杜海玲（敦化市黃泥河鎮(zhèn)第二中學(xué)，吉林敦化133700）

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生物教學(xué)中學(xué)生動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)

杜海玲
（敦化市黃泥河鎮(zhèn)第二中學(xué)，吉林敦化133700）

摘要：在生物學(xué)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，可以使學(xué)生對(duì)所學(xué)的生物知識(shí)產(chǎn)生興趣，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。養(yǎng)成理性思維的習(xí)慣，形成積極的科學(xué)態(tài)度。開(kāi)拓學(xué)生思維，促使學(xué)生想象力的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：生物教學(xué)；動(dòng)手操作；積極性；主動(dòng)性；創(chuàng)造性

生物學(xué)科是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，生物實(shí)驗(yàn)是生物的重要組成部分；許多生物現(xiàn)象的科學(xué)解釋離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，想觀察了解各種生物結(jié)構(gòu)離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，生物學(xué)的理論也是人們通過(guò)實(shí)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的。因此，實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ母叩?，?shí)驗(yàn)素質(zhì)的好壞，是衡量一個(gè)學(xué)生學(xué)習(xí)生物水平的標(biāo)準(zhǔn)之一。盡管這樣，但往往多數(shù)學(xué)生只注重理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)的重要性和要求認(rèn)識(shí)不足，忽視了實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力的培養(yǎng)。對(duì)此本人就教學(xué)工作實(shí)際談?wù)勛约旱慕虒W(xué)觀點(diǎn)。

一、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性引導(dǎo)學(xué)生樂(lè)于動(dòng)手操作

在生物課堂上，教學(xué)應(yīng)使學(xué)生對(duì)所學(xué)的問(wèn)題產(chǎn)生興趣，激起思考的學(xué)習(xí)欲望，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，才能樂(lè)于動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)而獲取所學(xué)的知識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生不是被動(dòng)的、消極的知識(shí)接受者，而是主動(dòng)的、積極的知識(shí)探究者。教師要善于幫助學(xué)生形成豐富的想象，而且粗中有細(xì)，啟發(fā)學(xué)生的直接思維。例如：在探究食物中含有維生素C實(shí)驗(yàn)時(shí)，要用高錳酸鉀溶液進(jìn)行檢驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程是這樣的：先讓學(xué)生看試管中的高錳酸鉀溶液的顏色，然后依據(jù)學(xué)生好奇心的心理特點(diǎn)，巧妙設(shè)疑，激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，引起其對(duì)問(wèn)題進(jìn)行思考。如向?qū)W生們說(shuō)：“有辦法使高錳酸鉀這么濃的顏色褪去嗎？你們想變個(gè)小魔術(shù)嗎？”學(xué)生們興趣來(lái)了，躍躍欲試，接著，老師讓學(xué)生每二個(gè)同學(xué)一組，開(kāi)始進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。1人操作，1人記錄，具體做法是：取兩個(gè)大小相同的試管，注入同量的高錳酸鉀溶液，再用膠頭滴管取鮮桃汁、梨汁往兩個(gè)試管里注入，記錄滴數(shù)。結(jié)果用的桃汁較少，梨汁較多都能使高錳酸鉀溶液褪色。從而得出結(jié)論：桃和梨中都含有維生素C，并且在相同重量下維生素C的含量桃比梨多一些。本實(shí)驗(yàn)并非是單純的操作，要求學(xué)生粗中有細(xì)，注意細(xì)節(jié)，從中注意和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。如用滴管滴加果汁每次注出的量是否相等。為了避免偶然性，要進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生們同組同學(xué)互換工作。實(shí)驗(yàn)過(guò)程激起學(xué)生學(xué)習(xí)欲望，提出質(zhì)疑；不同果實(shí)含有維生素C不同，那同一果實(shí)不同處理情況下，所含維生素C含量還相同嗎？自然地又開(kāi)始展開(kāi)新的一輪實(shí)驗(yàn)。老師拿出三個(gè)大小同一品種的桃子。告訴學(xué)生其中兩個(gè)是已處理過(guò)的，其中一個(gè)是解過(guò)凍的，一個(gè)是加熱蒸過(guò)的，第三個(gè)不做處理放在常溫處。讓學(xué)生再按上述方法檢驗(yàn)三個(gè)桃子中維生素C的含量是否相同。這時(shí)同學(xué)們的好奇心大增，爭(zhēng)先恐后地動(dòng)手操作起來(lái)，由于已有了上次的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，這可大顯身手了，能抓住關(guān)鍵，動(dòng)作嫻熟，過(guò)了一會(huì)就舉手匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。就連向來(lái)不愛(ài)吱聲的也跟著忙活起來(lái)，還不由自主地給發(fā)言的同桌加以補(bǔ)充，經(jīng)過(guò)交流、產(chǎn)生共鳴，得出結(jié)論：經(jīng)過(guò)不同處理的桃子中維生素C含量有著顯明的變化。含維生素C含量由多到少的順序排列是：鮮桃子、凍過(guò)的、加熱過(guò)的。并且學(xué)生們對(duì)出現(xiàn)不同結(jié)果做出了科學(xué)的解釋。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的完成學(xué)生收獲不?。杭炊貌煌澄铩⑼皇澄锊煌幚矸椒ê械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的量有所不同。還知道了食物在什么情況下?tīng)I(yíng)養(yǎng)不會(huì)被破壞。當(dāng)然在本節(jié)中老師還會(huì)告訴學(xué)生，維生素C水溶液能使高錳酸鉀溶液褪色的原理。還會(huì)領(lǐng)悟到實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)的唯物主義觀點(diǎn)，以及嘗到了合作交流的快樂(lè)……真正達(dá)到了學(xué)生從心理樂(lè)于參與到實(shí)驗(yàn)中來(lái)的目的。

