛋”，將兩個新鮮的雞蛋同時放入等濃度等體積的鹽酸和醋酸溶液中，學生通過觀察發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生氣泡的快慢有明顯差異，是什么因素影響的等濃度等體積的鹽酸和醋酸和雞蛋反應的快慢？此反應的本質(zhì)是什么？從而帶著疑問去探究等濃度等體積的鹽酸和醋酸的電離程度的差異。創(chuàng)設探究情景的方法和手段很多，但是必須注意緊扣探究目標、適配學習內(nèi)容，增強針對性，力求情景創(chuàng)設的新穎和多樣性。

2.貫徹質(zhì)疑問難策略

質(zhì)疑問難不但是我國教學中的優(yōu)良傳統(tǒng)，而且也是當今世界教學中值得提倡，推廣的重要教學方法。在探究教學中質(zhì)疑既可活躍課堂氣氛，更能激發(fā)學生的思維能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。教材中看似無疑而大可質(zhì)疑的例子很多，教師在教學過程中要有重點地選擇某些內(nèi)容，提供素材，展示科學家的研究背景和研究過程，引導學生沿著科學家的研究過程進行探索，體驗科學家研究的艱辛和成功的喜悅。例如學習了氯氣的性質(zhì)后，大多數(shù)學生還最想探索的問題是：①怎樣驗證氯、溴、碘單質(zhì)的活潑性？②怎樣檢驗Cl-、Br-、I-？③還沒有更簡單、更方便的制取氯氣的方法？探究性教學就是要引導學生淺處深問，“無中生有”，不畏權(quán)威，突破思維定勢，盡量發(fā)散學生的思維，至于學生認識的正誤，教師不立即給予評價反饋，只讓它作為一種觀點存在，進而使學生養(yǎng)成良好的質(zhì)疑品質(zhì)，敢于質(zhì)疑，善于質(zhì)疑，實現(xiàn)思維的創(chuàng)新。學生在通過自己的實踐和與同學的交流后自然會得出正確的結(jié)論。

3.實施組織管理和調(diào)控策略

教師在教學過程中的主導作用就在于能夠控制和調(diào)節(jié)教學過程中的各種因素與變量，最大限度的調(diào)動學生學習的積極性。因而教師對教學過程的組織管理和調(diào)控對于取得最佳的教學效果是極為重要的，是教學成功的前提和保證。⑴針對學生的特點，創(chuàng)造性的發(fā)揮教師的主導作用，隨時觀察學生的注意力、興趣和學習積極性的變化，以此來調(diào)節(jié)教學的節(jié)奏和各個環(huán)節(jié)的變換；⑵教學活動受各種因素的制約，課堂中隨時都可能發(fā)生難以預料，必須特殊處理的問題，教師應對這種偶發(fā)事件及時做出正確的判斷，并采取有效的措施解決問題，不致使教學中斷或造成不良的影響；⑶不同的學生所采用的學習路徑、所遇到的困難也不相同，教師需針對不同情況做出適時反饋；⑷學生面對豐富的信息資源易出現(xiàn)學習行為與學習目標相偏離的情況，教師要在教學實踐中設置關(guān)鍵點，規(guī)范學生學習，促進其反思、升華所學知識。⑸有效開展合作探究，提高探究實效。合作學習既有助于培養(yǎng)學生合作的精神、競爭意識與競爭能力，又有助于因材施教，可以彌補一個教師難以面向有差異的眾多學生教學的不足，從而真正實現(xiàn)使每個學生都得到發(fā)展的目標。實踐證明，學生對在合作中學習到的知識的掌握情況非常好。下面的“未知物的檢驗”探究教學實例之所以取得探究成功，就是較好地發(fā)揮了合作學習的互助性優(yōu)勢，也與教師有效的組織管理和調(diào)控分不開。

例如高三復習時間緊迫，任務繁重，且高考由知識立意轉(zhuǎn)向能力立意，理科綜合能力提出了更高的要求。為了讓學生盡快適應新的高考形勢，筆者對總復習的方式做了許多改進，并將探究性學習也滲透到了高三總復習中。例如在復習完基本化學實驗以后，筆者選擇了一個探究學習的課題：未知物的檢驗。

⑴選題意義：該課題綜合體現(xiàn)了高中化學實驗內(nèi)容，涉及到常見物質(zhì)的檢驗和常見儀器的使用，也體現(xiàn)了高考考題綜合性、實用性的趨勢。

⑵具體研究內(nèi)容：①用化學方法鑒別甲酸、乙酸、乙醇、乙醛四種無色溶液。②有一種白色粉末可能含有碳酸鈉、碳酸氫鈉、氯化鈉中的一種或多種，試用化學方法鑒定。③用化學方法證明工業(yè)鹽中含有亞硝酸鈉。

⑶具體要求：①全班40人全部參加，每四人一組，共分十個小組。②每個小組拿出一份檢驗方案，要求列出所用的儀器、試劑及檢驗步驟，并預測實驗中可能出現(xiàn)的問題。