二、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性鼓勵(lì)學(xué)生大膽動(dòng)手操作

生物學(xué)課程是既要讓學(xué)生獲得基礎(chǔ)的生物學(xué)知識(shí)，又要讓學(xué)生領(lǐng)悟生物學(xué)科在研究過(guò)程中所特有的觀點(diǎn)以及解決問(wèn)題的思路和方法。生物學(xué)課程期待學(xué)生主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)過(guò)程，在親歷提出問(wèn)題，獲取信息，尋找證據(jù)，驗(yàn)證假設(shè)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律等過(guò)程中獲得生物學(xué)知識(shí)，養(yǎng)成理性思維的習(xí)慣，形成積極的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展終身學(xué)習(xí)能力。但生物課堂上，教師不是操縱者、主宰者。而是引導(dǎo)者、激發(fā)者、指導(dǎo)者。在教學(xué)中要真心誠(chéng)意地與學(xué)生平等交往與交流，充分發(fā)揚(yáng)民主。在和諧、愉悅的氣氛中協(xié)同完成教學(xué)任務(wù)。鼓勵(lì)學(xué)生大膽動(dòng)手操作，展示他們的思維過(guò)程及個(gè)性特點(diǎn)：如教學(xué)從探究葉片正反面氣孔是否相同多。過(guò)程是這樣的：將一片剛摘下的葉片浸在盛有70。C左右熱水的燒杯中，看葉片表面會(huì)不會(huì)產(chǎn)生氣泡。如果有氣泡，說(shuō)明葉片表面上有氣孔。在這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中，教師采取分組制：4名同學(xué)一組，讓學(xué)生們注意操作規(guī)范。如：用溫度計(jì)測(cè)水溫時(shí)，溫度計(jì)應(yīng)放在水中的什么位置。裝有清水的燒杯應(yīng)放在酒精燈上面加熱的高度也是有講究等。各組學(xué)生通過(guò)觀察，最后得出結(jié)論：葉片背面的氣孔比正面的氣孔多得多（也有特殊的）。學(xué)生的臉上露出了喜悅的笑容。學(xué)生實(shí)現(xiàn)操作能力的培養(yǎng)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本任務(wù)，主要體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的規(guī)范性、熟練性，還要表現(xiàn)出創(chuàng)造性。因此，要?jiǎng)?chuàng)設(shè)出其他的探究情境，讓學(xué)生大膽想象，并把自己的想法說(shuō)出來(lái)，注意觀察是否有獨(dú)特的見(jiàn)解。有的學(xué)生提出質(zhì)疑：“老師，葉片能在溫水中冒泡，說(shuō)明葉片表面有氣孔。我想到有的花水澆多了，會(huì)從葉尖中滲出水滴來(lái)，那是否用力吹它的葉柄，葉片在水中冒泡的數(shù)量會(huì)增多呢？”在老師的允許下，讓這位同學(xué)在講臺(tái)上來(lái)個(gè)演示操作，結(jié)果真的像他說(shuō)的那樣。再讓其他同學(xué)動(dòng)手做重復(fù)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不同葉片，上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有的明顯，有的不太明顯。這樣同學(xué)們主動(dòng)性就被調(diào)動(dòng)起來(lái)了，開(kāi)始激烈的討論。平時(shí)不起眼的葉子，此刻變得重要起來(lái)，小小的葉子還隱藏著這么多的奧妙。通過(guò)本節(jié)課的探究活動(dòng)，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，學(xué)生的思維水平和能力朝前跨越了一大步。

三、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的創(chuàng)造性培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立動(dòng)手操作的能力

創(chuàng)造教學(xué)的構(gòu)成要素是研究性，引導(dǎo)性，發(fā)現(xiàn)性，歸納性等的有機(jī)結(jié)合。這就要求教師在實(shí)驗(yàn)中創(chuàng)造性地應(yīng)用教學(xué)方法，用“創(chuàng)造性的教”為學(xué)生“創(chuàng)造性的學(xué)”創(chuàng)造環(huán)境和條件。因此在探究實(shí)驗(yàn)中也可以發(fā)展創(chuàng)造活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立動(dòng)手操作。學(xué)生通過(guò)獨(dú)立動(dòng)手操作自主學(xué)習(xí)，在教師的進(jìn)一步啟發(fā)和引導(dǎo)下，借助學(xué)到的知識(shí)，展開(kāi)多種聯(lián)想。讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，抓住問(wèn)題的實(shí)質(zhì)，從不同的角度采取不同的思維方式，努力尋找多種解決問(wèn)題的方法、方式，獨(dú)立自主地創(chuàng)造性解決問(wèn)題。要讓學(xué)生意識(shí)到自己在學(xué)習(xí)過(guò)程中的主人地位，主體責(zé)任以及自我的知識(shí)與能力水平，形成自覺(jué)的、強(qiáng)烈的創(chuàng)新意愿和動(dòng)機(jī)，最大限度地開(kāi)發(fā)自身的創(chuàng)新潛能。如教學(xué)《植物的無(wú)性繁殖》時(shí)，利用地理?xiàng)l件，就地取材，同學(xué)們?cè)诮虒W(xué)樓邊的斜坡上就能采到新鮮的柳枝，

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總之，在生物教學(xué)中，把動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)貫穿整個(gè)教學(xué)的全過(guò)程。避免了以往以講教為主的，缺乏直接體驗(yàn)和觀察不夠清楚的問(wèn)題。使學(xué)生體會(huì)到科學(xué)就在身邊，從而使他們關(guān)心科學(xué)和生活、生產(chǎn)以及科技的聯(lián)系。能充分展示學(xué)生的思維過(guò)程，使學(xué)生的動(dòng)手和動(dòng)腦能力相結(jié)合，讓學(xué)生在動(dòng)手操作方面獲得成功和喜悅。

收稿日期：2015—02—16

文章編號(hào)：1673-4564（2015）02—0069—02

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

中圖分類(lèi)號(hào)：G633.91