⑷課堂實施過程：①討論、交流、確定實驗方案。②各組在25分鐘內(nèi)按照可行方案完成實驗操作。③討論、分析方案實施過程中出現(xiàn)的問題。

學生通過親自動手實驗，發(fā)現(xiàn)了許多做習題時無法體現(xiàn)出來的問題。例如：第一組未知液的鑒別，同學們按照原來的設想用新制的氫氧化銅即可完成實驗，而事實上只有三組同學鑒別出甲酸和乙酸，完成該組實驗。同學們很疑惑，通過課后查閱書刊得知鑒別甲酸和乙酸須先加過量氫氧化鈉，將其轉(zhuǎn)化成羧酸鹽后，再用新制的氫氧化銅鑒別即可。于是許多同學再次實驗，結(jié)果有發(fā)現(xiàn)用此法雖然可以區(qū)分出甲酸和乙酸，但現(xiàn)象仍然不明顯。于是有的同學又開始設想更好的鑒別方法……學生通過合作學習，經(jīng)過思考，分析和實踐、既掌握了知識，又鍛煉了能力。

4.歸納總結(jié)，遷移創(chuàng)新的策略

⑴師生歸納總結(jié)，使知識系統(tǒng)化，創(chuàng)新能力外顯化。為了使學生對一節(jié)課所學習的知識，有一個全面、系統(tǒng)的了解、認識，最后形成知識結(jié)構(gòu)，師生共同總結(jié)是寶貴經(jīng)驗。但要注意時機問題，應在學生得出初步結(jié)論的基礎上進行，教師要順著學生的思路走，幫助學生進一步推論，而不是硬拉著學生跟自己的思路走，這是使學生將知識內(nèi)化的檢驗，能起畫龍點睛的作用。

⑵增強變式訓練，遷移創(chuàng)新。變式訓練是對學到的新知識，從不同角度進行靈活應用的一種訓練。常常是一組由淺入深的題組，也有時是一節(jié)課所學知識，創(chuàng)造性地應用。其作用是通過訓練，使知識納入學生的認知系統(tǒng)，形成知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)分析解決問題的能力。

三、提高探究實效需要滲透化學思想方法訓練

學生通過探究的過程，學習化學知識，訓練科學思維和方法，形成科學觀念，正是化學探究教學的精髓所在。例如根據(jù)具體的教學內(nèi)容合理地運用比較的方法進行教學，可以發(fā)展學生觀察現(xiàn)象和分析問題的能力，同時訓練學生的科學思維和科學方法，認識事物的本質(zhì)特征和客觀規(guī)律，這些無疑都有利于學生學會學習，提高科學素養(yǎng)。筆者嘗試了“酚的性質(zhì)和應用”的教學實踐，讓學生經(jīng)歷從結(jié)構(gòu)的比較到性質(zhì)的猜想，從現(xiàn)象的比較到本質(zhì)的認識，從而認識物質(zhì)中存在的固有特征和客觀規(guī)律。

1.比較中導出酚的概念

“酚的性質(zhì)與應用”的學習是由近期名噪一時的塑化劑——雙酚A引入的，通過比較雙酚A與苯甲醇（圖1）的官能團發(fā)現(xiàn)，兩者的共同點是均含—OH，但不同之處在于—OH連接的位置不同。由此得到：酚——羥基與苯環(huán)直接相連的化合物。醇——飽和碳原子上的氫原子被羥基取代后形成的化合物。為了鞏固新形成的概念，設置了一道課堂練習：下列物質(zhì)屬于酚類的有（ ）

2.比較中探究苯環(huán)對羥基的影響：酸性

為了深入研究苯酚的性質(zhì)，我們設置了對4種含羥基的化合物的結(jié)構(gòu)（圖2）的比較發(fā)現(xiàn)官能團的不同：有酚羥基、醇羥基、也有羧基，同時根據(jù)已有知識可知：乙醇、乙酸均能與水以任意比互溶，那苯酚的溶解性如何呢？因此引發(fā)苯酚的溶解性實驗（表1）。

3.比較中探究羥基對苯環(huán)的影響：取代反應

從逆向思維的視角看，羥基對苯環(huán)的性質(zhì)有沒有影響呢？通過比較3種含苯環(huán)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)（圖3）的結(jié)構(gòu)比較發(fā)現(xiàn)：苯環(huán)所連的基團是不同的。由已知的苯及甲苯的性質(zhì)——苯環(huán)上的取代反應預測并研究苯酚的相應性質(zhì)：

可以發(fā)現(xiàn)：受羥基的影響，苯環(huán)上羥基鄰位、對位的H變得更活潑，更易被取代。并可以預測：

4.比較中探究苯酚的特性：顯色反應

為了更全面地了解苯酚的性質(zhì)，通過比較飽和一元醇、一元烯醇和苯酚（圖4）及一個信息提示（烯醇式結(jié)構(gòu)能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應）發(fā)現(xiàn)苯酚也具有烯醇式結(jié)構(gòu)，從而研究苯酚與FeCl3溶液的顯色反應。最后，通過“苯酚軟膏說明書”了解苯酚的用途，用含酚廢水的檢測和處理應用所學知識，做到學以致用?？梢?，化學教學中應聚焦于學生科學素養(yǎng)的提高和發(fā)展，其實踐的切入點在于通過探究學習化學知識，訓練科學方法和科學思維，形成科學態(tài)度、情感和價值觀，理解科學、技術(shù)與社會的關(guān)系。

總之，教師在教學過程中要依據(jù)實際情況科學運用探究式教學，有效提高學生分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造意識和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學生的團隊精神和協(xié)作能力。

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